[圖文直播]第十一屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)

陳小丹

第十一屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)

主題：精準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)

會(huì)議地點(diǎn)：浙江 湖州（湖州東吳開(kāi)元名都酒店）

會(huì)議時(shí)間：2017年10月23-27日

　　　近幾十年來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，取得舉世矚目的成績(jī)，這在很大程度上得益于中國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科技的進(jìn)步和水產(chǎn)飼料工業(yè)的發(fā)展，以及本行業(yè)勞動(dòng)者的辛勤工作�！笆廊A會(huì)”是世界華人水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)界的最大盛會(huì)，對(duì)我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的發(fā)展以及水產(chǎn)飼料工業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的支持和推動(dòng)作用。自1992年由中山大學(xué)林鼎教授和臺(tái)灣莊健隆博士等發(fā)起并在廣州成功舉辦第一屆世華會(huì)以來(lái)，已成功舉辦了十屆。目前“世華會(huì)”已經(jīng)成為集中展示和交流當(dāng)今全球魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)與飼料領(lǐng)域科研成果的重要平臺(tái)之一，受到業(yè)界的高度關(guān)注。本屆會(huì)議將秉承產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的宗旨，以促進(jìn)水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展為總目標(biāo)，一如既往地為全球?qū)W術(shù)界和企業(yè)界同仁搭建溝通交流的平臺(tái)。
　　
　　本屆“世華會(huì)”作為一個(gè)啟迪思想、展示成就、交流經(jīng)驗(yàn)的大舞臺(tái)，將為與會(huì)者提供充足機(jī)會(huì)，使大家能夠進(jìn)行全方位的交流，分享彼此的科研成果，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的融合。因此，本屆大會(huì)除設(shè)置常規(guī)報(bào)告議程外，還將新增設(shè)置“應(yīng)用技術(shù)專場(chǎng)”和“研究生論壇”兩個(gè)議程，屆時(shí)國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者、科研人員、飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人與研發(fā)人員、知名研發(fā)項(xiàng)目管理專家以及青年學(xué)子將報(bào)告和交流最新的研究成果，并將針對(duì)研究過(guò)程、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新過(guò)程遇到的難題展開(kāi)充分的討論。

亮點(diǎn)一

眾才云集，上百位企業(yè)高層匯聚一堂

亮點(diǎn)二

話題聚焦。

      1）營(yíng)養(yǎng)需求與原料利用

   　2）營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控

　   3）營(yíng)養(yǎng)免疫與腸道健康

　   4）水產(chǎn)品安全與品質(zhì)控制

　   5）營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)殖環(huán)境

　   6）飼料質(zhì)量控制與加工工藝

　   7）攝食生理與投喂技術(shù)

會(huì)議特邀報(bào)告嘉賓（按姓氏拼音排序）：

　   

         Dietmar Kültz （University of California, USA）

　　

　　Erik-Jan Lock （National Institute of Nutrition and Seafood Research, Norway）

　　

　　黃承輝 （臺(tái)灣國(guó)立嘉義大學(xué)，嘉義）

　　

　　麥康森 （中國(guó)海洋大學(xué)，青島）

　　

　　Rob Strathman （FAMSUN Institute, USA）

　　

　　Shunsuke Koshio （Kagoshima University, Japan）

　　

　　殷戰(zhàn) （中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所，武漢）

會(huì)議主題報(bào)告嘉賓（按姓氏拼音排序）

      

         何艮 （中國(guó)海洋大學(xué)，青島 ）

　　

　　易敢峰（大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)）

　　

　　王華朗（廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司）

　　

　　

會(huì)議議程

         （1）10月23日：報(bào)到、注冊(cè)和繳費(fèi)，下午“企業(yè)論壇”（由浙江科峰生物技術(shù)有限公司邀請(qǐng)組織）。

　　

　�。�2）10月24日：上午開(kāi)幕式及特邀報(bào)告；下午特邀及主題報(bào)告；晚上歡迎晚宴（由大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)贊助）。

　　

　　（3）10月25日：上午分會(huì)場(chǎng)學(xué)術(shù)交流（兩場(chǎng)）；下午分會(huì)場(chǎng)學(xué)術(shù)交流（兩場(chǎng)）；晚上“海大•研究生論壇專場(chǎng)”（由廣東海大集團(tuán)冠名）。

　　

　�。�4）10月26日：上午分會(huì)場(chǎng)學(xué)術(shù)交流（兩場(chǎng)），其中一場(chǎng)為“恒興•世華會(huì)應(yīng)用技術(shù)專場(chǎng)”（由廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司冠名）；下午專家面對(duì)面答疑，墻報(bào)總結(jié)與頒獎(jiǎng)，答謝贊助企業(yè)，舉行閉幕式（包括下屆舉辦權(quán)交接）。

　　

　�。�5）10月27日：離會(huì)。

主辦單位

　  中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會(huì)

承辦單位

        華東師范大學(xué)

　　

　　 湖州師范學(xué)院

　　

　　 寧波大學(xué)

協(xié)辦單位

       大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)

　　

　　廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司

　　

　　廣東海大集團(tuán)股份有限公司

　　

　　浙江科峰生物技術(shù)有限公司

　　

　　湖州中科科技服務(wù)有限公司

主要贊助單位

　    廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司

　　

　　樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司

　　

　　廣東德寧水產(chǎn)科技有限公司

　　

　　無(wú)錫華諾威動(dòng)物保健品有限公司

　　

一般贊助單位

　　

　　浙江東成生物科技股份有限公司

　　

