細(xì)評陽澄湖大閘蟹的文武雙吃

zhouxj0932

　　細(xì)評陽澄湖大閘蟹的文武雙吃，咋一看這題目估計很多人都云里霧里，什么叫陽澄湖大閘蟹的文武雙吃？正所謂既能文又能武才是上品，陽澄湖大閘蟹也同樣具有文吃與武吃的說法，大家先在腦海里想像一下文吃是一副什么樣的場景，而武吃又會是一副什么樣的場景。

　　食蟹在中國有幾千年的歷史。蟹胥，是歷史資料中記載古人最早的吃蟹品種。古人吃蟹，從蟹胥開始。后來，隨著物質(zhì)與烹飪技術(shù)的不斷發(fā)展，吃蟹也發(fā)生了很大的變化，吃蟹的種法也多了起來，分為“文吃”和“武吃”。

　　文吃

　　“右手持酒杯，左手持蟹螯”的吃蟹文化，從魏晉時開始就影響著古人的吃蟹。此種吃蟹，被文人雅士視為高雅閑適的情趣。后來發(fā)展到吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩四位一體，成為金秋的風(fēng)流韻事�！拔某浴敝凶钪档靡惶岬倪�有著名的“蟹八件”，是古時諸多吃蟹方法中最文雅矜持的一種。

　　武吃

　　相較于文人雅士的“文吃”，民間還有一種“武吃”。有記載，魏晉時期，晉人晉畢卓嗜酒“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣�！�

　　上述的文字就是小編給大家整理的關(guān)于“細(xì)評陽澄湖大閘蟹的文武雙吃”的內(nèi)容介紹，無論是文吃還是武吃，大家的目標(biāo)都是一樣的，那就是品蟹。只是過程不一樣，感受不同而已。夠買陽澄湖大閘蟹歡迎您選擇蟹行天下，蟹行天下是上海陽澄湖大閘蟹專營品牌，位于上海市普陀區(qū)中山北路2177號近鎮(zhèn)坪路。

　

zhouxj0932

　　買回去的大閘蟹怎么保養(yǎng)？陽澄湖大閘蟹屬于鮮活水產(chǎn)品，如果大閘蟹離開水之后保存不當(dāng)會很容易死亡的，所以買了大閘蟹回去之后，還得掌握一定的大閘蟹保養(yǎng)方法，這樣才能保證買回去后大閘蟹不會盡早的死亡，不然就太浪費(fèi)了。今天就來帶大家了解一下買回去的大閘蟹怎么保養(yǎng)：

　　通常來說，我們都是建議消費(fèi)者朋友每次夠買回去的大閘蟹數(shù)量最好是控制在3天內(nèi)的食用量，這樣買回去就容易保養(yǎng)的多。而且再買的時候盡量挑選活力旺盛的大閘蟹，買回去后用繩索捆綁好大閘蟹的蟹腳和蟹鉗。

　　捆綁好之后將大閘蟹放到冰箱的保鮮室里，然后取一塊用涼水浸透過的毛巾將大閘蟹包好，不要包的過緊。冰箱的溫度控制在5℃-7℃。

　　除此之外，也可以將買回來的大閘蟹放到水中靜養(yǎng)，當(dāng)然得有供氧設(shè)備，不然沒有氧氣大閘蟹肯定會很快的死去。在大家每天食用大閘蟹的時候，記住要挑選活力不足的，這個道理相信大家都清楚。

　　如果買的量較大，采用上述方法可能無法達(dá)到效果，這個時候建議大家找個較大的水桶，先將大閘蟹倒入水桶中，然后往水桶里加水，直到水剛好淹過大閘蟹的背脊，就停止加水。采用這種方法保養(yǎng)大閘蟹，能保存7天左右，當(dāng)然在吃的時候也要盡量挑選活力不足的大閘蟹先吃。

　　上述文字就是蟹行天下小編給大家整理關(guān)于“買回去的大閘蟹怎么保養(yǎng)”的內(nèi)容介紹，相信對大家應(yīng)該有幫助的，記住每次買的大閘蟹最好不要太多，然后買回去后一定要掌握好一定的保養(yǎng)技巧。夠買陽澄湖大閘蟹選擇蟹行天下，企業(yè)官方商城上有各種不同型號陽澄湖大閘蟹價格、不同檔次陽澄湖大閘蟹禮券可供您選擇參考。

　　除非特意注明，文章均為蟹行天下原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明本文地址：上海陽澄湖大閘蟹 http://www.xiexingtianxia.cn/article.php?id=209