【在線交流】通威股份高啟平所長做客中國水產(chǎn)頻道（263樓問答整理）

fishfirst

QQ網(wǎng)友：血漿蛋白粉在鯽魚料中有使用價值嗎？

吃飼料的魚

高所長，劉主任，前面有網(wǎng)友問道菜粕、棉粕等雜粕中的蛋白溶解度如何有效測定，范圍值多少為宜？本人對這個問題也很感興趣，兩位專家能否指點(diǎn)一下？謝謝！

高啟平

回復(fù) 189# wdy
關(guān)于菜籽的使用疑問?
目前，油脂原料中菜籽是一種認(rèn)為是一種淡水料上使用的比較不錯的脂肪源，但是其中也存在其毒素的問題，不知高所長怎么看待菜籽在淡水魚上的使用的？在使用上應(yīng)該注意那些事項呢？另外使用上，工藝也是一個限制條件，不知高所長有沒有高的建議呢？
補(bǔ)充：目前菜粕的種類比較多，有普通菜粕（200型,95型）、進(jìn)口雙低菜粕、國產(chǎn)雙低菜粕，進(jìn)口印度菜粕。
1、不知道在采購標(biāo)準(zhǔn)上主要存在哪些差異呢？如何控制其質(zhì)量狀況呢？
2、在淡水魚上面（鯉魚、草魚、鯽魚），幾種菜粕是如何選擇的，其用量如何把握？尤其是印度菜粕是否會重點(diǎn)考慮和限定呢.

高：1、菜籽在國內(nèi)最先使用的公司，就是通威。2、可以少量使用，但要注意霉變，不宜單獨(dú)粉碎，混合粉碎可行。 3、除了營養(yǎng)成分及其可消化性，硫甙及分解產(chǎn)物對魚生長有影響，所以四種菜粕的效果有差異，采購標(biāo)準(zhǔn)也可依此制定。4、印度菜粕用量10%以上對適口性開始有降低，特別是水溫低時。5、加拿大菜粕有多少優(yōu)勢，應(yīng)該比印度菜粕高多少價格才采購，能達(dá)到豆粕效果嗎？正在重復(fù)研究。

水寶寶

各位網(wǎng)友，今天的在線交流到這就結(jié)束了，感謝高所、感謝陶博士、感謝劉主任，還有葉老師、解老師、神仙魚、孤漠揚(yáng)塵、江蘇丁勇等網(wǎng)友的熱心參與�。。。�

今天時間已晚，還沒有解答的問題高所、陶博士、劉主任他們也將會繼續(xù)解答，各位網(wǎng)友不要失望！

kook

我發(fā)現(xiàn)前面葉老師，解老師，還有張璐師兄的時候都有很多的靚照，怎么到了美女所長反而少了呢，建議多發(fā)些高所、劉主任的團(tuán)隊照片來欣賞一下哈

高啟平

各位朋友，今天很高興與大家交流。
由于中途有事情打擾，加上打字速度問題，所以有一些問題尚未回答。
我本周后續(xù)每天晚上盡量抽時間上來，將未回答的問題回答。
本周六前仍未回答的問題，希望朋友們在成都會場見。
非常樂意與大家共同探討，共同進(jìn)步，回答欠佳的，請包涵。
謝謝大家今天的捧場。感謝水產(chǎn)頻道。

水寶寶

今天辛苦各位老師了！

玉。

芝麻開花

呵呵，這場面真壯觀！

大家晚安！

thinkpad

感謝高所！
我們知道碼字的辛苦！
通威集團(tuán)淡水魚料引領(lǐng)中國十?dāng)?shù)年，有非常多的前沿探索與實(shí)務(wù)的經(jīng)驗。
今天的討論，我們只是打開了一扇門，接下來的討論相信會更加深入，大家可以此帖為陣地，與高所一同討論關(guān)心的技術(shù)與行業(yè)問題！
也希望有機(jī)會進(jìn)一步了解高所領(lǐng)銜的團(tuán)隊！
再一次感謝！

水寶寶

各位朋友，今天很高興與大家交流。
由于中途有事情打擾，加上打字速度問題，所以有一些問題尚未回答。
我 ...
高啟平 發(fā)表于 2011-8-30 21:32

    我們9月6日晚在成都還有一場網(wǎng)友見面會，高所、陶博士、葉老師、張璐博士都將參加，屆時各位網(wǎng)友可以在見面會上與眾專家面對面交流。嘻嘻，非常期待！歡迎各位網(wǎng)友積極報名參與。

水寶寶

水寶寶

水寶寶

水寶寶

感謝高所長及通威水產(chǎn)研究所各位老師的熱情參與！

曾經(jīng)有一段時間，我一直在思索“人為什么活著”這個吃飽了飯后閑得蛋疼的問題。經(jīng)過一番推理，我確定自己為什么活著了，也為自己“高尚”的情操及擁有此等思想覺悟而暗爽不已。