　　通威股份有限公司

　　

　　建明工業(yè)（珠海）有限公司

　　

　　廣州市科虎生物技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心

　　

　　亞太興牧（北京）科技有限公司

　　

　　珠海聯(lián)鯤生物科技有限公司

　　

　　贏創(chuàng)德固賽(中國(guó))投資有限公司

　　

　　武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司

　　

　　天邦食品股份有限公司

　　

　　廣東越群海洋生物研究開(kāi)發(fā)有限公司

　　

　　廣東雅琪生物科技股份有限公司

　　

　　廣東碧德生物科技有限公司

　　

　　成都科飛飼料科技有限公司

　　

　　浙江經(jīng)大生物技術(shù)有限公司

　　

　　廣州市召師牧享互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)有限公司

　　

　　廈門農(nóng)信漁聯(lián)信息科技有限公司

　　

　　廣州市金洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

　　

　　大北農(nóng)飼用微生物工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

　　

會(huì)議媒體合作單位

       水產(chǎn)前沿雜志

　　

會(huì)務(wù)組聯(lián)系

　   杜震宇：zydu@bio.ecnu.edu.cn，13918774947

　　

　　吳成龍：wuchenglong007@163.com，13616727998

　　

　　邵仙萍：swcsnffs2017@126.com，17357288290

　　

　　張美玲：abstract11@126.com，13916955491

　　

　　丁志麗：dingzhili@zjhu.edu.cn，13867243500

　　

　　王曉丹：ecnulaneh@163.com，18217252997

　　

　　金  敏：jinmin@nbu.edu.cn，18857497107

　　

　　喬  芳：nutrition@bio.ecnu.edu.cn，15800792773

　　

　　官方網(wǎng)站：http://11swcsnffs.com/

　　

　　E-mail：nutrition@bio.ecnu.edu.cn

　　

　　官方微信：第十一屆世華會(huì)2017

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圖文直播：第九屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)

圖文直播：第十屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)

P曉君

會(huì)議日程簡(jiǎn)表

10月23日		10月24日		10月25日			10月26日			27日
8:30-23:00	全天報(bào)到    ,墻報(bào)張貼	東吳廳		分會(huì)場(chǎng)			分會(huì)場(chǎng)			離會(huì)
		9:00-9:20	開(kāi)幕式		東吳廳	東吳廳		東吳廳	東吳廳
					A廳	B廳		A廳	B廳
		9:20-10:00	全體參會(huì)人員合影	8:30-10:00	營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控	營(yíng)養(yǎng)免疫與腸道健康	8:30-10:00	水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究新技術(shù)	恒興•水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)專場(chǎng)
		10:00-10:15	茶歇	10:00-10:15	茶歇		10:00-10:15	茶歇
		10:15-12:15	特邀報(bào)告	10:15-12:00	營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控	營(yíng)養(yǎng)免疫與腸道健康	10:15-12:00	養(yǎng)殖環(huán)境、投喂技術(shù)及水產(chǎn)品安全	恒興•水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)專場(chǎng)
12:00-13:00	自助     午餐	12:15-13:30	自助午餐	12:00-13:30	自助午餐、墻報(bào)閱覽		12:00-13:00	自助午餐
							13:00-14:00	墻報(bào)閱覽
			墻報(bào)閱覽
		東吳廳		分會(huì)場(chǎng)			主會(huì)場(chǎng)（大宴會(huì)廳）
		13:30-16:10	特邀報(bào)告		東吳廳	東吳廳	14:00-15:30	專家面對(duì)面答疑
					A廳	B廳
		16:10-16:25	茶歇	13:30-15:45	營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控	營(yíng)養(yǎng)需求與原料利用	15:30-15:45	茶歇
		16:25-17:55	主題報(bào)告	15:45-16:00	茶歇		15:45-17:45	閉幕式
		17:55-19:00	墻報(bào)閱覽	16:00-18:45	營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控	營(yíng)養(yǎng)需求與原料利用
18:00-19:30	自助晚餐	19:00	大北農(nóng)集團(tuán)歡迎晚宴	18:45-19:30	自助晚餐		18:00	自助晚餐
				19:30-22:40	海大•研究生論壇
					東吳廳A廳

P曉君

第十一屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)

THE ELEVENTH SYMPOSIUM OF WORLD’S CHINESE SCIENTISTS

ON NUTRITION AND FEEDING OF FINFISH AND SHELLFISH

會(huì)議日程表

The Symposium Program

2017年10月23日 October 23, 2017
8:30 - 23:00	會(huì)議報(bào)到 Check in 墻報(bào)張貼 Poster posting
12:00 - 13:00	自助午餐 Buffet lunch
18:00 - 19:30	自助晚餐 Buffet dinner
21:00 - 22:00	學(xué)術(shù)委員會(huì)、組委會(huì)聯(lián)席會(huì)議 （潤(rùn)州廳） Meeting of Academic Committee and Organization Committee （Runzhou Hall）

