臺(tái)灣養(yǎng)蝦專家認(rèn)知2

kook

一直沉浸于“養(yǎng)蝦王國(guó)”的我們或許無(wú)法想像世界第一產(chǎn)蝦國(guó)及輸出國(guó)的泰國(guó)，多年來(lái)一直把臺(tái)灣的養(yǎng)蝦發(fā)展經(jīng)驗(yàn)當(dāng)作是反面的教材，泰國(guó)也有蝦病菌的困擾，但蝦類的輸出量不減反增，不似臺(tái)灣之被蝦病擊倒后就沒(méi)有再站起來(lái)過(guò)。身為臺(tái)灣的養(yǎng)蝦技術(shù)人員，我也曾被泰國(guó)技術(shù)人員表達(dá)了充分的不尊重過(guò)，這也是我愿意將我個(gè)人多年研發(fā)的心得與養(yǎng)蝦同好共享，為臺(tái)灣的養(yǎng)蝦業(yè)更盡一份心力.

一、 治療蝦病的可能性?

    民國(guó)八十七年夏天，一位朋友帶我拜訪一場(chǎng)位于屏東縣長(zhǎng)治鄉(xiāng)罹患蝦病的淡水蝦養(yǎng)殖場(chǎng)。當(dāng)拉起繒仔帶起一陣灰色的底土?xí)r，登時(shí)令我心頭一震，原來(lái)近數(shù)年來(lái)淡水蝦在夏季的大量的罹病死亡與海水蝦發(fā)生蝦病的根本原因竟然是相同的。當(dāng)時(shí)這場(chǎng)已患蝦病了一個(gè)半月，而我建議的處理方法為每分地先施放一包茶粕加二包石灰，待茶粕的大量泡沫消退后，再在一周內(nèi)連續(xù)施放發(fā)酵雞糞有機(jī)肥，總量每分地超過(guò)150 公斤。處理十天后，病蝦即停止死亡。再四日后，頓料的情形獲得改善并開(kāi)始進(jìn)料。再一個(gè)月后即開(kāi)始收成，但因罹病的時(shí)程長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月，池蝦死亡殆盡，收獲量有限。   

    同時(shí)期在嘉義的義竹地區(qū)也有一草蝦養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生類似的狀況，其養(yǎng)殖的草蝦已經(jīng)要死不活一段時(shí)間了，當(dāng)我拜訪時(shí)僅剩一池還在養(yǎng)蝦，而這一池也偶而會(huì)發(fā)現(xiàn)一、二尾蝦有靠岸的情形，我的建議是大量施放有機(jī)肥于池中，作肥水以預(yù)防蝦病狀況的惡化，當(dāng)時(shí)以投餌的情形預(yù)估池中仍有三百斤的蝦子。最后終因來(lái)不及作出所要求的生態(tài)相，池蝦仍有靠岸的情形發(fā)生，當(dāng)繒仔中發(fā)現(xiàn)有死蝦時(shí)即以0.5ppm 的有效氯作殺菌處理，隨后即不復(fù)見(jiàn)死蝦，但頓料的情形卻一直持續(xù)。此業(yè)者在兩周內(nèi)作了三次殺菌處理后就沒(méi)有再管他了僅偶而投投料，一個(gè)月后這一池以四十多尾斤的體型收成了五百多斤。   

    民國(guó)八十八年春，枋寮東海地區(qū)有一位業(yè)者養(yǎng)殖的白蝦發(fā)生蝦病。我雖事先告知蝦病雖可處理，但處理過(guò)關(guān)后收獲量可能不多，請(qǐng)他多考慮，但此業(yè)者執(zhí)意處理。開(kāi)始處理時(shí)的水色是淺綠色，每天可撈獲的病蝦約120尾。我建議的處理方法為(1) 以0.5ppm的有效氯作殺菌處理，每五天處理一次，共三次。 (2)一周內(nèi)大量投放含氮量高的有機(jī)肥，施放量為每分地在200 公斤以上。處理后兩周，水色變成墨綠色，當(dāng)天可撈獲的病蝦即減少為60尾，而后逐日減少。處理后四周，水色變成暗棕色，即未再發(fā)現(xiàn)病蝦，頓料的狀況改善并開(kāi)始進(jìn)料，此時(shí)池蝦的平均體重約 2 克，但在一個(gè)月后這一池以四十多尾斤的體型收了一百斤。   

