【水產(chǎn)動物營養(yǎng)性疾病 】魚類脂肪肝

oscar

　　肝細(xì)胞內(nèi)甘油三脂蓄積過多為主要病理變化。脂肪肝病已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一大難題。

　　河魨脂肪肝

　　黃鰭鯛脂肪肝


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　　鏡下脂肪滴

　　脂肪變性



　　肝脂肪空泡


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　　正常鯉魚肝胰臟

　　從鵝肝的生產(chǎn)過程理解魚類脂肪肝的產(chǎn)生

　　中國鴨肝的生產(chǎn)





　　歐洲國家的鵝肝生產(chǎn)過程



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　　魚脂肪肝的“生產(chǎn)”過程
、

　　魚的肝臟兩種類型：

　　1、肝細(xì)胞內(nèi)含糖原為主。光鰓魚、冰鮎等。

　　2、肝細(xì)胞內(nèi)含脂肪為主。河魨、黃蓋鰈等，天生脂肪肝。

　　脂肪肝的原因：

　　飼料原因 ：養(yǎng)殖魚類約90%以上有脂肪肝。

　　非飼料原因：

　　(1)水體中有毒、有害物質(zhì)多;

　　(2)長期、大量內(nèi)服藥物。

　　(3)影響肝臟脂肪代謝的其他疾病。

　　脂肪肝的影響因素：

　　1.脂蛋白合成障礙：

　　以致不能將脂肪運(yùn)輸出去，造成脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)堆積。

　　原因：合成脂蛋白的原料如磷脂或組成磷脂的膽堿等物質(zhì)缺乏，或由于化學(xué)毒物(如酒精、四氯化碳)或其他毒素(如霉菌毒素)破壞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)或抑制某些酶的活性，使脂蛋白及組成脂蛋白的磷脂、蛋白質(zhì)等的合成發(fā)生障礙所致。

　　2. 中性脂肪合成過多：攝食量太大，致肝合成脂肪增多，超過了肝將其氧化利用和合成脂蛋白輸送出去的能力，于是導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的蓄積。養(yǎng)殖動物脂肪肝的主要原因。

　　3. 脂肪酸的氧化障礙：使細(xì)胞對脂肪的利用下降。例如有些毒素等能干擾脂肪酸的氧化過程，而缺氧即影響脂蛋白的合成，又影響脂肪酸的氧化。

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　　脂肪肝的飼料原因：

　　蛋白、脂肪、糖類含量高(某一種);

　　膽堿(等甲基供體)不足、磷不足;

　　投喂量大，生長快(草魚);

　　膨化飼料中高能量所致(如海水魚、黃鱔);

　　擠壓料中碳水化合物多(普通魚成魚);

　　投喂變質(zhì)飼料或含酒精藥物的原料;

　　投喂冰鮮魚(大黃魚喂鮐魚類，烏鱧喂海鯰魚)

　　脂肪肝的危害：

　　病魚抗應(yīng)激能力下降。

　　影響魚肉品質(zhì)，高溫季節(jié)還會大量死亡。

　　攝食減少。

　　脂肪肝防治：

　　針對病因治療。

　　(1)配方合理。

　　(2)高溫季節(jié)降低營養(yǎng)物質(zhì)濃度，減小投喂量，控制生長速度;

　　(3)控制膨化料中淀粉含量(加州鱸配方從26%降到20%，脂肪肝不發(fā)生了)。

　　(4)易患病魚飼料配方加大膽堿含量。

　　(5)注意餌料魚的品種，及時(shí)更換。

　　投喂：“魚大四號”。

　　脂肪肝的結(jié)局

　　1、脂肪代謝出去→恢復(fù)

　　2、細(xì)胞壞死 → 消失→ (纖維增生)魚類直接死亡

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夜雨

看起來好恐怖 啊

liaowang738

分許的很多，學(xué)習(xí)了，留作參考

zgg496404854

{:soso_e113:}中藥調(diào)理 恢復(fù)

釜溪河

圖文并茂，深入淺出的分析總結(jié)，受教了！請問“魚大四號”是什么東東呢{:soso_e132:}

漁人周

脂肪肝···魚也要合理膳食{:soso_e113:}

蟲子的悲哀

釜溪河 發(fā)表于 2013-1-28 02:17
圖文并茂，深入淺出的分析總結(jié)，受教了！請問“魚大四號”是什么東東呢

肉堿      

xwp333

內(nèi)容很充實(shí)。