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【在線交流】膨化魚料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 廣州誠一水產(chǎn)事業(yè)部在線交流(11月4日)

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    發(fā)表于 2011-10-31 18:11:34 |顯示全部樓層
    本帖最后由 Say-say 于 2012-3-21 16:25 編輯

    獨家重磅推薦

    膨化魚料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

    @廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司草魚、羅非魚、特種水產(chǎn)事業(yè)部在線交流

    時間:114日 上午9點    地點:中國水產(chǎn)頻道 www.bp8c3.cn


    個人簡介


    1.jpg


    陽會軍:

        博士,講師,1996年畢業(yè)于中山大學生命科學學院,獲博士學位,曾任廣東省農(nóng)科院畜牧所水產(chǎn)室主任,現(xiàn)為中山大學生命科學學院講師,廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理,草魚事業(yè)部部長。
        近幾年先后主持和參加完成廣東省科技攻關百項工程項目、國家海洋“863”項目、國家“十五”攻關項目等10項重大科學研究課題,成功地組織完成了多項大型科研項目。近五年發(fā)表學術論文10多篇,作為第二完成人組織實施了“恒興牌”斑節(jié)對蝦系列配合飼料的研制并獲得2001年湛江市科技進步三等獎。


    張振旗2.jpg


    張振旗:

        1998年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)系,一直從事水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼料添加劑工作,現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司羅非魚事業(yè)部部長。


    高繼昌.jpg


    高繼昌:

        2002年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學無錫漁業(yè)學院,現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部部長,從事蝦的育苗及養(yǎng)殖工作多年,現(xiàn)主要負責特種水產(chǎn)的市場開發(fā)和服務工作。


    2.jpg


    胡云華:

        2006年畢業(yè)于中山大學魚類研究室,營養(yǎng)學碩士。一直從事水產(chǎn)飼料研發(fā)與配方設計工作,現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司企劃部部長兼淡水魚配方師。


    熊琦.jpg


    熊琦:

        2006年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)系,現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司草魚事業(yè)部華南區(qū)經(jīng)理,草魚養(yǎng)殖一線的實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富。



    雷興波1.jpg


    雷興波:

         1998年畢業(yè)于四川省水產(chǎn)學校(現(xiàn)川農(nóng)水產(chǎn)學院)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè),畢業(yè)后一直在兩湖(湖南、湖北)地區(qū)水產(chǎn)飼料行業(yè)工作,曾就職于兩家上市飼料集團企業(yè),擔任過水產(chǎn)部市場經(jīng)理等職務,2005年底加盟廣州誠一,現(xiàn)任草魚事業(yè)部華中區(qū)經(jīng)理,擅長產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品定位和市場細分。


    黃俊娃.jpg


    黃俊娃:

         博士,2007年畢業(yè)于中山大學生命科學學院,獲博士學位;2007-2009年在華南師范大學做博士后研究,2010年1月加盟廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司,現(xiàn)任研發(fā)中心經(jīng)理。一直從事水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料,以及飼料添加劑等方面的研究,在國內外重要學術期刊上已發(fā)表論文10多篇。

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    發(fā)表于 2011-10-31 19:02:22 |顯示全部樓層
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    好機會!那我就不客氣了先!
    請問誠一的各位專家,對羅非魚、草魚和鳊魚來說,相同的配方原料和添加劑組成,是做顆粒料養(yǎng)殖效果好還是做膨化料養(yǎng)殖效果好?
    葉老師的說法是顆粒料效果好于膨化料,但是我好像有印象我們誠一及中大的實驗結果是膨化料效果好,請問此問題是否有明確的結論?您們的看法如何?謝謝!

    點評

    江湖游蝦  后面帖子,中大的實驗結果是膨化好于沉性的,您也認為是沉性好于膨化的?到目前為止我還不能確定,所以說此問題還是有必要再證實。自己在實踐中驗證是最重要的!  發(fā)表于 2011-11-5 21:46
    hanzyg  沉性料的使用效果是要好于浮性料的。  發(fā)表于 2011-11-2 16:21
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    發(fā)表于 2011-10-31 22:01:53 |顯示全部樓層
    羅非魚88、江湖游蝦速度都好快!謝謝支持!

    小編我繼續(xù)介紹!