    　　同一時(shí)期在九棚地區(qū)所發(fā)生的情形是，某養(yǎng)白蝦業(yè)者認(rèn)為蝦要養(yǎng)得好池水中必須要先有動(dòng)物性浮游生物，問(wèn)我如何作水。對(duì)于動(dòng)物性浮游生物與養(yǎng)蝦成敗的關(guān)系，理論上是有其正確性的，當(dāng)時(shí)此業(yè)者已放養(yǎng)蝦苖，我即告知需有追肥的動(dòng)作。于是他施放有機(jī)肥于池中，施放量每分地達(dá) 200公斤，但因落山風(fēng)強(qiáng)、水溫低的關(guān)系，終因來(lái)不及作出所要求的生態(tài)相，蝦病仍然發(fā)生，而以0.5ppm的有效氯作殺菌處理，每五天處理一次，共三次后蝦病即過(guò)關(guān)，一個(gè)月后以四十多尾斤收成，存活率約三成。雖然還有其它的案例，由以上的四種不同的治療蝦病的型態(tài)可歸納出以下的議題：

    1. 蝦病絕對(duì)是可以治療的，而且一定會(huì)成功。

    2. 要治療蝦病必須先暸解蝦病的根本原因，其中有機(jī)肥的施用與治療蝦病有何關(guān)聯(lián)?

    3. 蝦病雖經(jīng)治愈但大量病死蝦的損失在所難免，有時(shí)雖有收成也不符經(jīng)濟(jì)效益，所以預(yù)防仍是重于治療。

    4. 可否以治療蝦病的方法作為預(yù)防蝦病的機(jī)制，而如何建立蝦病發(fā)生前的預(yù)警系統(tǒng)呢?

    5． 蝦病處理過(guò)關(guān)后其水質(zhì)生態(tài)相都處于相同的狀態(tài)，又代表什幺含義?   

    二、蝦病發(fā)生的根本原因

    　　我個(gè)人曾從事的養(yǎng)蝦實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)蝦的成敗與池水中弧菌量有絕對(duì)的關(guān)系，而與病毒的感染與否無(wú)關(guān)，已有越來(lái)越多人抱持了相同的看法。養(yǎng)殖成功的池塘雖然蝦子感染了病毒但水中弧菌數(shù)量卻是處于相對(duì)的低量，治愈后的池塘其池水中弧菌數(shù)量也是由103株/㏄以上的優(yōu)勢(shì)下降至102株/㏄以下的不具致病力的狀態(tài)，而我們來(lái)檢視如下的治療蝦病的過(guò)程，就能推論出蝦病發(fā)生的根本原因：

    (1)殺滅病原菌: 蝦病的病原菌大部份是弧菌，其實(shí)只要以0.1ppm以上的有效氯即可在兩小時(shí)內(nèi)將池水中的弧菌由103株/㏄以上降至個(gè)位數(shù)的水準(zhǔn)，但兩天后再作測(cè)定時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水中的弧菌又增殖到103株/㏄以上，所以如何有效的抑制弧菌的再增殖才是治療蝦病的重點(diǎn)。   

