走在青春路上，為夢想揚帆起航 ——記我的水產(chǎn)實習(xí)經(jīng)歷

一直很安靜

走在青春路上，為夢想揚帆起航

                                                                          ——記我的實習(xí)生活

青春的旋律，水產(chǎn)實習(xí)交響曲

    我們學(xué)院學(xué)生大三下學(xué)期要進行為期兩個月的教學(xué)實習(xí)，走出校園，走向生產(chǎn)一線，近距離的接觸和水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)的工作，加深對所學(xué)專業(yè)的認識。我有幸和其他14名同學(xué)去明波水產(chǎn)完成我的實習(xí)任務(wù)，我興奮了好一陣，之前就聽說明波在水產(chǎn)行業(yè)中的名氣，卻一直沒有機會去參觀，這次實習(xí)無疑給我們提供了一次契機，我很期待在海邊生活的那兩個月。

    大巴漸漸遠離了高速公路，駛?cè)胍粋�小漁村，不算寬闊的水泥路邊排列著一排排尖頂瓦房，樸素的色彩與偶爾閃過的幾個村民，讓我感到很踏實。最后，大巴七拐八拐，繞過一片茂密的松林，終于到達了目的地。

    天空很藍，空氣很清新，夾雜著咸咸的潮濕的海水氣息，讓人心情舒暢。

（一） 河豚車間的生產(chǎn)實習(xí)

    經(jīng)過第一天的簡單調(diào)整，我們第二天就要開始正式工作。作息制度嚴(yán)格按照公司規(guī)定，現(xiàn)在公司正值忙季，生產(chǎn)部的龐經(jīng)理決定把我們暫時分到幾個缺人手的車間幫忙，一周后再做調(diào)整。就這樣，我和其他三名同學(xué)一起被分到循十車間進行河豚的剪牙工作。

    車間主任朱吉剛是我們農(nóng)大07級的師哥，平時不太愛說話，屬于實干型的人才，他給我們詳細介紹了車間的主要任務(wù)與具體操作，還給我們每人配置了一套裝備，整個剪牙需要撈魚、分魚、搬魚、剪牙、放魚的合理配合才能通暢的進行。

    接觸剪牙的工作，有點棘手，好在師哥手把手的給我們演示了幾遍，安慰我們慢慢來。畢竟是新手上路，肯定沒有老員工熟練，我們身上崩的到處是剪下來的碎牙齒，還沾有臭烘烘的黏液，滑稽又狼狽，別人就是自己的鏡子，自己也好不到哪去。和我們一起實習(xí)的還有來自魯東大學(xué)的佳琪，比我們早來了一個月，對工作已經(jīng)比較熟悉了，佳琪屬于那種體格比較壯實的女生，接近一米八的個頭，干起活來卻相當(dāng)麻利，可以單手提起一桶水看起來毫不費勁，在看看我自己搬個魚筐都要雙手用力，不禁唏噓不已。

    剪牙時易對魚體造成機械損傷，好多魚身上都有有潰瘍、爛鰭、缺尾現(xiàn)象，很多是上次剪牙力度太狠留下的，短時間難以恢復(fù)，這些魚一般體型較小，“皮包骨頭”，它們身上出現(xiàn)的被咬傷的痕跡則是被強壯的同類所咬傷，因此剪完牙后按規(guī)格分魚相當(dāng)有必要。

    有時候會出現(xiàn)魚長時間漂浮在水面的現(xiàn)象，師哥說是麻醉劑濃度過高引起的，這樣很危險，容易使魚長時間昏迷，造成死亡，出現(xiàn)這種狀況必須及時換水重新配麻醉劑濃度。

    為了使受傷的魚體傷口盡快愈合，藥浴是必不可少的一個步驟。大姐提來了幾個紅桶，盛著一些淡黃色粉末，加液體稀釋拌勻后全池潑灑。大姐說那是鹽酸和土霉素，廣譜用藥，給魚體消炎用的，藥浴完后一段時間要及時換水�；厮奚岷笪疑暇W(wǎng)查了一下資料，發(fā)現(xiàn)河豚的常見疾病有好多種，寄生蟲病，白口病，腸炎病都是一些頻發(fā)性疾病，病原體不同，病癥也不一樣，需要對癥下藥。

    剪牙過程中還經(jīng)常見河豚脹腹的現(xiàn)象，越用左手扒開它的嘴巴，魚掙扎的越劇烈，還發(fā)出噗噗的聲音，不一會腹部就腫脹成一個大圓球，皮刺豎起，瞪大兩只眼睛憤怒的看著你，那一瞬間我覺得河豚還挺可愛的。這是河豚的一種習(xí)性，與主動性的自衛(wèi)和威嚇敵害有關(guān)，可以裝死逃避敵害。把它輕輕丟在魚框中，它便立刻像泄了氣的皮球了。

