【圖文直播·錄音已傳】2013諾偉司功能營(yíng)養(yǎng)與水產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)

煙花雨

今天參會(huì)的朋友，有沒(méi)有你認(rèn)識(shí)的老朋友呢？




小編看到不少老朋友，很開(kāi)心，呵呵

煙花雨

報(bào)告已經(jīng)開(kāi)始，今天的報(bào)告由諾偉司的何壽昌經(jīng)理主持，還有同步翻譯哦


左：諾偉司 何壽昌經(jīng)理 主持人
右：諾偉司    翻譯

煙花雨

第一個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：水產(chǎn)行業(yè)的未來(lái) Perspectives on Aquaculture
報(bào)告嘉賓：諾偉司水產(chǎn)事業(yè)部高級(jí)經(jīng)理 Francisco S. Gomes博士








錄音（專業(yè)同步翻譯）：



全部PPT下載：
水產(chǎn)行業(yè)的未來(lái) Dr.Francisco

煙花雨

Francisco談到：
聯(lián)合國(guó)預(yù)計(jì)，到2050年，全球水產(chǎn)產(chǎn)量將達(dá)250百萬(wàn)噸

泰山之巔

聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)很熱鬧啊！

煙花雨

從目前來(lái)看，水產(chǎn)行業(yè)乃至真?zhèn)�畜禽行業(yè)的盈利水平都會(huì)下降，所以成本控制及提高管理水品對(duì)企業(yè)來(lái)講，非常重要。未來(lái)，這種趨勢(shì)將更將明顯。

在中國(guó)，全球人均水產(chǎn)消費(fèi)量增幅中，有61%來(lái)自于中國(guó)消費(fèi)。

按海洋面積計(jì)，全球人均水產(chǎn)消費(fèi)增加量中，有64%由中國(guó)貢獻(xiàn)。

所以，要以全球眼光來(lái)看中國(guó)的水產(chǎn)品市場(chǎng)。

這也是諾偉司為何更加重視中國(guó)市場(chǎng)的全球戰(zhàn)略思考

煙花雨

全球原料成本增加，以三文魚(yú)及對(duì)蝦為例，水產(chǎn)品價(jià)格正不斷下降。

主要原因是：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新越來(lái)越少，養(yǎng)殖業(yè)者不得不處在虧本邊緣徘徊

amilyli

泰山之巔 發(fā)表于 2013-7-5 09:51
聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)很熱鬧��！

是的，原計(jì)劃80人，最后到場(chǎng)100多，會(huì)場(chǎng)都快坐不下了。

煙花雨

各位看官，錄音稍候呈現(xiàn)，是專業(yè)翻譯的喔，敬請(qǐng)期待~

煙花雨

Francisco談到：
挪威的三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)，在1995年之前，盈利很好，但從95年以后，行業(yè)利潤(rùn)快速下降。

此后，該產(chǎn)業(yè)從生物安全、免疫、全價(jià)飼料、功能性飼料及野生馴化及品種改良五個(gè)方面做出更多努力，扭轉(zhuǎn)局面

煙花雨

Francisco談到：
未來(lái)行業(yè)將面臨以下幾方面的挑戰(zhàn)及解決途徑：
嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)限制——減少飼料污染
原材料的質(zhì)量和價(jià)格——成本控制
疾病防治及飼料——健康通過(guò)營(yíng)養(yǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)
植物蛋白的消化率及抗?fàn)I養(yǎng)因子
魚(yú)粉替代

煙花雨

Francisco對(duì)未來(lái)行業(yè)的基本效益進(jìn)行了分析：

養(yǎng)殖過(guò)程中，水產(chǎn)動(dòng)物的產(chǎn)量（存量）、利潤(rùn)與投入存在一定的相關(guān)性。

諾偉司試圖幫助養(yǎng)殖業(yè)者找到最佳贏利點(diǎn)。

以羅非魚(yú)為例：廉價(jià)不一定總是合適的

諾偉司曾做過(guò)相關(guān)試驗(yàn)，相對(duì)比CP28低價(jià)料，使用CP44相對(duì)高價(jià)的羅非料，其單斤魚(yú)的飼料成本可以控制的更低。

煙花雨

Francisco認(rèn)為，未來(lái)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)在于：人才、資本、法規(guī)、性能、原料、疾病防治。其中，最為重要的關(guān)鍵點(diǎn)是——人才！

只有不斷的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和改進(jìn)，才能使行業(yè)進(jìn)步。這之中，人才至關(guān)重要

煙花雨

茶歇，小編繼續(xù)為大家抓拍熟面孔~


左：新希望集團(tuán) 劉天驥所長(zhǎng)
右：新希望集團(tuán) 萬(wàn)新生總監(jiān)


左上：DSM  溫明博士
左下：恒興集團(tuán)配方師 姜永杰
右一：恒興集團(tuán)配方師 徐志雄博士
右二：中山大學(xué) 金艷博士
右三：通威集團(tuán) 米海峰博士

煙花雨

第二個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：對(duì)蝦魚(yú)粉替代的研究進(jìn)展與實(shí)踐
報(bào)告嘉賓：寧波大學(xué) 謝奉軍博士






全部PPT下載：
寧波大學(xué)團(tuán)隊(duì)—對(duì)蝦魚(yú)粉替代的研究進(jìn)展與實(shí)踐（諾偉司功能營(yíng)養(yǎng)研討會(huì))

錄音

煙花雨

謝博士談到：

水產(chǎn)動(dòng)物并非一定要依賴魚(yú)粉和魚(yú)油才能生長(zhǎng)。

為此，寧波大學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了多項(xiàng)試驗(yàn)，并綜合國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果，在本次會(huì)上與各位分享

Say-say

關(guān)注中�。�！

煙花雨

2012年，我國(guó)水產(chǎn)飼料總產(chǎn)量達(dá)到：1883萬(wàn)噸，增長(zhǎng)20%

上半年呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，下半年勢(shì)頭減緩

其中，華南四�。◤V東廣西海南福建）產(chǎn)量約480萬(wàn)噸，居首位。

其他內(nèi)容詳見(jiàn)PPT

煙花雨

謝博士談到：

據(jù)國(guó)內(nèi)外研究報(bào)告綜述，白蝦飼料中，豆粕的適宜替代比例為40%，（飼料中魚(yú)粉17%，豆粕為28%）。

詳見(jiàn)PPT

煙花雨

謝博士談到：
對(duì)同一種蛋白源，在替代魚(yú)粉的研究中，其結(jié)果差異較大。包括NRC推薦量，以及各國(guó)研究成果。

在高密度養(yǎng)殖模式下，對(duì)蝦飼料中魚(yú)粉添加量應(yīng)不低于20%

在對(duì)蝦飼料中，要添加一定比例的誘食劑。促進(jìn)攝食，減少溶失。

因?yàn)閷?duì)蝦飼料投入水中30-60分鐘后，大概有30-50%的營(yíng)養(yǎng)會(huì)溶失到水中。

還介紹了主要的誘食劑種類，詳見(jiàn)PPT