    (2)培養(yǎng)水中原生有益菌以抑制弧菌的增殖：就是在池水中大量投放含氮量高的有機(jī)肥用以培養(yǎng)水中原生氮源細(xì)菌，所謂氮源細(xì)菌就是會(huì)利用氮原子所形成的化合物在所進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)中所釋放的能量的一種菌群，如硝化細(xì)菌。此類細(xì)菌增殖速度非常緩慢，高水溫期約需四周才能形成優(yōu)勢(shì)種，當(dāng)形成優(yōu)勢(shì)種時(shí)，水色會(huì)有明顯而特定的變化，蝦病的發(fā)病狀態(tài)便立即緩和甚至痊愈。由于這種水質(zhì)最適合蝦類生長(zhǎng)，池蝦一般在蝦病治愈后一個(gè)月內(nèi)即可達(dá)到四十五尾斤的體型。發(fā)現(xiàn)水中優(yōu)勢(shì)的氮源細(xì)菌相會(huì)抑制弧菌的增殖是我在從事養(yǎng)蝦實(shí)驗(yàn)中，非常偶然的情形下推論而出的結(jié)果。在養(yǎng)蝦的過(guò)程中，若池水中從未作出優(yōu)勢(shì)的氮源細(xì)菌相或其優(yōu)勢(shì)菌相因某些原因而崩潰，便會(huì)造成弧菌族群因抑制因子消失而大量增殖，最后爆發(fā)蝦病。蝦病發(fā)生時(shí)若氮源細(xì)菌相從未形成優(yōu)勢(shì)種固不用；其優(yōu)勢(shì)菌相又是因何原因而崩潰呢?除了水溫會(huì)影響氮源細(xì)菌增殖速率外，溶氧和其營(yíng)養(yǎng)源-氮源便是維持其優(yōu)勢(shì)的基本要件了。尤其當(dāng)?shù)�源缺乏時(shí)也會(huì)連帶影響藻類的正常增殖，使得光合作用的效率降低也造成水中溶氧的不足，是造成氮源細(xì)菌相崩潰的主要原因。   

    又是什幺原因會(huì)造成水中氮源的缺乏呢？對(duì)水質(zhì)學(xué)稍有常識(shí)的人都知道所謂的”氮循環(huán)”，但對(duì)此循環(huán)中的"脫硝作用"即硝酸鹽被還原成氮?dú)獾倪^(guò)程，在所作過(guò)的研究和對(duì)此有了解的業(yè)者相信就不多了。脫硝作用是一種池中厭氧菌所進(jìn)行的一種還原作用，含氮物質(zhì)被還原成氮?dú)夂蟛⒉粫?huì)再以氮?dú)獾男蛻B(tài)重回水中，若不大量補(bǔ)充含氮物質(zhì)，水中的氮就會(huì)越來(lái)越少，最后氮源細(xì)菌相因能量來(lái)源不足而崩潰便造成病原菌大量增殖而引發(fā)蝦病。   

    所以由以上的推論便可知"脫硝作用"實(shí)是引發(fā)蝦病的根本原因，若由此觀點(diǎn)來(lái)檢測(cè)蝦類養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)的一些令人匪疑所思的現(xiàn)象，便能壑然開(kāi)朗。如以往養(yǎng)殖業(yè)者最怕池水過(guò)肥，現(xiàn)在卻在肥水中蝦養(yǎng)得最好。而再由此觀點(diǎn)來(lái)作蝦病預(yù)防的工作，便可無(wú)視于蝦類養(yǎng)殖中最可怕的天氣的變化無(wú)常，也能充分掌控水質(zhì)的變化，養(yǎng)殖成功。   

kook

三、蝦病的預(yù)防

    如今我們可以在發(fā)病的池塘中大量施放含氮物質(zhì)來(lái)重建優(yōu)勢(shì)氮源細(xì)菌相，當(dāng)此菌群形成優(yōu)勢(shì)種時(shí)，水色會(huì)有特定兩、三種的變化，而發(fā)病的狀況便立刻緩和與好轉(zhuǎn)。而應(yīng)用此程序，最有效預(yù)防蝦病的方法便是如何防止脫硝作用對(duì)池塘穩(wěn)定的生態(tài)造成破壞：   

    (1)充足的溶氧：脫硝作用既是由水中厭氧菌所進(jìn)行的，只要是有氧的環(huán)境，此類細(xì)菌便無(wú)法活動(dòng)。但是以現(xiàn)存的池塘設(shè)計(jì)，要在養(yǎng)殖過(guò)程中時(shí)時(shí)刻刻都使池底維持在有氧狀態(tài)，幾乎是不可能的。許多養(yǎng)殖業(yè)者不了解"水溫成層"會(huì)造成池底的缺氧，在白天時(shí)停開(kāi)水車，或開(kāi)啟的水車數(shù)不夠，無(wú)法打散"斜溫層"，以致測(cè)定表層水的溶氧非常充足，但池底卻是缺氧狀態(tài)而不自知。即使是開(kāi)啟了足夠的水車，斜溫層可以被打散，池底仍有許多死角會(huì)呈缺氧狀態(tài)，只是面積的大小罷了。   