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    發(fā)表于 2011-10-31 23:13:36 |顯示全部樓層
    此次在線交流將同時通過以下方式直播:

    1、Q群

    中國水產(chǎn)飼料配方師,群號:133657294 (已滿)

    中國水產(chǎn)飼料配方師2,群號:171439503

    2、新浪微博

    水產(chǎn)前沿雜志:weibo.com/fishfirst

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    發(fā)表于 2011-11-1 08:44:35 |顯示全部樓層
    誠一的各位老師好,想問一下:
    針對黃顙魚魚體變色問題,最可能的原因是什么?

    點評

    木頭魚  如果是黑色素褪色,形成全黃魚,如何調整呢?  發(fā)表于 2011-11-4 11:24
    江湖游蝦  既然沒人說話還是我來支持一下吧! 排除水質、天氣、病害等原因,如果僅從飼料考慮,首先看是黃色變淺還是黑色素褪色,兩者調整方法不一樣。  發(fā)表于 2011-11-1 22:43
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    發(fā)表于 2011-11-1 10:51:10 |顯示全部樓層
    據(jù)我所知,我們誠一的市場調查做的是非常細致的!想再請問陽總:國內目前膨化料總產(chǎn)量估計多少噸?珠三角、粵西、粵東、廣西、海南、江浙地區(qū)和兩湖地區(qū)的膨化料市場容量目前在多少噸?各區(qū)域主要廠家的優(yōu)劣勢在什么地方?能否幫我們菜鳥們分析一下?謝謝!
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    kook    

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    發(fā)表于 2011-11-1 16:01:16 |顯示全部樓層
    誠一的市場分析非常深入,應該有很多行業(yè)的珍貴信息啊,不知道我們挖不挖得到呢哈。
    神馬都素浮云

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    發(fā)表于 2011-11-1 16:24:40 |顯示全部樓層
    回復 8# kook


        樓上的很了解誠一哦,那就看你問題問得怎么樣啦

    只要鋤頭舞得好,沒有什么挖不到滴

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    發(fā)表于 2011-11-1 16:36:54 |顯示全部樓層
    本帖最后由 水寶寶 于 2011-11-1 17:06 編輯

        2011年1月10日,由中山大學水生經(jīng)濟動物研究所主辦、廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司承辦的“水產(chǎn)飼料企業(yè)技術研討會暨發(fā)展論壇”在中山大學小禮堂隆重舉行。

        中國工程院院士、中山大學水生經(jīng)濟動物研究所所長林浩然先生、中山大學水生經(jīng)濟動物研究所劉永堅教授及田麗霞教授和陽會軍博士、日本STM集團-廣州翔藍企業(yè)管理顧問公司首席專家周南征先生、蘇州大學基礎醫(yī)學與生物科學學院教授葉元土先生等來自于企業(yè)、科研、協(xié)會、行政領域的代表200余人參加了此次論壇。

        此次論壇以“合作與創(chuàng)新”為主題,旨在提高中小型水產(chǎn)飼料企業(yè)的市場競爭力。為期一天半的論壇將從“2010年水產(chǎn)飼料的現(xiàn)狀及2011年的發(fā)展趨勢、中小水產(chǎn)飼料企業(yè)2011年的經(jīng)營思路和技術路線、中小企業(yè)發(fā)展”三個方面展開。

    讓我們再去回味回味當時的盛況吧!



    圖文直播:2011年中山大學-水產(chǎn)飼料企業(yè)技術研討會暨發(fā)展論壇


    1.jpg


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    發(fā)表于 2011-11-1 17:26:47 |顯示全部樓層
    本帖最后由 水寶寶 于 2011-11-1 17:29 編輯

    2007年,廣州誠一水產(chǎn)科技有限公司將誠一由科技生產(chǎn)型企業(yè)轉變?yōu)榭萍挤⻊招推髽I(yè),并同時調整產(chǎn)品結構和組織架構,集中優(yōu)勢資源為客戶提供更優(yōu)質的服務,為客戶提供完善的整體解決方案,與客戶結成戰(zhàn)略伙伴關系,一起深深地嵌入到行業(yè)的價值鏈中,為行業(yè)創(chuàng)造最大的價值。調整后的誠一,將通過“事業(yè)組”的組織架構,為客戶提供專業(yè)的服務。


    誠一陽會軍總經(jīng)理接受《水產(chǎn)前沿》采訪時表示,誠一將做引領水產(chǎn)預混料變革的先鋒!



