【圖文直播】2015中國養(yǎng)蝦業(yè)前沿論壇暨中國養(yǎng)蝦業(yè)創(chuàng)新成果展示會——青島站

一醉千年

品牌苗企的建設(shè)
1、選用優(yōu)良親本，現(xiàn)在市場份額比較大的是SIS、科那灣、正大，以前有OI、高健康，現(xiàn)在還有莫洛凱等。但是現(xiàn)在SIS依舊以其穩(wěn)定性強占據(jù)大市場份額。國內(nèi)在做的親蝦選育，本人帶著非常崇敬的心情看待這些企業(yè)，如果技術(shù)全部讓美國掌握，源源不斷地讓美國賺錢。但是從科學(xué)角度來講，選育必須經(jīng)過一個多代積累的過程，美國在這方面比我們領(lǐng)先太多年，他們有很多家系。美國進口親蝦給我們也只給一兩個家系，到第二代、第三代就品種優(yōu)異性弱了。

2、規(guī)范的配套設(shè)施

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苗種選擇的幾大要素——十個要素


看苗種畸形，可以用燒杯來看。也有人說跟品系不同會有差別，細(xì)短型、瘦長型。但是差別不大
規(guī)格差異，正態(tài)分布曲線


斷截會有兩個因素，可能是投喂不夠，也可能是技術(shù)原因?qū)е挛r苗不攝食
豐年蟲投喂會偏向于紅色


如果是感染引起的斷須是黑色的。

肌肉和腸道的比例。
應(yīng)激檢驗大家做的比較多，毛巾、冷水等方式都有，看成數(shù)、恢復(fù)率等。

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不管你是有一畝三分地還是有坐擁三千尺，你都是一個做事業(yè)的人，不然也不會大老遠(yuǎn)跑到青島五星級酒店參加這個會議。
甩手掌柜，苗用的是優(yōu)質(zhì)苗、料用的是高價料、藥是用的放心藥，認(rèn)為用別人的經(jīng)驗就可以養(yǎng)成。
有的養(yǎng)殖戶上午喝酒、中午睡覺、晚上打牌，
管理蝦塘跟管理企業(yè)一樣，不需要所有事情都要親力親為，要把責(zé)任心落實到位；也有很多養(yǎng)殖成功者固守城規(guī)，以為守著原先的養(yǎng)殖經(jīng)驗就可以不變應(yīng)萬變了。

江蘇一個客戶，在調(diào)水方面很任性，只用一種調(diào)水，如東養(yǎng)殖成績比較好確實賺了不少錢，但是現(xiàn)在養(yǎng)殖排的廢水很多，病害流行，我們必須對養(yǎng)殖環(huán)境提出不同的要求。

少數(shù)的規(guī)范記錄整理每一天、每一造養(yǎng)殖記錄的人，幫助養(yǎng)殖規(guī)范、調(diào)整養(yǎng)殖思路。

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互動環(huán)節(jié)
提問：用哪里親蝦？
楊帆：我們用SIS，明年打算用2萬對。我們做蝦苗的和做養(yǎng)殖的在上源采購上一樣，選用穩(wěn)定的親蝦。

微信提問：親蝦產(chǎn)多少批卵
楊帆：進口之后需要有一個1-2月的適應(yīng)期，新榮騰用2-3月。7-10天是一次產(chǎn)卵周期。有的企業(yè)一般30萬左右。

微信提問：工廠化養(yǎng)殖最適宜放養(yǎng)密度是多少？怎么分辨一代苗？
楊帆：坦白回答你，我對工廠化不了解，沒辦法回答你。
一代苗，從肉眼上是分辨不出來的，這是大實話。我原先的PPT列舉了企業(yè)做苗的規(guī)范和操作，后來覺得這個和大家放蝦苗養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)沒有借鑒性，沒有實際意義的幫助，今天講的是理念、心態(tài)。如果大家選定一家企業(yè)，愿意相信一家企業(yè)，你覺得我剛剛說的十個選苗的要素還有用嗎？負(fù)責(zé)人的企業(yè)會把這部分環(huán)節(jié)就先給你做好。真正想騙大家的苗企，就不會給大家看到有問題的蝦苗了

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報告主題：大棚養(yǎng)蝦經(jīng)驗

報告人：山東地區(qū)青年養(yǎng)殖戶代表 肖那思




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PPT分享之大棚養(yǎng)蝦經(jīng)驗分享——肖那思（2015養(yǎng)蝦業(yè)前沿）

