【圖文直播】第九屆“全國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

P曉君

好熟悉的面孔~

P曉君

場(chǎng)外熱鬧非凡，余興未了，場(chǎng)內(nèi)的主持人宣布論壇開幕式即將開始了哦！


開幕式主持人：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng) 朱亞平

今天我們相聚在廣東省揭陽(yáng)市召開第九屆“全國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”暨中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)2018年會(huì)。本次大會(huì)得到了揭陽(yáng)市人民政府、國(guó)家及各省漁業(yè)主管部門、推廣部門、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)的大力支持，我來(lái)自中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)，受大會(huì)組委會(huì)委托，向參加本次論壇的專家學(xué)者、漁業(yè)主管部門、企業(yè)界的代表表示誠(chéng)摯的謝意和熱烈的歡迎！

出席本次論壇的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：

中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林浩然先生
中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授麥康森先生
中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授包振民先生
廣東省揭陽(yáng)市副市長(zhǎng)劉端雄先生
中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)主任司徒建通先生
國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家關(guān)長(zhǎng)濤先生
全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)趙文武先生
廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)羅國(guó)武先生
中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡春有先生
廣東越群海洋生物研究開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)洪越群先生



（主席臺(tái)嘉賓）

參加本次大會(huì)的還有中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、部分省市漁業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)，揭陽(yáng)市相關(guān)主管部門領(lǐng)導(dǎo)和我國(guó)水產(chǎn)領(lǐng)域的權(quán)威專家和行業(yè)翹楚近350人參加本次大會(huì)，一同碰撞思想和理念，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展良策，以推動(dòng)我國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。




（部分前排嘉賓）




讓我們?cè)僖淮斡脽崃业恼坡暁g迎各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、朋友的光臨！��！

P曉君

嘉賓致歡迎辭

論壇伊始，由政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者和企業(yè)代表相繼致辭。致辭中，各位致辭人都對(duì)石斑魚產(chǎn)業(yè)的美好未來(lái)充滿信心。當(dāng)前，石斑魚產(chǎn)業(yè)既處于整合發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，又迎來(lái)難得的發(fā)展機(jī)遇。石斑魚產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，早日實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�、市場(chǎng)化，根本出路在于規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)分工精細(xì)化，并堅(jiān)持綠色環(huán)保、特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出、可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。毫無(wú)疑問(wèn)，石斑魚產(chǎn)業(yè)綠色有序的發(fā)展需要政府、學(xué)界、企業(yè)和社會(huì)各界人士的協(xié)力合作，共同為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)努力。


廣東省揭陽(yáng)市副市長(zhǎng)劉端雄先生


中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林浩然先生


中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)主任，原中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)司徒建通先生


廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)羅國(guó)武先生


全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展處趙文武先生


國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家關(guān)長(zhǎng)濤先生


東道主，本次會(huì)議承辦方廣東越群海洋生物研究開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)洪越群先生


中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡春有先生作分會(huì)工作報(bào)告

過(guò)去的2018年，石斑魚分會(huì)在中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)總會(huì)的指導(dǎo)下，在所有會(huì)員的大力支持下，分會(huì)認(rèn)真貫徹執(zhí)行分會(huì)一屆一次理事會(huì)做出的工作部署，團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)工作，完成了以下任務(wù)：
　　
一、加強(qiáng)分會(huì)建設(shè)，規(guī)范分會(huì)管理。
二、成功舉辦第八屆全國(guó)石斑魚論壇。
三、多渠道吸納優(yōu)秀會(huì)員。
四、發(fā)揮信息平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步完善會(huì)員服務(wù)功能。
五、以展會(huì)為平臺(tái)，加強(qiáng)行業(yè)交流，培育新的商機(jī)。
六、積極籌備第九屆全國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨石斑魚分會(huì)2018年年會(huì)。

