廣西冬棚之我思我見
昨天參加了粵海贊助的廣西冬棚交流會,到會的人真的是挺多的,說明大家對于養(yǎng)冬棚蝦這件“賺大錢”的事還是挺上心的,畢竟養(yǎng)蝦是自己的生計來源,漫漫長冬,不找點事來干太荒廢了。通過和一些養(yǎng)殖戶的交流和聽了專家的講課,似乎也有了一些新思考,說來與大家分享。


我本人養(yǎng)蝦已經(jīng)5年,也是看著廣西的冬棚從無到有慢慢發(fā)展至今天的水平。2010年,有些藥店就開始推廣搭冬棚了,那時候養(yǎng)蝦還是很好養(yǎng),無論是本地人還是浙江人,養(yǎng)個兩造蝦賺夠了錢就走了,那時候大家都沒有養(yǎng)殖冬棚的經(jīng)驗和技術(shù),也不想那么辛苦,寧愿空著塘虧一點塘租也愿意。

那時候沒有搭棚隊,缺乏材料,雖然知道有冬棚這件事,但卻無從下手。有些飼料廠和藥店甚至親自從廣東請人過來搭棚,可見其用苦良心。
在我看來,廣西和廣東的冬棚是最具有可比性,無論是天氣還是養(yǎng)殖模式,都非常相似。不同的是,珠三角的養(yǎng)蝦業(yè)已然成為一種文化,一種生活方式,喂蝦、喝茶、吹水,日子過得悠哉樂哉。而在廣西,養(yǎng)蝦還是一種謀生手段,或者是一種賭博的心態(tài)。這種短時間的投資注定他們不會在固定資產(chǎn)上投上太多。珠三角的養(yǎng)殖戶多是本地人,普遍是1-2口塘,精耕細作,且多年的養(yǎng)冬棚經(jīng)驗已經(jīng)使他們有強大的心理面對任何的突發(fā)問題,什么世面都見過,如果真遇到狂風(fēng)大雨寒冬蠟月也就只能認點背了。再且,多年的發(fā)展已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,不需要擔心太多銷路的問題。這兩年更是采用羅氏沼蝦和白對蝦混養(yǎng)的模式,盡管白蝦不好養(yǎng),搭棚還是變成了勢在必行的事。(羅氏沼蝦需要搭棚過冬,且這幾年價格很高)

像如東、福建和粵東的小棚高位池,他們一開始設(shè)計的時候就注定了這個模式適合養(yǎng)冬棚蝦——高投入高產(chǎn)出,方便管理。沒有一定的實力也玩不起這個,再投入點錢搭個冬棚也不是什么事,畢竟是固定資產(chǎn),長期的事業(yè)。而廣西的養(yǎng)殖戶的流動性就注定了他們不會在這片土地上深耕細作,所以到現(xiàn)在為止,廣西搭冬棚的還是以本地人為主。但是這兩年大家都沒賺到什么錢,因此也制約了冬棚的發(fā)展。我發(fā)現(xiàn)一個很明顯的特點,冬棚密集的地方都是早些年養(yǎng)得非常好產(chǎn)區(qū),賺到了大錢大家都歡喜搭冬棚,像如東、福建都曾出現(xiàn)過如日中天的時代。現(xiàn)在可以說,廣西已經(jīng)錯過了冬棚發(fā)展的黃金時期。但是不要緊,塘在人在,廣西最得天獨厚的優(yōu)勢就是氣候,北回歸線以南,常年平均氣溫22.9℃,沒有比這更合適的了。冬季雨水少,對冬棚影響不太,可以說廣西是冬棚養(yǎng)殖區(qū)的最后一塊處女地,發(fā)展肯定會發(fā)展的,只是時間長短的問題。如果你目光足夠長遠,在冬棚上考慮考慮,熬一熬,假以時日必有出頭之日,F(xiàn)在賺到第一桶金的就是搭棚隊了,想養(yǎng)冬棚蝦,搭棚要先行嘛。
廣西這個傳統(tǒng)的對蝦養(yǎng)殖大省,養(yǎng)殖面積將近40萬畝,但冬棚養(yǎng)殖面積真是有點微不足道。目前保守估計只有1300畝,只占總面積的0.325%。雖然每年都在增加,但與其它省區(qū)比起來顯得有點“小家子氣”。專家介紹,目前廣西只有20%左右的蝦塘適合搭建冬棚,如果真按這個比例算起來,廣西的冬棚面積就能達到8萬畝,這已經(jīng)是非常大的面積了,整個珠三角也僅10萬畝左右,而且已經(jīng)沒有發(fā)展的空間。廣西現(xiàn)在通常采用鐵管樁+木頭橫梁的龍形棚為模型,這種冬棚的成本約4266元/畝。這個價位其實和廣東的成本差不多,我們心理也不用不平衡,說我們的冬棚成本貴,人家的塘租也比廣西貴一點嘛,反正都是市場經(jīng)濟,現(xiàn)在暫時還沒有人去啃這塊硬骨頭,自然會出現(xiàn)一兩家壟斷的現(xiàn)象。
這兩年廣西的對蝦養(yǎng)殖確實在走下坡路,浙江大軍撤資走人,留一片空塘,而在我看來,留一冬天休整,讓池塘和水源有一個恢復(fù)的時間,未必不是好事。在養(yǎng)蝦這個事情上,大家聽了那么多道理,發(fā)現(xiàn)好像還是過不好這一生,所以在養(yǎng)殖冬棚這件事上,還是得掂量掂量自己的實力,三思而后行。
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