P曉君

2017年10月24日 October   24, 2017
開(kāi)幕式 Opening   Ceremony			東吳廳 Dongwu Hall			主持人：陳立僑 Chairperson: Liqiao   CHEN
9:00 - 9:20	開(kāi)幕式Opening Ceremony
9:20 – 10:00	參會(huì)人員集體合影 A group photo of all participants
10:00 - 10:15	茶歇Tea/Coffee break （由樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司贊助）
特邀報(bào)告 Invited   speeches				主持人：蕭錫延、艾慶輝 Chairperson:   Shi-Yen SHIAU, Qinghui AI
10:15 - 10:55	麥康森 Kangsen   MAI	養(yǎng)殖魚(yú)類蛋白質(zhì)高效利用研究進(jìn)展 Efficient utilization of feed protein by artificial cultured fish
10:55 - 11:35	Dietmar Kültz	魚(yú)類生長(zhǎng)與抗脅迫能力的平衡機(jī)制研究 Mechanistic   basis for trade-offs between growth and stress tolerance of fish
11:35 - 12:15	Shunsuke   Koshio	功能性飼料添加劑研究進(jìn)展 The   development of functional aquatic feed by additives
12:15-   13:30	自助午餐、墻報(bào)閱覽 Buffet lunch and poster viewing
特邀報(bào)告 Invited speeches				主持人：莊健隆、解綬啟 Chairperson: Jan-Lung,CHUANG,   Shouqi XIE
13:30 -   14:10	黃承輝 Chen-Huei,HUANG	中華鱉營(yíng)養(yǎng)需求研究新進(jìn)展 Nutrient   requirements of soft-shelled turtle, Pelodiscus sinensis – studies   performed at Aquaculture Nutrition Lab,
14:10 - 14:50	Erik-Jan Lock	大西洋鮭新飼料源研究 New   feed ingredients for Atlantic salmon (Salmo salar)
14:50 - 15:30	Rob   Strathman	膨化技術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新——前沿技術(shù)與應(yīng)用 Extrusion Technology-Advancements in performance and   relability
15:30-16:10	殷戰(zhàn) Zhan   YIN	二羥維生素Ｄ3對(duì)斑馬魚(yú)脂肪組織中脂肪酸氧化活性的促進(jìn)作用及其機(jī)制 Fatty acid oxidation in zebrafish adipose tissue is   promoted by 1α,25(OH)2D3
16:10 -   16:25	茶歇 Tea/Coffee break （由樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司贊助）
主題報(bào)告 Keynote speeches					主持人：戈賢平、譚北平 Chairperson:   Xianping GE, Beiping TAN
16:25 -   16:55	易敢峰 Ganfeng YI	互聯(lián)網(wǎng)+科技時(shí)代智慧漁業(yè)之應(yīng)用和展望 The application and future prospect of wisdom aquaculture   industry during internet+ science & technology
16:55 - 17:25	王華朗 Hualang WANG	應(yīng)對(duì)全球?qū)ξr養(yǎng)殖業(yè)困境的技術(shù)創(chuàng)新思路、實(shí)踐與對(duì)基礎(chǔ)科研方向的建議 Creation and practice of enterprise strategies associated with problems   in global shrimp culture industry and advice about major research direction
17:25 -   17:55	何艮 Gen HE	蛋白原料高效利用設(shè)計(jì)與應(yīng)用效果 Strategy and effects toward high utilization of protein sources in aquaculture
17:55 -   19:00	墻報(bào)閱覽Poster viewing
19:00	大北農(nóng)集團(tuán)歡迎晚宴 Welcome banquet hosted by Da   Bei Nong Group 地點(diǎn)：東吳廳Location: Dongwu Hall