    采訪全文如下:

    最近幾年,打造產(chǎn)業(yè)鏈似乎成為水產(chǎn)企業(yè)需求發(fā)展壯大的主旋律。做強做全,做大規(guī)模,降低成本;深入產(chǎn)業(yè)鏈條每個環(huán)節(jié),增強用戶關聯(lián)度,創(chuàng)造更多價值。如此運作在別的行業(yè)不乏成功的案例,如養(yǎng)雞業(yè)的明星企業(yè)溫氏。
    珠玉在前,水產(chǎn)業(yè)正好借鑒。粗略瀏覽近幾年來水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié),縱向:養(yǎng)殖大戶向種苗場、飼料生產(chǎn)拓展,種苗大企業(yè)向養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)拓展,飼料生產(chǎn)企業(yè)向加工、種苗、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)拓展,原料供應商、水產(chǎn)預混料企業(yè)向飼料生產(chǎn)拓展;橫向:種苗企業(yè)擴建分場,養(yǎng)殖大戶四處圈地,飼料企業(yè)全國布局、擴大產(chǎn)品線,興建或合作大面積養(yǎng)殖基地……
    風起云涌,群雄并起,合縱連橫,產(chǎn)業(yè)鏈一條龍成為制勝法寶。
    山雨欲來風滿樓,未來競爭激烈不言而喻,每一家企業(yè)都在思考:自己處于產(chǎn)業(yè)鏈的哪一個位置會更有利?一口氣將企業(yè)經(jīng)營寬大拉大是不是真正適合自身?
    2006年末,中山大學,一群年輕人深陷在激烈的內心沖突中,伴隨著他們的是激烈的辯論。
    “我們已經(jīng)掌握了飼料原料、生產(chǎn)、加工核心技術,甚至遠比多數(shù)的飼料企業(yè)更了解市場需求,我們可以向成品飼料生產(chǎn)領域進軍!”
    “同行競爭對手的成品飼料廠已經(jīng)開始投產(chǎn),他們已經(jīng)走到我們的前面……”
    “我們不一定要進入成品飼料生產(chǎn)領域,與飼料生產(chǎn)企業(yè)成功合作的案例,證明水產(chǎn)預混料企業(yè)只要采取合適的經(jīng)營策略,市場空間還非常大。”
    ……
    “我們不要僅僅盯著競爭對手的經(jīng)營運作,而要著眼于行業(yè)發(fā)展和市場的需要來思考誠一的發(fā)展。我們的市場到底有多大?市場發(fā)生了什么樣的變化?我們的核心競爭力在哪里?我們?yōu)轱暳蠌S家信賴的優(yōu)勢在哪里?行業(yè)和社會更需要一家名字叫誠一的飼料生產(chǎn)集團,還是更需要一家能專注與將科技轉化為生產(chǎn)力的誠一?然后我們再來思考一下誠一應該怎么做,才能成為一個真正有利于行業(yè),自身也能夠發(fā)展的高科技企業(yè)!”一把沉穩(wěn)的男中音一錘定音,結束了持續(xù)多日的辯論。
    2007年,廣州誠一水產(chǎn)科技有限公司作出了選擇:將誠一由科技生產(chǎn)型企業(yè)轉變?yōu)榭萍挤⻊招推髽I(yè),并同時調整產(chǎn)品結構和組織架構,集中優(yōu)勢資源為客戶提供更優(yōu)質的服務,為客戶提供完善的整體解決方案,與客戶結成戰(zhàn)略伙伴關系,一起深深地嵌入到行業(yè)的價值鏈中,為行業(yè)創(chuàng)造最大的價值。調整后的誠一,將通過“事業(yè)組”的組織架構,為客戶提供專業(yè)的服務。
    4月下旬,在中山大學廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司辦公總部,《水產(chǎn)前沿》雜志專訪誠一總經(jīng)理陽會軍博士。