    (2)充足的含氮物質(zhì)：若水中有充足的溶氧，但含氮物質(zhì)不足，仍然無(wú)法建立穩(wěn)定的氮源細(xì)菌相以抵抗病原弧菌。為使水中含氮物質(zhì)充足，在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作上，放養(yǎng)蝦苖前必須要有"施肥"的動(dòng)作并有充分作水的時(shí)間，待水中建立穩(wěn)定的氮源細(xì)菌相后才放養(yǎng)蝦苖，放養(yǎng)后也要有"追肥"的動(dòng)作，以隨時(shí)保持水中有充足的含氮物質(zhì)而維持氮源細(xì)菌相的穩(wěn)定，這由水中硝酸鹽濃度的測(cè)定便可取得一參考值。

   

    (3)施肥：放養(yǎng)蝦苖前必須施放有機(jī)肥(類形不拘)于池底作基肥，施放量在每分地200公斤以上，待水中著生大量動(dòng)物性浮游生物才放養(yǎng)蝦苖。這些動(dòng)物性浮游生物是作為生態(tài)的指針物，并非是作為蝦苖的餌料生物。   

    (4)追肥：一般若能依循施肥的標(biāo)準(zhǔn)程序，養(yǎng)殖的蝦類在兩個(gè)月內(nèi)應(yīng)不會(huì)發(fā)生病變，但養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)劣便在于如何拿捏蝦苖放養(yǎng)后追肥的時(shí)機(jī)與技巧，畢竟蝦類并不是只養(yǎng)兩個(gè)月就可收成的。而追肥的技術(shù)則在于如何掌握池塘中危險(xiǎn)來(lái)臨前的預(yù)警訊號(hào)。   

    四、建立蝦病的預(yù)警系統(tǒng)

    比較細(xì)心的業(yè)者大概會(huì)發(fā)現(xiàn)，蝦病發(fā)生前兩周都會(huì)有藻類大量死亡的現(xiàn)象，并持續(xù)許多天。這是因?yàn)樗�中多次的脫硝作用使得氮源不足而造成的。�?dāng)藻尸減少時(shí)，水色都會(huì)有明顯的變化，綠色水系會(huì)變成淺綠色，藻相以較少量營(yíng)養(yǎng)鹽即可生存的藍(lán)綠藻為主，許多研究報(bào)告已顯示了藍(lán)綠藻與蝦病發(fā)生間的關(guān)聯(lián)性。   

    類似這種藻類大量死亡的現(xiàn)象，即可作為蝦病發(fā)生前的預(yù)警訊號(hào)。但是此預(yù)警時(shí)間只有兩周，與重建優(yōu)勢(shì)氮源細(xì)菌相的安全預(yù)警時(shí)間的高水溫期的四周（低水溫期時(shí)間則更長(zhǎng)）明顯不足，所以即使發(fā)現(xiàn)此現(xiàn)象便立即作適當(dāng)?shù)奶幚�，仍無(wú)法避免蝦病的發(fā)生，只是提前作處理在池蝦尚未大量死亡前即可處理過(guò)關(guān)，仍可維持相當(dāng)?shù)拇婊盥省?nbsp;  

