海參有哪些食用禁忌呢？

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1、做海參的時候不能放醋
　　海參具有非常高的營養(yǎng)價值，可是如果做海參的時候放了醋，在營養(yǎng)上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣我們的身體就很難吸收它們了。
　　2、海參不能和葡萄一起吃
　　葡萄的營養(yǎng)價值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當?shù)某孕┢咸眩瑫�起到非常�?yōu)秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復再生功能，可以幫助我們修復腸胃損傷�？墒呛�參和葡萄不能一起食用，否則會起到相反的效果，不但不能起到修復腸胃的作用，還會加重傷害。
　　3、海參不能和柿子一起吃
　　我們都知道，海鮮與水果一起食用，很有可能出現(xiàn)相克的情況，柿子和海參就是其中的一種。柿子中含有非常豐富的鞣酸，與海參的蛋白質結合到一起，很容易出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物很難從我們的身體中排出，不但可能會引起結石，還可能會刺激到我們的腸胃，使我們出現(xiàn)惡心，便秘等癥狀。