P曉君

2017年10月25日 October 25, 2017
第一分會(huì)場(chǎng) Sessions at the   first venue 地點(diǎn)：東吳廳A廳 Location: Hall A，Dongwu Hall
議題：營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控（脂類營(yíng)養(yǎng)） Topic：Nutrient physiology and metabolic regulation (lipid section)				主持人：周小秋、劉擎華 Chairperson: Xiaoqiu   ZHOU, Ching-Hua LIOU
8:30 - 8:45	李遠(yuǎn)友 Yuanyou LI	Pparγ通過(guò)作用于∆6∆5 Fad基因參與藍(lán)子魚(yú)LC-PUFA合成調(diào)控
8:45 - 9:00	金敏 Min JIN	黑鯛elovl4（elovl4a和elovl4b）的分子克隆，序列分析和功能驗(yàn)證以及LC-PUFA和VLC-PUFA生物合成通路的闡述
9:00 - 9:15	吉紅 Hong JI	DHA以PPARγ依賴方式誘導(dǎo)草魚(yú)脂肪細(xì)胞凋亡
9:15 - 9:30	徐后國(guó) Houguo XU	飼料中長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸（LC-PUFA）對(duì)半滑舌鰨親魚(yú)性類固醇激素合成的影響
9:30 - 9:45	焦建剛 Jiangang JIAO	草魚(yú)和羅非魚(yú)對(duì)n-6和n-3系脂肪酸的細(xì)胞代謝機(jī)制差異研究
9:45 - 10:00	羅智 Zhi LUO	魚(yú)類脂肪酸ß-氧化關(guān)鍵酶——肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶I（CPT I）：基因組結(jié)構(gòu)、功能及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
10:00 - 10:15	茶歇 Tea/Coffee break （由樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司贊助）
議題：營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控（脂類營(yíng)養(yǎng)） Topic：Nutrient physiology and   metabolic regulation (lipid section)					主持人：李遠(yuǎn)友、田麗霞 Chairperson: Yuanyou   LI, Lixia TIAN
10:15 - 10:30	左然濤 Rantao ZUO	飼料中花生四烯酸對(duì)中間球海膽生長(zhǎng)性能、性腺指數(shù)和腸道菌群組成的影響
10:30 - 10:45	杜健龍 Jianlong DU	大黃魚(yú)法尼醇X受體對(duì)炎性調(diào)控的影響
10:45 - 11:00	徐暢 Chang XU	兩種脂水平飼料中添加不同濃度的硫辛酸對(duì)中華絨螯蟹生長(zhǎng)表現(xiàn)，體成分，抗氧化狀態(tài)及脂質(zhì)分解代謝的影響
11:00 - 11:15	盧榮華 Ronghua LU	miR-33/122調(diào)控草魚(yú)肝脂質(zhì)代謝的作用及分子機(jī)制研究
11:15 - 11:30	寧麗軍 Lijun NING	尼羅羅非魚(yú)脂營(yíng)養(yǎng)背景對(duì)非諾貝特藥物降脂效應(yīng)的影響
11:30 - 11:45	孫君君 Junjun SUN	miR-33在黃斑藍(lán)子魚(yú)LC-PUFA合成調(diào)控中的作用及分子機(jī)制研究
11:45 - 12:00	杜震宇 Zhenyu DU	皮下脂肪 - 一個(gè)不能被魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究忽視的生物組織
12:00 - 13:30	自助午餐、墻報(bào)閱覽Buffet lunch and   poster viewing
議題：營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控（脂類與蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)） Topic：Nutrient physiology and   metabolic regulation (lipid and protein section)			主持人：劉俊宏、張文兵 Chairperson:Jiun-Hung LIOU,Wenbing ZHANG
13:30 - 13:45	薛敏 Min XUE	MAPK家族調(diào)控大口黑鱸營(yíng)養(yǎng)型肝病以及膽汁酸代謝調(diào)控機(jī)制
13:45 - 14:00	劉波 Bo LIU	轉(zhuǎn)錄組及miRNA聯(lián)合分析團(tuán)頭魴魚(yú)油氧化應(yīng)激損傷及大黃素的調(diào)控作用
14:00 - 14:15	張定東 Dingdong ZHANG	白黎蘆醇對(duì)團(tuán)頭魴糖脂代謝的調(diào)控
14:15 - 14:30	吳成龍 Chenglong WU	亮氨酸對(duì)青魚(yú)生長(zhǎng)、代謝和蛋白合成能力以及先天免疫反應(yīng)的影響
14:30 - 14:45	張木子 Muzi ZHANG	�；撬釋�(duì)急性氨中毒的鯽魚(yú)和草魚(yú)緩釋作用的比較研究
14:45 - 15:00	劉昊昆 Haokun LIU	飼料中添加肌苷酸對(duì)異育銀鯽生長(zhǎng)、免疫和抗鹽度應(yīng)激的影響
15:00 - 15:15	謝詩(shī)瑋 Shiwei XIE	低鹽度條件下梯度替代魚(yú)粉對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)代謝和免疫性能的影響
15:15 - 15:30	徐奇友 Qiyou XU	α-酮戊二酸對(duì)飼喂低磷和正常磷日糧美國(guó)紅魚(yú)生長(zhǎng)和免疫的影響
15:30 - 15:45	李薇 Wei LI	高組胺飼料對(duì)黃顙魚(yú)肝臟轉(zhuǎn)錄組的影響
15:45 - 16:00	茶歇Tea/Coffee break （由樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司贊助）
議題：營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控（糖類、微量元素與綜合調(diào)控） Topic：Nutrient physiology and   metabolic regulation (carbohydrate, micronutrients and comprehensive   regulation)					主持人：成永旭、林鈺?shū)?/strong> Chairperson: Yongxu   CHENG, Yu-Hung LIN
16:00 - 16:15	聶國(guó)興 Guoxing NIE	精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與水產(chǎn)養(yǎng)殖
16:15 - 16:30	王曉丹 Xiaodan WANG	廣鹽性魚(yú)類滲透調(diào)控元件研究
16:30 - 16:45	李松林 Songlin LI	珍珠龍膽石斑魚(yú)GLUT2基因克隆、組織分布及高糖應(yīng)激對(duì)其表達(dá)量的影響
16:45 - 17:00	陳擁軍 Yongjun CHEN	餐后營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)從同化代謝過(guò)渡至異化代謝對(duì)雜食性吉富羅非魚(yú)肝臟葡萄糖代謝的影響
17:00 - 17:15	劉泓宇 Hongyu LIU	不同食性魚(yú)類4型葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（GLUT4）克隆及表達(dá)比較研究
17:15 - 17:30	李向飛 Xiangfei LI	苯磷硫胺對(duì)高糖脅迫團(tuán)頭魴生長(zhǎng)性能、糖代謝及葡萄糖耐受的影響
17:30 - 17:45	王蔚芳 Weifang WANG	維生素E促進(jìn)半滑舌鰨親魚(yú)體外原代培養(yǎng)的垂體細(xì)胞分泌促性腺激素
17:45 – 18:00	張春曉 Chunxiao ZHANG	飼料鈣磷水平對(duì)花鱸肝臟、腸道與脊椎骨轉(zhuǎn)錄組的影響
18:00 – 18:15	黃長(zhǎng)江 Truong-Giang HUYNH	利用益合素促進(jìn)白蝦之免疫：以代謝體學(xué)分析益合素對(duì)白蝦免疫促進(jìn)之機(jī)制
18:15 - 18:30	王蕓 YunWANG	凡納濱對(duì)蝦Nrf2基因的克隆及綠原酸作用下的表達(dá)分析
18:30 - 18:45	艾春香 Chunxiang AI	四種功能性飼料添加劑對(duì)花鰻鱺生長(zhǎng)性能、消化酶活性和脂肪代謝的影響
18:45 - 19:30	自助晚餐Buffet dinner