石斑魚分會(huì)經(jīng)過(guò)2018年的運(yùn)行，基本完成了組織建設(shè)和內(nèi)外溝通磨合。2019年將是分會(huì)發(fā)展和提升之年，將努力實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變：
　　第一是實(shí)現(xiàn)從組織建設(shè)到務(wù)實(shí)工作的轉(zhuǎn)變。
　　第二是實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)工作到主動(dòng)作為的轉(zhuǎn)變。
　　第三是實(shí)現(xiàn)從粗放工作到精細(xì)工作的轉(zhuǎn)變。

石斑魚分會(huì)將集中會(huì)員的資源，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)中的力量，做好正向引領(lǐng)并帶動(dòng)石斑魚產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

P曉君

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)石斑魚分會(huì)專家委員會(huì)授聘儀式

P曉君

大會(huì)開幕式到此結(jié)束，嘉賓們移步會(huì)場(chǎng)外合影留念啦~~

P曉君

接下來(lái)是報(bào)告環(huán)節(jié)，劉曉春教授擔(dān)任主持人

P曉君

報(bào)告題目：在環(huán)保風(fēng)暴壓力下我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

報(bào)告嘉賓：國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)海洋大學(xué) 麥康森院士



       中國(guó)是養(yǎng)殖大國(guó)，但不是養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)。今年，環(huán)保風(fēng)暴席卷大江南北：關(guān)、停、限、整、拆……環(huán)保運(yùn)動(dòng)的一刀切方式給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)了負(fù)面影響。隨后，“環(huán)保避免一刀切”的文件也相應(yīng)出臺(tái)。
　　
       然而，環(huán)保整治勢(shì)在必行，也會(huì)提高各個(gè)產(chǎn)業(yè)的門檻。對(duì)于產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，除了環(huán)保風(fēng)暴的影響，貿(mào)易戰(zhàn)導(dǎo)致的原料漲價(jià)、消費(fèi)疲軟、產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)量下滑等，我預(yù)計(jì)，到2020年，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)量可能下滑，促使行業(yè)加速洗牌與整合，但對(duì)于產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)也是促使中國(guó)從水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)向養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的機(jī)遇。
　　
到2020年，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量可能會(huì)穩(wěn)定在5000-5300萬(wàn)噸之間，水產(chǎn)飼料產(chǎn)量可能達(dá)到2100萬(wàn)噸。
　　
       在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)“新常態(tài)”下，我們要認(rèn)識(shí)“新常態(tài)”、適應(yīng)“新常態(tài)”。經(jīng)濟(jì)新常態(tài)意味著GDP增長(zhǎng)方式的革新，GDP中低速增長(zhǎng)成為常態(tài)，社會(huì)資源分配想創(chuàng)新能力強(qiáng)的群體傾斜，社會(huì)財(cái)富分配想低收入群體傾斜（高收入群體稅賦增加）。這是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在“新常態(tài)”下，如何把握新機(jī)遇？麥康森院士也提出了自己的觀點(diǎn)。
　　
經(jīng)過(guò)行業(yè)的梳理，到2020年，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展將取得明顯進(jìn)展，生產(chǎn)空間布局得到優(yōu)化，環(huán)境突出問(wèn)題得到有效治理，轉(zhuǎn)型升級(jí)目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。2035年，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈布局科學(xué)合理，生產(chǎn)制度和監(jiān)管體系健全，排放全面達(dá)標(biāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、產(chǎn)地優(yōu)美、裝備一流、技術(shù)先進(jìn)與現(xiàn)代化，向水產(chǎn)養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)！

