【在線(xiàn)交流】石斑魚(yú)產(chǎn)卵孵化過(guò)程中存在的問(wèn)題及其該過(guò)程的病害防控探討

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石斑魚(yú)產(chǎn)卵孵化過(guò)程中存在的問(wèn)題及其病害防控探討

—— 梁友

時(shí)間:9月30日晚 20:00      地點(diǎn):中國(guó)水產(chǎn)頻道  【在線(xiàn)交流】欄目

      今年遭遇對(duì)蝦養(yǎng)殖最難一年，上半年各大養(yǎng)殖區(qū)域遭遇不同程度養(yǎng)殖瓶頸，海南整體養(yǎng)殖成功率僅在10%徘徊，其西線(xiàn)養(yǎng)殖一路潰敗，蝦塘空塘率高居不下，加上海水養(yǎng)殖區(qū)域養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)養(yǎng)現(xiàn)象更加明顯，石斑魚(yú)逐漸已成更多蝦農(nóng)暫避南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)熱擇品種之一。據(jù)了解文昌、瓊海到萬(wàn)寧沿海高鹽區(qū)域轉(zhuǎn)養(yǎng)石斑魚(yú)的比例逐漸走高，在文昌，由蝦轉(zhuǎn)養(yǎng)石斑魚(yú)的比例不低于6成，湛江雷州、東海島地區(qū)同時(shí)浮現(xiàn)逐漸興起跡象。石斑魚(yú)或作為未來(lái)養(yǎng)殖市場(chǎng)的青睞品種，那如何滿(mǎn)足養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)優(yōu)質(zhì)石斑魚(yú)苗需求？石斑魚(yú)育苗環(huán)節(jié)是否會(huì)阻礙石斑魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展？如何降低成魚(yú)養(yǎng)殖階段病害帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)？這些都值得我們做好功課。

為此我們特邀黃海水產(chǎn)研究所梁友老師做客中國(guó)水產(chǎn)頻道為業(yè)者就石斑魚(yú)不同階段存在問(wèn)題剖難解惑，根據(jù)養(yǎng)殖階段，我們將分三期開(kāi)展線(xiàn)上交流活動(dòng)，其主題分別是石斑魚(yú)產(chǎn)卵孵化過(guò)程技術(shù)要點(diǎn)及其病害防控、石斑魚(yú)育苗標(biāo)粗過(guò)程技術(shù)要點(diǎn)及其病害防控、石斑魚(yú)養(yǎng)成期技術(shù)要點(diǎn)及其病害防控。本期我們將于9月30日晚20:00點(diǎn)，在線(xiàn)探討石斑魚(yú)產(chǎn)卵孵化過(guò)程中存在的問(wèn)題及其該過(guò)程的病害防控。

      需要提醒大家的是，與以往不同，本期交流將在全球水產(chǎn)華人總?cè)海?45296163）中進(jìn)行，并于論壇同步直播。歡迎其他網(wǎng)友通過(guò)QQ群搜索進(jìn)群交流。 小伙伴們，機(jī)會(huì)難得，QQ群名額只有100人，先到先得啦！

個(gè)人簡(jiǎn)介：

梁友


梁友，男，黃海水產(chǎn)研究所魚(yú)類(lèi)室副研究員。

近年來(lái)科研工作：
2006-2010年，參加“名貴海水魚(yú)類(lèi)苗種規(guī)�；�繁育技術(shù)”課題，負(fù)責(zé)大連試驗(yàn)點(diǎn)條斑星鰈親魚(yú)調(diào)控和苗種繁育工作，已順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2006-2010年，參加“現(xiàn)代工程化養(yǎng)殖設(shè)施優(yōu)化與養(yǎng)殖技術(shù)示范 ”課題，第3完成人，該課題已于2010年八月三十號(hào)順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2006—2010年，參加行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)“鲆鰈類(lèi)網(wǎng)箱及池塘養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，主要負(fù)責(zé)“半滑舌鰨池塘養(yǎng)殖技術(shù)”課題和山東主要試驗(yàn)點(diǎn)鲆鰈類(lèi)池塘養(yǎng)成工作，已順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2008—2010年，參加農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“條斑星鰈苗種繁育及養(yǎng)殖申請(qǐng)示范”課題，主要負(fù)責(zé)萊州試驗(yàn)點(diǎn)親魚(yú)調(diào)控和苗種繁育工作，已順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。
2009—2015年，主持國(guó)家鲆蝶類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“工廠化循環(huán)水”崗位課題子課題。
2010年，主持云紋石斑規(guī)�；�人工繁育技術(shù)研究，該項(xiàng)目于同年9月30號(hào)通過(guò)驗(yàn)收，本人在2010中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)年會(huì)上做了《云紋石斑魚(yú)規(guī)模化人工繁育》專(zhuān)題報(bào)告。
2011—2015年，參加科技部“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“海水魚(yú)類(lèi)工廠化節(jié)能環(huán)保型健康養(yǎng)殖技術(shù)與示范”課題，負(fù)責(zé)鲆鰈類(lèi)魚(yú)高效工廠化養(yǎng)殖。
2012—2014年，參加科技部國(guó)際合作項(xiàng)目“冷溫性石斑魚(yú)規(guī)模化苗種繁育關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn)”課題，負(fù)責(zé)冷溫性石斑親魚(yú)調(diào)控和工廠化規(guī)�；�苗種繁育工作。同時(shí)冷凍保存石斑魚(yú)精液進(jìn)行雜交，選育培養(yǎng)耐低溫適合北方工廠化養(yǎng)殖且生長(zhǎng)速度快的大型石斑魚(yú)。
2013—2014年，主持中山市“石斑魚(yú)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的開(kāi)發(fā)與研究” 橫向課題。
2013—2014年，主持“福建省赤點(diǎn)石斑規(guī)模化人工繁育技術(shù)的研究” 橫向課題。
2013—2015年，參加福建省“莆田市南日島海洋牧場(chǎng)規(guī)劃與養(yǎng)殖模式研發(fā)”課題，負(fù)責(zé)鲆鰈類(lèi)和石斑魚(yú)人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)。
2014—2022年并列主持“南方海水魚(yú)類(lèi)繁育體系構(gòu)建與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化示范”橫向課題。

