【技術(shù)交流】肥水養(yǎng)魚技術(shù)經(jīng)典問(wèn)題一覽

燕婉良時(shí)

1）水體的肥瘦程度？
水體肥瘦程度的概念一向有點(diǎn)亂，主要是指水中作為魚類餌料的浮游生物的含量。
浮游生物本身帶有色彩，可以使水體呈現(xiàn)各種顏色，生產(chǎn)應(yīng)用中常通過(guò)觀察各種優(yōu)勢(shì)藻類形成的水華顏色來(lái)判斷水質(zhì)肥度，同時(shí)，浮游生物在水中數(shù)量的多少會(huì)直接影響透明度，因此，透明度的大小反映浮游生物量的多寡。
在生產(chǎn)實(shí)踐中，通常通過(guò)測(cè)量透明度和觀察水色二項(xiàng)指標(biāo)來(lái)判斷水體肥度。

2）怎樣簡(jiǎn)單測(cè)定透明度？
透明度即陽(yáng)光在水中的穿透程度。其大小由水中浮游生物、有機(jī)碎屑、泥沙及其他懸浮微細(xì)顆粒所決定。
一般而言，夏、秋季浮游生物繁殖快，透明度低；冬、春季浮游生物生長(zhǎng)受到抑制或死亡，透明度高。刮風(fēng)、下雨時(shí)有波浪，水中泥沙泛起，透明度低；無(wú)風(fēng)、晴天時(shí)，透明度高。因此，正常情況下，透明度的大小直接反映水體的肥瘦。
測(cè)定透明度的標(biāo)準(zhǔn)方法是用透明度盤。無(wú)透明度盤時(shí)，可將手臂伸直，掌心對(duì)著臉，使掌心與胳膊成直角，慢慢將手由水垂直伸入水中，直到恰好看不見掌心（來(lái)回測(cè)試），測(cè)定水到手臂的長(zhǎng)度即透明度。

3）肥、活、嫩、爽的具體含義：
●肥：浮游生物多且魚類易消化種類的數(shù)量多，透明度在30cm左右；
●活：水色和透明度常在變化，不滯死，是浮游生物處于繁殖旺盛期的表現(xiàn)；
●嫩：水色鮮嫩不老，易消化浮游植物多（藍(lán)藻等難消化種類大量繁殖，水色灰藍(lán)或藍(lán)綠，或者浮游植物細(xì)胞衰老，均會(huì)減低水的鮮嫩度，變成“老水”）；
●爽：水質(zhì)清爽，水面無(wú)浮膜，混濁度較小，透明度一般在20-25cm，水中溶氧量較高。

4）如何通過(guò)“四看”來(lái)判斷水色？
四看主要是通過(guò)看水色、水色的變化、下風(fēng)油膜、水華等對(duì)水質(zhì)進(jìn)行判斷。
①看水色：由于各種肥料所含養(yǎng)分不同，培育出的浮游生物種群和數(shù)量有差別，水體會(huì)呈現(xiàn)不同的水色。水色呈褐色和綠色，均是典型的肥水，含有大量魚類易消化的浮游生物。
②看水色的變化：魚類易消化的浮游植物具有明顯的趨光性，白天隨著光照增強(qiáng)，藻類逐漸趨向上層，上午14時(shí)左右藻類的垂直分布十分明顯；夜間由于光照的減弱，藻類的分布較均勻。水體形成上午透明度大、水色清淡。下午透明度小、水色濃厚的日變化特點(diǎn)。
此外，水色間隔10d-15d會(huì)出現(xiàn)濃淡交替變化，這是由于藻類的一個(gè)優(yōu)勢(shì)種群被另一種優(yōu)勢(shì)種群替代的結(jié)果。魚類易消化藻類種群不斷更新，是“活水”的最好表現(xiàn)，也是穩(wěn)定高產(chǎn)的前提，另一方面，以藻類為食的浮游動(dòng)物也隨之出現(xiàn)明顯的日或月的周期性變化。
③看下風(fēng)油膜：根據(jù)池塘下風(fēng)處油膜的顏色、面積、厚度來(lái)判斷水質(zhì)好壞。
●肥水：一般下風(fēng)油膜多，較厚、性粘、發(fā)泡并伴有明顯的日變化，即上午呈褐色或煙灰色，下午多呈綠色。油膜中除有機(jī)碎屑外，還含有大量藻類。
●壞水：下風(fēng)油膜面積過(guò)多、過(guò)厚且伴著陣陣惡心味，甚至發(fā)黑變臭。應(yīng)立即進(jìn)行換水、沖水，同時(shí)根據(jù)天氣情況，嚴(yán)格控制施肥量或停止投餌或施肥。
④看水華：水華能直觀地反映水的理化性質(zhì)、生物特點(diǎn)，以及對(duì)魚類的影響和危害，是判斷水質(zhì)的理想指標(biāo)。
水華帶狀或云塊狀，是過(guò)肥狀態(tài)，繼續(xù)發(fā)展對(duì)魚類有明顯危害，應(yīng)加以控制

5）肥水的具體作用有哪些？
●肥水的目的是培育優(yōu)質(zhì)、適口、水產(chǎn)動(dòng)物易消化吸收的天然餌料（浮游生物）或二級(jí)餌料（有機(jī)碎屑），達(dá)到提高產(chǎn)量的結(jié)果。
●肥水的具體作用主要是使浮游植物得到必要的營(yíng)養(yǎng)元素而大量繁殖；促進(jìn)以浮游植物為餌料的浮游動(dòng)物、有益菌的增殖，為鰱、鳙、鯉、鯽、魴、蝦、蟹、蚌、貝等提供各種適口的天然餌料；增加水體中的有機(jī)碎屑直接為水產(chǎn)動(dòng)物所利用。

6）施肥對(duì)水中細(xì)菌有哪些影響？
●細(xì)菌是促進(jìn)水體中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)不可或缺的分解者，也是浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物的食物。因此，水中的細(xì)菌的數(shù)量多少對(duì)提高養(yǎng)殖產(chǎn)量有很重要的意義。
    ●施肥可以提高養(yǎng)殖水體細(xì)菌的數(shù)量。施用不同肥料，對(duì)細(xì)菌的效用也不同。
●在生產(chǎn)中可以看到，施肥區(qū)及施肥區(qū)附近的細(xì)菌大量聚集，同時(shí)施肥水域有大量的吞食及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的逐漸消耗，施肥區(qū)細(xì)菌的數(shù)量也開始減少。為保證細(xì)菌的繁衍增長(zhǎng)，必須投入新的肥料。
這些同樣也適用于河蟹養(yǎng)殖。

會(huì)游泳的鳥

養(yǎng)殖先養(yǎng)水，LZ總結(jié)的很全面，學(xué)習(xí)了

燕婉良時(shí)

但是有總結(jié)也是好的，至少可以給新人一個(gè)努力的方向啊

178017204

學(xué)習(xí)了

農(nóng)大水產(chǎn)樂(lè)仔仔

想不到曾經(jīng)阿羅多姿的燕碗糧時(shí)，居然離開中順了，雖然小倩你長(zhǎng)的不算國(guó)色天香，但是也算一朵花呀，可惜呀，這么好的人才居然跑了，造烈呀