部分PPT 展示：

P曉君

報(bào)告題目：水產(chǎn)動(dòng)物分子設(shè)計(jì)育種

報(bào)告嘉賓：中國(guó)海洋大學(xué) 包振民院士



      2017年我國(guó)的食品生產(chǎn)情況中，糧食產(chǎn)量為6.18億噸；豬5340萬(wàn)噸，牛726萬(wàn)噸，羊468萬(wàn)噸，禽1897萬(wàn)噸；蛋3070萬(wàn)噸，奶3545萬(wàn)噸；水產(chǎn)中，養(yǎng)殖5281萬(wàn)噸，捕撈1656萬(wàn)噸。從這組數(shù)據(jù)中可以看出，水產(chǎn)品提供了我國(guó)1/3的高品質(zhì)蛋白，水產(chǎn)養(yǎng)殖在保障我國(guó)食品安全中發(fā)揮著重要作用。
　　
　　我國(guó)水產(chǎn)育種技術(shù)自十五以來(lái)，突破了包括細(xì)胞工程、性別控制、生殖調(diào)控、雜交選育、分子育種等一批關(guān)鍵技術(shù)。人工培育了171個(gè)新品種，開拓了一批新養(yǎng)殖種類，儲(chǔ)備了大量新育種材料。
　　
　　我國(guó)水產(chǎn)種業(yè)工程建設(shè)取得重要進(jìn)展，例如得到了保種選育繁設(shè)施設(shè)備得到極大改善，資格認(rèn)定推動(dòng)水產(chǎn)原良種體系完善等成效。但目前仍有不少可改進(jìn)之處，例如繁育推一體化建設(shè)需要加強(qiáng)，育種信息網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)剛剛起步等。
　　
　　目前，動(dòng)物育種技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要為全基因組選擇育種、基因編輯技術(shù)和生殖干細(xì)胞/胚胎工程技術(shù)等多種基因技術(shù)。目前，我國(guó)已經(jīng)在分子設(shè)計(jì)育種上有所成績(jī)，但仍有可提升空間，其中數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)尤為重要。

P曉君

報(bào)告題目：石斑魚脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

報(bào)告嘉賓：臺(tái)灣海洋大學(xué) 沈士新教授



　    從2006年以來(lái)，全球的石斑魚產(chǎn)量從64356噸發(fā)展到2016年的154011噸，而中國(guó)則占到較大比重，達(dá)到108424噸，中國(guó)臺(tái)灣在20479噸。
　　
　　然而，中國(guó)臺(tái)灣石斑魚的產(chǎn)值卻高過(guò)中國(guó)內(nèi)地的石斑魚產(chǎn)值。
　　
　　當(dāng)前，石斑魚的發(fā)展存在瓶頸。臺(tái)灣海洋大學(xué)沈士新教授認(rèn)為，脂質(zhì)主要的功用是提供能量和必需脂肪酸，在魚類幼苗發(fā)育與成長(zhǎng)上扮演重要的角色。而對(duì)于探討仔稚魚發(fā)育階段時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求卻具有相當(dāng)大的困難，而仔稚魚的養(yǎng)殖目前存在很大的問(wèn)題，主要是由于魚苗體積小，往往消化系統(tǒng)不發(fā)達(dá)，從而阻礙了發(fā)展及制造合適的飼料。因此，沈士新教授也針對(duì)含有不同的脂肪酸原料對(duì)石斑魚的影響進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
　　
　　結(jié)論：對(duì)于石斑魚的成長(zhǎng)最好的不是只用魚油，油脂中含有10%-20%的N3不飽和脂肪酸效果較好，飼料中含有2%的N3不飽和脂肪酸能夠提高養(yǎng)殖效果。

部分PPT展示：

一片云

上午的會(huì)議告一段落了，期待我們下午會(huì)議的內(nèi)容





今天下午會(huì)議的內(nèi)容：

一片云

午餐過(guò)后繼續(xù)我們的會(huì)議

下午上半場(chǎng)會(huì)議主持人：張海發(fā)

P曉君

報(bào)告題目：越群理念下的水產(chǎn)種苗開口餌料

報(bào)告嘉賓：廣東越群公司 洪宇聰博士



    廣東越群海洋生物研究開發(fā)有限公司成立于2001年，是一家專業(yè)從事水產(chǎn)種苗開口飼料的研發(fā)，集產(chǎn)、銷、科技于一體的綜合型國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，是水產(chǎn)飼料開口料的絕對(duì)領(lǐng)軍企業(yè)，承載中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖開口飼料研發(fā)的重任！