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讓我一個養(yǎng)蝦的人來分享經(jīng)驗，也不知道對還是不對，只能說拋磚引玉吧。公司現(xiàn)在有4個場。
現(xiàn)在總面積2000多畝，今天主要分享的模式——大棚淡水養(yǎng)殖

外塘投放蝦苗，水溫18度以上就可以投放了�，F(xiàn)在有個廠水溫是26度，放在外面沒有溫度保證的環(huán)境去，也沒有增氧，蝦苗的死亡率是很高的，室內(nèi)養(yǎng)殖蝦苗成果率80-90%。

現(xiàn)在蝦苗質(zhì)量問題，找一個自己真正信得過的蝦苗場很難。我對蝦苗場是有充分了解才會用，我對他老板、老板老婆、連他有幾個孩子我都知道，我會跟進他養(yǎng)殖過程。
土苗現(xiàn)在白給我都不要，有人說土苗抗病性高，但是這個蝦都得病了，你還談什么抗病啊。先把這個理念轉(zhuǎn)變過來，必須用一代苗，這也是趨勢。

現(xiàn)在很多工廠化養(yǎng)殖，打上水泥池，扣上大棚。
投資高，而且對水源和升溫有很大的要求。水泥池要不要肥水呢，前期要肥水，為什么中后期不能肥水，因為要大排大灌。因為底質(zhì)無法分解有機物，換水多容易應(yīng)激。工廠化養(yǎng)殖要選擇鹽度高的水源。第二個，工廠化養(yǎng)殖選海水養(yǎng)殖，指定賺不了錢。山東工廠化首屈一指的濰坊，人家那里有地下水井。
升溫：升溫最簡單的使用鍋爐升溫，但是成本很高，要有市場競爭力，打出一個溫泉水。

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我用土塘養(yǎng)殖，一年養(yǎng)2造，50頭的蝦賣20多塊一斤。


用藥
現(xiàn)在很多人還在用抗生素，抗生素大家都知道，原來感冒吃幾片就好了，現(xiàn)在打針吃藥吊水。
不是說不能用，要少用，會有藥物殘留。
生態(tài)養(yǎng)殖，就是一個新常態(tài)，這是非常普遍的，只不過大家沒有意識到。
我們用菌量很大，我們每年清塘底子是灰色的而不是黑色的，每年養(yǎng)蝦看不見氨氮亞硝酸鹽。很多人為什么不用，因為覺得不管用，確實不想藥品這么快。但是這是一個日積月累的防控。

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要養(yǎng)蝦，你要尊重這個行業(yè)。全身心投入這個行業(yè)。
平時喝喝酒，就去投喂，到底是你養(yǎng)蝦還是蝦養(yǎng)你。

我們公司現(xiàn)在是公司化運營，從場長到燒飯的阿姨都有養(yǎng)殖提成。要舍得花錢投入管理

不能把養(yǎng)蝦跟玩股票似的，這個行業(yè)是暴利，但是你要想著怎么先不賠錢。陸續(xù)往外出塘，60頭開始出到40頭的時候就差不多收回成本了，后期就都是利潤了。而且陸續(xù)出蝦，水體承載的環(huán)境壓力也小了。

北方養(yǎng)殖技術(shù)相對南方落后，養(yǎng)殖年齡層大的一個問題，而且跟風(fēng)嚴(yán)重，今天說一個模式就去跟，明天說一個也做。
養(yǎng)蝦是有個好的養(yǎng)蝦模式，但是不一定適合你。不是有三板斧就能把蝦養(yǎng)好，而是要選擇把蝦養(yǎng)好的三板斧。根據(jù)你家的水、地、環(huán)境選擇一個養(yǎng)殖模式。

現(xiàn)在大家在跟風(fēng)小棚養(yǎng)蝦模式，但是真正的核心技術(shù)才不會透露出來呢。

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現(xiàn)在這個情況呢，大家要多多去看、去學(xué)習(xí)。
創(chuàng)新很困難，要選擇合理復(fù)制養(yǎng)殖模式。

養(yǎng)蝦心得！
我很喜歡這個行業(yè)，喜歡到什么程度，開車有時候看到蝦塘我都會下來看看。
養(yǎng)蝦如果讓我賠錢，我看到都頭疼死了。
養(yǎng)蝦行業(yè)和畜牧相比，養(yǎng)雞、養(yǎng)豬門檻很低。家禽和牲畜和人類的研究比較相似的，而水產(chǎn)動物在生理科學(xué)方面相對畜牧低。照你這么說法，蝦不好養(yǎng)？對，就是不好養(yǎng)，門檻高，才能賺錢

