廣東省2012年上半年漁情采集信息分析報告

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    廣東是全國水產(chǎn)養(yǎng)殖大省之一。無論海水養(yǎng)殖業(yè)還是淡水養(yǎng)殖業(yè)，不論是在面積、產(chǎn)量、分布還是品種、技術、模式以及生產(chǎn)管理體制、市場經(jīng)營機制等諸多方面，廣東在全國都占據(jù)一定的地位，具有一定的代表性和影響力。

    2012年上半年，按照全國水產(chǎn)技術推廣總站工作部署和具體要求，廣東省繼續(xù)在全省20個縣（區(qū)）開展?jié)O情信息采集試點工作。試點主要分布在省內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達地區(qū)，養(yǎng)殖品種以四大家魚、羅非魚、南美白對蝦等大宗主導品種為主，養(yǎng)殖模式涵蓋主養(yǎng)、混養(yǎng)、精養(yǎng)、粗養(yǎng)等多種模式，經(jīng)營性質(zhì)以公司或企業(yè)為主，兼顧合作經(jīng)濟組織、個體養(yǎng)殖戶等多種經(jīng)營方式。試點覆蓋面積253.06萬畝，占全省養(yǎng)殖面積3%，共選取65個信息采集點。其中淡水有10個試點縣，34個信息采集點；海水有10個試點縣，31個信息采集點。實踐出真知。綜合分析來自漁業(yè)生產(chǎn)第一線的信息采集點的數(shù)據(jù)，以點帶面，基本反映了全省2012年上半年基本情況以及下半年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展態(tài)勢，具有極強的指導意義。

上半年數(shù)據(jù)分析

一、淡水養(yǎng)殖

1、苗種投放

      全省34個漁情信息采集點共投放魚苗28276.55萬尾，其中：常規(guī)魚類3124.54萬尾；名優(yōu)魚類12601.22萬尾；蝦類12546.19萬尾；蟹類為零投放；其它（龜、鱉）類4.6萬尾。投放量以名優(yōu)魚類和蝦類為主，分別占魚苗投放總量的44.5%和44.3%。
       投放魚種547.15噸，其中：常規(guī)魚類419.34噸；名優(yōu)魚類101.31噸；蝦類及蟹類為零投放；其它類（龜、鱉）26.5噸，投放量以常規(guī)魚類為主，占了76.6%。

       全省采集點池塘放養(yǎng)面積為20361畝，其中常規(guī)魚類8895畝；名優(yōu)魚類13489畝；蝦類1888畝；蟹類無放養(yǎng)；其它（龜、鱉）類100畝。

       該數(shù)據(jù)基本反映了全省淡水養(yǎng)殖苗種投放基本情況。其中，2012年全省苗種投放量比2011年同期有所減少，主要是2011年羅非魚等大宗商品魚存塘量大，魚價大幅度降低，導致2012年苗種投放量減少。但是，隨著各地2012年春季苗種孵化繁育生產(chǎn)全面啟動，苗種春放工作也正逐步展開，放養(yǎng)量將逐步增加。

2、生產(chǎn)投入

①苗種費2425.87萬元，占總投入13.8%；

②人員工資937.06萬元，占總投入5.3%；

③基礎設施557.92萬元，占總投入3.2%；

④飼料費10751.83萬元，占總投入61.3%；

⑤漁藥244.91萬元，占總投入1.4%；

⑥水電燃料662.49萬元，占總投入3.8%；

⑦池塘租金1445.26萬元，占總投入8.2%；

⑧其它518.35萬元，占總投入3.0%。


    該數(shù)據(jù)就是全省淡水養(yǎng)殖成本構成基本情況。其構成比例雖然是動態(tài)的但是基本態(tài)勢較為穩(wěn)定。2012年上半年生產(chǎn)投入比2011年同期有所上升，主要是2012年增加其它（龜、鱉）類養(yǎng)殖，加上苗種費、人員工資、基礎設施、飼料費、池塘租金上漲，給養(yǎng)殖企業(yè)（戶）增加了不少成本支出。