P曉君

2017年10月25日 October 25, 2017
第二分會(huì)場(chǎng)   Sessions at the second venue 地點(diǎn)東吳廳B廳   Location：Hall B, Dongwu Hall
議題：營(yíng)養(yǎng)免疫與腸道健康 Topic：Nutrition, immunity and gut health					主持人：薛敏、艾春香 Chairperson: Min XUE, Chunxiang AI
8:30 - 8:45	馮琳 Lin FENG	丁酸鈉對(duì)中期草魚(yú)生產(chǎn)性能和腸道屏障功能的作用和機(jī)制
8:45 - 9:00	呂映萱 Ying-Hsuan LU	三七水萃取物對(duì)於南美白蝦免疫反應(yīng)之探討
9:00 - 9:15	王春芳 Chunfang WANG	飼料維生素D對(duì)魚(yú)類免疫系統(tǒng)可能的調(diào)節(jié)作用
9:15 - 9:30	任勝杰 Shengjie REN	菜粕中果膠對(duì)中華絨螯蟹的生長(zhǎng)、消化代謝和腸道形態(tài)及圍食膜因子基因表達(dá)的影響
9:30 - 9:45	陳世俊 Shijun CHEN	飼料中不同水平的肌醇對(duì)凡納濱對(duì)蝦抗氧化能力和氨氮脅迫耐受性的影響
9:45 -   10:00	吳小易 Xiaoyi   WU	飼料精氨酸水平對(duì)珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)抗氧化力和免疫力的影響
10:00 -   10:15	茶歇Tea/Coffee break （由樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司贊助）
議題：營(yíng)養(yǎng)免疫與腸道健康 Topic：Nutrition, immunity and gut health				主持人：葉元土、周志剛 Chairperson: Yuantu YE, Zhigang ZHOU
10:15 -   10:30	周志剛 Zhigang   ZHOU	魚(yú)類消化道微生物菌群研究進(jìn)展
10:30 -   10:45	張美玲 Meiling ZHANG	高脂飼料促進(jìn)羅非魚(yú)脂肪積累的腸道微生物機(jī)制研究
10:45 - 11:00	吳山功 Shangong WU	草魚(yú)消化道微生物：組成、結(jié)構(gòu)與功能
11:00 - 11:15	張彥嬌 Yanjiao ZHANG	谷氨酰胺對(duì)豆粕引起的大菱鲆腸道炎癥的緩解作用以及對(duì)腸道菌群的調(diào)節(jié)作用
11:15 - 11:30	李二超 Erchao   LI	凡納濱對(duì)蝦“肝腸健康”的影響因素及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
11:30 - 11:45	張志敏 Zhiming ZHANG	食物熱處理減少宿主腸道微生物多樣性并引起其適應(yīng)性改變：證據(jù)來(lái)自兩種脊椎動(dòng)物
11:45 - 12:00	苗淑彥 Shuyan MIAO	飼料中豆粕的添加通過(guò)改變腸道菌群結(jié)構(gòu)，腸道形態(tài)和炎癥因子的基因表達(dá)從而影響腸道的動(dòng)態(tài)平衡
12:00 - 13:30	自助午餐、墻報(bào)閱覽Buffet lunch and poster viewing
議題：營(yíng)養(yǎng)需求與原料利用 Topic: Nutrient requirements and ingredient utilization			主持人：曹俊明、王巖 Chairperson: Junming CAO, Yan WANG
13:30 - 13:45	葉金云 Jinyun YE	小肽豆粕在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用技術(shù)研究
13:45 - 14:00	劉臻 Zhen LIU	草魚(yú)腸道PepT1基因關(guān)系網(wǎng)絡(luò)及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
14:00 - 14:15	韓冬 Dong HAN	不同食性魚(yú)類對(duì)飼料菜粕利用的比較研究
14:15 - 14:30	任鳴春 Mingchun REN	團(tuán)頭魴必需氨基酸營(yíng)養(yǎng)及其平衡模式的應(yīng)用研究
14:30 - 14:45	胡毅 Yi HU	不同碳水化合物和蛋白水平飼料對(duì)大規(guī)格草魚(yú)生長(zhǎng)及血清生理生化指標(biāo)的影響
14:45 - 15:00	王桂芹 Guiqin WANG	烏鱧營(yíng)養(yǎng)研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展
15:00 - 15:15	王立改 Ligai WANG	發(fā)酵豆粕替代魚(yú)粉對(duì)黃姑魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、血液學(xué)指標(biāo)及肝臟中IGF-I基因相對(duì)表達(dá)量的影響
15:15 - 15:30	龔洋洋 Yangyang GONG	可持續(xù)的三文魚(yú)飼料：微藻在大西洋鮭飼料中的應(yīng)用潛力評(píng)估
15:30 - 15:45	孫盛明 Shengming SUN	飼料蛋白水平對(duì)鳙魚(yú)生長(zhǎng)、血液生化指標(biāo)以及肝臟轉(zhuǎn)錄組的影響
15:45 - 16:00	茶歇Tea/Coffee break（由樂(lè)達(dá)（廣州）香味劑有限公司贊助）
議題：營(yíng)養(yǎng)需求與原料利用 Topic: Nutrient requirements and ingredient utilization				主持人：吉紅、冷向軍 Chairperson: Hong JI, Xiangjun LENG
16:00 - 16:15	冷向軍 Xiangjun Leng	觀賞魚(yú)營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展
16:15 - 16:30	羅琳 Lin LUO	亞麻油、大豆油替代魚(yú)油對(duì)雜交鱘的影響
16:30 - 16:45	王偉隆 Weilong WANG	日本車蝦飼料中添加不同比例的蝦青素和維他命E的相互作用影響
16:45 - 17:00	張新黨 Xindang ZHANG	橡膠籽油替代豆油對(duì)絲尾鳠幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、消化酶活性和抗氧化功能的影響
17:00 - 17:15	鄧君明 Mingjun DENG	豆粕致虹鱒低膽固醇血癥的關(guān)鍵因素及其調(diào)控機(jī)制
17:15 - 17:30	遲淑艷 Shuyan CHI	凡納濱對(duì)蝦飼料中高蛋白酵母培養(yǎng)物替代魚(yú)粉適宜比例的研究
17:30 - 17:45	陳乃松 Naisong CHEN	大口黑鱸幼魚(yú)飼料中維生素E需求量的評(píng)定
17:45 - 18:00	吳培 Pei WU	蛋氨酸二肽對(duì)幼草魚(yú)生產(chǎn)性能和機(jī)體健康的作用和機(jī)制
18:00 - 18:15	王琦 Qi WANG	飼料中不同水平棕櫚油替代魚(yú)油對(duì)大黃魚(yú)糖代謝關(guān)鍵酶表達(dá)量的影響
18:15 - 18:30	喻麗娟 Lijuan YU	阿魏酸：一種可作為吉富羅非魚(yú)飼料添加劑的天然化合物
18:30 - 18:45	任幸 Xing REN	飼料脂肪水平對(duì)利用大豆?jié)饪s蛋白替代卵形鯧鲹飼料魚(yú)粉的影響
18:45 - 19:30	自助晚餐Buffet dinner