    《水產(chǎn)前沿》:在誠一看來,行業(yè)目前面臨的主要問題是什么?假如我就代表著一家中小飼料企業(yè),誠一能提供哪些幫助?
    陽會軍:其實誠一能提供的東西離不開整個行業(yè)面臨的問題。目前中小飼料企業(yè)面臨的困難很多,大體上可以歸納為兩點。一是企業(yè)所看到的市場前景不明確;二是對自身的地位不明確。很多企業(yè)很迷惘,對著市場問為什么?我們最近兩年也在思考,經(jīng)常與飼料廠探討這些問題。譬如說現(xiàn)在塘頭魚價這么低,什么原因?很多人都不知道,飼料廠也不知道為什么。前段時間有媒體調查報道說是因為壟斷,有的批發(fā)市場被一個老板承包下來,拼命壓低塘頭收購價。我看在局部市場可能存在這樣的因素,但整個水產(chǎn)品市場是不是這樣的呢?
    其實有些地方的終端市場水產(chǎn)品從來沒有便宜過。為什么出口到香港的魚價格這么貴?那是因為香港老百姓生活水平高。自然要求就高,能夠出高的價錢來購買高質量的魚。那在深圳、廣州、北京、上海這樣的城市,也有這樣的強力消費者,這一部分消費者對水產(chǎn)品質有更高的要求,也有更高的購買力,有沒有人考慮過這樣的市場呢?
    水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過了近30年的高速發(fā)展,目前我國水產(chǎn)品人均年占有量超過40公斤,遠遠超過國際平均水平。很明顯,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量很高,特別是大宗水產(chǎn)品,在銷售市場上有壓力,這個壓力會傳遞給飼料廠。如果魚價很高,養(yǎng)殖戶能掙錢,飼料廠就沒有壓力,沒有困難。
    這個壓力,這個困難,其實是屬于整個水產(chǎn)行業(yè)的,不是一個區(qū)域困難,而是全國范圍內的困難。禽流感的時候家禽業(yè)困難,水產(chǎn)行業(yè)也困難,沒有禽流感的時候,水產(chǎn)行業(yè)還是困難。
    這證明水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)出了一個需要轉變的信號,需要從養(yǎng)殖高產(chǎn)量向高品質轉變。我們目前很多的養(yǎng)殖者、飼料廠,還在拼命的講求量,加大水產(chǎn)品終端市場的壓力,反過來給自己壓力。這就是目前養(yǎng)殖業(yè)和飼料廠面臨困難。
    那么,誠一為飼料廠提供方案來解決這種困難。

    《水產(chǎn)前沿》:對飼料廠而言,這意味著一個巨大的轉變,誠一如何幫助飼料企業(yè)實現(xiàn)這種轉變?
    陽會軍:我們看到了這種轉變的信號,我們希望能和飼料廠、養(yǎng)殖戶形成一個價值鏈,共同為社會提供優(yōu)質的水產(chǎn)品。這是我們工作的方向。
    誠一在成立之初就十分重視養(yǎng)殖模式的收集,對比分析各地水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,分析它的成本、結構以及供應市場的情況。這個過程中我們關注兩個問題,一是如何養(yǎng)出高品質的水產(chǎn)品,二是如何以較低的成本把優(yōu)質水產(chǎn)品生產(chǎn)出來并賣出去。
    我們發(fā)現(xiàn)其實有一個較好的體系,能讓養(yǎng)殖戶賺錢,飼料廠賺錢。但如剛才所說,很多飼料廠定位不明確,還有兩個核心問題沒有解決:一是飼料企業(yè)需要提供更多的技術服務給養(yǎng)殖者,讓養(yǎng)殖業(yè)科學養(yǎng)殖,高效率養(yǎng)殖,這個方面,多數(shù)飼料廠還做得較少。二是為養(yǎng)殖成本的70%都是飼料,因此飼料廠應該給養(yǎng)殖戶提供投入產(chǎn)出比最優(yōu)的產(chǎn)品。
    飼料廠要加強服務與引導,讓養(yǎng)殖戶進行科學、高效的養(yǎng)殖。飼料廠不能跟著市場的感覺走,而是要去定位、設計、開發(fā)產(chǎn)品,爭取用最優(yōu)的產(chǎn)品、用較低的成本養(yǎng)出高品質的水產(chǎn)品來解決目前行業(yè)整體面臨的困難。

    《水產(chǎn)前沿》:那么,誠一在這個過程中具體能做什么呢?
    陽會軍:我們對自己要做的事情非常明確,就是從產(chǎn)業(yè)鏈的高度去幫助飼料廠定位、設計、開發(fā)性能價格比更高的產(chǎn)品,對飼料廠技術人員進行培訓,為合作伙伴提供完善的解決方案。目前很多中小飼料廠的產(chǎn)品科技含量低,服務技能與意識缺乏。誠一依靠中山大學三十多年來在飼料營養(yǎng)和魚類生理學方面的積累,產(chǎn)品科技含量相當領先,譬如說我們在魚類脂肪肝的預防與調控、糖代謝方面促進魚類提高飼料的可消化能、肉質體型的改善等方面的技術研究都是行業(yè)領先的。誠一在技術服務與培訓方面也開發(fā)了很多實用的標準,對飼料企業(yè)服務水平的提高也是大有幫助的。
    飼料企業(yè)需要提高產(chǎn)品的科技含量與附加價值,我們提供完善的解決方案,是為了保證飼料企業(yè)生產(chǎn)出最優(yōu)的產(chǎn)品,并能應用在恰當?shù)酿B(yǎng)殖模式當中,讓養(yǎng)殖戶養(yǎng)出高品質的魚,賺到更多的錢。這才是我們提供技術服務的核心。誠一在產(chǎn)品與服務方面是得到顧客高度評價與認可的。