    所以適合作為蝦病發(fā)生前的預(yù)警訊號(hào)必須提供至少四周的安全預(yù)警時(shí)間，才能有效預(yù)防蝦病的發(fā)生。其方法如下：

    1、脫硝作用的監(jiān)測(cè)：若能監(jiān)測(cè)到脫硝作用的進(jìn)行，只需立刻補(bǔ)充含氮物質(zhì)（追肥），便能有效預(yù)防蝦病的發(fā)生。要監(jiān)測(cè)脫硝作用的進(jìn)行，可以（1）每日監(jiān)測(cè)午后池水中的硝酸鹽的濃度，若其濃度有不正常下降的情形，即表示大量的硝酸鹽為脫硝作用所消耗，被消耗的硝酸鹽會(huì)由水中其它的含氮物質(zhì)所補(bǔ)充，當(dāng)被補(bǔ)充的含氮物質(zhì)也被消耗至相對(duì)低量時(shí)，蝦病便會(huì)發(fā)生了。（2）每日監(jiān)測(cè)清晨、午后和深夜的pH值，若在某日的午后，其pH值有不正常下降的情形，有時(shí)竟然是當(dāng)日pH 值最低者，但清晨和深夜的 pH 值卻沒(méi)有明顯的變化，即表示當(dāng)日的午后池中有脫硝作用在進(jìn)行。一般而言，我們會(huì)在測(cè)到pH 值有不正常下降的隔日測(cè)到硝酸鹽有不正常下降的情形。而在"透南風(fēng)"和下雨的日子較易監(jiān)測(cè)到脫硝作用的進(jìn)行。此時(shí)就必須要有追肥的動(dòng)作。   

    2、菌數(shù)量的監(jiān)測(cè): 水中弧菌數(shù)量的多與少是危險(xiǎn)和安全的最直接的指針，一般我們可以200株/㏄作為臨界值，一超過(guò)此標(biāo)準(zhǔn)，便作追肥處理。一般的想法是，大量的添加有機(jī)物于水中不是正好作為病原菌的營(yíng)養(yǎng)源而使病原菌大量增殖嗎？多少年來(lái)，不就正是這種似是而非的觀念使得蝦病防治無(wú)法突破。在現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水質(zhì)的生態(tài)指針都顯示著是超級(jí)富營(yíng)養(yǎng)時(shí)，水中弧菌的族群數(shù)量卻非常低，有時(shí)甚至偵測(cè)不到。我們可以取1㏄的池水置于TCBS培養(yǎng)基上，于室內(nèi)、室溫的狀態(tài)下靜置二日，培養(yǎng)基上所置生的菌落數(shù)即是弧菌數(shù)量的極近似量。  

    3、目測(cè)法：除了藻類大量死亡在池塘的風(fēng)尾處堆積著藻尸外，池塘中還有許多征候顯示著池塘安全或危險(xiǎn)的狀態(tài)。但目測(cè)法均屬落后指針，并不能提供安全預(yù)警時(shí)間。   

    安全狀態(tài)：暗棕、墨綠、深綠和土澇水系，池水混濁度高、透明度低，動(dòng)物性浮游生物量多，水車打起的水花有濃厚水色并拖出長(zhǎng)長(zhǎng)的水沫，池底底土呈黑色有時(shí)并附生大量螺獅，水車的浮船在水線下著生有黑色的有益菌的菌落，風(fēng)尾的藻尸量少，池邊和水車上著生深綠色短絲的絲藻。蝦體色呈白晰透明。   

    危險(xiǎn)狀態(tài)：池水清澈和淺綠色水系，池水透明度高，動(dòng)物性浮游生物量少或沒(méi)有，水車打起的水花無(wú)色并拖出的水沫很短，池底底土呈灰色并有土皮，池邊和水車上著生淺綠色長(zhǎng)絲的絲藻，風(fēng)尾的藻尸量大。蝦體色則呈黑色。     

    五、蝦病演繹記事

    自從1987年開(kāi)始的草蝦桿狀病毒的病變后，臺(tái)灣的養(yǎng)蝦業(yè)便一路跌到谷底，而由谷底逐漸翻揚(yáng)是在1992年由嘉義義竹和臺(tái)南學(xué)甲一帶開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)我所得到的訊息是，養(yǎng)殖成功的池塘池底都有大量的黑爛土，而當(dāng)這些爛土被"吸干"，池底變硬時(shí)，蝦病便發(fā)生了。盡管與我當(dāng)時(shí)的認(rèn)知大異其趣，但為作合理化解釋，遂將之導(dǎo)向池底"菌相"變化的探討。盡管是瞎蒙的，至今回想來(lái)，頗慶幸蒙對(duì)了方向，這是第一個(gè)轉(zhuǎn)折。   