P曉君

晚間活動(dòng): 海大•研究生論壇 Evening Program: Post-graduate Forum 2017年10月25日 October 25, 2017
地點(diǎn)：東吳廳A廳   Location:Hall A，Dongwu Hall
主持人：高世陽(yáng)、李玲玉、紀(jì)佳君 Chairpersons: Shiyang GAO, Lingyu LI, Chia-Chun CHI
點(diǎn)評(píng)嘉賓：馮琳、李二超、艾春香、陳家林 Evaluation supervisors: Lin FENG, Erchao LI, Chunxiang   AI, Jialin CHEN
19:30 - 19:40	盤文靜 Wenjing PAN	PI3K/Akt/Nrf2通路介導(dǎo)口服高糖引起的團(tuán)頭魴氧化應(yīng)激
19:40 - 19:50	李玲玉 Lingyu LI	抑制脂肪酸β-氧化損傷尼羅羅非魚(yú)的免疫力
19:50 - 20:00	劉慶瑩 Qingying LIU	低磷脅迫誘導(dǎo)暗紋東方鲀脂肪代謝異常的分子機(jī)制
20:00 - 20:10	魏川川 Chuanchuan WEI	鎂通過(guò)PPARA、JAK/STAT以及AMPK通路調(diào)控脂肪合成和脂肪分解緩解肝臟脂肪沉積的作用機(jī)制研究
20:10 - 20:20	馬紅娜 Hongna MA	飼料花生四烯酸水平對(duì)黃顙魚(yú)生長(zhǎng)性能、脂肪酸組成及脂肪代謝的影響
20:20 - 20:30	許曉瑩 Xiaoying XU	杜仲對(duì)草魚(yú)生長(zhǎng)、肌肉品質(zhì)和膠原蛋白基因表達(dá)的影響
20:30 - 20:40	史曉晨 Xiaochen SHI	α –硫辛酸通過(guò)調(diào)控AMPK與mTOR信號(hào)通路促進(jìn)草魚(yú)脂肪水解與蛋白質(zhì)合成
20:40 - 20:50	申豪豪 Haohao SHEN	UPLC-DAD-APCI-MS法分離鑒定大黃魚(yú)皮膚中的類胡蘿卜素及其代謝的研究
20:50 - 21:00	丁倩雯 Qianwen DING	棕櫚酸通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激誘導(dǎo)斑馬魚(yú)肝臟毒性
21:00 - 21:10	楊檳源 Binyuan YANG	兩種胰島素受體在斑馬魚(yú)營(yíng)養(yǎng)代謝中的功能分化
21:10 - 21:20	郭天宇 Tianyu GUO	DL蛋氨酸和二肽蛋氨酸在低魚(yú)粉凡納濱對(duì)蝦飼料中的比較研究
21:20 - 21:30	紀(jì)佳君 Chia-Chun CHI	枯草牙孢桿菌E20藉由谷氨酰胺代謝物路徑提升白蝦免疫反應(yīng)
21:30 - 21:40	劉爽 Shuang LIU	飼料中不同水飛薊素水平對(duì)中華絨螯蟹的生長(zhǎng)、體成分和抗氧化能力的影響
21:40 - 21:50	高世陽(yáng) Shiyang GAO	不同原料粉碎粒度和制粒工藝對(duì)飼料物理性狀和異育銀鯽生長(zhǎng)表現(xiàn)的影響
21:50 - 22:00	李慶飛 Qingfei LI	大黃魚(yú)頭腎巨噬細(xì)胞炎性-免疫模型的構(gòu)建與功能評(píng)價(jià)
22:00 - 22:10	蔡文靜 Wenjing CAI	鮮味受體T1R1/T1R3基因甲基化與草魚(yú)草食性形成
22:10 - 22:20	點(diǎn)評(píng)嘉賓	總結(jié)點(diǎn)評(píng)
22:20 - 22: 40		海大集團(tuán)專題報(bào)告

