青蛙市場前景及技術(shù)可行性報告 青蛙的市場前景

黑斑蛙種苗銷售

青蛙市場前景及技術(shù)可行性報告
青蛙的市場前景
一、項(xiàng)目背景
青蛙又名田雞，其肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪少、糖分低、蛋白質(zhì)含量高，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。同時有“農(nóng)田衛(wèi)士”之稱，屬于國家二級保護(hù)動物。
隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品業(yè)的發(fā)展，人們對蛙類產(chǎn)品需求量越來越大。由于野生蛙銷路好，價格高，導(dǎo)致有人大量捕捉、收購野生蛙類，加工、出口野生蛙類制品等，加上大量施用巨毒農(nóng)藥，造成許多地方野外蛙數(shù)量急劇減少，嚴(yán)重影響了生態(tài)系統(tǒng)平衡。

二、市場前景
隨著最近幾年以來人們生活水平的提高，對于各種野味的需求量也在日趨增加。青蛙作為一種野味的需求也在增加。傳統(tǒng)捕捉青蛙的方法已經(jīng)難以滿足人們的需求，加上青蛙作為國家二級保護(hù)動物，消費(fèi)者也難以從正規(guī)的渠道品嘗到青蛙肉，并且從非正規(guī)渠道得到的青蛙品質(zhì)往往無法得到有效保障。因此國家出于滿足老百姓的需求與保護(hù)野生青蛙的雙重需要。制定了相關(guān)法律允許養(yǎng)殖戶持證經(jīng)營青蛙養(yǎng)殖。
從本世紀(jì)初零星有養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)殖青蛙，經(jīng)過十多年的發(fā)展，在全國大多數(shù)省幾乎都有青蛙的養(yǎng)殖場，規(guī)模有大有小�？傮w而言，家庭式的小規(guī)模養(yǎng)殖幾乎占了大部分，能夠大規(guī)模的養(yǎng)殖的很少。雖然青蛙的銷售價格相對較高，并且只要能夠熟練掌握技術(shù)，高產(chǎn)是沒有問題的。但問題關(guān)鍵在于青蛙的食物供給上。傳統(tǒng)青蛙吃昆蟲、蠕蟲、蒼蠅、蚊子、蝗蟲、螻蛄、青蟲、蚯蚓等。但是對于養(yǎng)殖戶而言，使用活物養(yǎng)殖一個是成本太高，另一個是難以保證供給需要。雖然最近幾年開發(fā)了全飼料養(yǎng)殖青蛙，但并不代表著就能夠保證所有青蛙都會吃飼料。其中肯定是有損耗的，所以前期最好的辦法就是加大蝌蚪的量，以保證后期的量。但這也一定程度上面增加了養(yǎng)殖成本。結(jié)果就導(dǎo)致了養(yǎng)青蛙的人雖多，但一直無法進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。
但正是由于沒有大規(guī)模進(jìn)行養(yǎng)殖，所以青蛙市場沒有迅速飽和。即使經(jīng)過了十多年的發(fā)展，許多養(yǎng)殖戶還在養(yǎng)殖，并且有大量養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖行列。有一些養(yǎng)殖戶看出了門道，他們不介意將相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)傳授予其他人，等到學(xué)員掌握技術(shù)后，將蛙苗賣給這些學(xué)員拿回去養(yǎng)殖。從中賺取培訓(xùn)費(fèi)和蛙苗的錢。
三、銷售策略
青蛙養(yǎng)殖經(jīng)過十幾年的發(fā)展，市場已經(jīng)在一些省份打開。廣東、湖南、四川、湖北等地逐漸成為了青蛙銷售主要市場，吃青蛙已經(jīng)成為一種潮流。但是面對養(yǎng)殖戶的集中上市，尤其是每年8-9月份。青蛙的價格也不是很穩(wěn)定。作為大農(nóng)業(yè)中的一部分，青蛙也像農(nóng)產(chǎn)品一樣易受價格的波動影響。想要保證青蛙的價格維持在盈利的水平線上面。必須采取一定的營銷策略。如果僅僅是為了養(yǎng)殖青蛙，那么是沒有前景的。一般的策略如下：
1、轉(zhuǎn)變只是養(yǎng)殖青蛙的模式，將水稻、果蔬混合種植。最好是養(yǎng)殖場能夠依靠人群密集的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近，吸引附近的人氣，提高知名度。
2、主動出擊聯(lián)系客商，請他們來收購養(yǎng)殖的青蛙。行情不好的時候最好能夠?qū)崿F(xiàn)錯峰上市。南方地區(qū)可以實(shí)現(xiàn)溫室大棚養(yǎng)殖，保證青蛙也能夠在冬季上市。
3、主動前往當(dāng)?shù)鼐频辍⑥r(nóng)家樂進(jìn)行推銷�？车糁虚g環(huán)節(jié)，賺取更大利潤。
4、通過互聯(lián)網(wǎng)這個平臺，在網(wǎng)上進(jìn)行推銷青蛙�？梢灾v青蛙的視頻和圖片上傳。將產(chǎn)品打上二維碼，擴(kuò)大知名度。
5、依靠當(dāng)?shù)孛袼�、民風(fēng)、景區(qū)。打出特色的品牌。
以上的銷售策略僅僅是幾項(xiàng)，市場是靈活的，銷售策略也必須是靈活的。沒有永恒不變的方法，不變的是追求利潤的恒心。
綜上所述，青蛙的市場空間還是有的，需要人去填補(bǔ)。養(yǎng)殖的技術(shù)也是可以學(xué)習(xí)的。但是在沒有解決飼料這個瓶頸前，并不適合大規(guī)模養(yǎng)殖。并且，如果這個問題解決了，青蛙養(yǎng)殖的面已經(jīng)攤開，市場將很快飽和�？上驳氖牵�這個問題短期不會得到解決，現(xiàn)階段青蛙養(yǎng)殖是可行的。