      越群海洋的發(fā)展奉行“責(zé)任當(dāng)先、誠(chéng)信為本、創(chuàng)新發(fā)展、品牌制勝”核心理念十六字方針，現(xiàn)擁有廣東省水產(chǎn)種苗開口飼料工程技術(shù)研究開發(fā)中心、廣東省越群海洋生物科技研究院、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心省級(jí)中心、省企業(yè)技術(shù)中心和院士工作站等榮譽(yù)。

      越群海洋旗下有東丸、紅寶石、源牌和共利四個(gè)品牌，海水魚、蝦片、觀賞魚、淡水魚和龜鱉類五個(gè)系列產(chǎn)品為廣大養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)各異、品質(zhì)優(yōu)良、功能多樣的產(chǎn)品。而產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是強(qiáng)誘食性、好的懸浮性及耐水性、均衡的營(yíng)養(yǎng)組成和更快的消化吸收。越群海洋在做好開口料核心產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量、效果，確保每一顆飼料的優(yōu)質(zhì)性。這是因?yàn)樵饺汉Ｑ笫冀K對(duì)準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)——實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)育、優(yōu)養(yǎng)和優(yōu)化水環(huán)境。

    目前石斑魚魚苗養(yǎng)殖，育成率都不高，且十分不穩(wěn)定, 約 0.1-10%。培育過(guò)程中(卵至體色花紋出現(xiàn))高死亡率的三個(gè)階段主要是魚苗開口期，變態(tài)期和魚苗后期。死亡原因大多因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)、發(fā)育、疾病和水質(zhì)，其中營(yíng)養(yǎng)十分關(guān)鍵。現(xiàn)在育苗中常用餌料生物，但生物餌料存在供應(yīng)不穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)不穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不均衡和病原污染等多個(gè)問(wèn)題。現(xiàn)在人工開口餌料的產(chǎn)品研發(fā)已逐步成熟，它是輪蟲、豐年蟲和饒足類等生物餌料的很好的替代方案。

人工開口飼料具有4大優(yōu)點(diǎn)：

一營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定，安全，不帶病菌；

二操作簡(jiǎn)單，方便；

三，成本更低廉，例如時(shí)間成本，人力成本和金錢成本等成本；

四，營(yíng)養(yǎng)更均衡全面。

三個(gè)技術(shù)瓶頸：

第一是水中懸浮性及安定性；

第二是營(yíng)養(yǎng)均衡充足性，消化性；

第三是誘食性，適口性。

越群的人工開口飼料營(yíng)養(yǎng)充足、小肽蛋白誘食性強(qiáng)、易消化吸收。而且其營(yíng)養(yǎng)均衡，在水中具有均勻的懸浮性和安定性，并具有提高免疫力、抗應(yīng)激能力。

P曉君

報(bào)告題目：我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的現(xiàn)狀、機(jī)遇及發(fā)展趨勢(shì)

報(bào)告嘉賓：陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng) 楊維龍高級(jí)水產(chǎn)工程師



　　我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展成績(jī)顯著但差距不小。成績(jī)顯著是因?yàn)楦髌贩N幾乎都呈現(xiàn)連年增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì) ，為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，以及消化農(nóng)村大量的富余勞動(dòng)人和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定作出了巨大的貢獻(xiàn)。差距不少表現(xiàn)在六個(gè)方面：

　　1、人們的思想觀念和心態(tài)上的差距。
　　2、組織化程度上的差距。
　　3、品牌的表現(xiàn)形式和品牌推介營(yíng)銷方式上存在著“小、多、雜”和不善于、不深入等現(xiàn)象
　　4、由于不科學(xué)施農(nóng)藥和過(guò)度養(yǎng)殖造成土地和水域污染的現(xiàn)象越來(lái)越突出，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)得不到保證。
　　5、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目的開發(fā)和利用，遠(yuǎn)沒有引起各級(jí)政府和廣大經(jīng)營(yíng)者、以及消費(fèi)者的足夠重視。
　　6、有些地方存在著重品牌申報(bào)輕品牌保護(hù)的問(wèn)題。