獲得獎(jiǎng)勵(lì)
2004年被聘為山東省萊州市首批科技特派員        
2005年評(píng)為優(yōu)秀科技特派員

一片云

小編我先把嘉賓講的內(nèi)容大綱發(fā)給大家看看��？大家有任何問(wèn)題都可以回帖提出來(lái)哦！

一、 育苗方式

石斑魚(yú)育苗主要分為室外池塘和工廠化水泥池兩種方式：池塘育苗可直接在水體中培養(yǎng)生物餌料，營(yíng)養(yǎng)較為全面，能滿(mǎn)足不同發(fā)育階段仔稚魚(yú)對(duì)適口餌料的需求，建池及配套設(shè)施投資少，操作簡(jiǎn)單管理方便；但是難以控制敵害及池內(nèi)浮游生物繁殖，無(wú)法人為調(diào)節(jié)理化指標(biāo)提早培育魚(yú)苗，只能根據(jù)自然水溫情況適時(shí)進(jìn)行育苗。室內(nèi)水泥池育苗可以人工控制培育條件，操作管理更實(shí)用方便。

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二、受精卵的處理

石斑魚(yú)一般于夜間自行產(chǎn)卵受精，只有珍珠龍膽、衫虎斑、龍鼠斑等少數(shù)幾個(gè)品種人工雜交授精。大部分育苗企業(yè)于翌日從專(zhuān)業(yè)做卵場(chǎng)拿卵回去孵化。受精卵入池前要做好洗卵、消毒和分離。

1.洗卵：魚(yú)卵運(yùn)輸途中水體小并繼續(xù)孵化，水質(zhì)較差且攜帶產(chǎn)生一些雜質(zhì)。到達(dá)目的地后用80目抄網(wǎng)過(guò)濾排掉原打包水，再用孵化水反復(fù)沖洗魚(yú)卵數(shù)分鐘至干凈為止。

2.消毒：把洗凈的魚(yú)卵放入10L小桶中(比例1kg/桶)，加有效濃度聚維酮碘(PVI)10ppm浸泡15～20min(分鐘)。

3.分離：石斑魚(yú)受精卵無(wú)色透明，在鹽度30‰以上的海水中呈浮性，未受精和死卵呈白色沉性�？梢詫⑾�毒和分離同步進(jìn)行，把浸泡消毒魚(yú)卵水的比重調(diào)至1.025左右(自然海水若不夠加鹽配制)。消毒完畢好卵上浮移出布池，壞卵沉于桶底。通過(guò)稱(chēng)取死卵的重量，再計(jì)算減掉這部分就得出上浮受精卵的數(shù)量。

三、孵化方法

池塘一般水深1.5 ～2.0m，放卵密度100g（公兩）/畝。先采用水面設(shè)置小網(wǎng)箱進(jìn)行孵化（放卵100g／m3），待仔魚(yú)開(kāi)口攝食前一天（2d魚(yú)花）再移入池塘。在室內(nèi)育苗池中孵化水深1.0～1.5m，放卵密度3～5g／m3，不間斷微充氣。孵化水溫依種類(lèi)不同而定，最適鹽度30～35‰，孵化時(shí)間一般為24～36h。

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四、胚胎發(fā)育

與大多數(shù)硬骨魚(yú)類(lèi)相似，石斑魚(yú)的胚胎發(fā)育一般分為卵裂期、囊胚期、原腸胚期、神經(jīng)胚期、器官形成期等5個(gè)時(shí)期，經(jīng)過(guò)24～36h的細(xì)胞分裂胚胎發(fā)育，石斑魚(yú)受精卵就能發(fā)育成為仔魚(yú)，剛破膜而出第1d的仔魚(yú)稱(chēng)為初孵仔魚(yú)。