    多年來(lái)活菌的使用上，曾遭到某些人的置疑活菌在水中的作用機(jī)制。以往我也曾理所當(dāng)然的認(rèn)為活菌的功能在處理水中有毒含氮物質(zhì)，以減少池蝦的stress，但當(dāng)我被問(wèn)到水中含氮物質(zhì)的終產(chǎn)物硝酸鹽何去何從時(shí)，我竟啞口無(wú)言，不知所以。一般的認(rèn)知是這些硝酸鹽會(huì)完全被藻類所利用，重回氮循環(huán)，但以我個(gè)人的科班智識(shí)知道這種想法是完全錯(cuò)誤的，這便是我無(wú)法回答的原因。最后是蒙海洋養(yǎng)殖系的學(xué)弟雷惠民博士告知，硝酸鹽最后會(huì)被厭氧菌還原成氮?dú)�，即所謂的"脫硝作用"而解答了疑惑。最后我個(gè)人也因置疑"菌量"和"菌種"的問(wèn)題，認(rèn)為活菌的使用在蝦病防治上是不具功效的，這是第二個(gè)轉(zhuǎn)折。   

    　　在我曾從事的養(yǎng)蝦實(shí)驗(yàn)中曾發(fā)現(xiàn)池水在午后偶而會(huì)有pH值不正常遽降的情形，這在文獻(xiàn)中幾乎還沒(méi)有這方面的記載。但由大量細(xì)菌的作用才可能導(dǎo)致此結(jié)果而可推論是因脫硝作用才有此pH值遽降的情形發(fā)生，這是第三個(gè)轉(zhuǎn)折。   

    　　在某些水質(zhì)狀態(tài)下，弧菌族群竟然是被充分抑制的，而經(jīng)歸納后發(fā)現(xiàn)，若以操作方便而言則以富營(yíng)養(yǎng)水質(zhì)為最佳，并有快速處理高濃度亞硝酸的能力，蝦體色則呈白晰透明狀。這種池塘池底都存在成堆的爛土，水質(zhì)上都可被檢測(cè)到相當(dāng)濃度的氨和亞硝酸，而罹患蝦病泄池的池塘其池底卻異常的"干凈"，水質(zhì)上都檢測(cè)不到氨和亞硝酸，這是第四個(gè)轉(zhuǎn)折。   

    　　有些人誤打誤撞竟將蝦病治愈，操作者不知其然也不知其所以然，經(jīng)我一番歸納分析，裼除與治療蝦病無(wú)關(guān)的因子后發(fā)現(xiàn)，蝦病的過(guò)關(guān)竟然與添加高濃度的蛋白質(zhì)物質(zhì)有關(guān)，而再以高濃度含氮物質(zhì)施用于發(fā)病池塘，治愈率竟達(dá)100%，這是第五個(gè)轉(zhuǎn)折。   

    　　即使有"施肥"的動(dòng)作，但沒(méi)有充分作水的時(shí)間即放養(yǎng)蝦苖，蝦病也是如期發(fā)生。有施肥的動(dòng)作也有充分作水的時(shí)間，即使沒(méi)有追肥的動(dòng)作，也均能放養(yǎng)超過(guò)60天的時(shí)間，這是第六個(gè)轉(zhuǎn)折。   

    　　未作施肥的動(dòng)作但卻在放養(yǎng)后緊急追肥，蝦病仍是如期發(fā)生，但在特定的水色出現(xiàn)后，蝦病自然過(guò)關(guān)，也能維持相當(dāng)?shù)拇婊盥剩�這是第七個(gè)轉(zhuǎn)折。

