微生態(tài)調(diào)控養(yǎng)健康蝦 南海所李卓佳研究員與網(wǎng)友在線交流（問答整理156樓）

水寶寶

微生態(tài)調(diào)控養(yǎng)健康蝦
南海所李卓佳研究員與網(wǎng)友在線交流

時間：9月20日上午9點    地點：中國水產(chǎn)頻道 www.bp8c3.cn





個人簡介：
李卓佳，女，中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所研究員，碩士生導師，國務(wù)院政府特殊津貼專家，廣東省勞動模范、農(nóng)業(yè)部有突出貢獻中青年專家、廣東省第七屆“丁穎科技獎”獲得者，中國水產(chǎn)科學研究院突出貢獻科學家。

研究方向：
從事海水養(yǎng)殖研究30年，近20年主要致力于對蝦養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖水環(huán)境調(diào)控與修復、營養(yǎng)與飼料等方面的研究、開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化。創(chuàng)新地建立了以微生態(tài)調(diào)控為核心的健康、環(huán)保、節(jié)水、高效對蝦養(yǎng)殖技術(shù)體系，研制了一系列微生態(tài)制劑產(chǎn)品和營養(yǎng)免疫調(diào)控劑，運用生態(tài)原理防治對蝦養(yǎng)殖病害，通過調(diào)控養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，減少因環(huán)境污染帶來的病害隱患，并結(jié)合以免疫增強技術(shù)優(yōu)化對蝦機體內(nèi)環(huán)境，有效提升了其抗病機能，提高了養(yǎng)殖綜合效益。在對蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境生物修復技術(shù)和營養(yǎng)免疫等領(lǐng)域具有豐富的科研成果和實踐經(jīng)驗。

學術(shù)成果：
從事科研工作以來，先后承擔國家、省部級項目30多項，獲得科技成果獎勵20多項次，其中，省部級一等獎3項、二等獎5項、三等獎4項；院級二等獎4項；省級推廣一等獎2項。獲得授權(quán)發(fā)明專利5項，授權(quán)使用新型專利10項。正式出版專著4本，以第一作者和通信作者發(fā)表學術(shù)論文110多篇，出版技術(shù)專著7本。

“十一五”和“十二五”期間被聘為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蝦）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系健康養(yǎng)殖崗位專家，擔任養(yǎng)殖與環(huán)境調(diào)控功能研究室主任。同時，多年擔任農(nóng)業(yè)部和廣東省漁業(yè)科技入戶專家。

主要成果：“凡納濱對蝦工程化高效健康養(yǎng)殖技術(shù)”獲2010年廣東省科學技術(shù)獎二等獎；“大規(guī)格優(yōu)質(zhì)成品對蝦養(yǎng)殖技術(shù)”獲2007年廣東省科學技術(shù)獎二等獎；“水產(chǎn)養(yǎng)殖清潔劑及應(yīng)用示范”獲2003年廣東省科學技術(shù)獎二等獎；“微生物改良養(yǎng)殖生態(tài)及防病研究”獲2000年廣東省科學技術(shù)獎二等獎；“微生物工程技術(shù)在規(guī)�；�養(yǎng)蝦中的應(yīng)用”獲2005年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎。

主要專著：《輕輕松松學養(yǎng)對蝦》，中國農(nóng)業(yè)出版社；《微生物技術(shù)與對蝦健康養(yǎng)殖》，海洋出版社；《南美白對蝦高效健康養(yǎng)殖百問百答》，中國農(nóng)業(yè)出版社；《對蝦健康養(yǎng)殖學》，海洋出版社




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此次在線交流問答易讀版：156-165樓

（感謝syusuke辛苦整理！）

水寶寶

先放一個廣告，給大伙看看。

水調(diào)歌頭

終于盼來了李老師！先占個座，晚點提問！

zxdhx

搬凳子坐下來聽

yishengfengliu

站個位置啊

勇往直前

期待中啊。

力致小續(xù)

有人可以把“輕輕松松學養(yǎng)蝦”中的圖片發(fā)上來嗎？

一大黃魚

有幸學習。

涉水

占個位先！期待！

yishengfengliu

回復 7# 力致小續(xù)
                                                                                                                                                                                               
上面的書我?guī)缀醵加校�正在學習中，哈哈

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很期待李老師來分享她的經(jīng)驗和觀點。

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向李老師致敬！

我是大蝦

您好，李老師。大蝦想請教您兩個問題：

1、目前對蝦養(yǎng)殖中南美白對蝦是最受歡迎的養(yǎng)殖品種，您覺得什么時候白蝦養(yǎng)殖會進入衰落期？即新的品種把它取代了？如果有的話，會是哪一種呢？

2、微生態(tài)調(diào)控比較玄乎，養(yǎng)殖水體中什么菌什么菌之類的肉眼看不到科研研究也不多，真較真去研究的話恐怕一個大學教授都無法百分百地去把握。。而蝦農(nóng)呢？目前的現(xiàn)狀是大多數(shù)蝦農(nóng)素質(zhì)并不算高。。如果他們用微生態(tài)調(diào)控養(yǎng)健康蝦 的話，基本就是看看產(chǎn)品說明書然后憑借積累下來的經(jīng)驗去實踐，這種做法風險是挺大的。因為目前國內(nèi)微生態(tài)方面的研究不多也別談什么普及，微生態(tài)試劑品種又雜亂繁多。基于這個現(xiàn)狀，李老師有什么較為實用的建議嗎？

O(∩_∩)O哈哈~問完了，祝李老師身體健康工作順利。

lzj

目前對蝦養(yǎng)殖中南美白對蝦是最受歡迎的養(yǎng)殖品種，您覺得什么時候白蝦養(yǎng)殖會進入衰落期？即新的品種把它取代了？如果有的話，會是哪一種呢？
南美白對蝦具備很多優(yōu)良性狀，生命力是旺盛的，現(xiàn)在很多新品種其實也是南美白對蝦。當然還有斑節(jié)對蝦、中國明對蝦、日本囊對蝦以及新對蝦類，各地可以根據(jù)地理環(huán)境和市場走向選擇養(yǎng)殖，但一段時間內(nèi)還是無法取代南美白對蝦的位置的。

lzj

關(guān)于微生態(tài)制劑品種又雜亂繁多的問題，確實比較棘手。現(xiàn)在微生態(tài)產(chǎn)品的管理比較無序，有一些廠家走飼料添加劑或預混合飼料的管理渠道還比較好，至少菌株及含量明確，但還有一些產(chǎn)品走凈水劑的渠道，沒有監(jiān)管部門，產(chǎn)品中含有什么菌？含量多少？都是模糊的。
    目前，研究比較全面、生產(chǎn)比較規(guī)范、可以長時間�；�、使用比較成熟的有益菌就是芽孢桿菌、光合細菌、乳酸菌三類，而且光合細菌和乳酸菌要是液狀的�；畈疟容^可靠。
    有益菌施放在池塘中肉眼是看不到，但可以從水質(zhì)、水色去判斷，而且有一定使用規(guī)律。芽孢桿菌要在放苗前開始至養(yǎng)殖全程定期使用，以降解對蝦糞便、殘餌、浮游生物殘體等有機物為主，不要平時不用，水質(zhì)變壞了才用，也不要在低溶解氧時使用，因為它是耗氧的。而光合細菌和乳酸菌不耗氧，但作用時間較短，適宜在水質(zhì)變壞時使用。

kook

李老師，很慚愧我沒看過您的那本書，可否給我們介紹下那本書適看的人群是？看封面挺Q的呵