透過大閘蟹養(yǎng)殖過程看蟹的品質(zhì)

crab達(dá)人

　　陽澄湖大閘蟹不僅是特有的珍貴水產(chǎn)品品種，更是具有醫(yī)療藥用，養(yǎng)生保健的食品。近年來陽澄湖附近的居民依托陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)，將蟹產(chǎn)業(yè)做的風(fēng)生水起的同時，更是將陽澄湖大閘蟹文化發(fā)揚(yáng)廣大，成就了陽澄湖大閘蟹的今時今日。
　　蟹的品質(zhì)有多好，最好就是從蟹養(yǎng)殖的全過程觀看一只蟹真正的好壞。
　　陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖環(huán)境
　　陽澄湖大閘蟹有晝伏夜出的習(xí)性，所以最優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境就是淡水資源充足，注水和排水通暢，水質(zhì)良好，水草豐茂，位置清幽，交通便利以及基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。這些陽澄湖都做到了業(yè)內(nèi)最好。
　　陽澄湖大閘蟹蟹苗投放前期工作
　　安裝完善防逃逸設(shè)施，一般用加厚簿膜或鈣塑板等材料。并用網(wǎng)片將池塘圍攏，便于檢查和防止陽澄湖大閘蟹逃逸。
　　同時對養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行清淤消毒處理， 去除病體和殘留的兇猛魚類，并改善池塘環(huán)境，提高水質(zhì)的酸堿度，增加鈣含量，這些方法都有利于陽澄湖大閘蟹生長和品質(zhì)的提升。養(yǎng)殖環(huán)境的選取還要包含水草和底棲生物的考察。
　　因?yàn)樵谕斗徘翱紤]到陽澄湖大閘蟹難以適應(yīng)新水體，需要對陽澄湖大閘蟹進(jìn)行水體的適應(yīng)。所以在投放前可以采用隔離的方式進(jìn)行蟹苗暫養(yǎng)。等到蟹苗完全適應(yīng)水體環(huán)境，在五月下旬到六月上旬便可投放。
　　陽澄湖大閘蟹飼料喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
　　陽澄湖大閘蟹屬于雜食性水產(chǎn)，不同的階段會有不同的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。投餌要投餌多少，應(yīng)視季節(jié)、水溫、蟹的不同生長階段來定，同時也要視地區(qū)天氣、水溫、水質(zhì)等狀況，以及河蟹吃食情況，靈活掌握，及時合理的進(jìn)行調(diào)整。一般而言，前期和中期重要是以陽澄湖內(nèi)的天然餌料為主，輔以人工喂養(yǎng)。以投喂植物性餌料為主，搭配動物性餌料。后期應(yīng)多投喂動物性餌料。蟹農(nóng)有一句專業(yè)投餌的蟹語 “兩頭精，中間青”，就充分說明了怎樣飼養(yǎng)蟹最好。
　　陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖日常管理
　　主要辦法就是經(jīng)常巡塘，做到一天至少1-2次。查有無剩余餌料;查水質(zhì)是否正常，定換水時間和換水量;看水體是否缺氧，是否能見度降低等，水中缺氧，必須立即換水或增氧。查防逃設(shè)施是否正常;查是否有敵害;查有無病蟹和死蟹;看陽澄湖大閘蟹的活動狀態(tài)是否正常。
　　在整個蟹的養(yǎng)殖過程中，定期定時的巡蟹有利于蟹的健康成長和蟹品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)與否，是最為重要的環(huán)節(jié)。

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一片云 發(fā)表于 2014-9-6 23:12
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