【分享】對(duì)蝦養(yǎng)殖一些水化指標(biāo)分析與處理

江海宇

養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，是養(yǎng)蝦的關(guān)鍵之一，在養(yǎng)蝦我們會(huì)關(guān)注氨氮，亞硝酸鹽、硝酸鹽、PH、鹽度、總堿度、總硬度、比重等指標(biāo)。希望大家多多提出自己的意見和看法。

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一、鹽度
     概念：是指海水中溶解物質(zhì)質(zhì)量與海水質(zhì)量的比值。

二、比重
      概念：也稱相對(duì)密度，固體和液體的比重是該物質(zhì)（完全密實(shí)狀態(tài)）的密度與在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，3.98℃時(shí)純H2O下的密度（999.972 kg/m3）的比值。氣體的比重是指該氣體的密度與標(biāo)準(zhǔn)狀況下空氣密度的比值。液體或固體的比重說明了它們?cè)诹硪环N流體中是下沉還是漂浮。比重是無量綱量,即比重是無單位的值，一般情形下隨溫度、壓力而不變。比重簡寫為s.g.
鹽度和比重的換算：
    比重是比較專業(yè)的術(shù)語，鹽度則是粗略的表述，鹽度與比重的關(guān)系式為：
水溫高于17.5度時(shí)，鹽度=1305（比重-1）+0.3（水溫-17.5）；
水溫低于17.5度時(shí)，鹽度=1305（比重-1）+0.2（17.5-水溫）。

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三、PH
     概念：是指溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比。表示溶液酸性或堿性程度的數(shù)值，即所含氫離子濃度的常用對(duì)數(shù)的負(fù)值。

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四、氨氮
      I、概念：是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。 動(dòng)物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。同時(shí)，人畜糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氨。
     II、狀態(tài)：自然地表水體和地下水體中主要以硝酸鹽氮（NO3）為主，以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮受污染水體的氨氮 叫水合氨，也稱非離子氨。非離子氨是引起水生生物毒害的主要因子，而銨離子相對(duì)基本無毒。國家標(biāo)準(zhǔn)Ⅲ類地面水，非離子氨的濃度≤0.02毫克/升。
氨氮是水體中的營養(yǎng)素，可導(dǎo)致水富營養(yǎng)化現(xiàn)象產(chǎn)生，是水體中的主要耗氧污染物，對(duì)魚類及某些水生生物有毒害。

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六、硝酸鹽
    概念：硝酸鹽是硝酸根離子NO3−形成的鹽。許多金屬都能形成硝酸鹽，包括無水鹽或水合物。

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七、硬度
    I、概念：水總硬度是指水中Ca2+、Mg2+的總量，它包括暫時(shí)硬度和永久硬度。水中Ca2+、Mg2+以酸式碳酸鹽形式存在的部分，因其遇熱即形成碳酸鹽沉淀而被除去，稱之為暫時(shí)硬度；而以硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物等形式存在的部分，因其性質(zhì)比較穩(wěn)定，不能夠通過加熱的方式除去，故稱為永久硬度。
另一種說法：是指水中鈣、鎂離子的總和，主要是CaO

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八、總堿度
I、概念：是反應(yīng)水結(jié)合質(zhì)子的能力，也就是水與強(qiáng)酸中和能力的一個(gè)量，水中能結(jié)合質(zhì)子的各種物質(zhì)共同形成堿度
另一種說法：主要是CO2-（不可以游離）、HCO3-(是可以游離）
【總堿度表明水體的穩(wěn)定性，水的緩沖能力的強(qiáng)弱，總堿度越高的水質(zhì)就相對(duì)穩(wěn)定，那PH就會(huì)穩(wěn)定在一個(gè)相對(duì)較小的范圍】

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PH高低的一些處理方法：
當(dāng)PH值低：1、小蘇打（NaHCO3) 10斤/畝 有人潑 25斤/畝
             或 白云粉
            2、小蘇打+鈣王 （ 1包/畝）
當(dāng)PH值高：1、首先應(yīng)換掉一部分池水或注入新水，每畝用300~500mL鹽酸，充分稀釋后全池潑灑，然后再用每畝0.5~1Kg的明礬全池潑灑
2、檸檬酸桔水+菌  或  糖+菌  
3、先消毒，三天后再改底，注意增氧  

