【圖文直播】2018全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇

陳小丹

      此外，在中國及亞洲市場對優(yōu)質、品牌水產(chǎn)類食材的需求以及國際國內(nèi)一流水產(chǎn)類企業(yè)的市場營銷和拓展需要，大會同期特設“品牌盛宴”——品牌展示活動，品牌展示將結合現(xiàn)場精彩紛呈的烹飪品鑒的活動，精準定位優(yōu)質專業(yè)觀眾及采購商參與活動，在集中展示推廣漁業(yè)品牌成就的同時，突出相關水產(chǎn)品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品特點，提升品牌企業(yè)及產(chǎn)品的知名度及美譽度提升。
　　同期，還開展了“中國禾蟲之鄉(xiāng)”授牌儀式，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予廣東省珠海市斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)。

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進去看看里面都有什么東西吧

首先，請先來看看我們的展位吧�。�！

到處都有我們的身影，水產(chǎn)前沿在4D15等你哦

陳小丹

我們的展位熱鬧非凡�。。。�

我掃，我再掃，四個一起掃�。。�！

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哇，崔會長也為我們站臺了，這不是王清印老師

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展會期間，我們拜訪了部分參展企業(yè)，了解都有哪些新技術、新產(chǎn)品、新模式、新材料、新設備

      恒興：由陳丹創(chuàng)立于1991年的恒興，目前在全球有70多個分子公司，有12000多名員工。致力于打造從塘頭到餐桌的水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈，已建立了種苗繁育、飼料產(chǎn)銷、生物制劑、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品深加工、冷鏈物流、電子商務及線下體驗店等較為完整的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，恒興從2005年開始進行海外投資，目前已在越南、馬來西亞等國家建設了4家工廠。2015年，恒興承接了埃及國家水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈工業(yè)園項目，2017年正式開業(yè)，由埃及總統(tǒng)親自驗收，并提到該項目是埃及也是中東地區(qū)最大的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)項目。


      海南中正水產(chǎn)科技有限公司：海南中正在今年上半年的表現(xiàn)不錯，預計下半年將會有一定程度的爆發(fā)。如今，現(xiàn)在限制海南中正的仍是產(chǎn)能問題。中正一直都按照標準化的育苗流程，蝦苗通過多層篩選，優(yōu)中選優(yōu)。所以，品質穩(wěn)定和表現(xiàn)突出的中正蝦苗受到了養(yǎng)殖戶認可。
　　


      福建天馬科技集團股份有限公司：公司主營特種水產(chǎn)飼料、生物工程、國際貿(mào)易等領域，于2017年1月17日在上交所主板上市。目前，鰻鱺配合飼料產(chǎn)銷量穩(wěn)居全球首位，大黃魚飼料產(chǎn)銷量位居全國第一�，F(xiàn)在開發(fā)蝦料產(chǎn)品，是接下來公司的主要增量市場之一。

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      西安斯凱達生物制品有限公司王中辛：我們是專業(yè)從事動物疫苗研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的生物制品企業(yè)，主要有單克隆抗體疫苗、寄生蟲病活疫苗、細菌活疫苗、胚毒活疫苗等五類產(chǎn)品。水產(chǎn)方面，我們目前有針對牙鲆魚溶藻弧菌、鰻弧菌、遲緩愛德華菌病的多聯(lián)抗獨特型抗體疫苗（浸泡型），也有注射型。


      中國水產(chǎn)有限公司賈明秀：南極磷蝦粉具有誘食、促生長、上色及改善水產(chǎn)品品質等方面的作用，目前在蝦料和高檔魚料中的應用逐漸被認可。但飼料企業(yè)對南極磷蝦粉所起的具體效果還沒有明顯的識別，知道有效果，而效果怎么樣還有些模糊。所以我們現(xiàn)在跟高�？蒲性核�合作，進行系列試驗來明確磷蝦粉的具體效果。另外，我們還開發(fā)了冷凍磷蝦直接用于高檔水產(chǎn)養(yǎng)殖的新市場，如東星斑、日本對蝦、娃娃魚等。


