【資訊】廣西對(duì)蝦養(yǎng)殖偵察：總體穩(wěn)定，蝦苗積壓嚴(yán)重

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中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道

據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西北海、欽州、防城港約有蝦塘31萬畝，其中北海地區(qū)約占一半，欽州、防城港加起來養(yǎng)殖面積大致與北海相當(dāng)。欽州、防城港兩地60-70%為浙江籍養(yǎng)殖戶，北海地區(qū)也有約2萬畝蝦塘由浙江人養(yǎng)殖打理，主要分布在合浦白沙、閘口和黨江等鎮(zhèn)。
    時(shí)至4月底，廣西沿海三地對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)投苗率及養(yǎng)殖情況如何？日前，中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)進(jìn)行了一番調(diào)查。

    投苗率調(diào)查
    合浦西片地區(qū)及北海市區(qū)周邊、鐵山港9成以上，合浦東片地區(qū)5-6成

    春節(jié)前后合浦黨江鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶開始投苗，至現(xiàn)在，除了少部分棄養(yǎng)空塘外，合浦黨江至沙崗、西場(chǎng)一帶投苗率已達(dá)到了9成。北海市郊周邊曲灣、龍?zhí)丁⒅窳忠粠�投苗量占�?-9成。鐵山港區(qū)投苗接近100%。合浦東片如山口、白沙、公館、閘口一帶投苗率在5-6成左右。

    欽州、防城港投苗量4-5成，個(gè)別地區(qū)只有1-2成
   廣西欽州、防城港是浙江養(yǎng)殖戶聚集大本營(yíng)，60-70%的蝦塘由他們來養(yǎng)殖。按以往慣例，這些浙江養(yǎng)殖戶一般在清明節(jié)后，尤其是農(nóng)歷三月三后才投苗。所以欽州、防城港投苗時(shí)間要較北海地區(qū)延后，并且浙江籍養(yǎng)殖戶有一個(gè)特點(diǎn)，就是喜歡淡水投苗，他們解釋的原因有三：一、對(duì)蝦暴發(fā)性蝦苗EMS的主要病原體是（變異性）副溶血弧菌，弧菌是條件致病菌，生存于鹽度高的海水里；二、淡水養(yǎng)殖環(huán)境有利于對(duì)蝦蛻殼，加快生長(zhǎng)速度；三、浙江養(yǎng)殖戶習(xí)慣將對(duì)蝦與魚類混養(yǎng)，如羅非魚、埃及塘虱魚 ，鹽度太高不適合此類魚類生存。
     據(jù)了解，受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，今年華南地區(qū)雨水偏少海水鹽度高，欽防地區(qū)投苗率明顯低于往年同期，總體4-5成，特別是欽州港、犀牛角投苗率只有1-2成。據(jù)當(dāng)?shù)匾晃徽憬�養(yǎng)殖戶透露，往年蝦塘鹽度一般在5-6度水平，但今年一直維持在13度左右，清明節(jié)過后浙江養(yǎng)殖戶就陸續(xù)回到欽州、防城港，但由于海水鹽度高，養(yǎng)殖戶都在等下雨。

    發(fā)病率調(diào)查
    合浦西片黨江約2-3成發(fā)病，東片約1-2成發(fā)病，鐵山港3-4成發(fā)病
    黨江是廣西投苗最早的地區(qū)，超過一半面積蝦塘投苗時(shí)間已有1-2個(gè)月，部分對(duì)蝦達(dá)到40-50頭/斤。據(jù)海大飼料黨江經(jīng)銷商曾和芹介紹，目前黨江總體養(yǎng)殖情況還算平穩(wěn)，前段時(shí)間天氣轉(zhuǎn)北風(fēng)，這幾天氣溫突然變熱，部分蝦塘出現(xiàn)情況不穩(wěn)定，約2-3成出現(xiàn)發(fā)病，有部分病蝦出塘。但大面積排塘情況不多。受蝦價(jià)大環(huán)境不景氣影響，近日黨江對(duì)蝦價(jià)格75頭活蝦只有15元/斤，150頭死蝦6.5-7元/斤，90-100頭死蝦9元/斤。據(jù)曾和芹轉(zhuǎn)述海大集團(tuán)某管理高層人物對(duì)今年對(duì)蝦價(jià)格行情看法：受三公消費(fèi)影響，國(guó)內(nèi)對(duì)蝦購(gòu)買力將下降，在精心管理、養(yǎng)殖成功前提下，一斤對(duì)蝦能有5-7元利潤(rùn)已算不錯(cuò)，而以往一斤對(duì)蝦10-20元利潤(rùn)時(shí)代可能一去不復(fù)返。
    合浦東片地區(qū)一些飼料漁藥經(jīng)銷商反饋，白沙、山口養(yǎng)殖重鎮(zhèn)情況比較穩(wěn)定，發(fā)病率在1-2成，而閘口某些村排塘率有1/3，個(gè)別村達(dá)到80%。據(jù)北海白龍正龍蝦苗場(chǎng)莫經(jīng)理稱，截止目前今年鐵山港發(fā)病情況相對(duì)嚴(yán)重些，大約有30-40%蝦塘排塘，排塘后這些養(yǎng)殖戶也已經(jīng)重新投苗。