    幾天下來，我們基本掌握了車間的日常工作。漸漸覺得，車間的空氣沒那么潮濕了，麻醉劑的氣味不再那么嗆人了，身上厚重不合身的裝備不再那么笨拙了，就連河豚魚身上那臭烘烘的黏液也都覺得可以忍受，你說奇不奇怪，習(xí)慣真讓人難以想象。車間老李愛跟我們拉家常，聊聊萊州的特色，有時還爆料一下師哥的囧事，特別親近人。車間的吳哥有副好嗓子，愛在車間唱歌，活躍氣氛。

    在循十我們還經(jīng)常刷池子，先全池潑灑按比例兌好的雙氧水，再用刷子刷一遍池壁和池底，將污物慢慢集中到水池中央的排水口。進水水管上不好用刷子刷的地方，可以用抹布仔細擦拭幾遍。氣線也要擦干凈，最后用水管把整個池子沖洗一遍，防漏魚的箅子蓋到排水口處，開閘放水就行了。刷池子的工作量也不小，忙的時候我們一天能刷六七個，在一個個一米多高的水池上爬上爬下，還經(jīng)常拖著好幾十米的水管走老遠，稍不留心就會被自己笨重的水鞋絆一腳，腿上常被磕的青一塊紫一塊的。不過我們幾個相互鼓勵著，也不感到疲憊了，幾個回合下來，我爬池子的技術(shù)提高了不少，靈活多了，動作也麻利起來，讓兩個男生刮目相看。經(jīng)過實習(xí)我才明白，人內(nèi)在的潛能都是需要激發(fā)的，之前覺得不可能的事，只要你盡力去做，也能變?yōu)榭赡埽瑢嵙?xí)帶給我的是一種磨練，一種對生活全新的認識。

    工作稍微清閑點時，我們就去看師哥給河豚喂食，河豚是肉食性魚類，給它投喂短期冷凍保存的鮮雜魚，在投喂前要先用淡水沖洗干凈，腐敗變質(zhì)的魚蝦嚴(yán)禁使用。直接投喂鮮雜魚的缺陷是餌料中難加進防病治病的藥物，我想起了之前學(xué)過的《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料》，可以在前期給魚投喂?fàn)I養(yǎng)價值全面的配合飼料，小朱師哥透露，公司正是應(yīng)用了自己配置的飼料處方。喂食時要仔細觀察魚的行動，剛剪完牙的魚由于轉(zhuǎn)換了生活環(huán)境，找不到集中攝食的場所，游動散亂，但通過慢慢馴食，能夠養(yǎng)成定時定點集群攝食的習(xí)慣，而且在水中按一定方向游動。

（二）動物餌料車間的實習(xí)生活

    結(jié)束了在循十的八天剪牙工作，我和另外一名女生一起，被分到了餌料車間的工作。車間的工作主要有大小種輪蟲、鹵蟲的培養(yǎng)和強化，為各個育苗車間的魚苗培育提供餌料。車間雖小，但運轉(zhuǎn)效率很高。

      每天的工作流程基本一致，早上來到后先開泵，量南北池的水溫，準(zhǔn)備給孵化鹵蟲的玻璃鋼桶加水，一般情況下加北面池子的28度水，但有時會因為蒸汽緣故導(dǎo)致水溫偏高，有一次甚至達到三十七八度，這時要趕緊加外海水給北池的水降溫，同時兌著低溫的海水一塊加，期間不斷用溫度計測量，直到溫度保持在28度左右。     
鹵蟲的脫殼孵化操作中會用到火堿和漂白液，實踐證明這種方法效果較好，鹵蟲的孵化率高，很少有雜質(zhì)，但費時費力，實現(xiàn)起來較困難。稍有延誤就會使蟲子的孵化時間不足24小時，從而影響第二天的強化與采收。一般車間還是采用生石灰為藥，再將蟲卵加水混勻倒入的方法。

    我在餌料車間接觸最多的是鹵蟲的采收和強化，收出的鹵蟲無節(jié)幼體開口后暫養(yǎng)后即加入強化劑進行強化，強化前要打開純氧閥門。車間中常用的培養(yǎng)用料有裂壺藻強化劑，聚維酮碘，氟苯尼考和維生素C等。在工作后期我還接觸到了給L輪蟲添加海洋紅酵母的操作。