    《水產(chǎn)前沿》:可以講述一個案例嗎?
    陽會軍:廣東南寶集團,對飼料預混料最挑剔的一家企業(yè),在羅非魚料方面接受了我們的整體解決方案,結果用了他們羅非魚料的養(yǎng)殖戶出的魚加工廠非常愿意收,而且愿意按照市場價提高1-2毛錢來收,后來才發(fā)覺原來這樣的魚每噸能提高出肉率1.5%-2%,每噸多出15公斤魚片,比平常的魚多出300元利潤。到最后為了能收到更多這樣的高品質的魚,加工廠自己去購買南寶集團的羅非魚料讓他業(yè)務范圍內的養(yǎng)殖戶按照我們提供的養(yǎng)殖模式來養(yǎng)。
    在這個過程中,加工廠的效益提高了,養(yǎng)殖戶賺到了更多的錢,飼料廠擴大了銷量打響了品牌,誠一的解決方案也體現(xiàn)出了價值。

    《水產(chǎn)前沿》:現(xiàn)在飼料企業(yè)的不少配方師因為各種因素的考慮,并不一定完全按照你們提供的方案來實行;蛘咚J為他們的方案比誠一的更好,甚至他可以自己生產(chǎn)飼料預混料。誠一如何看待這種情況?
    陽會軍:預混料有兩大功能:一是提高飼料三大營養(yǎng)素的轉化效率,這直接關系到資源與環(huán)保兩個現(xiàn)代社會的重要問題;二是提高養(yǎng)殖對象的健康與品質,這直接關系到安全與品質兩個消費者最關注的重要問題。包括我本人過去對預混料的認識也比較膚淺,認為預混料只不過是維生素、礦物質與功能性添加劑的復配體。其實預混料是整個飼料的核心部分,是飼料的有機體,和飼料的配方結構是緊密相聯(lián)系、不可分割的一個部分。科技含量高,性價比高的預混料是目前飼料發(fā)展要解決的關鍵問題。
    預混料生產(chǎn)廠家具有規(guī)模優(yōu)勢,有專業(yè)的原料檢測設備和機制保證原料的品質;有專業(yè)的操作人員、工藝流程和質量檢測體系保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定;最根本的是預混料生產(chǎn)廠家有專業(yè)的研究隊伍,產(chǎn)品技術含量高,性能價格比更高。并且相比自配預混料,向專業(yè)品牌廠家采購使用風險更小,同時可以減少采購成本,及人工、設備的管理、維護保養(yǎng)等支出,集中力量做飼料。
    我們的預混料是根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)需求,不同地方的養(yǎng)殖模式與養(yǎng)殖習慣,經(jīng)過多年的研發(fā)篩選得出的配方合理的產(chǎn)品,不是簡單幾個產(chǎn)品的混合,而是一個整體的解決方案。使用同樣的配件,自己組裝的汽車和原廠生產(chǎn)的汽車,質量肯定不一樣。水產(chǎn)預混料也是這個道理。
    我覺得飼料企業(yè)的老板、配方師不應該把自己定錯位。配方師有必要成天鉆研預混料當中這個維生素加多幾克那個維生素加多幾克嗎?飼料生產(chǎn)企業(yè)配方師要做到的第一個重要的事情是為飼料產(chǎn)品定好位,二是定好位之后對飼料進行研發(fā),提出要求,飼料要達到什么樣的要求。至于如何達到要求,其實可以廣泛利用社會各方面的資源。
    飼料企業(yè)做好前面兩點之后,其它還包括及時了解并根據(jù)市場需求、原料變化等因素及時調整大料配方,確保飼料品質與效果,降低飼料成本;原料的品控和篩選;生產(chǎn)工藝的改進等等,這些才是飼料配方師最重要的工作。預混料只占整個飼料成本的5%-7%,這完全可以外包給專業(yè)的研發(fā)機構去完全,剩下的93%-95%才是體現(xiàn)配方師價值的地方。
    另外,飼料企業(yè)把預混料當成成本可能不符合方向,應該把其當成投資,重點是評估回報,而不僅僅關注價格。

