【圖文報道】第五屆中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇（錄音已上傳）

amilyli

李卓佳說：

對蝦WSSV與亞硝酸鹽呈極顯著正相關(guān)
與pH和DO呈顯著負(fù)相關(guān)

煙花雨

上午的報道先到這里，下午記得回來呦！

mwzhang886

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-18 09:28
開幕式結(jié)束，主題報告開始嘍！今天上午的報告主要圍繞對蝦產(chǎn)業(yè)形勢分析，具體包括：1、2012-2013年中國對蝦 ...

是李老師的講座不一致

amilyli

mwzhang886 發(fā)表于 2013-4-18 13:25
是李老師的講座不一致

能否說得明細(xì)一點，哪里不一致呢？謝謝

煙花雨

下午會議還沒開始，小編插播一些會議花絮給大家解解乏

amilyli

下午會議14：00開始，敬請關(guān)注！

我們將一如既往的給大家呈現(xiàn)會場的一線聲音。。。

也歡迎大家給報告專家多多提問，我們盡可能幫您提問！

煙花雨

下午第一個報告：

報告題目：泰國的養(yǎng)蝦事業(yè)

報告人：Somsak Paneetatyasai（泰國對蝦產(chǎn)銷協(xié)會主席）



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煙花雨

SomsakPaneetatyasai博士說：
泰國對蝦出口現(xiàn)在加強(qiáng)了檢驗檢疫。

由于歐債危機(jī)的影響，2011年及2012年，泰國對歐盟的對蝦出口量開始出現(xiàn)下降。

泰國是全球唯一擁有GSP資質(zhì)的國家。

amilyli

SomsakPaneetatyasai博士說：

2009年開始對蝦產(chǎn)量下降，主要是EMS和養(yǎng)殖資源減少

捕撈量一直遠(yuǎn)低于養(yǎng)殖量，水產(chǎn)養(yǎng)殖的前景還是非常好的，用于替代捕撈

泰國和發(fā)達(dá)國家相比食品來源不多，2000年的時候人均食用0.48公斤，2012年是人均1.62公斤，我們的目標(biāo)是人均2kg,那樣的話需要1億3千萬噸對蝦才可以滿足泰國，可以消費(fèi)的量如果可以提高，出口可能會有問題。要跟上中國的消費(fèi)，中國進(jìn)口的也很多�，F(xiàn)在希望滿足國內(nèi)和中國的消費(fèi)需求

現(xiàn)在主要有兩個希望，一是希望泰國5年內(nèi)蝦價不要波動太大，二是滿足市場需求

amilyli

SomsakPaneetatyasai博士說：

2011年，泰國的出口表現(xiàn)比較好，雖然量下降，但是創(chuàng)造的價值卻很高，那是因為中國、越南對蝦生產(chǎn)出現(xiàn)問題，2011年國際油價上升，捕撈成本增加，使得泰國的出口創(chuàng)造了更多的外匯盈余。2012年下降和2010年創(chuàng)造的值相比接近，如果產(chǎn)量高但是價格不好，養(yǎng)殖戶還是沒有效益的。

泰國對蝦出口最大市場是美國，出口量越來越多，即便是2012年下降，美國仍然是市場最大的，占到我們出口量的60%，別的國家也在上市，10年前美國人均2.5磅，現(xiàn)在4.5磅，美國人現(xiàn)在越來越愛吃對蝦了，如果經(jīng)濟(jì)可以回升，美國現(xiàn)在的消費(fèi)量還是會上升的，這個我很有信心。

美國進(jìn)口蝦比魚類還多，以前吃金槍魚多，現(xiàn)在對蝦以及超過金槍魚。牛肉瘋牛病，豬肉有口蹄疫，雞肉禽流感，轉(zhuǎn)移到對蝦。

amilyli

SomsakPaneetatyasai博士說：

以前和日本的交易也出現(xiàn)過障礙，有一年泰國有兩個集裝箱的蝦在東京遭到阻礙，日方認(rèn)為我們的對蝦有抗生素，泰國方面解釋，泰國的對蝦是養(yǎng)殖的，在養(yǎng)殖最初可能有殘余抗生素。但是經(jīng)過幾年的努力，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在出口到日本的對蝦沒有抗生素殘留的問題。

