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liang6MVP 發(fā)表于 2012-11-2 14:41 
想具體知道,南美白對蝦亞硝酸鹽中毒機理,到底是怎么一回事?公正一下,現(xiàn)在網(wǎng)言傳的好幾個版本。
養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽的形成機理:
養(yǎng)殖水體中的亞硝酸鹽是養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物不完全硝化所產(chǎn)生的代謝中間產(chǎn)物,即氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物,在養(yǎng)殖水體中殘留的餌料、對蝦的大量排泄物和養(yǎng)殖過程中藥物的使用使得水體中有益菌數(shù)量驟降,氧氣的供應(yīng)不足,造成大量積累的氮素硝化過程受阻,具體形成過程為:對蝦排泄物、殘餌及死亡藻類等含氮有機物經(jīng)過異養(yǎng)型細菌的作用,產(chǎn)生大量的氨和無機氮,有毒的氨分子和無毒的氨根離子再經(jīng)過亞硝化細菌的作用轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽最終經(jīng)硝化細菌作用轉(zhuǎn)化為硝酸鹽,由于硝化細菌的繁殖速度很慢,大約20多個小時一代,并且對環(huán)境(如:溶氧、pH、溫度)的要求較高,所以養(yǎng)殖中后期亞硝酸鹽易高難降,最終導致養(yǎng)殖水體中氨氮和亞硝酸氮含量高。當養(yǎng)殖水體中的亞硝酸鹽濃度大于0.1毫克/升時,亞硝酸鹽會對水體中的對蝦產(chǎn)生危害,通過對蝦呼吸作用,亞硝酸鹽經(jīng)鰓絲進入血液后,會使血液中運輸氧氣的血藍蛋白載氧能力下降,引起組織缺氧,攝食減少,機體抗病力下降,嚴重時會導致對蝦在池底蛻殼因亞硝酸鹽中毒而亡。亞硝酸鹽還可與仲胺類反應(yīng)生成有強烈致癌性的亞硝酸胺類物質(zhì),pH值低時有利于亞硝酸胺形成。很多池塘出現(xiàn)魚蝦厭食現(xiàn)象,亞硝酸鹽過高就是主要原因之一。
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