　　我們打造品牌是為了擴(kuò)大影響力，獲得話語(yǔ)權(quán)、定價(jià)權(quán)和品牌溢價(jià)。打造農(nóng)業(yè)品牌：

首先，建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品可追溯，其實(shí)這點(diǎn)是最基本也是最關(guān)鍵的要求，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是健康綠色的；
其次要精準(zhǔn)定位產(chǎn)品；
三為產(chǎn)品命名，名字要簡(jiǎn)單好記，聯(lián)想暗示和品類關(guān)聯(lián)；
四需要精美包裝，最大化吸引消費(fèi)者視覺和味覺；
五，塑造產(chǎn)品文化，講一個(gè)好的故事；六，需要朗朗上口的品牌口號(hào)；
七，利用節(jié)慶活動(dòng)造勢(shì)，擴(kuò)大影響，增強(qiáng)傳播力；
八，多層面互動(dòng)，促進(jìn)品牌良性發(fā)展；
九，選擇合適的渠道、區(qū)域和銷售方案。

　　其實(shí)，我們只要掌握好合適的時(shí)機(jī)、合適的規(guī)格和合適的價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)需求并緊跟時(shí)代消費(fèi)潮流，就能打造出優(yōu)秀的品牌農(nóng)產(chǎn)品。

P曉君

報(bào)告題目：石斑魚優(yōu)良品種培育研究進(jìn)展

報(bào)告嘉賓：中山大學(xué) 張勇教授



部分PPT展示：





會(huì)議筆記：

　　張勇教授就這10年來(lái)的工作以及結(jié)果進(jìn)行分享。
　　經(jīng)過(guò)一系列的石斑魚優(yōu)良品種的研究，也取得了較好的結(jié)果：建成了遺傳多樣性豐富的繁育群體，完善了石斑魚良種選育指標(biāo)。

　　運(yùn)用了傳統(tǒng)可量性狀參數(shù)和框架測(cè)量參數(shù)，建立了石斑魚品種的形態(tài)鑒別方法；通過(guò)體色、鱗被、生長(zhǎng)、繁殖力、抗逆等表型和生化指標(biāo)建立和完善石斑魚和卵圓鯧鲹良種選育的指標(biāo)數(shù)據(jù)。

　　開展石斑魚類良種培育的分子育種研究的必要性：

　�。�1）石斑魚繁殖世代周期長(zhǎng)，傳統(tǒng)選育育種難度大；
　�。�2）有些無(wú)法在親本上測(cè)量的性狀難以選擇。

　　雖然我們?cè)谑�斑魚生殖、生長(zhǎng)和免疫等方面做了大量的理論基礎(chǔ)研究，離分子育種的實(shí)際運(yùn)用仍有很長(zhǎng)的距離：

　�。�1）未能有效地發(fā)掘和利用種質(zhì)資源中的有利基因；
　�。�2）缺乏有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)及育種價(jià)值的基因和標(biāo)記；
　�。�3）對(duì)重要性狀基因、基因間及其與環(huán)境互作的分子基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)缺乏；
　　（4）遺傳改良信息和技術(shù)的集成應(yīng)用不足，缺乏系統(tǒng)的品種設(shè)計(jì)思路。

　　石斑魚基因組研究，包括斜帶石斑魚、赤點(diǎn)石斑魚、棕點(diǎn)石斑魚、鞍帶石斑魚，繪制了石斑魚基因組精細(xì)圖譜、高密度遺傳圖譜，組裝出染色體圖；為開展全基因組選擇、以及在基因組水平 上研究闡明其經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳基礎(chǔ)、各種生物學(xué)過(guò)程的作用機(jī)理，以及進(jìn)化研究、基因資源開發(fā)利用等，提供了良好的基礎(chǔ)。

P曉君

報(bào)告題目：云龍石斑魚種質(zhì)培育及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

報(bào)告嘉賓：黃海水產(chǎn)研究所 田永勝研究員



部分PPT展示：







　

