【圖文報(bào)道】第五屆中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇（錄音已上傳）

煙花雨

下午第一個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：挖掘?qū)ξr市場潛力
報(bào)告人：何足奇（原本品牌營銷實(shí)戰(zhàn)專家、成都原本品牌營銷機(jī)構(gòu)董事長）


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Janenac

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-18 00:08
今天的報(bào)道就到這里，小編第一次做圖文直播，有點(diǎn)慢。我會(huì)努力的！
各位看官，請諒解咯~

小編好樣的，花了好多心思做直播呀，那些圖片處理后的效果很好，贊一個(gè)。

Janenac

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-18 00:46
各媒體都有參加咯，當(dāng)然少不了中國水產(chǎn)頻道的小編們~

這位是哪位美眉呀

amilyli

何足奇說：

對(duì)蝦行業(yè)是一個(gè)品牌差異化、缺乏主力產(chǎn)品、缺乏系統(tǒng)營銷的弱質(zhì)市場，所謂弱質(zhì)市場意思是說對(duì)蝦和白菜、玉米的弱質(zhì)類似，而海參是水產(chǎn)行業(yè)品牌行銷最強(qiáng)的產(chǎn)品。

amilyli

何足奇說：

政策影響先于消費(fèi)，需求影響先于渠道。三公消費(fèi)的限制，餐飲市場消費(fèi)成為水產(chǎn)市場的晴雨表。雖然今年受禽流感的影響，不少水產(chǎn)上市公司股票有所上漲，但是可以預(yù)計(jì)到了今年的三四季度，可能幾大水產(chǎn)上市公司的日子都會(huì)很難過，因?yàn)檫@種政策對(duì)行業(yè)的影響是持續(xù)地。

此外，進(jìn)入二季度，水產(chǎn)品的購買市場都有所衰弱，福建霞浦海參產(chǎn)量1.7萬噸，但產(chǎn)值不到12億。水產(chǎn)企業(yè)可能要把產(chǎn)品下沉到二三線城市。

amilyli

Janenac 發(fā)表于 2013-4-19 14:20
這位是哪位美眉呀

仔細(xì)找找，最漂亮的那個(gè)就是啦！��！

amilyli

何足奇說：

中國的水產(chǎn)行業(yè)是國際化的行業(yè)，幾乎每一頭都接著市場，種苗和水產(chǎn)加工品，但是又是很落后的市場。水產(chǎn)市場的擴(kuò)大難以為繼，市場競爭手段沒有規(guī)律可循，原有的市場難以扎根，新市場沒有新起色。

在內(nèi)銷水產(chǎn)尤為明顯的一點(diǎn)是，營銷費(fèi)用不斷上升，利潤空間不斷下降，這也作為許多上市企業(yè)的借口。

amilyli

何足奇闡述：

對(duì)蝦營銷的特點(diǎn)

1、品牌弱質(zhì)化是對(duì)蝦內(nèi)銷的突出性特征

2、產(chǎn)品同質(zhì)化，產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)入研發(fā)專家誤導(dǎo)的誤區(qū)，產(chǎn)品有兩個(gè)生命，制造生命和營銷生命，如果只有制造生命沒有營銷生命很容易進(jìn)入同質(zhì)化，與消費(fèi)者缺少對(duì)接。跳出來同質(zhì)化，構(gòu)建產(chǎn)品營銷生命，從營銷角度來生產(chǎn)產(chǎn)品。

3、銷售渠道化對(duì)企業(yè)內(nèi)銷有幾大的阻礙作用，渠道化導(dǎo)致企業(yè)營銷系統(tǒng)缺失，可能有的大公司連像樣的營銷企業(yè)都沒有。

4、消費(fèi)的品類化，消費(fèi)市場一定程度上是有諸多企業(yè)共同去引導(dǎo)的，消費(fèi)者對(duì)對(duì)蝦的理解可能是籠統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，消費(fèi)者沒有要買什么品牌蝦的概念。要有意識(shí)的從中分離出“我是什么蝦”，先抱團(tuán)，從大品類中分出一個(gè)小的聚焦點(diǎn)引導(dǎo)。再進(jìn)一步，要注重產(chǎn)品特點(diǎn)的描述，賦予產(chǎn)品與別的產(chǎn)品不一樣的特點(diǎn)。

5、營銷的粗放化，大多數(shù)老板都只想知道行情，關(guān)注能否掙錢；企業(yè)營銷體系缺失，營銷部門變成報(bào)價(jià)部門、收單部門。

amilyli

何足奇說：

干品和禮品細(xì)分市場市場有很大的挖掘潛力，尤其是春節(jié)期間。

餐飲細(xì)分市場，以企業(yè)的營銷組合滿足餐飲需求，根據(jù)餐飲的需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品的價(jià)格體系、營銷服務(wù)系統(tǒng)。占據(jù)市場40%的餐飲份額值得去構(gòu)建營銷系統(tǒng)。

