水產(chǎn)，豈止關(guān)乎飲食？

太陽(yáng)魚

    首先表示抱歉。
    作為中國(guó)水產(chǎn)頻道中最冷落的專區(qū)，我是負(fù)首要責(zé)任的。
    我來(lái)的少，說(shuō)的少，但并不代表我做的少。
    在高校作老師，有高校老師的使命；這兩年又在科研處主抓基礎(chǔ)研究，對(duì)水產(chǎn)的思考也更加理性。
    在學(xué)校，經(jīng)常有搞養(yǎng)殖的老師以不屑的口吻教訓(xùn)新引進(jìn)的年輕博士：你們連魚都不會(huì)養(yǎng)，搞什么水產(chǎn)？
    對(duì)于此，我認(rèn)為存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。假如一個(gè)普通的漁民養(yǎng)殖畝產(chǎn)5000斤，你一個(gè)大學(xué)教授養(yǎng)殖畝產(chǎn)萬(wàn)斤也沒(méi)什么值得自豪的——再說(shuō)了，還不一定比人家養(yǎng)的好呢！
    我認(rèn)為：高校是輸出知識(shí)，產(chǎn)生學(xué)問(wèn)的地方。不做學(xué)問(wèn)的教授就是不務(wù)正業(yè)，就浪費(fèi)了國(guó)家培養(yǎng)的投入。
    袁隆平之所以成功，并不是他自己種水稻可以畝產(chǎn)多少多少，而是利用他的技術(shù)讓每個(gè)農(nóng)民都實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)幾千斤的夢(mèng)想。
    讓我們回到水產(chǎn)的話題。
    水產(chǎn)，自然離不開(kāi)水。水產(chǎn)所用之水最終也是進(jìn)入生態(tài)圈的水循環(huán)。養(yǎng)殖用水所含的病原菌（多數(shù)為耐藥菌）、化學(xué)藥物，均統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)入大江大河或海洋。這些藥物殘留以及病原菌又在水生態(tài)系統(tǒng)中與水體各正常菌群、浮游病毒等相互接觸，造成耐藥性的傳播和毒力因子的傳播，從而導(dǎo)致新的病原變異和天然抗藥的超級(jí)細(xì)菌不斷出現(xiàn)，然后通過(guò)人類的活動(dòng)與農(nóng)業(yè)灌溉、飲用水、生活用水相關(guān)聯(lián)……。
    這絕不是聳人聽(tīng)聞。當(dāng)我們不斷呼吁在人類醫(yī)學(xué)上限制抗生素的使用之時(shí)，我們是否更應(yīng)該關(guān)注與整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都息息相關(guān)的水產(chǎn)用藥？因?yàn)�，水產(chǎn)，真的不僅僅關(guān)乎飲食。

冰山

哈哈，海大有不少讓我羨慕的老師，他們有錢啊！但是讓我尊重的老師不多啊。

鐵道游擊隊(duì)

國(guó)家是得限制抗生素的濫用，現(xiàn)在小孩子感冒動(dòng)不動(dòng)就給頭孢，國(guó)人不重視還會(huì)有H7N9類似的病毒出現(xiàn)

煙花雨

非常贊同魯老師！
這個(gè)星球正在以自己的方式，發(fā)泄對(duì)人類急功近利的無(wú)法忍耐。比如，超級(jí)細(xì)菌，又比如H7N9，還有那些被研究很多年都無(wú)法找到原因的各種疾病。無(wú)論人類，還是水產(chǎn)！善待環(huán)境

生態(tài)養(yǎng)殖太少了