    《水產(chǎn)前沿》:與專業(yè)公司合作,做專業(yè)的事情,飼料企業(yè)接不接受呢?
    陽會軍:專業(yè)化的分工合作是以后社會發(fā)展的根本動力與趨勢,這一點在很多行業(yè)中都得到了體現(xiàn)。比如汽車行業(yè)的輪胎和玻璃、化妝品和啤酒行業(yè)的玻璃瓶等。如果專業(yè)的人可以幫你把事情做得更好,可以幫助你創(chuàng)造更多的價值,為什么不能接受呢?
    我們與飼料廠是合作共贏的關系,我們的出發(fā)點是幫助客戶建立強大的市場競爭力,所以我們在選擇合作伙伴的時候更看重可持續(xù)發(fā)展。我們選擇合作伙伴有兩點:一是有共同的認識,有強烈的意愿做大做強水產(chǎn)飼料版塊,有強烈的意愿為老百姓提供優(yōu)質的水產(chǎn)品。二是要有一定的軟硬件條件,軟件是指管理水平、人員素質,硬件是生產(chǎn)設備方面。

    《水產(chǎn)前沿》:誠一最近重新調整了組織架構,以“事業(yè)組”的形式建立了對蝦、羅非魚、草魚、鯽魚等專業(yè)營銷服務小組,削減了傳統(tǒng)飼料添加劑等貿易性質的產(chǎn)品銷售投入。為什么這么做?
    陽會軍:不單是這樣,我們還想將目前300多家合作企業(yè)提煉出100家左右,為客戶提供專一的項目運作方案。
    很多中小企業(yè)飼料廠很迷茫,看不到市場前景在哪里,也不知道自己應該干什么,做什么?才能在巨大的市場壓力和同行競爭當中繼續(xù)走下去。這是非常嚴重的問題。通過我們分析,應該說,大宗水產(chǎn)品市場到了一個從追求量到追求質的轉變的時候,那么,飼料企業(yè)要不要跟著轉變呢?達成共識,這一點比較容易,但我們希望集中資源優(yōu)勢,為行業(yè)做一些標桿性的解決方案出來,所以要縮減客戶數(shù)量。在羅非魚、草魚和蝦類等方面我們初步建立了標桿性的解決方案。
    解決問題,一定需要專業(yè)的人才能做好專業(yè)的事情,不管是銷售也好,服務也好,最重要的是幫助客戶解決問題。這樣也有利于我們的企業(yè)員工能從單純業(yè)務轉型為技術專家,不單是對蝦飼料生產(chǎn)領域的專家,而是整個對蝦從孵化到擺上餐桌的整個環(huán)節(jié)的專家。我們認為這也擴大了業(yè)務員自身的發(fā)展空間,有利于業(yè)務員自身的發(fā)展。
    我們有一些年銷售多維多礦數(shù)百萬元的業(yè)務員對此項改變自然會有些抵觸,但水產(chǎn)業(yè)整體形勢已經(jīng)改變,我們也必須改變,才能讓價值鏈創(chuàng)造更多價值。

    《水產(chǎn)前沿》:最近幾年誠一的發(fā)展勢頭怎么樣?
    陽會軍:前幾年每年保持100%的增長,2006年增長20%,也正是這樣的一個情況,讓我們去尋找原因,發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)飼料行業(yè)到了一個必須改變思路的時候了。

