美國USDA與大宗原料價(jià)格瘋漲，配方對策是什么？

Fly

近日豆粕，菜粕等價(jià)格因?yàn)槊绹鳸SDA公布，另外加上DDGS轉(zhuǎn)基因的炒作，秘魯?shù)牡卣饘?dǎo)致的魚粉價(jià)格上揚(yáng)，都是我們配方師值得關(guān)注的動態(tài)，當(dāng)我們前一段時(shí)間為原料價(jià)格低迷而感到欣慰，但是從4月開始，我們開始焦慮不安。4月對于水產(chǎn)是個機(jī)會，4月對于鴨料也是同樣的機(jī)會。大宗原料價(jià)格上調(diào)后，比拼的是采購的優(yōu)勢和配方研發(fā)的優(yōu)勢，還有葉元土老師提及的雜粕的使用。

sdhuang

原料的價(jià)格最總還是要靠市場說話，不是炒作就可以炒起來的，雖說美國的一舉一動都影響中國，可不也是出現(xiàn)了美豆外盤漲國內(nèi)豆粕下降，秘魯魚粉和國內(nèi)魚粉倒掛的現(xiàn)象。

sdhuang

說實(shí)話，各人認(rèn)為現(xiàn)在的配方?jīng)]有什么特別之處，都是大同小異。關(guān)鍵在于原料的品控和非常規(guī)原料的應(yīng)用，大廠在魚粉替代方面可能比小廠有優(yōu)勢，可小廠在非常規(guī)原料方面比大廠更領(lǐng)先。

煙花雨

路過 頂一個~~~還有沒有參與討論的，冒泡泡哦~

Fly

sdhuang 發(fā)表于 2014-4-7 08:23
說實(shí)話，各人認(rèn)為現(xiàn)在的配方?jīng)]有什么特別之處，都是大同小異。關(guān)鍵在于原料的品控和非常規(guī)原料的應(yīng)用，大廠 ...

是的 同意您的看法，在原料使用方面，小廠有時(shí)候優(yōu)勢更明顯，在原料把控方面是個關(guān)鍵因素，尤其是非常規(guī)原料在摻假品控方面，更是需要需要下功夫。大家有無關(guān)注很多豆油供應(yīng)商，C16的比例嚴(yán)重超標(biāo)，達(dá)到20%以上都有，這是一個嚴(yán)重的摻假問題。

sdhuang

Fly 發(fā)表于 2014-4-7 22:34
是的 同意您的看法，在原料使用方面，小廠有時(shí)候優(yōu)勢更明顯，在原料把控方面是個關(guān)鍵因素，尤其是非常規(guī)原 ...

現(xiàn)在很多豆油都摻棕櫚油的，棕櫚油含有16碳。