P曉君

2017年10月26日 October 26, 2017
第一分會(huì)場(chǎng)  Sessions at the first venue 地點(diǎn)：東吳廳A廳  Location: Hall A，Dongwu Hall
議題：水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究新技術(shù) Topic：New technology in aquatic nutrition research				主持人：劉文斌、李二超 Chairperson: Wenbin LIU, Erchao  LI
8:30 - 8:45	路晶晶 Jingjing LU	家禽副產(chǎn)物酶解肽對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)的影響及肝胰腺蛋白質(zhì)譜分析
8:45 - 9:00	潘磊 Lei PAN	采用磁共振成像技術(shù)無(wú)損監(jiān)測(cè)長(zhǎng)鰭吻鮈雌魚(yú)卵巢發(fā)育狀況的研究
9:00 - 9:15	鄒琦 Qi ZOU	草魚(yú)肝細(xì)胞高脂模型的構(gòu)建及CLA在模型細(xì)胞中發(fā)揮降脂功效的適宜濃度確定
9:15 - 9:30	高堅(jiān) Jian GAO	Elovl2/Elovl5敲除斑馬魚(yú)對(duì)高度不飽和脂肪酸合成的影響
9:30 - 9:45	冉超 Chao RAN	牛至精油成分麝香草酚和香芹酚對(duì)羅非魚(yú)的免疫促進(jìn)作用涉及精油對(duì)宿主的直接作用和魚(yú)體腸道菌群介導(dǎo)的間接作用
9:45 - 10:00	李東亮 Dongliang LI	斑馬魚(yú)ghrelin基因敲除導(dǎo)致脂肪代謝調(diào)控的改變
10:00 - 10:15	茶歇Tea/Coffee break （由浙江東成生物科技股份有限公司贊助）
議題：環(huán)境，投喂技術(shù)與水產(chǎn)品安全 Topic：Environment, feeding and products quality			主持人：梁萌青，陳乃松 Chairperson:  Mengqing LIANG，Naisong CHEN
10:15 - 10:30	華雪銘 Xueming HUA	豆粕和發(fā)酵豆粕部分替代魚(yú)粉時(shí)暗紋東方鲀鮮味受體和腸道對(duì)不同含量大豆抗原蛋白的響應(yīng)
10:30 - 10:45	黃欽成 Qincheng HUANG	飼料中添加殼寡糖、霉菌毒素吸附劑對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能、非特異性免疫指標(biāo)及抗病力的影響
10:45 - 11:00	程宏遠(yuǎn) Yuan CHENG	水產(chǎn)飼料膨化加工工藝過(guò)程的機(jī)理模型
11:00 - 11:15	高啟平 Qiping GAO	投喂因素對(duì)草鯽混養(yǎng)飼料系數(shù)之定量影響
11:15 - 11:30	劉晉菘 Jinsong LIU	雞血藤醇提物對(duì)黃顙魚(yú)生長(zhǎng)、消化及非特異性免疫力的影響
11:30 - 11:45	姜維丹 Weidan JIANG	維生素C對(duì)生長(zhǎng)中期草魚(yú)生產(chǎn)性能和肌肉品質(zhì)的作用及機(jī)制
11:45 - 12:00	劉家歡 Jiahuan LIU	飼料糖水平對(duì)牙鲆肌肉生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響
12:00 - 13:00	自助午餐Buffet lunch
13:00-14:00	墻報(bào)閱覽poster viewing

P曉君

2017年10月26日 October 26, 2017
第二分會(huì)場(chǎng)Sessions   at the second venue 地點(diǎn)：東吳廳B廳   Location: Hall B，Dongwu Hall
議題：恒興•水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)專場(chǎng) Topic：HengXing- Technology application in aquaculture nutrition				主持人：張海濤，蔡春芳 Chairperson: Haitao ZHANG, Chunfang   CAI
8:30 - 8:45	章亭洲 Tingzhou ZHANG	微生物發(fā)酵蛋白與進(jìn)口魚(yú)粉的優(yōu)劣勢(shì)分析
8:45 - 9:00	Kevin   Fitzsimmons	Promotion of novel ingredients as fishmeal replacements: F3   Contest and a Feed Innovation Network
9:00 - 9:15	王巖 Yan WANG	替代肉食性魚(yú)類飼料魚(yú)粉的技術(shù)：回顧與展望
9:15 - 9:30	Sofia   Morais	Umami對(duì)大西洋鮭魚(yú)幼魚(yú)攝食、腸道屏障功能以及生長(zhǎng)性能的影響
9:30 - 9:45	邵建春 Jianchun SHAO	以生物絮團(tuán)替代凡納濱對(duì)蝦飼料中魚(yú)粉的生產(chǎn)應(yīng)用評(píng)估
9:45 - 10:00	吉中力 Zhongli JI	三種降脂因子對(duì)羅非魚(yú)脂代謝的影響
10:00 - 10:15	茶歇Tea/Coffee Break （由浙江東成生物科技股份有限公司贊助）
議題：恒興•水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)專場(chǎng) Topic：HengXing- Technology application in aquaculture nutrition			主持人：邵慶均、黃燕華 Chairperson: Qingjun SHAO,   Yanhua HUANG
10:15 - 10:30	藍(lán)漢冰 Hanbing LAN	飼料鋅含量對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)性能及部分生化指標(biāo)的影響
10:30 - 10:45	陳宇航 Yuhang CHEN	膨化工藝下草魚(yú)飼料配方的策略
10:45 - 11:00	孫育平 Yuping SUN	小球藻水提物對(duì)羅非魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、抗氧化指標(biāo)和抗亞硝態(tài)氮應(yīng)激能力的影響
11:00 - 11:15	程成榮 Chengrong CHENG	不同氨基酸模式對(duì)日本黃姑魚(yú)(Nibea japonica)生長(zhǎng)及體組成的影響
11:15 - 11:30	張聰 Cong ZHANG	中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）螯足自切和剪切處理對(duì)細(xì)胞免疫和營(yíng)養(yǎng)代謝的影響
11:30 - 11:45	周偉文 Weiwen ZHOU	濃縮脫酚棉籽蛋白在烏鱧及大口黑鱸中的應(yīng)用研究
11:45 - 12:00	魏玉婷 Yuting WEI	南極磷蝦粉替代魚(yú)粉對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)和飼料利用的影響
12:00 - 13:00	自助午餐Buffet lunch
13:00-14:00	墻報(bào)閱覽Poster viewing