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3、收入

全省34個漁情信息采集點共出售成魚9003.34噸，總收入15282.49萬元，其中：成魚收入13917.23萬元，占總收入91.1%；苗種收入1365.27萬元，占總收入8.9%。

①常規(guī)魚類出售1205.63噸，占總出售量13.4%，收入1149.10萬元，占成魚總收入8.3%。

②名優(yōu)魚類出售7398.95噸，占總出售量82.2%，收入10108.62萬元，占成魚總收入72.6%。

③蝦類出售185.69噸，占總出售量的2.1%，收入994.68萬元，占成魚總收入7.1%。

④其它（龜、鱉）類出售213.07噸，占總出售數(shù)量2.4%，收入1664.83萬元，占成魚總收入12.0%。

根據(jù)漁情信息采集點數(shù)據(jù)，2012年上半年淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品平均單價15.46元/公斤，其中常規(guī)魚類平均單價9.53元/公斤，名優(yōu)魚類平均單價13.66元/公斤，蝦類平均單價53.57元/公斤，其它（龜、鱉）類平均單價78.13元/公斤。





該數(shù)據(jù)分析說明，2012年上半年淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品平均價格總體略低于2011年同期，成魚出售和收入幅度略有所增長，主要是名優(yōu)魚類出售量比去年同期增長一倍，特別是鱸魚和羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量高，雖然價格比2011年同期下降一點，但總體收入較高。

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4、病害

全省34個漁情信息采集點發(fā)病面積為17353畝，數(shù)量損失107.61噸，經(jīng)濟損失245.19萬元。其中：

①常規(guī)魚類發(fā)病面積為3211畝，占16.3%；數(shù)量損失8.05噸，占7.5%；經(jīng)濟損失7.87萬元，占3.2%；

②名優(yōu)魚類發(fā)病面積為13427畝，占68.2%；數(shù)量損失83.22噸，占77.3%；經(jīng)濟損失109.87萬元，占44.8%；

③蝦類發(fā)病面積為588畝，占3.0%；數(shù)量損失1.88噸，占1.7%；經(jīng)濟損失7.66萬元，占3.1%；

④其它（龜、鱉）類發(fā)病面積2,462畝，占12.5%；數(shù)量損失15.06噸，占14.0%；經(jīng)濟損失119.79萬元，占48.9%。

2012年上半年，全省淡水養(yǎng)殖病害面積高于2011年同期，但是水產(chǎn)品數(shù)量和經(jīng)濟損失卻大幅下降，主要在養(yǎng)殖過程中，從業(yè)者都能堅持“早發(fā)現(xiàn)、早治療，預防為主、治療為輔”原則，采取得力措施，降低了病害造成的損失。2012年上半年，全省淡水養(yǎng)殖病害集中在出血病、爛鰓病、腸炎病、細菌性敗血癥、潰瘍病、車輪蟲、指環(huán)蟲、鏈球菌病、對蝦偷死病和紅體病等，隨之高溫季節(jié)到來，下半年養(yǎng)殖病害發(fā)病率和死亡率還會上升。

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二、海水養(yǎng)殖

1、苗種投放

       全省上半年31個漁情信息采集點共投放魚苗260148.38(萬尾/粒)，其中魚類641.38萬尾，蝦類139044萬尾，蟹類950萬尾，貝類119513萬粒。投放量以蝦、貝類為主，蝦、貝類占總投放量的99.4%。

       投種苗種數(shù)量共214.98噸，其中魚類0.15噸，蝦類0.15噸，蟹類0.08噸，貝類214.6噸，投放量以貝類為主。

   全省上半年31個漁情信息采集點放養(yǎng)面積為8590778(畝/㎡/m³)，其中魚類71477(畝/㎡/m³)；蝦類8500923(畝/㎡/m³)；蟹類4750(畝/㎡/m³)；貝類22620(畝/㎡/m³)。

