華南羅非魚(yú)種苗觀察（下）

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華南羅非魚(yú)種苗觀察（下）

文/圖 本刊撰稿人 唐東東

多數(shù)苗種從業(yè)人員認(rèn)為，一場(chǎng)危機(jī)正在羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)中醞釀。據(jù)悉，今年上半年兩廣及海南地區(qū)羅非魚(yú)整體投苗量減少，往年3-5月苗種銷(xiāo)售旺季的熱火朝天，今年苗場(chǎng)極可能難以體會(huì)到。投苗量的減少，最終還將可能導(dǎo)致飼料銷(xiāo)量下滑和加工廠(chǎng)原料魚(yú)短缺。

低迷魚(yú)價(jià)是這場(chǎng)危機(jī)的主推手，截至5月5日，華南地區(qū)羅非魚(yú)收購(gòu)價(jià)（1-1.6斤規(guī)格魚(yú)，加工廠(chǎng)報(bào)價(jià)）仍維持在4元/斤上下波動(dòng)，而去年同期有5元/斤以上的好行情。同時(shí)，對(duì)鏈球菌等病害的恐慌，也助推了危機(jī)的蔓延。

在這場(chǎng)非人力所能改變的變故中，羅非魚(yú)苗企只能在焦急中等待養(yǎng)殖市場(chǎng)的復(fù)蘇。至于促銷(xiāo)，“整個(gè)養(yǎng)殖市場(chǎng)需求疲軟，促銷(xiāo)起不了什么作用。”幾位知名苗企負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

（《水產(chǎn)前沿》雜志原創(chuàng)信息，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!）

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早春苗遭遇“滑鐵盧”

炎炎夏日，羅非魚(yú)苗企開(kāi)始過(guò)“冬”。

4月25日，一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商向紀(jì)東衛(wèi)反饋的市場(chǎng)信息還顯示，茂名等地訂苗的客戶(hù)逐漸增多。紀(jì)東衛(wèi)是海南寶路水產(chǎn)科技有限公司營(yíng)銷(xiāo)副總監(jiān)。為備戰(zhàn)即將到來(lái)的投苗高峰期，五一節(jié)前夕，紀(jì)東衛(wèi)從公司位于江門(mén)臺(tái)山及海南的基地調(diào)苗至廉江基地。

不料，迎來(lái)的是養(yǎng)殖市場(chǎng)整體的蕭條。“剛進(jìn)入5月，苗突然銷(xiāo)不動(dòng)了。”紀(jì)東衛(wèi)百思不得解，開(kāi)始還以為只是個(gè)例，但接下來(lái)從湛江、茂名等地一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商處了解的情況，讓紀(jì)東衛(wèi)意料到，今年羅非魚(yú)早春苗種市場(chǎng)整體難復(fù)往年興旺。

“經(jīng)銷(xiāo)商反饋回來(lái)的信息，說(shuō)養(yǎng)殖戶(hù)不是跟往年一樣在苗價(jià)上討價(jià)還價(jià)，而是‘再等等’之類(lèi)的回覆。不只是我們的客戶(hù)這樣，整個(gè)市場(chǎng)（湛江、茂名）的投苗欲望都不強(qiáng)。保守估計(jì)目前茂名地區(qū)的投苗量不足去年一半，湛江地區(qū)不到3成，甚至有經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為湛江地區(qū)投苗量可能僅有去年同期的一成半（15%）�！奔o(jì)東衛(wèi)反映。

來(lái)自公司苗種訂單與去年同期的對(duì)比，更直觀地映射出需求市場(chǎng)的萎靡�！叭ツ赀@時(shí)候（5月5日）我這邊已經(jīng)接了2000萬(wàn)尾的訂單，但今年大概就500萬(wàn)尾�！奔o(jì)東衛(wèi)告訴筆者。海南吉富水產(chǎn)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理劉志利也透露今年公司銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下滑，“去年4月跟5月，公司每個(gè)月都銷(xiāo)了4000多萬(wàn)尾苗，今年4月份還不到3000萬(wàn)尾�！睂�(duì)于接下來(lái)的5月份，劉志利表示難達(dá)去年同期水平。國(guó)家廣東羅非魚(yú)良種場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)理劉玉華在接受筆者采訪(fǎng)時(shí)也表示，4月份相比去年同期，訂單量減少3-4成。廣西水產(chǎn)研究所羅非魚(yú)良種場(chǎng)總經(jīng)理黃博同樣稱(chēng)，4成的縮減量是肯定有的。

廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄧德基則認(rèn)為，去年早春苗種整體供不應(yīng)求是個(gè)例，今年的銷(xiāo)售情況不能與之對(duì)比�！叭ツ晔钦l(shuí)有苗，不管是不是你的客戶(hù)，都會(huì)上門(mén)來(lái)?yè)屬?gòu)。今年大家都有苗，苗種基本是靠老客戶(hù)渠道來(lái)銷(xiāo)，最多帶點(diǎn)新客戶(hù)過(guò)來(lái)�，F(xiàn)在真正養(yǎng)魚(yú)的人不會(huì)在乎苗價(jià)上幾分錢(qián)的差別，只要養(yǎng)開(kāi)你的苗了就會(huì)一直養(yǎng)，所以苗場(chǎng)的客戶(hù)群都比較穩(wěn)定，除非缺苗。如果苗場(chǎng)的規(guī)模保持穩(wěn)定，靠原有的客戶(hù)來(lái)銷(xiāo)，也不用太擔(dān)心銷(xiāo)售問(wèn)題�！编嚨禄�表示。

5月3日，湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司吳川基地副總經(jīng)理冉春麗告訴筆者，湛江市場(chǎng)上來(lái)自海南苗場(chǎng)的水花發(fā)貨價(jià)僅20-30元/萬(wàn)尾。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度已見(jiàn)端倪，“如果有人要也不錯(cuò)�！奔o(jì)東衛(wèi)苦笑道。劉志利也表達(dá)了類(lèi)似觀點(diǎn)，“海南很多小苗場(chǎng)出的水花賣(mài)不出去，只能成批地殺死，能賣(mài)出去好歹還能收回點(diǎn)錢(qián)�！�

事實(shí)而言，在需求市場(chǎng)整體疲軟的背景下，低價(jià)策略對(duì)市場(chǎng)拉動(dòng)并不見(jiàn)起色，劉志利、紀(jì)東衛(wèi)、鄧德基及茂名三高漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李瑞偉等，都否認(rèn)了品牌苗企大幅度搞促銷(xiāo)的意義。黃博認(rèn)為，苗企可以視情況淘汰部分親魚(yú)，以減輕自身經(jīng)營(yíng)壓力。

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養(yǎng)殖戶(hù)已成“驚弓之鳥(niǎo)”

整體來(lái)講，今年早春投苗量減少已成業(yè)界共識(shí)，魚(yú)價(jià)低迷無(wú)疑是主推手。

從去年底持續(xù)至今年5月份的低迷魚(yú)價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)為待價(jià)而出以降低損失，出魚(yú)速度放緩，目前茂名及海南地區(qū)仍有較高的存塘量，導(dǎo)致對(duì)春苗需求減弱。而已經(jīng)出魚(yú)的池塘，這些原有的羅非魚(yú)苗種需求市場(chǎng)，部分也在通過(guò)轉(zhuǎn)養(yǎng)或放棄養(yǎng)殖等方式消失。

不得不說(shuō)的是，在鏈球菌病害及養(yǎng)殖成本增加導(dǎo)致薄利甚至虧本的雙重壓力下，當(dāng)前的羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)有如“驚弓之鳥(niǎo)”。

5月3日，“海大”及“通威”兩家飼料企業(yè)的羅非魚(yú)膨化料上漲4元/包，顆粒料預(yù)計(jì)5月中旬上調(diào)價(jià)格。漲價(jià)風(fēng)聲一放出，養(yǎng)殖市場(chǎng)開(kāi)始黯然，因?yàn)橐坏┓帕嗣�，入軌后就代表需長(zhǎng)達(dá)數(shù)月投入飼料成本，在毫無(wú)誘惑力的魚(yú)價(jià)面前，養(yǎng)殖戶(hù)也在思索是否需要重新規(guī)劃眼前的魚(yú)塘�！坝行�養(yǎng)殖戶(hù)覺(jué)得放苗后還需要面臨飼料漲價(jià)的壓力，在沒(méi)想好養(yǎng)什么前，寧愿空塘虧塘租�！�5月5日，在電話(huà)中紀(jì)東衛(wèi)向筆者反映。

與此同時(shí)，4月底5月初粵西地區(qū)發(fā)生的病魚(yú)、死魚(yú)事件，讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖市場(chǎng)甚為恐慌�！昂芏囵B(yǎng)殖戶(hù)以為又是鏈球菌暴發(fā)了，其實(shí)說(shuō)到底是由于應(yīng)激缺氧造成，但養(yǎng)殖戶(hù)不會(huì)去這樣想，畢竟這幾年的鏈球菌病把大家搞怕了�！奔o(jì)東衛(wèi)表示。

廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁聰對(duì)此也深有感觸，“廣州花都地區(qū)年后到4月底基本一天一場(chǎng)雨，雨水多的話(huà)蟲(chóng)害還有細(xì)菌性疾病就比較多。有些魚(yú)是被蟲(chóng)咬死的，養(yǎng)殖戶(hù)也認(rèn)為是鏈球菌病。”