　   深圳市德和生物科技有限公司劉智陽：德和生物是人工智能養(yǎng)殖微藻原料的全球供應商，是國內(nèi)微藻行業(yè)的領軍品牌。雨生紅藻球是一種單細胞淡水微藻，我們從中提取出蝦青素，這種蝦青素可以作為工業(yè)化高密度對蝦、三文魚等養(yǎng)殖的補充劑。數(shù)據(jù)表明，對各類海產(chǎn)養(yǎng)殖加入蝦青素后，魚苗期存活率提高30%、產(chǎn)卵率提高10%、畸形率減少20%、經(jīng)濟收入提高50%。

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       美國大豆出口協(xié)會周恩華：我們對池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)進行了幾方面的改進，一是將之前的單集污改成雙集污，集污槽也由以前的3米改成6-8米；二是以前每個流水槽配一臺鼓風機進行單獨供氣，現(xiàn)在改成集中供氣來減少能耗；三是將以前的IPA系統(tǒng)升級為IPRS+系統(tǒng)，流水槽養(yǎng)殖所使用的水面僅為池塘總水面的3%，有97%是相對閑置，現(xiàn)在可以在其中養(yǎng)大閘蟹、小龍蝦、珍珠蚌或種植魚腥草等經(jīng)濟價值較高的品種來增收。另外，我們今年也在嘗試開發(fā)海水池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。


      合肥萬康漁業(yè)科技有限公司葉曉明：公司是全國水產(chǎn)技術推廣總站所推池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖設備設施的研發(fā)單位之一，目前推的池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚系統(tǒng)是在原有的模式上做了一些改進，比如在推水裝置處配了提升機，可以有效控制推水設備高度，方便保養(yǎng)、檢修。同時，我們擁有在魚糞收集裝置、吸頭等方面的專利技術。另外，我們應用新材料用于養(yǎng)殖尾水處理，可以實現(xiàn)固液分離，現(xiàn)在已經(jīng)開始成功用于養(yǎng)殖。


       山東東潤儀表科技股份有限公司李振忠：公司成立于1998年，主要從事水環(huán)境在線監(jiān)測儀器和物（液）位儀表的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和計算機物聯(lián)網(wǎng)軟件的開發(fā)及系統(tǒng)工程的設計、集成與服務。現(xiàn)在推出智慧水產(chǎn)平臺，即面向水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)開發(fā)出水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)運行管理系統(tǒng)，針對不同客戶的個性需求，提供科學合理的解決方案。目前已經(jīng)合作的典型案例包括：蘇州同里池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)項目、中國對蝦良種基地提升建設項目、海豐水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責任公司、壽光魚菜菇共生項目、河南范縣池塘工業(yè)化養(yǎng)殖等。我們的目標是在傳感器相關設備領域樹立國產(chǎn)化品牌。


    杭州眾測生物科技有限公司：養(yǎng)殖病害是困擾著養(yǎng)殖戶的大難題。在對蝦產(chǎn)業(yè)，各類病害儼然成為了養(yǎng)蝦人的頭號公敵。杭州眾測生物科技公司依靠自己的RAA技術平臺開發(fā)了一系列的水生動物疫病的檢測試劑盒，能夠從源頭、養(yǎng)殖過程中實時監(jiān)控蝦目前的疾病狀況。檢測時間快，操作簡單，攜帶方便的試劑盒非常適合現(xiàn)場檢測。


      中國漁業(yè)互助保險協(xié)會：養(yǎng)殖戶對漁業(yè)保險的呼聲很高。但目前制約漁業(yè)保險發(fā)展的關鍵因素是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高風險導致的高保費。高額的保險費用讓大部分的用戶都止步不前，但仍然有不少的養(yǎng)殖企業(yè)或家庭式養(yǎng)殖農(nóng)場選擇了投保。

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唐山海都水產(chǎn)食品有限公司李衛(wèi)東：公司除了原有的河豚相關食品業(yè)務之外，現(xiàn)在有兩方面的新計劃：一是開發(fā)海水池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，模式成熟后向市場提供整套系統(tǒng)；二是國內(nèi)紅鰭東方鲀的種質還研究很少，國際市場則是日本做得相對較多，但面臨受精卵獲取不便的問題，因此還是需要在國內(nèi)自主解決。我們已經(jīng)做了四個年頭的育種工作。