休閑化戰(zhàn)略挖掘，比如漁趣，顛覆傳統(tǒng)的漁產(chǎn)品的銷售。

菜品化產(chǎn)品戰(zhàn)略的挖掘，80、90后是追求方便的人群，是對(duì)蝦菜品話營銷的潛力市場。

精耕細(xì)作的挖掘，目前市場上絕大部分做得比較粗放。

煙花雨

第二個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：對(duì)蝦內(nèi)貿(mào)市場規(guī)范
報(bào)告人：龐朝暉（全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)副會(huì)長）



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amilyli

龐朝暉會(huì)長說：

規(guī)范水產(chǎn)品內(nèi)銷的背景：兩會(huì)召開，推動(dòng)社會(huì)關(guān)注食品安全問題。

渠道問題也確實(shí)也困擾了我們很多年，因?yàn)閷?duì)蝦沒有形成品牌。

現(xiàn)在國家制定新水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)需要有一個(gè)過渡階段，真正實(shí)施要到8月份才能開始。大部分企業(yè)也需要合理的行規(guī)來約束，引導(dǎo)熟凍對(duì)蝦生產(chǎn)消費(fèi)。

現(xiàn)在市場上可能對(duì)熟蝦凍蝦的人認(rèn)識(shí)有一定的誤解，熟蝦凍蝦是有新鮮蝦加工而成的產(chǎn)品，而不是民眾所以我的不新鮮蝦加工而成的。

煙花雨

插播一點(diǎn)會(huì)場花絮給大家解解乏哈{:soso_e160:}

amilyli

龐朝暉會(huì)長說：

加工行業(yè)需要節(jié)能減排，目前還屬于高耗能產(chǎn)業(yè)，加工凈含量5斤的蝦，年產(chǎn)5000噸的費(fèi)用約為10285000元。電費(fèi)與包裝占很大比重。

另外水質(zhì)監(jiān)測方面也要加強(qiáng)，凍蝦的水會(huì)在對(duì)蝦加工過程中經(jīng)過四道工序，在水的細(xì)菌含量上，不一定可以滿足食品安全。

amilyli

龐朝暉會(huì)長說：

實(shí)力、質(zhì)量、分銷渠道，給正規(guī)企業(yè)提供了比較明晰的競爭空間，這個(gè)新行規(guī)是新政府環(huán)境。

可以明確地告訴大家，這個(gè)新行規(guī)會(huì)在8月1號(hào)也會(huì)在后真正實(shí)施

并且，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)作為新標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督者身份出現(xiàn)。

大海

呵呵，可喜可賀，頂頂{:soso_e179:}

amilyli

第三個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：食品冷鏈高速發(fā)展形勢下，冷凍食品加工企業(yè)的對(duì)策

報(bào)告人：孫松（煙臺(tái)市奧威制冷設(shè)備有限公司銷售總監(jiān)）


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匪兵從良

amilyli 發(fā)表于 2013-4-19 14:13
老大似乎做足了功課，一點(diǎn)都不緊張了�。�！

對(duì)付你們這班小樣的時(shí)候，他可從來沒有手軟過哦！

煙花雨

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-19 14:14
下午第一個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：挖掘?qū)ξr市場潛力
報(bào)告人：何足奇（原本品牌營銷實(shí)戰(zhàn)專家、成都原本品牌營 ...

何總現(xiàn)場的報(bào)告和PDF文檔有較大出入，各位看官，喜歡的可以再看一下。

amilyli

第四個(gè)報(bào)告：

報(bào)告題目：資本市場視角下對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)分析

報(bào)告人：陸海（君聯(lián)資本投資經(jīng)理）



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amilyli

陸海說：

1、中國GDP靠出口拉動(dòng)，給對(duì)蝦養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件，而我們看好對(duì)蝦這個(gè)市場主要是內(nèi)需擴(kuò)大有很大的潛力以及別的國家的對(duì)蝦需求

2、產(chǎn)業(yè)鏈：上游供應(yīng)，中游生產(chǎn)，下游服務(wù)。水產(chǎn)大公司現(xiàn)在多是全流程化服務(wù)，種苗、飼料、微生態(tài)制劑、養(yǎng)殖技術(shù)的結(jié)合，向服務(wù)型經(jīng)銷商發(fā)展。

3、一個(gè)優(yōu)秀的投資者要有足夠的耐心和企業(yè)共同成長，追求長期回報(bào)。