       與2011年同期相比，2012年上半年放養(yǎng)面積增大，投苗量減少，另外工廠化養(yǎng)殖有較大幅度的增加。由于2012年上半年天氣較冷，投苗比往年要偏晚，但隨著下半年氣溫逐步升高，苗種投放量將會逐步加大。

2、生產(chǎn)投入

①苗種費2411.59萬元，占總投入23.6%。

②飼料費2775.54萬元，占總投入27.1%。

③人員工資1574.96萬元，占總投入15.4%。

④基礎設施900.69萬元，占總投入8.8%。

⑤魚藥及水質(zhì)改良類854.99萬元，占總投入8.4%。

⑥水電燃料619.24萬元，占總投入6.1%。

⑦水域租金991.8，占總投入9.7%。

⑧其他99.8，占總投入0.9%。

      2012年上半年生產(chǎn)投入比2011年同期有所下降，主要苗種投放量減少和去年仍然有部分存塘量。

3、收入

全省上半年31個漁情信息采集點共出售水產(chǎn)品5963.4噸，共收入10801.65萬元，其中：

①魚類出售2340.37噸，占出售量39.2%，收入5566.66萬元，占總收入51.5%。

②蝦類出售697.36萬元，占出售量11.7%，收入3702.03萬元，占總收入34.3%。

③蟹類出售47.68噸，占出售量0.8%，收入494.02萬元，占總收入4.6%。

④貝類出售2878噸，占出售量48.3%，收入1038.95萬元，占總收入9.6%。

       全省上半年31個漁情信息采集點的水產(chǎn)品平均單價為18.11元/公斤，其中魚類平均單價為23.79元/公斤，蝦類平均單價為53.09元/公斤，蟹類平均單價為103.62元/公斤，貝類平均單價為3.61元/公斤。



2012年上半年水產(chǎn)品價格比2011年同期上漲42.8%，但出售數(shù)量大幅下降，以貝類（牡蠣）為主。

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4、病害

全省上半年31個漁情信息采集點的數(shù)量損失為518.58噸，經(jīng)濟損失為1013.06萬元。其中：魚類數(shù)量損失為8.05噸，占1.6%,經(jīng)濟損失為18.13萬元，占1.8%；蝦類數(shù)量損失為469.5噸，占90.5%,經(jīng)濟損失為931.9萬元,占92.0%；蟹類數(shù)量損失為41.03噸，占7.9%,經(jīng)濟損失為63.03，占6.2%；非病害損失以貝類為主，數(shù)量損失為45噸，占77.9%，經(jīng)濟損失為15.3萬元，占32.3%。

2012年上半年，全省海水養(yǎng)殖病害以魚類出血病、腸炎病、出血癥、指環(huán)蟲、對蝦偷死病和紅體病、青蟹飽水病等為主，與2011年同期相比，養(yǎng)殖病害數(shù)量和造成的經(jīng)濟損失都大幅下降，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖病害防治意識有所提高。

下半年漁情預測

盡管2012年上半年廣東出現(xiàn)強冷空氣、寒潮天氣、持續(xù)大暴雨等異常天氣，對養(yǎng)殖生產(chǎn)造成一定影響，并且飼料、人工、柴油等成本也有大幅增加，利潤空間遭到了一定擠壓，但從采集點整體養(yǎng)殖狀況來看，主要水產(chǎn)品價格行情看漲，養(yǎng)殖結構和模式漸趨優(yōu)化，生態(tài)養(yǎng)殖和病害防控等意識不斷增強，并通過掌握合理出塘時機、強化飼養(yǎng)管理，加上目前已進入伏季休漁期，一定能抵消部分影響。預計下半年全省水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟形勢將會保持穩(wěn)定發(fā)展趨勢，各項經(jīng)濟指標也將穩(wěn)定增長。

廣東省水產(chǎn)技術推廣總站辦公室  鐘小慶

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