受精卵

胚盤(pán)出現(xiàn)

二細(xì)胞期

高囊胚期

原腸中期

肌節(jié)出現(xiàn)期

將孵期

孵化期

孵化期

初孵仔魚(yú)

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五、病害防控

眾所周知，石斑魚(yú)苗種生產(chǎn)最大的瓶頸即神經(jīng)壞死病毒，簡(jiǎn)稱(chēng)NNV，俗稱(chēng)“黑身”或“癲病”，一旦爆發(fā)無(wú)法治愈，幾乎導(dǎo)致全軍覆沒(méi)。其傳播途徑可分為垂直和水平傳播，攜帶病毒的魚(yú)卵和親魚(yú)排泄物造成垂直傳染；餌料、器具以及水體等的水平傳播常常會(huì)使整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)相繼爆發(fā)疾病，電子顯微鏡下觀察NNV呈球狀（見(jiàn)下圖）。所以孵化要選擇優(yōu)質(zhì)魚(yú)卵并進(jìn)行消毒處理，育苗操作管理預(yù)防為主，嚴(yán)謹(jǐn)就是關(guān)愛(ài)，細(xì)節(jié)決定成敗。

     另外仔魚(yú)在出膜后的3～4d開(kāi)口攝食，根據(jù)其適口性依次投喂的SS輪蟲(chóng)或牡蠣、珍珠貝等雙殼類(lèi)的受精卵及幼體，S和L輪蟲(chóng)，鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體（池塘育苗前10d內(nèi)不投餌，以后視魚(yú)苗和動(dòng)物餌料多少而定投餌及數(shù)量），橈足類(lèi)，鹵蟲(chóng)成體等也要消毒并經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化（EPA/DHA）以防病從口入，同時(shí)增強(qiáng)魚(yú)苗的體質(zhì)抗病力。通過(guò)換水，加小球藻和益生菌改善培育池環(huán)境。

漁歌子

對(duì)石斑魚(yú)孵化育苗、養(yǎng)殖均不懂，正是個(gè)學(xué)習(xí)好機(jī)會(huì)，占位先。感謝梁老師光臨！

小小煩

有什么其他細(xì)節(jié)嗎?

小小煩

剛孵化出的魚(yú)苗那類(lèi)型的開(kāi)口餌料比較好,也比較容易培養(yǎng)?

小小煩

剛孵化出的魚(yú)苗那類(lèi)型的開(kāi)口餌料比較好,也比較容易培養(yǎng)?

小小煩

魚(yú)卵放入孵化袋之后,在開(kāi)袋之前需要注意什么或者有什么方法提高成活率...

化魚(yú)歸

發(fā)現(xiàn)呋喃西林用來(lái)做苗幾乎是行業(yè)“潛規(guī)則”，因?yàn)檎拷�這邊做苗在轉(zhuǎn)到車(chē)間進(jìn)一步標(biāo)的時(shí)候天天換水，而且水質(zhì)也不怎么好，所以如果不用，那么換水時(shí)候造成的皮膚損傷很容易感染細(xì)菌。請(qǐng)問(wèn)梁老師這個(gè)矛盾如何解決？或者說(shuō)你們團(tuán)隊(duì)是如何控制這個(gè)問(wèn)題的？

化魚(yú)歸

{:soso_e103:}{:soso_e103:}做苗前培養(yǎng)了較濃的水色，可是到魚(yú)花下塘（我們孵化后第3天下的）十多天還是長(zhǎng)了很多青苔，接近飛機(jī)苗的時(shí)候一卡一大片......這個(gè)如何解決��？希望老師能幫忙提些建議，謝謝{:soso_e163:}{:soso_e163:}

小小煩

梁老師...1.對(duì)于孵化后過(guò)程中,池塘中的魚(yú)苗餌料充不充足的標(biāo)準(zhǔn),您是怎樣判斷??
             2.在什么時(shí)期增氧不會(huì)影響到魚(yú)苗的生長(zhǎng)?
             3.池塘蚊蟲(chóng)過(guò)多...有什么藥可以殺滅嗎?

1043880050

好貼，小編辛苦呀

1043880050

1043880050 發(fā)表于 2015-9-29 10:39
好貼，小編辛苦呀

有時(shí)間一定到

一片云

幫網(wǎng)友提問(wèn)：

@輝哥揮戈會(huì)割輝哥：

1、石斑魚(yú)從放卵到孵出再到2至3公分的各個(gè)階段應(yīng)該怎樣養(yǎng)水，喂什么,怎么投喂，各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)有什么要求？謝謝！
  

一片云

@輝哥揮戈會(huì)割輝哥：

2、 石斑魚(yú)苗什么情況下會(huì)死苗，該怎么預(yù)防？謝謝！

白自在

小編辛苦了！

白自在

期待梁老師的精彩講解！{:soso_e179:}

南海漁醫(yī)

請(qǐng)問(wèn)梁老師.工廠化育苗有哪些常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病.特別是循環(huán)水系統(tǒng)中.謝謝！