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[白蝦] 【急求】紅糖太貴了,活化細菌用什么可以替代紅糖?

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    發(fā)表于 2015-3-13 10:17:08 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最后由 一片云 于 2015-6-17 13:00 編輯

    有一網(wǎng)友咨詢:細菌活化一般用紅糖,不過現(xiàn)在紅糖很貴 要5000多,我想知道細菌活化利用了紅糖什么特性?有沒有便宜的替代品?

    哪位大俠能幫忙解答一下?謝謝!

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    發(fā)表于 2015-3-13 10:21:20 來自手機 |只看該作者
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    發(fā)表于 2015-3-13 10:28:03 來自手機 |只看該作者
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    紅糖也有便宜的
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    發(fā)表于 2015-3-13 10:28:32 來自手機 |只看該作者
    所謂活化就是激活細菌的一個過程。一般的芽孢桿菌在環(huán)境不利的條件下都是芽孢存在。紅糖主要是作為一種碳源。沒碳源細菌一般生長不了。除了一些自養(yǎng)型微生物。

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    海倫  其實只要能夠提供碳源的物質(zhì)都可以用來活化的。  發(fā)表于 2015-3-13 10:31
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    發(fā)表于 2015-3-13 10:33:05 來自手機 |只看該作者
    這個還貴。拷ㄗh買檔次比較低的就可以了。

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    發(fā)表于 2015-3-13 10:34:43 |只看該作者
    wx_hTuj3Clu 發(fā)表于 2015-3-13 10:21
    又想好又嫌貴,不用好了,再說紅糖也不是很貴,你買多少錢一斤

    應(yīng)該說是5000多一噸吧~

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    發(fā)表于 2015-3-13 10:35:01 |只看該作者
    幸運的奇跡 發(fā)表于 2015-3-13 10:28
    紅糖也有便宜的

    哪里有賣?
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    發(fā)表于 2015-3-13 11:14:46 |只看該作者
    碳源,微量元素,還能用海蜜,上周鼎哥說的~~

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    一片云  謝謝,上周的課還是很有效果的哈~~~嘻嘻  發(fā)表于 2015-3-13 11:16

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    發(fā)表于 2015-3-13 11:16:46 來自手機 |只看該作者
    可以用糖蜜!就是糖廠出糖后剩下來的渣水!比紅糖更好培藻培菌降ph值!一般糖廠叫糖渣水或糖蜜!2000元左右一噸!

    點評

    一片云  謝謝鼎哥~~~嘻嘻  發(fā)表于 2015-3-13 11:21
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    發(fā)表于 2015-3-13 11:17:03 來自手機 |只看該作者
    可以用糖蜜!就是糖廠出糖后剩下來的渣水!比紅糖更好培藻培菌降ph值!一般糖廠叫糖渣水或糖蜜!2000元左右一噸!

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    發(fā)表于 2015-3-13 11:17:30 來自手機 |只看該作者
    可以用糖蜜!就是糖廠出糖后剩下來的渣水!比紅糖更好培藻培菌降ph值!一般糖廠叫糖渣水或糖蜜!2000元左右一噸!

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    發(fā)表于 2015-3-13 11:18:09 來自手機 |只看該作者
    可以用糖蜜!就是糖廠出糖后剩下來的渣水!比紅糖更好培藻培菌降ph值!一般糖廠叫糖渣水或糖蜜!2000元左右一噸!

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    可以用糖蜜!就是糖廠出糖后剩下來的渣水!比紅糖更好培藻培菌降ph值!一般糖廠叫糖渣水或糖蜜!2000元左右一噸!

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    發(fā)表于 2015-3-13 11:57:36 |只看該作者
    渣水不方便,不是每個地方都有糖廠的,用次一點的紅糖吧

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    發(fā)表于 2015-3-13 12:56:40 來自手機 |只看該作者
    廣東、廣西糖廠多,可以用糖蜜,一千五左右每噸,

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    發(fā)表于 2015-3-13 13:20:28 來自手機 |只看該作者
    可以用糖蜜

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    發(fā)表于 2015-3-13 14:36:16 來自手機 |只看該作者
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