    欽州、防城港發(fā)病率不足1成
    欽州、防城港放苗時(shí)間較晚，一般只有10-20天，還沒有真正度過危險(xiǎn)期，目前情況仍算穩(wěn)定，大面積排塘的情況很少，發(fā)病率不足1成。


    蝦苗積壓嚴(yán)重，苗場(chǎng)折扣促銷尺度大
    據(jù)小編向多個(gè)苗場(chǎng)了解，清明節(jié)后，蝦苗銷售出現(xiàn)非常反常的現(xiàn)象：往年清明節(jié)前因投苗進(jìn)度慢，蝦苗銷量少，為吸引養(yǎng)殖戶多投苗，苗場(chǎng)一般以較便宜價(jià)格賣苗，另外養(yǎng)殖戶還可以享受送苗約10%優(yōu)惠。而到了清明節(jié)后，隨著投苗高峰期到來，蝦苗需求量成倍增長(zhǎng)，除苗價(jià)恢復(fù)正常外，送苗的優(yōu)惠政策也會(huì)取消。但今年情況大不一樣，目前絕大部分苗場(chǎng)普遍存在蝦苗積壓，有些蝦苗甚至達(dá)到了1-2公分規(guī)格。為了把這些過剩蝦苗銷售掉，清明前上升苗價(jià)的苗場(chǎng)，卻在清明后直接下調(diào)了10-20元/萬尾，更多苗場(chǎng)不得不繼續(xù)大打親情優(yōu)惠價(jià)，買一萬苗送20-30%，促銷尺度比清明前更高，變相下調(diào)苗價(jià)。
    難怪國(guó)內(nèi)某大蝦苗品牌廣西苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人直呼，今年蝦苗銷售市場(chǎng)太平淡，根本沒有高峰期。

    蝦苗之所以出現(xiàn)滯銷，業(yè)內(nèi)人士給出以下幾個(gè)答案
    1、蝦苗場(chǎng)大幅增加，產(chǎn)能膨脹
    據(jù)了解，今年廣西北海、欽州、防城港三個(gè)地區(qū)又新增了不少蝦苗場(chǎng)，粗略估計(jì)新增苗場(chǎng)超過30家，其中欽州新增10多家，目前整個(gè)欽州共有60-70家苗場(chǎng)。單單防城港光平鎮(zhèn)也有大大小小蝦苗38家，整個(gè)廣西就有將近200家苗場(chǎng)。蝦苗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，再加上今年廣西不少養(yǎng)殖戶又到湛江東海島、徐聞、遂溪甚至茂名電白買苗，大大地削弱了廣西當(dāng)?shù)刭?gòu)苗力量。欽州豐大苗場(chǎng)的一位員工表示，豐大苗場(chǎng)是浙江人開的苗場(chǎng)，主要做浙江人生意，在當(dāng)?shù)厮闶潜容^知名的苗場(chǎng)，去年銷售額達(dá)3億多尾。去年清明節(jié)后一個(gè)多月時(shí)間銷量就達(dá)到8千多萬尾。但是今年養(yǎng)殖戶投苗少且不集中，因此苗場(chǎng)生意不理想，到目前為止才出2千多萬蝦苗。除放苗推遲外，今年欽州的苗價(jià)也有不同程度的下跌，目前一代苗150.-160元/萬尾。雖然人工成本有所增加，但今年欽州新開了很多苗企，競(jìng)爭(zhēng)激烈因此苗企只能降價(jià)應(yīng)對(duì)。