蟲(chóng)子的悲哀

吳子偉N年前的對(duì)蝦疾病理念吧！跟現(xiàn)在的理念大相徑庭吧！

kook

蟲(chóng)子的悲哀 發(fā)表于 2012-7-10 15:39
吳子偉N年前的對(duì)蝦疾病理念吧！跟現(xiàn)在的理念大相徑庭吧！

都發(fā)上來(lái)共享一下吧親

水寶寶

謝謝親的共享。

可惜光看，沒(méi)有討論，也沒(méi)多大收獲

執(zhí)業(yè)農(nóng)民

蟲(chóng)子的悲哀 發(fā)表于 2012-7-10 15:39
吳子偉N年前的對(duì)蝦疾病理念吧！跟現(xiàn)在的理念大相徑庭吧！

作者論述的大部分情況及解決方式我也算無(wú)意中驗(yàn)證過(guò)，不是說(shuō)今年這個(gè)理論好用，改天又有那個(gè)理論正確，而是因?yàn)榇蟛糠终撌龀龅慕Y(jié)論都是根據(jù)案例分析推理出來(lái)的，因即是果，果即是因。生產(chǎn)過(guò)程中，這種思維也是技術(shù)員必須具備的！~

閑人一個(gè)珠江所

“當(dāng)時(shí)我所得到的訊息是，養(yǎng)殖成功的池塘池底都有大量的黑爛土，而當(dāng)這些爛土被"吸干"，池底變硬時(shí)，蝦病便發(fā)生了�！边@種闡述深有同感！�。。≈槿�角的蝦塘普遍采用養(yǎng)一批蝦洗一次塘，每次養(yǎng)蝦的塘底都是那層土，而且會(huì)逐漸硬化板結(jié)，養(yǎng)完一造蝦洗塘后人下去走一圈居然鞋底不會(huì)粘泥，這還叫土塘嗎？？？而這樣的塘基本養(yǎng)不出蝦。這篇文章雖然是很舊的文獻(xiàn)，但不代表它就過(guò)時(shí)了，只有長(zhǎng)期搞生產(chǎn)的人才能深刻體會(huì)，這些都是長(zhǎng)期困擾我們?yōu)槭裁赐撂琉B(yǎng)蝦搞了幾造的塘很難養(yǎng)，不管你技術(shù)多好、設(shè)備多先進(jìn)！�。。�！

閑人一個(gè)珠江所

還有沒(méi)有這方面的資料呀？？？？謝謝KOOK!!!!

kook

蟲(chóng)子的悲哀 發(fā)表于 2012-7-10 15:39
吳子偉N年前的對(duì)蝦疾病理念吧！跟現(xiàn)在的理念大相徑庭吧！

也跟隨你的腳步看了你在另外一個(gè)帖子里面談到的吳子偉老師的三篇文章，即上面這篇《蝦病處理新概念》還有水寶寶發(fā)的《建立抗病之生態(tài)系統(tǒng)——蝦病防治現(xiàn)場(chǎng)務(wù)實(shí)》和《大陸地區(qū)蝦病的發(fā)生與處理方法》，這幾篇文章里面談到的觀點(diǎn)，我認(rèn)為是環(huán)環(huán)相扣，不斷在根據(jù)新問(wèn)題在進(jìn)行補(bǔ)充的，根本的東西并沒(méi)有變。至于對(duì)微生物制劑的懷疑態(tài)度，放到現(xiàn)在對(duì)微生態(tài)制劑的夸大之下來(lái)說(shuō)，也并不過(guò)分，不能期待這些所謂外源微生物成為主導(dǎo)菌相，去抑制池塘中已經(jīng)存在的病菌微生物的繁殖，這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該是沒(méi)有變的！
而你說(shuō)這些理念和現(xiàn)在 的大相徑庭，那么現(xiàn)在的理念是什么呢？顛覆過(guò)去的理念就一定是好的理念嗎？我更愿意相信在以往經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)的那套東西。

kook

閑人一個(gè)珠江所 發(fā)表于 2012-7-11 09:31
還有沒(méi)有這方面的資料呀？？？？謝謝KOOK!!!!