　　在當(dāng)前的石斑魚產(chǎn)業(yè)中主要出現(xiàn)幾個(gè)問(wèn)題：種質(zhì)資源退化、病害頻發(fā)、育種技術(shù)相對(duì)滯后，新品種缺乏等，新品種的選育必不可少。

　　黃海水產(chǎn)研究所開展石斑魚選育工作。

　　經(jīng)過(guò)選育，我們發(fā)現(xiàn)云龍石斑魚的許多性狀，表現(xiàn)優(yōu)于親本。

一片云

報(bào)告題目：石斑魚循環(huán)水育苗技術(shù)

報(bào)告嘉賓：張海發(fā)（廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心教授級(jí)高工）



部分PPT展示：


　　目前，石斑魚規(guī)�；�育苗穩(wěn)定性還不高，育苗成活率跟其他海水魚類相比仍偏低，這與神經(jīng)壞死病毒影響有很大關(guān)系。當(dāng)前的石斑魚苗種培育主要有兩種模式：池塘生態(tài)系育苗模式以及工廠化健康育苗模式，而這兩種方式也各有優(yōu)缺點(diǎn)。






　　出路在哪里？針對(duì)以上問(wèn)題，我們開展了工廠化循環(huán)水育苗模式的探討。巧妙的把循環(huán)水處理技術(shù)高位嫁接到工廠化育苗模式上，實(shí)現(xiàn)全程育苗用水“全循環(huán)”、“不換水”，以此保持水質(zhì)優(yōu)良、穩(wěn)定、安全。




　　放卵前的水處理操作見下圖：

P曉君

報(bào)告題目：國(guó)內(nèi)外石斑魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀及流通市場(chǎng)分析

報(bào)告嘉賓：海南海王星水產(chǎn)科技有限公司 洪宜展總經(jīng)理



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會(huì)議筆記：

　　從2010-2016年，全球石斑魚年均增長(zhǎng)率為8.68%，其中非洲、美洲、歐洲增長(zhǎng)緩慢，亞洲和大洋洲增長(zhǎng)快速，但大洋洲基數(shù)較低。全球石斑魚類的主要增長(zhǎng)來(lái)自亞洲，亞洲是石斑魚主要生產(chǎn)區(qū)域和消費(fèi)區(qū)。

　　石斑魚養(yǎng)殖是目前在國(guó)內(nèi)的第四大養(yǎng)殖品種，近幾年，我國(guó)石斑魚產(chǎn)量逐年上升。同時(shí)，石斑魚的年度養(yǎng)殖增量超過(guò)13%，其增長(zhǎng)率遠(yuǎn)超排名在前的鱸魚，鲆魚。石斑魚成為除大黃魚之外唯一一個(gè)持續(xù)且快速增長(zhǎng)的品種。

　　近幾年，海王星也向外國(guó)出口魚片和魚苗。洪宜展表示，石斑魚加工流通在國(guó)內(nèi)外均具有廣闊的發(fā)展空間，希望大家能共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

P曉君

這么多內(nèi)容杠杠的報(bào)告，下午上半部分到此結(jié)束！茶歇時(shí)間到

美味可口的茶歇，歡樂(lè)交流時(shí)光，感謝越群對(duì)本屆論壇的大力支持！

P曉君

報(bào)告繼續(xù)哦~~~由黃濱老師給我們主持

P曉君

報(bào)告題目：我國(guó)石斑魚工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及案例分析

報(bào)告嘉賓：國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、黃海水產(chǎn)研究所 黃濱研究員



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　　中國(guó)是世界第一養(yǎng)殖大國(guó)。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到5142.39萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的61.5%，其中海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量約135萬(wàn)噸（挪威130萬(wàn)噸），其中，斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量近11萬(wàn)噸，增長(zhǎng)勢(shì)頭良好，且已接近捕撈產(chǎn)量。但是多數(shù)養(yǎng)殖方式粗放、養(yǎng)殖設(shè)施落后，帶來(lái)諸多問(wèn)題。

　　工廠化養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然趨勢(shì)，循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖石斑魚，成本是可控的。