【圖文直播】第二屆中國魚粉魚油產(chǎn)業(yè)大會

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大會第二個報告：

報告題目：魚粉魚油市場趨勢

報告人：Andrew Mallison 麥安森（國際魚粉魚油協(xié)會(IFFO)秘書長）


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報告題目：海洋漁業(yè)資源現(xiàn)狀及其養(yǎng)護

報告人：金顯仕 （中國科學研究院南海水產(chǎn)研究所 金顯仕所長）



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金所長談到，南極大棱蝦是一個被忽略的可捕資源。蘊藏量為4—6億噸，預計可捕量為1.5億噸

占樓      

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上午第四個報告

報告題目：如何開展魚粉質量檢驗

報告人：楊海鵬（中國魚粉魚油協(xié)會顧問 中國頂級飼料鏡檢專家）











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楊海鵬談到，現(xiàn)在我國的魚粉質量檢測也要與時俱進，比如以前魚粉的定義“以魚、蝦、蟹為原料。。。�！币愿邩藴剩�比如秘魯魚粉

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楊海鵬最后談到，目前魚粉業(yè)自律性性提高很多了，不僅要賺錢，也要做一個有責任的行業(yè)人

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現(xiàn)在上午的報告結束，下面是專家與現(xiàn)場嘉賓互動環(huán)節(jié)。 大家可以踴躍提問   小編可以代為提問哦

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金文璞談到，本屆大會主題是整合，秘魯現(xiàn)在也是高度整合狀態(tài)，現(xiàn)在又向壟斷階段邁進。希望Andrew Mallison 給予一定的評價。
Andrew Mallison答，現(xiàn)在魚粉魚油價值越來越高，不僅僅是一個商品，更是一種貿易，現(xiàn)在吸引越來越多的投資。一些飼料公司看到魚粉的重要性，越來越感興趣。顯示了全球魚粉量的一個有限性。（麥安森談到作為一個貿易協(xié)會人員，他不方便說更多）

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問：秘魯魚粉與港口魚粉價差2000元。國產(chǎn)魚粉怎樣做來提高國產(chǎn)魚粉質量 減少價差

楊海鵬：國產(chǎn)魚粉在定位不高的情況下，客戶也期望值不高。由于與客戶的溝通，國產(chǎn)魚粉信心不足，還有定位不高。

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問金所長：南極大棱蝦是一個可開發(fā)的單品種嗎？

金：我國有兩個企業(yè)在搞大棱蝦的開發(fā)，現(xiàn)階段運輸成本較大，。隨著需求的提高，加工技術的深入，相對應成本也會減少，

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問：如何看待現(xiàn)在休漁禁捕過程？
崔會長答：發(fā)達國家高配合管理，只有中國有休漁管理。會積極推動休漁期的延長

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問：秘魯政府與秘魯生產(chǎn)魚粉生產(chǎn)企業(yè)是怎樣的一個關系？
Andrew Mallison答：他們之間的關系很“活躍”，比如經(jīng)常有抗議，打官司，配合爭論等。最近秘魯政府工作的重點是提高鯷魚魚粉在人類上的用量，在秘魯有非常好的科研機構做這方面�，F(xiàn)在的一個挑戰(zhàn)是企業(yè)與政府合作，提高魚粉為人類所利用，同時考慮可持續(xù)發(fā)展

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問：秘魯政府與秘魯生產(chǎn)魚粉生產(chǎn)企業(yè)是怎樣的一個關系？
Andrew Mallison答：他們之間的關系很“活躍”，比如經(jīng)常有抗議，打官司，配合爭論等。最近秘魯政府工作的重點是提高鯷魚魚粉在人類上的用量，在秘魯有非常好的科研機構做這方面。現(xiàn)在的一個挑戰(zhàn)是企業(yè)與政府合作，提高魚粉為人類所利用，同時考慮可持續(xù)發(fā)展

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問：魚粉中添加下雜魚，對仔豬有什么影響？
崔答：如果魚粉是新鮮下雜的，對仔豬可能沒什么影響。但如果是不新鮮的下雜，對仔豬可能造成拉稀。所以要控制仔豬料中的魚粉品質。

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問：為什么飼料企業(yè)還要做VBN做魚粉質量判斷條件？

楊答：現(xiàn)在沒有更好的判斷條件。楊海鵬調侃道，用VBN來做判斷條件還不如自己抓起來聞一下，嘗一下。都比VBN數(shù)據(jù)要好。
這一定程度上，是“客戶要求，領導要求”

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緣木魚 發(fā)表于 2013-7-5 11:46
問：為什么飼料企業(yè)還要做VPN做魚粉質量判斷條件？

楊答：現(xiàn)在沒有更好的判斷條件。楊海鵬調侃道，用VPN ...

Andrew Mallison補充道：VBN確實不是一個最有效率測量新鮮度的方法。比如現(xiàn)在有一種火焰干燥方法，會提高VPN指數(shù)。實際上這種干燥方法是很好的。實際上用組胺方法會更標準

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問：中國魚粉企業(yè)有多少通過IFFO負責任認證
Andrew答：這個認證方法比較新，進展比較慢，中國還沒有公司獲得這個認證。
崔：認證首先建立在志愿的基礎上。認證就是給一個好的企業(yè)貼上標簽。中國也有這樣一個推動認證的跡象。中國現(xiàn)在主要接受得是MIC的認證

水寶寶

現(xiàn)場嘉賓問崔和會長：如何促進產(chǎn)業(yè)整合？

崔:從積極促進產(chǎn)業(yè)整合。從四個方面政策、財政、環(huán)境、稅收