我們也加強(qiáng)了檢驗檢疫工作，希望中國也可以盡快吃到更多的泰國對蝦。

amilyli

SomsakPaneetatyasai博士說：

泰國的出口像拍電影，展現(xiàn)的是比較好的，但是背后還有很多辛苦的坎坷故事

中國在我們的市場中占有1%，但是中國的市場是很大的，人口很多，所以我們希望發(fā)展中國市場。如果能達(dá)到20%對泰國對蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是更好了

煙花雨

SomsakPaneetatyasai博士說

泰國對蝦出口目前比較關(guān)注的兩個問題：

1、偷死病EMS
2010年以后，偷死病傳播到泰國沿海地區(qū)，從北至南，逐漸蔓延。
或許會蔓延泰國以西的緬甸、孟加拉等國。

amilyli

SomsakPaneetatyasai博士說：

2、歐美的反傾銷政策
歐美認(rèn)為，我們銷往歐美的對蝦價格低于當(dāng)?shù)夭稉茖ξr價格，因此指責(zé)我們。
崔介紹了，我也想分享。我們7年之前和反侵銷打交道，SISA南部對蝦聯(lián)盟，我們的對蝦和拉丁的對蝦在他們那邊價格太便宜了，影響了他們的市場。但是我們的對蝦和他們的是不一樣的，就想橘子和蘋果。我們的對蝦是養(yǎng)殖的，他們的是捕撈的，成本結(jié)構(gòu)不同。我們的有人力成本、飼料、種苗成本，但是捕撈主要是油耗成本，而且現(xiàn)在油價不斷在漲，如果油價繼續(xù)漲，他們的對蝦還是會崩潰。

煙花雨

第二個報告：

報告題目：印尼蝦產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

報告人：Rokhmin Dahuri（印尼水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會主席）



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amilyli

Rokhmin Dahuri（印尼水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會主席）說：

我們是最大的島國，海岸線長度僅次于加拿大，具有十分豐富的養(yǎng)殖資源。印尼總?cè)丝?.17億，過去十年印尼經(jīng)濟(jì)增長比較強(qiáng)勁，GDP排名是第16大經(jīng)濟(jì)體。也在逐步國內(nèi)消費(fèi)增加。但是也有一些不足，失業(yè)率比較高，貧困率高，貧富差距大，2012基尼系數(shù)0.42，生產(chǎn)率不高。投資環(huán)境不好。對蝦方面，2011年我們成為對蝦的第四大產(chǎn)出國，中國，泰國，越南。

amilyli

Rokhmin Dahuri（印尼水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會主席）說：

現(xiàn)在印尼的，對蝦出口創(chuàng)匯僅次于泰國，不過我們的產(chǎn)量比較低，一年一公頃不到一噸，我們是希望能夠翻倍，如果能夠?qū)崿F(xiàn)，我們就可以稱為最大的生產(chǎn)國。

amilyli

Rokhmin Dahuri（印尼水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會主席）說：

問題：

1、養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)苗種缺乏
2、飼料價格高，但是質(zhì)量不好
3、目前還沒有EMS，但是水污染嚴(yán)重
4、養(yǎng)殖空間和別的發(fā)展有矛盾，養(yǎng)殖土地資源減少
5、銀行利率比別的國家高
6、投資環(huán)境比較差，不如泰國、新加坡

歷史上來看，也經(jīng)歷了白斑病，IMNV（2006-2009年），中國、泰國、越南都有EMS，這也是我們可能面臨的問題，我們也在積極尋找解決方案，建立起綜合的養(yǎng)殖模式，從上游開始到加工產(chǎn)業(yè)都要開始做，印尼政府也會支持養(yǎng)蝦行業(yè)，以提升行業(yè)績效

1、 提高效率，升級傳統(tǒng)技術(shù)
2、 混養(yǎng)技術(shù)、疾病控制、高技術(shù)的飼料、開發(fā)更多的養(yǎng)殖空間，更多養(yǎng)殖地，減少疾病，提供更多SPF苗種，
3、 太陽能、可再生能源用于養(yǎng)殖

煙花雨

下午第三個報告：

報告題目：印度對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀2013

報告人：Balasubramaniam V（印度對蝦養(yǎng)殖者聯(lián)盟秘書長）



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報告錄音同聲傳譯：


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江魚

印度人在不停說生物安全、養(yǎng)殖備案與規(guī)范。印度養(yǎng)蝦真的很規(guī)范嗎？還是在做秀？來自: iPhone客戶端