為什么活著呢？從生物的進(jìn)化發(fā)展歷程來看，地球上的萬事萬物都承擔(dān)著一份讓種族延續(xù)的使命——繁衍。對于進(jìn)入文明社會的人類之一的我而言，這種連單細(xì)胞動物都在做的事情，顯然不足以讓我萌生自豪之感。于是，我換了個想法，每個人都有將人類文明傳承下去的責(zé)任。這，聽起來就高檔多了。

什么叫文明？百度百科上的解釋是指人類所創(chuàng)造的財富的總和，特指精神財富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等，也指社會發(fā)展到較高階段表現(xiàn)出來的狀態(tài)。這是社會整體的一種文明。作為社會的個體——人而言，個人的文明則是自身一生中不斷學(xué)習(xí)、遭遇及經(jīng)歷所積累下的體會及感悟。而每個人因經(jīng)歷、職業(yè)、年齡等不同，對生活、對社會、對自身所接觸的種種，都將以不同的個體文明呈現(xiàn)。

事實(shí)顯示，不少國粹精華湮沒在歷史長河中。為什么？因為缺乏溝通、交流、分享的意識，一旦個體文明出現(xiàn)后繼無人的局面，則有遺失的可能。以致后世看來，唯有“奇跡”之說。

綜上所述，我得出的結(jié)論是，人活著是為了將自己的所得同別人分享，相互提高個體文明，最終促成人類整體文明的進(jìn)步。

曾有人說過，不會分享的人注定是一個孤獨(dú)者，一個失敗者。其實(shí)分享很簡單，它只是一種思想上的放松。每個人都把自己所擁有的給予別人，從而獲取快樂，丟掉憂愁，這就是分享！感謝所有愿意分享的人，你們在為整個人類文明的進(jìn)步做貢獻(xiàn)！

蔓延

感謝高所明天的回答，受教了！

陶青燕

QQ網(wǎng)友：血漿蛋白粉在鯽魚料中有使用價值嗎？
fishfirst 發(fā)表于 2011-8-30 21:14

    由于血漿蛋白粉的價格較高，沒有試過。但從原理上來說有點(diǎn)浪費(fèi)。血漿蛋白粉雖然賴氨酸含量很高，但人們利用血漿不是因為其營養(yǎng)特性而是其免疫保護(hù)作用。市面上的血漿一般為豬血制造，里面含有的免疫球蛋白對于早期斷奶仔豬具有被動免疫保護(hù)作用。由于免疫球蛋白作用的專一性，用在魚上恐沒有免疫保護(hù)作用，另魚料加工溫度高于豬料，對于免疫球蛋白也是不利的。

旋轉(zhuǎn)木馬

回復(fù) 216# 江蘇丁勇

兄弟 你在泰州哪邊養(yǎng)魚？我是泰州靖江的

陶青燕

高所，在水庫里面做過斑點(diǎn)叉尾鮰膨化料和顆粒料的養(yǎng)殖實(shí)驗，結(jié)果顯示膨化料組的魚發(fā)病率偏高，是偶然還是飼 ...
蔓延 發(fā)表于 2011-8-30 09:52

    這個結(jié)果應(yīng)該是很對勁的哈！目前膨化料的技術(shù)主要還是集中在加工技術(shù)方面，而膨化料的養(yǎng)殖優(yōu)勢往往也是綜合優(yōu)勢即減少飼料浪費(fèi)，改善水質(zhì)等綜合效果。在水質(zhì)條件較優(yōu)，投餌料較低的模式下膨化料的優(yōu)勢是不明顯的。但應(yīng)該肯定目前膨化料與硬顆粒料搭配飼喂的方式是綜合了膨化、硬顆粒的優(yōu)點(diǎn)于一身的先進(jìn)模式。個人認(rèn)為膨化營養(yǎng)領(lǐng)域的技術(shù)才剛開始或者說還沒有開始，對于膨化過程中養(yǎng)分的損失、變化的相關(guān)研究還太少，在實(shí)踐領(lǐng)域的創(chuàng)新可能還沒有開始。與普通造粒不同，膨化更多的是化學(xué)變化而不是物力變化。
  關(guān)于膨化對維生素影響的研究比較多，影響肯定是很大的，還按照硬顆粒的方式使用是不能有效體現(xiàn)膨化效果的。另工藝的改變還將影響到更多的適應(yīng)性改變，這些本身就是商機(jī)，如還能使用以丙酸、丙酸鹽為主的防霉劑嗎？所以對膨化料可能帶來的一系列改變我本人是充滿了信心與希望！

lutherlh

回復(fù) 235# 水寶寶


    牛人！說的如此有哲理！佩服的五體投地！