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硬度在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的作用：
一、在自然水中：
   海水中Mg2+:Ca2+=5:2/淡水中Ca2+顯著多余Mg2+
二、鈣、鎂離子在水產(chǎn)養(yǎng)殖中：
1、是生物生命過程中所需的營養(yǎng)素，體液及骨骼的組成成分，還參與體內(nèi)新陳代謝調(diào)節(jié)。
    （1）藻類生長必須鈣，硅藻大都喜歡在硬水中生長，水中鈣含量過少會(huì)抑制藻類的繁殖
    （2）鎂是葉綠素中的成分，各種藻類都需要鎂，在糖代謝中起著重要作用，缺鎂會(huì)影響鈣的吸收
2、鈣離子可降低重金屬離子和一價(jià)金屬離子的毒性
3、鈣、鎂離子可增加水的緩沖性，故一定的硬度，可以使水具有較好的緩沖性。即具有較好保持PH的能力。
4、水中鈣鎂離子的比例，對(duì)海水魚、蝦、貝的存活有重要的影響，比例不合適，會(huì)引起養(yǎng)殖種類大批死亡。
5、IV、在池水中的變化
  Ca2+在魚池水中比較活躍，還參與水中的溶解平衡與吸附平衡韓玲處在不斷變化當(dāng)中，光合作用、呼吸作用可以使池水硬度晝夜變化
   Ca2+ + 2HCO3=CaCO3(s)+H2O+CO2  (可逆反應(yīng)）

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堿度在水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用：
一、水中的堿度變化
   水的堿度受水中光合作用和呼吸作用的影響，會(huì)發(fā)生變化：
2HCO3- = CO32-  +  H2O  +  CO2   (1)
Ca2+  +  CO32- =CaCO3 (s)      (2)  【兩條都是可逆反應(yīng)】            
    1、當(dāng)光合作用超過呼吸作用，（1）、（2）都向右移，碳酸根的含量增多，有CaO3沉淀生成。
結(jié)果是：水的堿度、硬度都下降，PH上升�！井�(dāng)Ca2+不足，僅有（1）存在，不會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果，只是堿度的組成及PH相應(yīng)的改變】
2、當(dāng)呼吸作用大于光合作用時(shí)，不斷有CO2產(chǎn)生，促使（1）、（2）平衡向左移動(dòng)。
結(jié)果是：堿度、硬度都上升，PH下降。
二、堿度在水產(chǎn)養(yǎng)殖上：
主要對(duì)池塘養(yǎng)魚生產(chǎn)有重要作用，養(yǎng)魚用水需要一定堿度，堿度過高又有害。其關(guān)系體現(xiàn)在：
1、降低重金屬的毒性
     在用重金屬防治魚病時(shí)，要注意重金屬的用量（劑量）與水體的堿度有關(guān)。堿度大，重金屬的藥效會(huì)降低。
  2、調(diào)節(jié)CO2的產(chǎn)耗關(guān)系，穩(wěn)定PH   由于水中存在以下化學(xué)平衡：
Ca2+ + 2HCO3=CaCO3(s)+H2O+CO2  (可逆反應(yīng)）
（1）當(dāng)呼吸作用大于光合作用，平衡左移動(dòng)，變?yōu)镠CO3-,貯備起來，堿度大，PH值相對(duì)穩(wěn)定
（2）當(dāng)光合作用大于呼吸作用，補(bǔ)充消耗的CO2
3、堿度過高對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生物有毒害作用
IV、硬度與堿度的關(guān)系
   硬度是指水中所含鈣、鎂離子的量。淡水中一般鈣比鎂多，含鹽量小于0.5‰的淡水中，鈣離子∶鎂離子=4∶1。含鹽量增大，鈣和鎂的比值減小。堿度是指水中所含碳酸氫根等弱酸離子的量。本來淡水中最多的鹽是碳酸鹽類，它包括碳酸氫鹽和碳酸鹽。由于碳酸鹽在水中溶解度低，因此水中主要是碳酸氫鹽。
所謂鹽度是1000克水中所含溶解鹽類的克數(shù)，以‰數(shù)表示。
硬度和堿度的度量單位均以鈣的形式表示。
1°(德國度)相當(dāng)于10毫克Ca0/升；
1毫摩[爾]/升=2.8°=50.05毫克CaCO3/升=28毫克Ca0/升。