青島海興智能裝備有限公司張緒飛：這兩年國家環(huán)保抓得很緊，從去年開始有很多來電詢問相關養(yǎng)殖設備。我們公司目前可以提供智能化循環(huán)水實驗系統(tǒng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖用履帶式微濾機、智能化氣力投喂系統(tǒng)、智能化履帶式固體過濾回收機、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)等設備。


山東海之寶海洋科技有限公司：我國是海帶養(yǎng)殖大國，2017年海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量為148萬噸，占世界養(yǎng)殖海帶總產(chǎn)量的近9成。但海帶產(chǎn)業(yè)的消費市場仍需要進一步開拓。目前，海之寶就開發(fā)了深海小海帶原生態(tài)產(chǎn)品、海帶面、即食休閑、鮮焙干品、禮品箱等休閑食品。
　　

　　
浙江韻爾農(nóng)業(yè)科技有限公司：黑水虻是一種優(yōu)質的動物蛋白飼料，它可以作為活體餌料給高端養(yǎng)殖品種飼喂。目前韻爾農(nóng)業(yè)黑水虻干蟲，也有活體黑水虻供應�；铙w黑水虻在水中仍能存活5-7天，但韻爾農(nóng)業(yè)受制于運輸距離，僅能供應于浙江省區(qū)域。

　　
大連匯新鈦設備開發(fā)有限公司：雖然，現(xiàn)在工廠化養(yǎng)殖對于國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然比較遙遠，但工廠化養(yǎng)殖將會是未來的一個養(yǎng)殖方向。而工廠化養(yǎng)殖的基石就是優(yōu)良設備，設備在一定程度上也反應了國內(nèi)工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的進程。
　　
　　
江蘇中洋集團股份有限公司：江蘇中洋此前一直在河豚魚上被消費者和養(yǎng)殖戶認知，而今江蘇中洋早已不局限于某一品種。但是江蘇中洋對水產(chǎn)品質量與安全有著苛刻的要求，以確保消費者食用優(yōu)質安全的水產(chǎn)品。　　

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東莞市南方塑料管材有限公司：我國的養(yǎng)殖業(yè)將逐步從內(nèi)陸沿海轉移至深遠海區(qū)域。所以，優(yōu)質的網(wǎng)箱在將來是養(yǎng)殖戶的關注點之一。而PE網(wǎng)箱除了很強的抗風、抗硫、抗浪能力，它還具備了材料韌性強、抗老化性好、無需維修等特點。




福州容大生物科技研究有限公司：目前福建鮑魚養(yǎng)殖用人工配合飼料的比例可能不到1%。針對鮑魚養(yǎng)殖過程中遇到的實際生產(chǎn)問題，容大分別開發(fā)出了高溫期料和軟排專用料，其中高溫期料可以在高溫期減少養(yǎng)殖籠發(fā)臭的問題，軟排專用料則是滿足風浪大時對飼料耐泡的需求。
　

　
廣東何氏水產(chǎn)有限公司：公司主營水產(chǎn)品有桂花魚、加州鱸、黃顙魚、鮰魚、生魚、銀鱈魚、花斑等品種。目前通過兩種路徑逐漸轉變過去走批發(fā)的商業(yè)模式，一是自營店面。通過百城千店模式，整合兼并原先零散式經(jīng)營，實現(xiàn)萬店連鎖；二是與永輝、盒馬鮮生等渠道合作。未來，何氏水產(chǎn)將爭取成為中國鮮活魚行業(yè)標準的制定者和倡導者。
　　

金貝爾（福建）水環(huán)境工程有限公司：目前致力于海洋漁業(yè)養(yǎng)殖裝備研發(fā)制造、陸基工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設備制造、海洋休閑旅游塑膠平臺建設等相關業(yè)務，可以為全球客戶提供現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖及海洋休閑旅游項目投資交鑰匙工程解決方案。

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很多企業(yè)都在現(xiàn)場，請往這里看�。。�！


沒錯，他是專門做大鯢，就是俗話說的“娃娃魚”�。�！


高龍集團在國內(nèi)全資擁有福建高龍物流有限公司、福州開發(fā)區(qū)高龍飼料有限公司、福建高龍實業(yè)有限公司、福建高龍海洋生物工程有限公司、福建高龍生物科技有限公司、福州華海水產(chǎn)有限公司、福州牧海水產(chǎn)有限公司、武漢高龍水產(chǎn)食品有限公司、武漢高龍飼料有限公司等子公司，并和日本的大型飼料企業(yè)--日本農(nóng)產(chǎn)工業(yè)株式會社合資成立了福建高農(nóng)飼料有限公司。