養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)鏈球菌病的心有余悸，直接影響投苗意愿�！梆B(yǎng)殖戶(hù)一見(jiàn)鏈球菌病來(lái)了（其實(shí)不是），準(zhǔn)備要放苗的也趕緊推掉說(shuō)再等等�！奔o(jì)東衛(wèi)有些無(wú)奈。

相比不放苗的養(yǎng)殖戶(hù)所表現(xiàn)出來(lái)的“勇氣”，部分養(yǎng)殖戶(hù)只能選擇被迫放苗——不養(yǎng)羅非魚(yú)，還能養(yǎng)什么？這是同業(yè)界知名苗企負(fù)責(zé)人交流過(guò)程中，他們大多提到的一種放苗心理。梁聰認(rèn)為，養(yǎng)殖戶(hù)存在這樣的心理，作為苗企應(yīng)該給予更多的支持，站在養(yǎng)殖戶(hù)的角度為其設(shè)計(jì)合適的養(yǎng)殖模式。國(guó)家廣東羅非魚(yú)良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)葉衛(wèi)則反映，“今年建議珠海地區(qū)有條件的客戶(hù)采用一年養(yǎng)兩造的模式，從模式上來(lái)講是不錯(cuò)，也適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖條件，但客戶(hù)多數(shù)表示，現(xiàn)在不是產(chǎn)量問(wèn)題，而是價(jià)格那么低，養(yǎng)那么多魚(yú)出來(lái)沒(méi)必要�！�

同時(shí)，葉衛(wèi)認(rèn)為通過(guò)找尋一條比羅非魚(yú)高檔、養(yǎng)殖條件要求差不多又可加工出口的魚(yú)，來(lái)解決養(yǎng)殖戶(hù)被迫選擇羅非魚(yú)的問(wèn)題，或許是不錯(cuò)的操作方式�！皩⒉糠逐B(yǎng)羅非魚(yú)的人分流養(yǎng)另一個(gè)較為高檔的品種，新市場(chǎng)可以重新定位。沒(méi)那么多人養(yǎng)羅非魚(yú)，羅非魚(yú)價(jià)格也可能比較平穩(wěn)�！比~衛(wèi)表示。

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葉衛(wèi)：今年做苗加量不加價(jià)

“今年從2月中旬（新歷）就有水花供應(yīng)了，相比往年，今年的苗量準(zhǔn)備還是很充足�！眹�(guó)家廣東羅非魚(yú)良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)葉衛(wèi)向筆者反映，截至4月上旬，基地水花產(chǎn)量近4000萬(wàn)尾。據(jù)了解，去年底基地搭了100畝左右的溫棚，用于越冬保種，但沒(méi)有備存冬苗，今年開(kāi)春水花產(chǎn)出后，便預(yù)留了幾百萬(wàn)水花用于標(biāo)粗。

雖然從去年底的魚(yú)價(jià)走低導(dǎo)致養(yǎng)殖市場(chǎng)商品魚(yú)存塘率高企，已猜想今年羅非魚(yú)的養(yǎng)殖量會(huì)減少，但養(yǎng)殖市場(chǎng)表現(xiàn)出來(lái)的需求現(xiàn)狀，還是讓葉衛(wèi)感覺(jué)吃驚。“像高要、江門(mén)地方很多養(yǎng)殖戶(hù)明確說(shuō)不養(yǎng)羅非魚(yú)了，他們說(shuō)去年其它魚(yú)都升價(jià)了，就羅非魚(yú)不升反跌，沒(méi)什么積極性。往年不會(huì)這么明顯�！比~衛(wèi)表示，“還有一些養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)魚(yú)價(jià)低，高溫季節(jié)病害又多，就隨便放點(diǎn)便宜的苗，因此今年的市場(chǎng)對(duì)于專(zhuān)做羅非魚(yú)的品牌苗場(chǎng)來(lái)說(shuō)，形勢(shì)比較嚴(yán)峻，銷(xiāo)售壓力會(huì)很大。”

從養(yǎng)殖市場(chǎng)反饋的信息來(lái)看，葉衛(wèi)認(rèn)為上半年投苗量的減少，將導(dǎo)致下半年商品魚(yú)上市量減少，因此今年下半年羅非魚(yú)價(jià)極可能上揚(yáng)。在銷(xiāo)售過(guò)程中，葉衛(wèi)建議有條件的客戶(hù)采用一年養(yǎng)兩造的模式，即保小苗過(guò)冬或開(kāi)春放大規(guī)格苗，在高溫季節(jié)來(lái)前賣(mài)掉并同期標(biāo)苗，高溫季節(jié)過(guò)后再放標(biāo)好的苗，養(yǎng)至年底銷(xiāo)售。但客戶(hù)多數(shù)表示，“現(xiàn)在不是產(chǎn)量問(wèn)題，而是價(jià)格那么低，養(yǎng)那么多魚(yú)出來(lái)沒(méi)必要�！�

為拉動(dòng)市場(chǎng)需求，基地今年開(kāi)春便采取了“加量不加價(jià)”的優(yōu)惠方式——往年0.15元/尾只能買(mǎi)7朝苗，今年全部改為8朝苗；對(duì)于不需要8朝苗的客戶(hù)，如果需要的量大，就贈(zèng)送一部分。對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)而言，苗場(chǎng)提供8朝苗的好處，便是存活率將較7朝苗更有保障。

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劉忠強(qiáng)：水花價(jià)提至1000元/萬(wàn)尾，供不應(yīng)求

“前期增加了后備親魚(yú)，今年我們應(yīng)該能做到一個(gè)多億水花，雖然產(chǎn)量增加了，但今年還是采取等客上門(mén)的銷(xiāo)售方式。從市場(chǎng)反饋的信息來(lái)看，今年訂單量又有所增加，同往年差不多，訂購(gòu)數(shù)量是苗產(chǎn)能的兩倍�！睆V州市番禺區(qū)農(nóng)科所副所長(zhǎng)劉忠強(qiáng)告訴筆者。在奧尼羅非魚(yú)苗種這個(gè)小圈子內(nèi)，廣州市番禺區(qū)農(nóng)科所將近30年專(zhuān)注奧尼苗生產(chǎn)，已確立了其在奧尼苗種市場(chǎng)中的地位。4月20日左右，農(nóng)科所開(kāi)始銷(xiāo)售奧尼水花。

相比吉富品系苗場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)平平，養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)農(nóng)科所奧尼苗的青睞讓筆者有些意外�！皬倪@兩年的養(yǎng)殖收益來(lái)看，奧尼跟吉富差不多。奧尼苗雖然產(chǎn)量低，但會(huì)有較高的存活率，吉富苗則可能相反，因此整體效益相差不大，逐漸讓養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)奧尼苗產(chǎn)生認(rèn)可。”劉忠強(qiáng)認(rèn)為。

此外，他還認(rèn)為當(dāng)前低迷魚(yú)價(jià)也助推了養(yǎng)殖市場(chǎng)對(duì)奧尼苗的追捧。劉忠強(qiáng)表示，“奧尼苗具有雜交優(yōu)勢(shì)，抗逆性能會(huì)比較強(qiáng)。目前魚(yú)價(jià)低，養(yǎng)殖戶(hù)考慮立體養(yǎng)殖來(lái)減少成本，這樣的模式選用奧尼苗比較合適。”

去年底，基地搭建了100畝溫棚用于保種，因基建及人工成本增加，同時(shí)在奧尼苗“供不應(yīng)求”的預(yù)期下，劉忠強(qiáng)稱(chēng)今年的奧尼水花會(huì)上漲100元/萬(wàn)尾，達(dá)到1000元/萬(wàn)尾。

采訪(fǎng)結(jié)束后，劉忠強(qiáng)表明有客戶(hù)邀請(qǐng)吃飯，詢(xún)問(wèn)筆者是否一道？餐桌上，來(lái)自吳川的飼料經(jīng)銷(xiāo)商表示使用農(nóng)科所奧尼苗有4年時(shí)間，此前一直通過(guò)中間商拿苗，今年希望可以直接大批量購(gòu)買(mǎi)，并主動(dòng)提議先付定金。劉忠強(qiáng)則表示，會(huì)納入訂單系統(tǒng)中，但不一定能提供足量的苗種。

農(nóng)科所自身?yè)碛?000多畝土地，隨著市場(chǎng)對(duì)奧尼苗需求的不斷增長(zhǎng)，劉忠強(qiáng)透露目前有在考慮是否擴(kuò)建奧尼苗種產(chǎn)能。

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李瑞偉：預(yù)估早春苗量同比多2-3成

“往年下訂單的客戶(hù)中有1/3會(huì)沒(méi)苗供應(yīng)，今年產(chǎn)銷(xiāo)基本持平。”雖然身處茂名這羅非魚(yú)主要養(yǎng)殖市場(chǎng)，作為老牌羅非魚(yú)苗種生產(chǎn)企業(yè)的茂名三高漁業(yè)發(fā)展有限公司，總經(jīng)理李瑞偉還是感覺(jué)到了養(yǎng)殖市場(chǎng)反映在苗種需求上的低迷。

去年底由于魚(yú)價(jià)過(guò)低，養(yǎng)殖戶(hù)存塘意愿加強(qiáng)，導(dǎo)致養(yǎng)殖周期拖長(zhǎng)，再加上高溫病害問(wèn)題，養(yǎng)殖市場(chǎng)投苗的時(shí)間相對(duì)縮短，從而減少對(duì)苗種的需求量。而市場(chǎng)苗種整體供應(yīng)量上，李瑞偉認(rèn)為是增加的，他表示“今年雖然受多變及陰雨天氣影響，溫棚苗標(biāo)粗存活率比去年稍低，但很多苗場(chǎng)都有搭溫棚，并且在去年開(kāi)春冬苗供不應(yīng)求的刺激下，苗場(chǎng)親魚(yú)儲(chǔ)備量也有所增加，保守估計(jì)早春苗種供應(yīng)量比去年多2-3成�！�

因此，在供大于求的整體市場(chǎng)供需背景下，苗種供應(yīng)市場(chǎng)極可能陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)�！�5月中旬之后的市場(chǎng)會(huì)比較令人擔(dān)憂(yōu)，4月份由于投苗的人較多，市場(chǎng)行情稍好�！崩钊饌フJ(rèn)為。除此之外，生產(chǎn)成本的不斷增漲，在山寨苗的沖擊下，主打自有品牌的苗場(chǎng)經(jīng)營(yíng)壓力直線(xiàn)攀升�！懊缳|(zhì)量要做好，親本選育、人工、場(chǎng)地等費(fèi)用都要投入，山寨苗則較少這方面的支出。當(dāng)前苗種需求不振，山寨苗可以利用低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，但品牌苗不行。如果品牌苗場(chǎng)不進(jìn)行改變，很快就會(huì)被山寨苗取代。”

對(duì)于改變，李瑞偉還沒(méi)有一個(gè)很完美的想法，只是表明今年會(huì)加強(qiáng)跟養(yǎng)殖戶(hù)的溝通，特別是市場(chǎng)信息上的交流，比如建議養(yǎng)殖戶(hù)盡可能在8月份之前或12月份之后出魚(yú)，這兩個(gè)時(shí)間段預(yù)估可上市魚(yú)量較少；另一方面，“縮減苗場(chǎng)規(guī)模，要虧的話(huà)也可以少虧點(diǎn)�！本湍壳靶星閬�(lái)說(shuō)，李瑞偉直言對(duì)羅非魚(yú)前景不看好。

由于去年底公司搭建了200多畝溫棚，生產(chǎn)成本增加，李瑞偉表示今年冬苗及春苗價(jià)格都會(huì)上提0.02-0.03元/尾，2cm苗在0.15元/尾左右。

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簡(jiǎn)偉業(yè)：看重雜交羅非魚(yú)品系

“從這兩三年搭溫棚的效益來(lái)看，粵西跟海南搭溫棚用于苗種生產(chǎn)并不合算�！泵�名市偉業(yè)羅非魚(yú)良種場(chǎng)總經(jīng)理簡(jiǎn)偉業(yè)反映。去年底，公司搭建了部分溫棚，簡(jiǎn)偉業(yè)發(fā)現(xiàn)，受連續(xù)陰雨天影響，搭建溫棚對(duì)苗種生產(chǎn)所起的效果并不理想。

“年后到現(xiàn)在（3月29日）總共加起來(lái)沒(méi)有超過(guò)10天真正的晴朗天，棚外氣溫沒(méi)有穩(wěn)定的情況下，產(chǎn)苗情況也不理想，標(biāo)粗存活率不高。另外沒(méi)有陽(yáng)光，棚內(nèi)容易缺氧，加大管理難度。按公司的出苗情況，溫棚內(nèi)是3月13-14日出魚(yú)花，溫棚外當(dāng)月20日也有魚(yú)花產(chǎn)出，僅提前一周時(shí)間。”搭建溫棚并沒(méi)有起到預(yù)期的作用，簡(jiǎn)偉業(yè)認(rèn)為，“粵西跟海南地區(qū)，苗場(chǎng)搭建溫棚用于保親魚(yú)還可以，如果用于大面積生產(chǎn)，還是要慎重�！�

截至3月29日，偉業(yè)羅非魚(yú)水花產(chǎn)量約600萬(wàn)尾，但筆者在基地見(jiàn)到室內(nèi)外標(biāo)粗池并未正式投入生產(chǎn)，簡(jiǎn)偉業(yè)表示，“近段時(shí)間天氣不穩(wěn)定，過(guò)兩天又有冷空氣南下，水花仍在溫棚內(nèi)未轉(zhuǎn)移出來(lái)。”

隨著養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化，苗種抗逆性能的強(qiáng)弱越發(fā)被業(yè)界重視，簡(jiǎn)偉業(yè)再次提出“羅非魚(yú)苗種應(yīng)該走不同品系間雜交路線(xiàn)”的觀點(diǎn)，并認(rèn)為雜交羅非魚(yú)將更適合當(dāng)前的養(yǎng)殖形勢(shì)，所依托的理論是“雜交可避免近親繁殖引起的種質(zhì)退化，及遺傳親本優(yōu)良性能”。另外，簡(jiǎn)偉業(yè)還認(rèn)為，自然孵化比人工孵化的苗種，在抗逆性能上將更體現(xiàn)其優(yōu)勢(shì)。