水寶寶發(fā)的，應(yīng)該都是臺(tái)灣的吳子偉老師的文章，
http://www.bp8c3.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=14346

http://www.bp8c3.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=12907

kook

閑人一個(gè)珠江所 發(fā)表于 2012-7-11 09:27
“當(dāng)時(shí)我所得到的訊息是，養(yǎng)殖成功的池塘池底都有大量的黑爛土，而當(dāng)這些爛土被"吸干"，池底變硬時(shí)，蝦病便 ...

有一點(diǎn)好奇的是，按照這個(gè)理論的話，似乎魚(yú)蝦混養(yǎng)成功率提高的理論支持又是什么呢？隔斷病原傳播似乎沒(méi)那么重要了。。。

執(zhí)業(yè)農(nóng)民

閑人一個(gè)珠江所 發(fā)表于 2012-7-11 09:27
“當(dāng)時(shí)我所得到的訊息是，養(yǎng)殖成功的池塘池底都有大量的黑爛土，而當(dāng)這些爛土被"吸干"，池底變硬時(shí)，蝦病便 ...

大鰲人養(yǎng)蝦就喜歡濃水，也是蝦很難過(guò)2個(gè)月40條，基本肥水超過(guò)50天，蝦就開(kāi)始偷死了，又不能換水，補(bǔ)肥的工作就更沒(méi)做過(guò)了！

執(zhí)業(yè)農(nóng)民

不過(guò)有個(gè)問(wèn)題；水很肥了 透明度都在20cm了，真沒(méi)試過(guò)繼續(xù)追肥的，有試過(guò)的嗎？寧可換水了

逆游的魚(yú)

是啊可惜光看，沒(méi)有討論，也沒(méi)多大收獲

閑人一個(gè)珠江所

kook 發(fā)表于 2012-7-11 15:56
有一點(diǎn)好奇的是，按照這個(gè)理論的話，似乎魚(yú)蝦混養(yǎng)成功率提高的理論支持又是什么呢？隔斷病原傳播似乎沒(méi)那 ...

現(xiàn)在的蝦病我還沒(méi)看見(jiàn)過(guò)單純的是病毒引起爆發(fā)疾病的，基本都是水質(zhì)底質(zhì)的問(wèn)題引起的繼發(fā)性細(xì)菌感染造成，隔離病原顯然起不到作用，而且我最煩養(yǎng)蝦時(shí)放點(diǎn)魚(yú)，不僅起不到作用，還把塘底攪起來(lái)�。�！除非你放足夠的魚(yú)，也是起到調(diào)水清底的作用，我看跟病毒隔斷沒(méi)什么關(guān)聯(lián)

閑人一個(gè)珠江所

逆游的魚(yú) 發(fā)表于 2012-7-11 16:55
是啊可惜光看，沒(méi)有討論，也沒(méi)多大收獲

單純的肥水顯然不行，藻與菌是相互依存的關(guān)系，藻濃再使用菌顯然效果很好，如果是清水使用任何菌基本沒(méi)效果，你試試就知道，而且菌不是隨便用，選擇什么菌什么時(shí)候用是關(guān)鍵

逆游的魚(yú)

閑人一個(gè)珠江所 發(fā)表于 2012-7-11 17:24
單純的肥水顯然不行，藻與菌是相互依存的關(guān)系，藻濃再使用菌顯然效果很好，如果是清水使用任何菌基本沒(méi)效 ...

請(qǐng)問(wèn)一下要怎樣選擇為好啊

閑人一個(gè)珠江所

不好意思，這是我吃飯的飯碗，把飯碗給你們了我就沒(méi)飯吃了，其實(shí)只要有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖技術(shù)人員都會(huì)找出那么幾個(gè)合適他自己養(yǎng)殖的菌。

kook

閑人一個(gè)珠江所 發(fā)表于 2012-7-11 17:24
單純的肥水顯然不行，藻與菌是相互依存的關(guān)系，藻濃再使用菌顯然效果很好，如果是清水使用任何菌基本沒(méi)效 ...

藻濃再使用菌顯然效果很好，如果是清水使用任何菌基本沒(méi)效果，這是什么原因呢？

閑人一個(gè)珠江所

大佬，菌需要培養(yǎng)基呀，就好像蝦需要吃飼料一樣呀，清水里哪有