    《水產(chǎn)前沿》:不少水產(chǎn)預混料企業(yè)涉足成品飼料生產(chǎn),誠一改變思路的時候,有這樣的打算嗎?
    陽會軍:行業(yè)普遍認為:添加劑行業(yè)越來越難做,整體上很悲觀。市場上的飼料廠有個想法,凡是做水產(chǎn)預混料的企業(yè),最后都會去做飼料。
    其實,有的水產(chǎn)預混料企業(yè)去做成品飼料,是主動選擇,一開始他們就是要做飼料;而有的企業(yè)涉足成品飼料生產(chǎn),則是被動選擇,最近3-4年,添加劑利潤逐年下降,或多或少是原因之一。
    但我們看到的是另外一個問題,因為養(yǎng)殖市場、飼料企業(yè)市場也發(fā)生了很大的變化,飼料行業(yè)需要更多的技術支持,預混料這一塊市場空間也很大,關鍵是能否構建核心的技術能力,提供的服務與產(chǎn)品要滿足飼料廠的現(xiàn)在及未來的需求。
    2005年以前,這個行業(yè)比較好做,養(yǎng)殖對飼料的要求低,飼料企業(yè)對上游企業(yè)的要求也低,隨便一個添加劑預混料企業(yè)都能夠滿足,能夠幫忙到塘頭看看魚病就行了。但目前看來,市場對飼料廠的要求不一樣了,養(yǎng)殖戶要求飼料廠能夠提供高性價比的產(chǎn)品。如何在不同地區(qū)的單養(yǎng)、混養(yǎng)、輪養(yǎng)、立體養(yǎng)殖等等不同的養(yǎng)殖模式下,讓飼料產(chǎn)品更有競爭力,變成了飼料廠最重要的需求。這就需要飼料添加劑預混料企業(yè)提供更高水準的技術支持和服務。這樣背景下,很多的飼料添加劑預混料企業(yè)跟不上這種變化就會被市場淘汰。
    誠一以中山大學為技術依托,中山大學還有很多科研成果需要誠一來轉化,誠一也開發(fā)了很多科技產(chǎn)品和技術服務,二者完美的結合可以滿足新形勢下飼料廠更深層次的需求。
    況且話說回來,成品飼料的市場空間很大,但不一定適合所有的企業(yè)。企業(yè)最重要的是把自己的優(yōu)勢發(fā)揮出來,促進行業(yè)的發(fā)展和社會的進步,而不是盲目跟風,見到什么能夠賺錢就做什么。
    誠一的優(yōu)勢就是科研,中國的中小型企業(yè)最缺乏的就是科研,我們想做的就是把中山大學的科研成果,轉化為生產(chǎn)力,這個市場很大,這么好的東西不做,我們?yōu)槭裁匆プ鲲暳希?br /> 面對市場的變化,飼料企業(yè)需求的提高,誠一由科技生產(chǎn)型企業(yè)轉變?yōu)榭萍挤⻊招推髽I(yè),同時調整產(chǎn)品結構和組織架構,目前集中在“對蝦”、“羅非魚”、“草魚”、“鯽魚”這四個養(yǎng)殖品種方面,集中優(yōu)勢資源為客戶提供更優(yōu)質的服務。與客戶結成戰(zhàn)略合作伙伴關機,一起為行業(yè)的價值鏈創(chuàng)造更多利潤。為了實現(xiàn)這個戰(zhàn)略目標,誠一要做的事情還很多。

    《水產(chǎn)前沿》:在同時競爭一個客戶的時候,可能有做過成品飼料生產(chǎn)的添加劑或預混料生產(chǎn)企業(yè)說,誠一沒有做過飼料,對飼料的了解不如他們深刻。事實如此嗎?
    陽會軍:每個企業(yè)都有自己的特長。我們雖然不做飼料,但我們對飼料也非常了解。我們有生產(chǎn)方面的專家、有養(yǎng)殖方面的專家、有工藝品控方面的專家,他們都有豐富的實踐經(jīng)驗。飼料企業(yè)做配方的人是誰教出來的?是大學教授。
    話又說回來,比如說在某個地方該公司的蝦料做得很好,他希不希望該公司的添加劑預混料部門幫他培養(yǎng)一個競爭對手?另外,如果添加劑部門要求該地區(qū)該公司的蝦料部門去幫助另外一家企業(yè)做市場,做加工工藝等方面的工作,蝦料部門的人愿不愿意去?在終端銷售市場產(chǎn)生沖突的時候,兩權相衡取其重,如果你是集團負責人,你會怎么做呢?
    誠一卻能用所有的資源幫豬飼料企業(yè),因為誠一只專注于水產(chǎn)飼料預混料,而不會與客戶產(chǎn)生任何沖突。

    《水產(chǎn)前沿》:如何讓客戶信服你們的產(chǎn)品和服務是實實在在的,而不是概念炒作?
    陽會軍:我們的優(yōu)勢就是我們的科研、產(chǎn)品,以及建立在這個基礎上的完善的整套解決方案。給客戶提供解決方案,需要充分的溝通。首先是對市場要有共同的認識,其次是通過做試驗和示范,讓飼料效果體現(xiàn)出來,讓客戶能夠清清楚楚的體會到我們的價值。