養(yǎng)10萬斤草魚，4塊錢成本，賣5塊錢，才掙10萬。賣3.5元，就虧了。但是你養(yǎng)殖了一年、投入了人力物力，值不值當(dāng)啊。
就指望著市場賺錢了。養(yǎng)殖就養(yǎng)門檻高一點的，不要跟風(fēng)養(yǎng)殖那些隨市場變動大的。

咱北方養(yǎng)殖有很多先天條件，南方的活蝦運輸不到北方來，北方守著青島、天津、北京，山東就有這個優(yōu)勢。
你不要天天看著南方養(yǎng)殖3-4茬，扣一個大棚就可以養(yǎng)殖。
北方有冬天，才不會讓大家肆意開發(fā)，可以用一個淡季去學(xué)習(xí)。

我是87年的，做鋼鐵轉(zhuǎn)身做對蝦，我看到農(nóng)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。美國農(nóng)業(yè)產(chǎn)值900億美元，發(fā)達國家轉(zhuǎn)型首選農(nóng)業(yè)。
這個行業(yè)是非常值得大家去投入、去做的行業(yè)。
我的理想是打造北方最大的大棚養(yǎng)殖基地。
北方成為對蝦價格的風(fēng)向標(biāo)

一醉千年

提問環(huán)節(jié)：
提問：養(yǎng)蝦成本？菌類成本？大棚成本
肖那思：菌類成本沒有算，整體養(yǎng)蝦成本是10元，如果刨去養(yǎng)蝦成功率等等是8元左右。大棚成本看規(guī)格，專業(yè)大棚5-8萬，標(biāo)粗大棚3-5萬。

提問：大棚養(yǎng)殖糞便如何處理？病蝦怎么處理
肖那思：病蝦怎么處理？賣了唄！
糞便主要靠菌，之所以選擇土塘大棚就是這樣�？赐顿Y回報率，成本比的話才看投入多少錢。

一醉千年

下午會議開始啦~接下來繼續(xù)由小編帶來直播

報告主題：南美白對蝦可控式大棚養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)及未來發(fā)展趨勢

報告人：王雷




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ppt分享之南美白對蝦可控式大棚養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)及未來發(fā)展趨勢—王雷（2015養(yǎng)蝦業(yè)前沿）

一片云

大棚養(yǎng)殖能否稱為工廠化養(yǎng)殖？
對蝦產(chǎn)量高，在廣東開始興起，93年開始養(yǎng)，但是苗貴，目前仍然會時影響力比較大的品種，低氧、耐受。
工廠化養(yǎng)殖30斤-60斤

玉。

我們未來是應(yīng)該實現(xiàn)一個零排水的方式。這個到底叫什么合適。我想應(yīng)該叫大棚養(yǎng)殖，或者叫大棚車間養(yǎng)殖。

以前這邊養(yǎng)海參，都沒有接觸過養(yǎng)蝦。這個有很多優(yōu)點。
山東、遼寧，海參是一個臉上有光的產(chǎn)業(yè)。但近兩年這個產(chǎn)業(yè)處于低迷，沒有其它原因，產(chǎn)量太大了，門口低。

我們消費在下降。

玉。

對蝦，我們?nèi)A南主產(chǎn)區(qū)病害頻發(fā)。相對這幾年，我們北方養(yǎng)得比較好，病害比較少。但有些地方病害也不低，但價格高。所以近兩年瘋狂在擴張，價格也在上漲。但同時發(fā)病率也在增高。

2014北方幾科也在大面積發(fā)病，山東 部分精養(yǎng)發(fā)病率在70％。

南方養(yǎng)得好不好，跟北方的價格肯定有直接關(guān)系的。

玉。

玉。

部分PPT分享

玉。

我們做過很多對比，一對苗真的適合，長得快。優(yōu)秀大企業(yè)、有名氣的為先。

玉。

高密度養(yǎng)殖這個模式最大誤區(qū)的就是追求高蛋白的飼料。

玉。

特別提醒：
發(fā)現(xiàn)對蝦減料時，應(yīng)考慮水質(zhì)和底污染的影響
發(fā)現(xiàn)對蝦突然狂吃料時，應(yīng)考慮病害因素，控制投喂量或暫時停料

玉。

設(shè)施化和可控養(yǎng)殖將為主流的方向