廣東海茂投資有限公司，“普利茂親蝦經(jīng)過APE全病原功毒選育，不帶病原，抗病力強，適應多種生產(chǎn)環(huán)境，養(yǎng)殖過程中損耗少，成活率高，養(yǎng)蝦變得輕松而且有產(chǎn)量�！逼绽�茂，提供給養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)一種與以往全然不同的全新選擇。

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      6月1日下午，同期，“第十屆中國蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”正式舉行。本次研討會由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術體系和中國-東盟海水養(yǎng)殖技術聯(lián)合研發(fā)與推廣中心主辦，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會對蝦分會承辦，探討會也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政局發(fā)起的“水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展”系列活動之一。

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報告題目：中國對蝦生產(chǎn)和貿(mào)易形勢分析

報告嘉賓：崔和（中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長）



　   2017年，全球對蝦總產(chǎn)量超過430萬噸，較上一年增長約7.5%。全球對蝦產(chǎn)量呈現(xiàn)增加趨勢，如印度、厄瓜多爾、越南均有增長。而我國的對蝦養(yǎng)殖面積減少，病害多發(fā)，導致產(chǎn)量下降�，F(xiàn)在，中國對蝦產(chǎn)量占全球對蝦產(chǎn)量的27%，最高峰時為多年前的35%。美國對蝦進口繼續(xù)領先，中國對蝦進口量放緩。　
　　目前，我國對蝦產(chǎn)業(yè)變化主要有幾個趨勢。其一，中國對蝦、日本對蝦和斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖量將增加而且效益好。其二，厄瓜多爾養(yǎng)殖蝦、阿根廷捕撈對蝦在電商中大受歡迎，對蝦進口持續(xù)。其三，中美之間的貿(mào)易摩擦，對養(yǎng)殖業(yè)有部分影響。其四，飼蛋白漲價，國產(chǎn)對蝦養(yǎng)殖成本上升。其五，我國巨大的對蝦消費市場有著獨特的吸引力，進口擴大。

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報告題目：中國對蝦苗種研究進展

報告嘉賓：孔杰（中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所副所長）



      事實上，中國是南美白對蝦種質資源最豐富的國家。因為中國對蝦市場龐大，所以國內(nèi)外的種質資源都集中在了中國。無論是哪種蝦苗，你都能在中國找到。觀察2011年至2017年的進口種蝦情況，發(fā)現(xiàn)一些品系的進口量較為穩(wěn)定，部分品系變化幅度較大。
　　在種質上，我國多年來也儲存選育了大量的新品種，但每年仍需進口大量的種質材料�？偟膩碚f，我國有著豐富的品種、品系和家系等種質資源。在育種技術上，國內(nèi)已經(jīng)建立了全套的家系選育技術，總體技術水平可滿足對蝦選育的需求。

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報告題目：亞太地區(qū)對蝦飼料產(chǎn)業(yè)趨勢與展望

報告嘉賓：張海濤（廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司水產(chǎn)技術總監(jiān)）



      張海濤表示，印度、厄瓜多爾、越南、印尼的南美白對蝦增長速度非�？�，而中國和泰國等國遲滯不前。但不同的是，中國出現(xiàn)了新的養(yǎng)殖新貴——小龍蝦。　　
　　據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國的蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)量已達到200萬噸以上，飼料產(chǎn)量約125萬噸；印度養(yǎng)殖產(chǎn)量約55萬噸，飼料產(chǎn)量約90萬噸；越南養(yǎng)殖產(chǎn)量約48萬噸，飼料產(chǎn)量約65萬噸，厄瓜多爾養(yǎng)殖產(chǎn)量約40萬噸，飼料產(chǎn)量約60萬噸；印度尼西亞養(yǎng)殖產(chǎn)量約38萬噸，飼料產(chǎn)量約56萬噸；泰國養(yǎng)殖產(chǎn)量約28萬噸，飼料產(chǎn)量約42萬噸。

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報告題目：中國南美白對蝦種苗質量安全管理創(chuàng)新與實踐