目前，不少養(yǎng)殖區(qū)域通過(guò)混養(yǎng)來(lái)消減養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)此簡(jiǎn)偉業(yè)表示，“好的羅非魚(yú)苗種可以繼續(xù)單養(yǎng)，品質(zhì)較差的苗種采取混養(yǎng)比較合適�！币蛏�產(chǎn)投入費(fèi)用增多，偉業(yè)今年的苗種價(jià)格預(yù)計(jì)上提至0.13-0.15元/尾，去年為0.12-0.13元/尾。

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梁聰：今年重點(diǎn)賣(mài)理念

“去年這個(gè)時(shí)候電話(huà)多得可能都沒(méi)時(shí)間跟你聊天，今年雖然每天都會(huì)有十個(gè)八個(gè)電話(huà)，但基本屬于試探性的，真正下單的不會(huì)超過(guò)40%。”4月11日，在廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司基地內(nèi)，總經(jīng)理梁聰向筆者反映。

養(yǎng)殖戶(hù)放苗積極性減弱導(dǎo)致苗種需求市場(chǎng)的萎縮，梁聰認(rèn)為苗場(chǎng)應(yīng)該嘗試給予養(yǎng)殖戶(hù)信心，信心的來(lái)源不在于低價(jià)促銷(xiāo)，而是幫助養(yǎng)殖戶(hù)尋找合適的盈利模式。“模式的設(shè)計(jì)不能站在賣(mài)苗的角度。”梁聰補(bǔ)充表示。

在聊天的過(guò)程中，梁聰屢次提到“苗場(chǎng)到了該自問(wèn)能為養(yǎng)殖戶(hù)做什么的處境”。他表示，“行情不好，養(yǎng)殖戶(hù)可以選擇其它品種，但是苗場(chǎng)很難輕易轉(zhuǎn)向。如果要繼續(xù)做羅非苗種，苗場(chǎng)就要抱著少賺一點(diǎn)的心態(tài)，先考慮能為養(yǎng)殖戶(hù)做些什么�！�

出于這樣的感觸，梁聰今年打出了“成功養(yǎng)殖模式方案設(shè)計(jì)者”的旗號(hào)，“今年將主要賣(mài)理念，服務(wù)一些大的養(yǎng)殖場(chǎng)，站在他們的角度，設(shè)計(jì)一套適合該養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的養(yǎng)殖模式�！边@種類(lèi)似“一戶(hù)一策”的操作方式，單靠個(gè)人或單個(gè)企業(yè)難以起到面上的作用，梁聰表示愿意聯(lián)合經(jīng)銷(xiāo)商、飼料業(yè)務(wù)員等，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)共同服務(wù)市場(chǎng)。

對(duì)于當(dāng)前養(yǎng)殖市場(chǎng)流行的草魚(yú)或白鯧同羅非魚(yú)混養(yǎng)的模式，梁聰也表明了他的擔(dān)憂(yōu)�！皳�(jù)我所知，今年廣東省75%的白鯧苗來(lái)自高州市低坑村，大概有3000來(lái)萬(wàn)尾。如果現(xiàn)在還建議養(yǎng)殖戶(hù)每畝放養(yǎng)1000尾羅非（3-6公分）再配搭300-500尾白鯧（5-7公分），我覺(jué)得結(jié)果是兩敗俱傷，大多數(shù)的白鯧趕不到在6月份前上市，并拖慢羅非的生長(zhǎng)速度。只有放養(yǎng)在清明節(jié)便有1-2兩規(guī)格的白鯧（一畝200-300尾），才可能碰上好價(jià)錢(qián)。草魚(yú)屬于內(nèi)銷(xiāo)魚(yú)，同時(shí)增量也將面臨集中上市風(fēng)險(xiǎn)。”梁聰認(rèn)為。

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鄧德基：供苗時(shí)間延續(xù)至6月份后

“今年的苗種不好弄，沒(méi)什么高峰期�！�5月3日，廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄧德基與筆者閑聊時(shí)表示。單從產(chǎn)苗時(shí)間來(lái)看，基地新苗生產(chǎn)并不晚，2月初便開(kāi)始有水花孵出。但之后大多為陰雨天氣，直至4月中旬水花產(chǎn)量才開(kāi)始穩(wěn)定在70-80萬(wàn)尾一天。

與平淡的育苗期類(lèi)似，往年3-4月的苗種銷(xiāo)售旺季，今年也走得不溫不火，業(yè)界多數(shù)將此歸根于養(yǎng)殖市場(chǎng)積極性下降�！皬奈伊私獾那闆r來(lái)看，養(yǎng)殖戶(hù)的積極性不是很差，只是有些客戶(hù)去年的越冬魚(yú)沒(méi)有凍死，拖了很長(zhǎng)時(shí)間才賣(mài)完魚(yú)，要是賣(mài)完的話(huà)，基本都會(huì)放過(guò)冬苗。另外，還有些去年年底干塘重新放苗的，現(xiàn)在還不夠大，估計(jì)還需要20來(lái)天時(shí)間才夠上市規(guī)格�！编嚨禄�認(rèn)為。