（強化鹵蟲的自動投餌機）

（三）尾聲

      5月17日，實習(xí)接近了尾聲，我們也感慨萬分，畢竟這兩個月，從乍暖還寒的初春到烈日炎炎的酷夏，付出的汗水與收獲的經(jīng)歷都是我們?nèi)松�中的一筆寶貴財富。離開時有些不舍，我已經(jīng)漸漸習(xí)慣了海邊小漁村的靜謐氣息，遠離大城市的喧囂，養(yǎng)成了早睡早起的規(guī)律作息，不在是單一的手機“低頭黨”，村民們的樸實和車間大姐的燦爛笑容都深深地刻在了我的腦海里。這里是明波，有整齊劃一的廠房，有一個個干凈質(zhì)樸的藍色身影，有海浪拍打礁石的沙灘，有傍晚夜空中閃爍著的璀璨燈塔，還有那遙遠碼頭上傳來的隆隆汽笛聲，好像夢中召喚我們前行的力量，提醒著我們時刻向前。

       青春路上，我們不斷前行。

       我知道，回學(xué)校后，繁重的課業(yè)，生活中的各種壓力，時刻都在提醒著我不能松懈。而我也不想再懈怠下去，實習(xí)的這段日子里，我學(xué)會了挑戰(zhàn)自己，只有給自己更大壓力才能爆發(fā)出更大潛力；學(xué)會了堅持和忍耐，雖然每天都累的精疲力盡，但不會輕易說放棄，我們相互打氣，每天用日記記錄我們的心路歷程；我學(xué)會了和周圍的人友好相處，和小伙伴們團結(jié)合作；在一步步的實踐中，我看到了課本之外更廣闊的天空，理論聯(lián)系實踐的必要性，認識到自己的專業(yè)知識是那么欠缺，我們現(xiàn)在的水平還遠不及一個車間熟練工作的老員工。我想，要么不做，要做就做最好，既然堅定的要在水產(chǎn)行業(yè)上走下去，就先不斷的充實自己吧！

    既然有夢想，那么我們就該拿出朝氣蓬勃的姿態(tài)，努力去向夢想靠攏，努力實現(xiàn)我們想要的，既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影，Believe in yourself,you can be successful!走在青春路上，讓我們?yōu)閴粝霌P帆起航！

作者信息

學(xué)    院：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋科學(xué)與工程學(xué)院

班    級：水養(yǎng)1102班

作    者：有文靜

指導(dǎo)老師：王峰

實習(xí)地點：煙臺市萊州明波水產(chǎn)有限公司（2014.3.24——2014.5.17）

通訊地址：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)東苑16號樓；郵箱 1097219959@qq.com

        

zhoushuangyan

年輕沒有什么不可以，加油！

daoming4

細節(jié)東西都有描述，但是有關(guān)藥物方面還需要再查查。

一直很安靜

zhoushuangyan 發(fā)表于 2014-8-12 08:46
年輕沒有什么不可以，加油！

嗯呢  一起加油哦！

naughtures

女孩子能堅持下來真是不錯啊，我們做水產(chǎn)的就是要能吃苦耐勞的人

伙夫哥

河豚是賣出去吃么

一直很安靜

伙夫哥 發(fā)表于 2014-8-13 08:23
河豚是賣出去吃么

嗯，是啊，公司養(yǎng)殖的河豚魚主要是紅鰭東方鲀，大多數(shù)是用來食用的，它的肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。主要出口到日本，是重要的出口創(chuàng)匯品種。

一直很安靜

naughtures 發(fā)表于 2014-8-12 21:06
女孩子能堅持下來真是不錯啊，我們做水產(chǎn)的就是要能吃苦耐勞的人

嗯，做水產(chǎn)這一行都挺不容易的呢，實習(xí)的時候確實讓我們鍛煉了不少，不管怎樣，堅持下去就是勝利，一起加油！

一直很安靜

daoming4 發(fā)表于 2014-8-12 11:27
細節(jié)東西都有描述，但是有關(guān)藥物方面還需要再查查。

嗯嗯，，師兄是研究病害方向的么？我們大三下才開的水產(chǎn)動物病害學(xué)，學(xué)習(xí)了一些常見的疾病類型、特征和防治方法，了解的不是很全面，實踐的也比較少，等抽時間一定多看看這方面的資料。

daoming4

一直很安靜 發(fā)表于 2014-8-13 09:12
嗯嗯，，師兄是研究病害方向的么？我們大三下才開的水產(chǎn)動物病害學(xué)，學(xué)習(xí)了一些常見的疾病類型、特征和 ...

是學(xué)病害的，哈哈。加油，課本知識都是基礎(chǔ)，不要覺得課本不重要。