報告嘉賓：王娃芬（正大集團卜蜂水產(chǎn)（東方）有限公司品管部經(jīng)理）



      正大蝦苗受養(yǎng)殖戶認可的原因在于正大蝦苗成熟而穩(wěn)定的培育體系。正大蝦苗的培育體系主要由8大元素構成。第一，優(yōu)質蝦苗。第二，優(yōu)質養(yǎng)殖用水。第三，高蛋白生物活餌料。第四，全封閉生態(tài)防疫。第五，領先的育苗技術。第六，嚴格的質檢團隊。第七，細致的出苗標準。第八，養(yǎng)殖效益好。
　　以水處理為例，育苗用水在不受污染的海域進行抽取，再經(jīng)過9重水處理環(huán)節(jié)，確保水條件的安全并為蝦苗繁育提供安全健康的環(huán)境。同時配備高效的污水處理系統(tǒng)，確保生態(tài)環(huán)境安全、環(huán)保。

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報告題目：南極鱗蝦粉替代魚粉對凡納濱對蝦

報告嘉賓：魏玉婷（中國水產(chǎn)有限公司特約專家）



       南極鱗蝦資源廣泛分布于環(huán)南極水域，約有6.5-10億噸，年可捕撈量為0.6-1億噸。這相當于目前全球海洋捕撈總產(chǎn)量，是地球上已探明的可供人類利用的最大的動物蛋白庫。通過對比實驗，發(fā)現(xiàn)南極鱗蝦蛋白可以完全替代魚粉蛋白而對凡納濱對蝦的生長不產(chǎn)生負面影響。南極鱗蝦粉蛋白還可以顯著促進大黃魚幼魚的生長，還可以提高大黃魚背部及腹部皮膚的黃色值。南極鱗蝦粉蛋白總的來說，南極鱗蝦粉蛋白可以替代一定比例的魚粉，可以顯著促進凡納濱對蝦、大黃魚、虹鱒的生長，同時可以顯著改善凡納濱對蝦、大黃魚、虹鱒的體色或肉色，提升商品價值。而且，南極鱗蝦粉蛋白較高的氟含量并未在養(yǎng)殖品種中大量富集。

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可惜了，沒有機會參加

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報告題目：印度尼西亞對蝦生產(chǎn)和市場趨勢

報告嘉賓：周慶喜（東盟水產(chǎn)品聯(lián)合會（ASF）主席）

　

      印尼認為對蝦養(yǎng)殖還是預防重于治療，而且需要對蝦進行監(jiān)控。還需要了解蝦的病原，才能有更好的預防與控制措施。我們還需要產(chǎn)業(yè)鏈的控制，把控每一個環(huán)節(jié)，而不是單一或幾個環(huán)節(jié)。此外，認證機構的建立，才能讓信任關系正式建立。我們還需要建設技術平臺，包括本國以及跨國的合作，通過這些技術交流，互相促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。　　　
       同時，在進行對蝦進出口的時候，還需要考慮各國的法律法規(guī)，例如抗生素的限制，菌類的標準等。此前，印尼就因為標準不一和法律法規(guī)的問題曾出過問題。

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報告題目：馬來西亞水產(chǎn)養(yǎng)殖情況分析

報告嘉賓：Mohamed Razali bin Mohamed
                （馬來西亞海水魚漁民協(xié)會副主席）



     馬來西亞的海水養(yǎng)殖在2014年有比較好的增長，增長50%。這是因為當年對蝦養(yǎng)殖受到病害的影響，導致部分人員轉養(yǎng)海水魚。
　　
　　目前馬來西亞有10萬個網(wǎng)箱，主要集中在卸魚碼頭附近。馬來西亞的養(yǎng)殖戶還有很大的進步空間，因為他們還可以將網(wǎng)箱進行現(xiàn)代化更新。目前養(yǎng)殖戶的網(wǎng)箱設備仍然十分落后。
　　
　　現(xiàn)在，馬來西亞的石斑魚魚苗主要進口于自印尼等其他國家。這是因為馬來西亞的水質不是很好，用于養(yǎng)殖還可以，但作為育苗使用則不行。目前馬來西亞主要關注四個領域，育苗、飼料、添加劑以及現(xiàn)代化設備。此外，馬來西亞的人均魚類消費量為57公斤，市場需求比較大，有90萬噸的魚缺口。