做出這一判斷的依據(jù)是，截至5月初，公司已銷(xiāo)出700多萬(wàn)尾冬苗及1000來(lái)萬(wàn)尾春苗，并且賣(mài)價(jià)不低，0.16元/尾的春苗價(jià)賣(mài)了一個(gè)多月。據(jù)介紹，公司目前主要銷(xiāo)售市場(chǎng)為增城及惠州。市場(chǎng)獲悉，增城及惠州有水車(chē)收魚(yú)走市場(chǎng)的渠道，鄧德基反映5月3日當(dāng)天增城地區(qū)水庫(kù)羅非魚(yú)一斤以上收購(gòu)價(jià)為4.7-4.8元/斤，且一天的走量保持在8000斤左右，而多數(shù)羅非魚(yú)主產(chǎn)區(qū)同規(guī)格魚(yú)的收購(gòu)價(jià)僅在4元/斤上下浮動(dòng)。因此，增城、惠州等地養(yǎng)殖戶(hù)在較高的魚(yú)價(jià)刺激下，放苗積極性能維持不足為奇�！肮�司的客戶(hù)極少有完全不養(yǎng)羅非魚(yú)的，最多是減少羅非魚(yú)放養(yǎng)量并增加草魚(yú)養(yǎng)殖量�！编嚨禄�表示。

從公司的客戶(hù)單來(lái)看，鄧德基透露今年的出苗時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)到6月后�！俺�了增城跟惠州外，其它地方還有很多客戶(hù)沒(méi)賣(mài)魚(yú)，單算苗量，按往年的需求情況，5月份特別是6月份之后的需求量將占到一半以上的份額�！�

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冉春麗：關(guān)注親魚(yú)營(yíng)養(yǎng)以提高苗種品質(zhì)

“從去年年底開(kāi)始，我們就重點(diǎn)關(guān)注親魚(yú)營(yíng)養(yǎng)研究，以提高卵的質(zhì)量，同時(shí)對(duì)魚(yú)苗標(biāo)粗期的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行研究，達(dá)到提高苗種整體質(zhì)量的目的。”湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司吳川基地副總經(jīng)理冉春麗告訴筆者。無(wú)疑，這些投入都將成為苗種生產(chǎn)成本，但冉春麗反映，國(guó)聯(lián)羅非魚(yú)苗種不會(huì)漲價(jià)，吉富苗保持在0.13-0.15元/尾。她表示，“國(guó)聯(lián)涉足羅非魚(yú)苗種產(chǎn)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng)，處于起步階段，不能將利潤(rùn)看得太重，應(yīng)該首重質(zhì)量�！�

去年底，基地搭建了近300畝溫棚用于保種和標(biāo)粗。對(duì)于同行反映的今年搭溫棚產(chǎn)苗效果不甚理想，冉春麗認(rèn)為從基地的生產(chǎn)情況來(lái)看，溫棚所起的作用達(dá)到了預(yù)期�！�3月份之前冬棚效果還是比較理想，產(chǎn)卵量及魚(yú)卵質(zhì)量都比去年同期有所提升，只是受精率不高，僅60%左右，4月份天氣穩(wěn)定后才達(dá)到80%以上。不過(guò)今年親魚(yú)都在溫棚內(nèi)，沒(méi)有外塘生產(chǎn)效果可供參考，只是跟以往相比，覺(jué)得達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)�！�

銷(xiāo)售方面，基地主要市場(chǎng)為粵西地區(qū)，而當(dāng)前粵西地區(qū)的養(yǎng)殖市場(chǎng)信心缺失，冉春麗表示今年的銷(xiāo)售會(huì)存在一定的壓力，但不會(huì)很大�！拔覀兺�年的產(chǎn)苗量不是很多，有些經(jīng)銷(xiāo)商去年賣(mài)的量還沒(méi)達(dá)到他銷(xiāo)量的飽和值，還有增量的空間，今年重點(diǎn)強(qiáng)化這些銷(xiāo)售渠道，另外公司內(nèi)部也有苗種的需求。整體來(lái)講，我們面臨的困難會(huì)小一點(diǎn)。”冉春麗表示，“相對(duì)而言，對(duì)5月份之后的市場(chǎng)比較擔(dān)心，因?yàn)?-6月份產(chǎn)卵量比較高�！�

因春苗市場(chǎng)對(duì)苗量需求較大，為保證有充足的苗量供應(yīng)，基地上半年主做產(chǎn)苗量多的吉富品系苗，下半年則將增加奧尼品系苗。

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黃博：苗種同疫苗綁定銷(xiāo)售

“現(xiàn)在廣西南寧羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的放苗積極性開(kāi)始有點(diǎn)提高�！�5月6日，廣西水產(chǎn)研究所羅非魚(yú)良種場(chǎng)總經(jīng)理黃博在電話(huà)中反映。據(jù)了解，由于近期廣東的羅非魚(yú)較少走往南寧市場(chǎng)，當(dāng)?shù)刂苯幼呤袌?chǎng)的羅非魚(yú)塘頭價(jià)升至5.1元/斤（1-1.6斤規(guī)格），養(yǎng)殖戶(hù)逐漸恢復(fù)放養(yǎng)信心。但市場(chǎng)仍不容樂(lè)觀，“相比去年同期，苗種銷(xiāo)量估計(jì)減少了4成�！秉S博表示。

為了減輕銷(xiāo)售壓力，黃博稱(chēng)目前正在采取人為壓制產(chǎn)量的方式�！俺矛F(xiàn)在商品魚(yú)價(jià)格高，處理掉一批將要淘汰的親魚(yú)，把產(chǎn)量壓一壓，不要給自己太大壓力。”黃博告訴筆者。目前，每天的水花產(chǎn)量控制在100萬(wàn)尾左右。

因預(yù)估今年市場(chǎng)對(duì)抗逆性較強(qiáng)的奧尼羅非魚(yú)需求會(huì)增長(zhǎng)，停產(chǎn)兩年后，今年基地再次推出奧尼苗，水花定價(jià)約為900元/萬(wàn)尾，主要針對(duì)廣西市場(chǎng)。吉富品系朝苗則定價(jià)為0.1-0.12元/尾，在同行中價(jià)位屬于中下水平，黃博反映還是有養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為苗價(jià)過(guò)高。

銷(xiāo)售方面，黃博表示今年將以維系老客戶(hù)為主，并計(jì)劃與研究所的疫苗課題組進(jìn)行合作�！�5月份過(guò)后很快就會(huì)面臨高溫季節(jié)，多數(shù)人認(rèn)為今年的鏈球菌病暴發(fā)程度不會(huì)比去年低。雖然有些區(qū)域的鏈球菌病可以通過(guò)抗生素來(lái)治療，但容易反彈，使用疫苗可能更合適一些。養(yǎng)殖戶(hù)都知道使用疫苗只有好處，沒(méi)有壞處，關(guān)鍵的問(wèn)題是疫苗的使用成本。目前我們也在跟疫苗組的同事商量，是否可以比較優(yōu)惠的價(jià)格供應(yīng)給客戶(hù)，類(lèi)似于綁定。具體的操作方式，估計(jì)在5月底或6月初擬定�！秉S博認(rèn)為，如果采取合適的綁定方式，應(yīng)該能吸引一些客戶(hù)投苗。

通四海

難得樓主采訪(fǎng)了眾多苗場(chǎng)的老板，對(duì)今年的投苗形勢(shì)做了較全面的分析。
羅非魚(yú)的養(yǎng)殖還是很低級(jí)的市場(chǎng)模式，前年價(jià)格好，去年就養(yǎng)出了夠兩年賣(mài)的魚(yú)，大大供過(guò)于求，價(jià)格受到市場(chǎng)無(wú)情調(diào)節(jié)，今年投苗的積極性大受打擊。
羅非魚(yú)太過(guò)依賴(lài)出口，幾乎沒(méi)有內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)的依托，價(jià)格任由老外擺布。養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)國(guó)外的形勢(shì)甚少了解，這么好養(yǎng)、高產(chǎn)的魚(yú)在南美洲是很容易發(fā)展起來(lái)的，相比我們，南美還有飼料原料上的巨大優(yōu)勢(shì)。
去年水產(chǎn)廳領(lǐng)導(dǎo)們養(yǎng)出了5000斤的單產(chǎn)，賣(mài)魚(yú)也早，價(jià)格還算可以，200畝水面也沒(méi)賺到多少錢(qián)，可見(jiàn)單養(yǎng)的前途非常有限。審視去年賺錢(qián)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)，立體養(yǎng)殖利潤(rùn)在鴨，魚(yú)蝦混養(yǎng)利潤(rùn)在蝦，所以養(yǎng)殖模式的調(diào)整是當(dāng)務(wù)之急。
鏈球菌其實(shí)好防好治，但疫苗是沒(méi)有得到批文的東西，作為試驗(yàn)無(wú)償提供給養(yǎng)殖戶(hù)并給一定的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償還可以，賣(mài)給農(nóng)民不符合政策吧。

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今年羅非養(yǎng)殖明顯減少了

龍?jiān)诮��?/a>

品牌苗銷(xiāo)售貌似都不怎么樣

魚(yú)游天下666999

好東東值得學(xué)習(xí)