    《水產(chǎn)前沿》:做實驗和示范好辦,第一點比較難。有多少飼料廠能認識到市場的改變?
    陽會軍:有些對市場比較敏感的飼料廠已經(jīng)主動認識到了這一點,至少和我們緊密合作的三四十家飼料廠做到了這一點,另外還有很多飼料廠在通過我們的溝通之后,也開始逐漸意識到問題的關鍵。但是我們相信,不管是主動還是被動,市場變化的趨勢是不可逆轉的,飼料廠認識并應對市場變化也只是時間問題,但是毫無疑問,能洞察市場變化并積極應對的廠家肯定能在將來的競爭中更主動一些。

    《水產(chǎn)前沿》:誠一改變了他們的觀念嗎?
    陽會軍:不。我們沒有改變他們。飼料廠也有很多精英,是我們充分溝通之后共同領悟出來的。我們只是和他們一道去做這個事情。

    《水產(chǎn)前沿》:誠一的價值鏈體系建設和“事業(yè)組”組織構架將會為誠一帶來多大程度的發(fā)展?
    陽會軍:我們的工作是通過打造價值鏈和上下游企業(yè)一起最大限度的發(fā)揮資源的價值,為老百姓提供安全、優(yōu)質的水產(chǎn)品。在價值鏈體系內的飼料廠、養(yǎng)殖戶都會獲得巨大的收益。未來三年,誠一企業(yè)的增長至少是100%,誠一會得到巨大發(fā)展,市場份額達到行業(yè)領先位置,誠一希望在不久的將來成為一家行業(yè)領先的國際化企業(yè)。
    水產(chǎn)行業(yè)高速發(fā)展了近30年,在此過程中,出現(xiàn)了很多的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè),但是沒有出現(xiàn)一家非常優(yōu)秀的水產(chǎn)預混料企業(yè),這是很悲哀的事情。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展的時代,飼料廠有進步,預混料企業(yè)如果沒有發(fā)展,會被行業(yè)拋棄,預混料整個行業(yè)都會被拋棄!
    誠一的英文名,Ashare,A是一流、專業(yè),也是Aquaculture的首字母,代表誠一對誠信誠信和專業(yè)的追求,share意義是分享,是誠一的核心理念。誠一會專注于水產(chǎn)預混料事業(yè),與飼料企業(yè)同行一起分享科技的進步,一起共創(chuàng)行業(yè)的發(fā)展。


    2011年,陽總再次接受《水產(chǎn)前沿》專訪,暢談誠一轉型四年來的所獲,以及未來發(fā)展構想。


    中小企業(yè)最根本的戰(zhàn)略就是合作與創(chuàng)新

    ——本刊專訪廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理陽會軍博士

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    發(fā)表于 2011-11-1 18:37:12 |顯示全部樓層
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    草魚能全程使用膨化料嗎?在實際生產(chǎn)中,經(jīng)常還是一半顆粒料,一半膨化料,
    據(jù)說誠一解決了此問題,請問在配方中需注意哪些因素?

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    發(fā)表于 2011-11-2 11:27:56 |顯示全部樓層
    誠一有不少人才,并且都是成長性很好,如何留住人才呢。待遇、工作空間、成長空間還是股權激勵以及文化留人呢?

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    發(fā)表于 2011-11-2 11:46:23 |顯示全部樓層
    回復 12# fisherybai


        坦克男是什么意思?

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    發(fā)表于 2011-11-2 12:31:23 |顯示全部樓層
    回復 15# 水產(chǎn)小嘍啰


        你猜!

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    劉阿逗  威猛男,我猜他想到了  發(fā)表于 2011-11-4 12:41

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    發(fā)表于 2011-11-2 15:09:11 |顯示全部樓層
    特種水產(chǎn)事業(yè)部 ,龜鱉料研究有什么進展?
    廣東水產(chǎn)網(wǎng) Fish.5d6d.com

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發(fā)表于 2011-11-2 15:40:42 |顯示全部樓層
    本帖最后由 Say-say 于 2011-11-2 16:00 編輯

    誠一水產(chǎn)飼料配方與養(yǎng)殖病害研討會回顧。你看到了多少熟悉的面孔呢?

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    發(fā)表于 2011-11-2 15:42:20 |顯示全部樓層
    本帖最后由 Say-say 于 2011-11-2 16:01 編輯

    這個,不用我說,大家都知道是在做什么了!


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    發(fā)表于 2011-11-2 15:49:19 |顯示全部樓層
    大型研討會,培訓會固然重要,集體活動也不可或缺,增加團隊合作精神,豐富大家的生活。

    都羨慕得快流口水了!



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