世界水產(chǎn)協(xié)會(huì)期刊第50集第3期總編推薦獎(jiǎng)

緣木魚

　　Osmond, A.T.Y. and S. M. Colombo. 2019. The future of genetic engineering to provide
　　
　　essential dietary nutrients and improve growth performance in aquaculture: Advantages
　　
　　and challenges. Journal of the World Aquaculture Society 50(3):490–509. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12595
　　
　　基因工程技術(shù)的快速發(fā)展為提高水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的效率和加快增長(zhǎng)提供了新的機(jī)會(huì)，但同時(shí)也帶來了新的挑戰(zhàn)。Osmond和Colombo（2019）查看了與基因工程相關(guān)的文獻(xiàn)，這些文獻(xiàn)重點(diǎn)關(guān)注通過從植物油，植物食物和酵母中開發(fā)新的脂肪酸和氨基酸來從營(yíng)養(yǎng)方面改善水產(chǎn)養(yǎng)殖。同時(shí)，還討論了消費(fèi)者接受度方面的挑戰(zhàn)。
　　
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　　Engle, C.R., J. van Senten, and G. Fornshell. 2019. Regulatory costs on U.S. salmonid farms. Journal of the World Aquaculture Society 50(3):522–549. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12604
　　
　　對(duì)于美國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是否存在過度監(jiān)管的擔(dān)憂有所增加。Engle等人(2019)判斷的美國(guó)鮭魚養(yǎng)殖場(chǎng)的全國(guó)農(nóng)場(chǎng)監(jiān)管成本負(fù)擔(dān)為每年1610萬美元，平均每個(gè)農(nóng)場(chǎng)150,506美元，平均每磅1.23美元。污水排放監(jiān)管的成本最高，比小型農(nóng)場(chǎng)的監(jiān)管成本高出了整整18倍。監(jiān)管負(fù)擔(dān)不僅增加了農(nóng)場(chǎng)成本，而且也限制了該行業(yè)的增長(zhǎng)。
　　
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　　Abdel-Rahim, M.M., A. T. Mansour, M. H. Mona, M. M. El-Gamal, and M. M. El Atafy. 2019. To what extent can maternal inherited immunity acquired from a crustacean-enhanced diet improve the performance and vitality of the offspring and enhance profitability of European Sea Bass (Dicentrarchus labrax)? Journal of the World Aquaculture Society 50(3):550–574. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12598
　　
　　生產(chǎn)效率和盈利能力的持續(xù)提高對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)至關(guān)重要。Abdel-Rahim等人（2019）發(fā)現(xiàn)使用含甲殼類動(dòng)物的增強(qiáng)型親魚飼料飼養(yǎng)歐洲海鱸（歐洲鱸）會(huì)改善存活率，生長(zhǎng)率，魚鰾膨脹和肥滿度，并可以改善后期幼魚對(duì)鹽度/溫度壓力測(cè)試的耐受性。結(jié)果顯示生產(chǎn)效率得到了提高，從而提高了盈利能力。
　　
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　　Johnston, B., D. Hine, P. Kishore, and P. C. Southgate. 2019. Cost–benefit analysis of two culture methods that influence pearl production from the black-lip pearl oyster, Pinctada margaritifera. Journal of the World Aquaculture Society 50(3):510–521. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12594
　　
　　波利尼西亞的珍珠養(yǎng)殖者通常使用耳掛方法培養(yǎng)珍珠牡蠣，而在其他國(guó)家，養(yǎng)殖者則使用平板網(wǎng)方法生產(chǎn)更高質(zhì)量的珍珠。Johnston等人（2019）利用整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的數(shù)據(jù)對(duì)黑唇珍珠牡蠣（珠母貝）的培養(yǎng)方法進(jìn)行了第一次經(jīng)濟(jì)性分析。雖然平板網(wǎng)方法的平均成本略高，但該方法節(jié)省的勞動(dòng)力成本最終導(dǎo)致平板網(wǎng)方法的盈利能力跟高。