    2、蝦塘進(jìn)水困難，養(yǎng)殖戶推遲投苗
    今年廣西養(yǎng)殖態(tài)勢(shì)是除浙江籍養(yǎng)殖戶在等天降雨，欽北防三地同樣有不少本地蝦農(nóng)也在為蝦塘養(yǎng)殖用水發(fā)愁，靠海邊的蝦塘抽海區(qū)海水養(yǎng)殖，但3-4月份廣西海區(qū)潮汐水位很低，各家蝦塘大大小小、長(zhǎng)短不一的進(jìn)水管象蛇一樣伸進(jìn)海區(qū)搶水，場(chǎng)面甚是壯觀。在進(jìn)水高峰期，一口蝦塘往往需要等半個(gè)月（一個(gè)潮汐周期）至一個(gè)月時(shí)間（二個(gè)潮汐周期）才能抽夠水。而內(nèi)陸蝦塘不是靠抽地下水就是等降雨，但地下水資源越來越缺乏，養(yǎng)殖用水愈發(fā)困難。本地養(yǎng)殖戶今年遲投苗大多也因?yàn)槲r塘進(jìn)不了水造成的。

    3、投苗積極性受挫，養(yǎng)殖戶趨向理性
    往年養(yǎng)殖戶投苗排塘后，緊接著對(duì)池塘水做一番處理，就馬不停蹄重復(fù)投苗，再不成功排塘再投苗，一造蝦下來，投苗3-4次或5-6次并不罕見。但由于近年來養(yǎng)殖成功率居低，效益不斷下降，養(yǎng)殖戶手上資金減少，投苗積極性受到很大打擊，如果投苗1-2次不成功，養(yǎng)殖戶就會(huì)謹(jǐn)慎了，賭博心理不再那么強(qiáng)烈。比如去年超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”、“海鷗”摧毀湛江、海南蝦苗場(chǎng)，親蝦、幼體幾乎不復(fù)存在。下半年，福建等地不明來歷蝦苗充斥華南市場(chǎng)，了解蝦苗信息養(yǎng)殖戶下半年就寧愿空塘不養(yǎng)，事實(shí)證明他們做法是明智的。

    4、浙江養(yǎng)殖戶減少至少2成
     大約在2004年前后，一大批南下養(yǎng)鴨、養(yǎng)羅非魚浙江人開始進(jìn)入兩廣地區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)， 2009年之前，由于對(duì)蝦病害少，養(yǎng)殖順利，大部分養(yǎng)殖戶都發(fā)財(cái)賺錢。再后來他們帶動(dòng)了一批批浙江親戚朋友大量涌入兩廣從事對(duì)蝦養(yǎng)殖。據(jù)一位2004年到廣西欽州的浙江籍資深養(yǎng)殖戶稱，浙江養(yǎng)殖戶群體中有資金實(shí)力而又懂得養(yǎng)殖技術(shù)的不超過40%。60%的浙江人都是在盲目跟風(fēng)，這些養(yǎng)殖戶根本不懂養(yǎng)殖，連一些最基本的知識(shí)如一畝面積該投多少苗，怎么配置增氧機(jī)、怎么投料等一概不懂。在蝦病爆發(fā)，養(yǎng)蝦形勢(shì)嚴(yán)峻逼人環(huán)境下，他們的養(yǎng)殖結(jié)果可想而知：開著奔馳來，騎著自行車回去；穿著西裝來，穿著短褲回去。據(jù)這位養(yǎng)殖戶稱，今年浙江養(yǎng)殖戶在廣西（主要是欽州、防城港）地區(qū)至少減少2成人數(shù)。廈門市科環(huán)海洋生物科技有限公司廣西區(qū)域經(jīng)理張培煌也證實(shí)了這位養(yǎng)殖戶說法。

    欽州、防城港蝦塘價(jià)格明顯下降，畝租金跌至500-600元

    另外，受臺(tái)風(fēng)等因素影響，去年欽州、防城港養(yǎng)殖成功率不高，今年塘租價(jià)格下跌不少，特別是尖山和犀牛角一帶，塘租普遍下跌800-1000元/畝，跌幅超過1000元的也有很多。隨著2成浙江養(yǎng)殖戶淡出養(yǎng)蝦業(yè)，很多棄養(yǎng)空塘又回到了本地塘主手上，今年欽州部分蝦塘租價(jià)甚至跌至500-600元/畝。