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TA的每日心情 | 死哪去了 2013-10-27 15:53 |
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簽到天數(shù): 5 天 [LV.2]偶爾看看I - 帖子
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本帖最后由 syusuke 于 2013-3-25 11:52 編輯
報(bào)告:特種魚養(yǎng)殖和飼料現(xiàn)狀
報(bào)告人:高繼昌,廣州誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部
更多PPT:http://www.bp8c3.cn/thread-20393-1-1.html
高繼昌:創(chuàng)新飼料工藝 發(fā)展中油脂低溫?cái)D出飼料
3月4日上午,在中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)上,廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部部長(zhǎng)高繼昌做了主題為《特種魚養(yǎng)殖和飼料現(xiàn)狀》的報(bào)告,對(duì)特種魚養(yǎng)殖與飼料市場(chǎng)做了現(xiàn)狀分析,并預(yù)計(jì)2013年金鯧魚、海鱸等高檔膨化料增幅將放緩,黃顙、青魚等中檔膨化料增長(zhǎng)勢(shì)頭不減。
據(jù)悉,2012年,國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)特種水產(chǎn)飼料總產(chǎn)量為115萬(wàn)噸,其中常見的金鯧魚、海鱸、黃顙魚、青魚飼料產(chǎn)量分別為18噸、16噸、15噸、10噸,其中金鯧魚、黃顙魚、青魚的飼料產(chǎn)量均比2011年增長(zhǎng)20%以上,海鱸魚飼料增長(zhǎng)14%。但是四種魚類養(yǎng)殖的發(fā)展在市場(chǎng)、養(yǎng)殖模式和營(yíng)養(yǎng)飼料方面都也有不足之處,針對(duì)不同魚類不同地區(qū)的養(yǎng)殖,高繼昌部長(zhǎng)提出如下改良建議:
調(diào)整養(yǎng)殖模式,適應(yīng)市場(chǎng)需求
海鱸和金鯧魚就2012年的養(yǎng)殖情況來(lái)看,供過于求,有價(jià)無(wú)市,這方面要合理控制養(yǎng)殖量,降低放養(yǎng)密度,作為飼料廠方面,資源較多、掌握的信息量大,在養(yǎng)殖上和養(yǎng)殖戶是利益共存的,應(yīng)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶做養(yǎng)殖品種與策略的選擇。黃顙魚和青魚的產(chǎn)量與價(jià)格在兩年間走勢(shì)平穩(wěn),波動(dòng)不大。黃顙魚在華南地區(qū)高密度、周期養(yǎng)殖長(zhǎng)(11-13個(gè)月)、畝產(chǎn)大、飼料檔次低,華東地區(qū)低密度、周期短(5-8個(gè)月)、畝產(chǎn)低、飼料專用程度高,高繼昌建議華南地區(qū)適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度,前期使用專用飼料,提高營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),華東地區(qū)則適當(dāng)提高養(yǎng)殖密度,做好產(chǎn)品定位,從飼料入手穩(wěn)定黃顙魚體色。
創(chuàng)新工藝,開發(fā)中油脂低溫?cái)D出飼料
在營(yíng)養(yǎng)飼料方面,相比2011年與2012年的數(shù)據(jù),海鱸魚營(yíng)養(yǎng)水平變化不大,金鯧魚營(yíng)養(yǎng)水平略有增勢(shì),現(xiàn)在市面上較少金鯧魚專用飼料,現(xiàn)用的金鯧魚飼料蛋白效率低,也不能滿足金鯧魚活動(dòng)的能量需要,企業(yè)可適當(dāng)推出金鯧魚專用飼料,提高脂肪含量。而黃顙魚與青魚養(yǎng)殖中,可發(fā)展低溫膨化料,青魚則需要沉性低溫?cái)D出飼料。高繼昌部長(zhǎng)提倡工藝創(chuàng)新——中油脂低溫?cái)D出飼料的生產(chǎn),以滿足魚類的能量需求,但目前的飼料生產(chǎn)在水分和脂肪控制上技術(shù)相對(duì)薄弱,希望能夠在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)飼料廠能夠生產(chǎn)出油脂噴灑均勻的中油脂低溫?cái)D出飼料,同時(shí)也需要尋找新的脂肪源選,現(xiàn)有的魚油價(jià)格偏高,生產(chǎn)成本高。
現(xiàn)場(chǎng)錄音
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