P曉君

學(xué)界和產(chǎn)業(yè)界專家面對(duì)面答疑 2017年10月26日 October 26, 2017
地點(diǎn)：東吳廳 Location: Dongwu Hall
主持人：周歧存，葉繼丹 Chairperson: Qicun ZHOU, Jidan YE
14:00 -   15:30	專家與代表自由提問(wèn)與討論 （協(xié)辦單位視頻背景輪播）
15:30 -   15:45	茶歇 （由浙江東成生物科技股份有限公司贊助） Tea/Coffee   break

P曉君

閉幕式 Closing Ceremony 主持人：葉金云 Chairperson：Jinyun   YE
墻報(bào)及其它摘要總結(jié) Posters and Other Abstracts Assessment
15:45 -   15:55	營(yíng)養(yǎng)需求與原料利用 (P1-96) Nutrient requirements and ingredients utiliazation	鄧君明、胡毅 Junming   DENG, Yi HU
15:55 -   16:05	營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控 (P91-160) Nutritional physiology and animal health	朱曉鳴、孫盛明 Xiaoming   ZHU, Shengming SUN
16:05-16:15	營(yíng)養(yǎng)生理與代謝調(diào)控 (P161-236) Nutritional physiology and animal health	黃旭雄、高堅(jiān) Xuxiong   HUANG, Jian GAO
16:15-16:25	腸道健康與營(yíng)養(yǎng)免疫（P237-304）	張美玲、王桂芹 Meiling   ZHANG, Guiqin WANG
16:25-16:35	品質(zhì)、安全、環(huán)境、投喂與加工（P305-P352）	韓冬，華雪銘 Dong   HAN, Xueming HUA
頒獎(jiǎng)儀式 Awards ceremony
16:35 -   16:45	墻報(bào)頒獎(jiǎng) Awards to excellent poster authors
16:45 -   16:55	研究生論壇頒獎(jiǎng) Awards of post-graduate forum
16:55 -   17:05	贊助單位頒獎(jiǎng) Awards to sponsors
會(huì)議總結(jié)與交接 Conclusion and handover
17:05 -   17:15	會(huì)議總結(jié) Symposium summary	葉金云Jinyun YE
17:15 -   17:20	海外代表致辭Remarks by Chinese scientist abroad	蕭錫延 Shi-Yen   SHIAU
17:20- 17:25	宣布下一屆世華會(huì)主辦單位 Announcement of next SWCSNFFS organizer
17:25 -   17:30	交接會(huì)旗儀式 Flag handover ceremony	麥康森、陳立僑、葉金云、周歧存，下一屆主辦方 Kangsen MAI, Liqiao CHEN, Jinyun YE, Qicun ZHOU, next organizer
17:30 -   17:35	下一屆主辦方致辭 Remarks by the next organizer
17:35 -   17:45	閉幕辭 Closing remarks	麥康森 Kangsen MAI
18:00	自助晚餐 Buffet   dinner

P曉君

隨小編來(lái)看看這次世華會(huì)的酒店，和我們23號(hào)主辦的“中國(guó)功能性水產(chǎn)配合飼料發(fā)展研討會(huì)”是同一個(gè)酒店，這個(gè)酒店要火了

P曉君

作為深度合作媒體，水產(chǎn)前沿，中國(guó)水產(chǎn)頻道世華會(huì)報(bào)道組在此敬候大堂超級(jí)火爆！

P曉君

本屆世華會(huì)成為歷史上規(guī)模最大的一次

P曉君

水產(chǎn)前沿團(tuán)隊(duì)帶大家逛會(huì)場(chǎng)啦~

P曉君

很熱鬧，很高大上，很學(xué)術(shù)，有木有！！！世華會(huì)也是一次水產(chǎn)圈的聚會(huì)

P曉君

第十一屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

本次大會(huì)由中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會(huì)主辦，由華東師范大學(xué)、湖州師范大學(xué)和寧波大學(xué)承辦。本屆世華會(huì)吸引了全球各地的業(yè)內(nèi)人士報(bào)名參加，報(bào)名人數(shù)超過(guò)1500人（達(dá)到歷史新高），會(huì)議摘要614份，墻報(bào)360篇，口頭報(bào)告128個(gè)。

P曉君

蕭錫延老師和艾慶輝老師擔(dān)任上午報(bào)告環(huán)節(jié)的主持人

P曉君

部分嘉賓

P曉君

報(bào)告題目：養(yǎng)殖魚(yú)類蛋白質(zhì)高效利用研究進(jìn)展
Efficient utilization of feed protein by artificial cultured fish

報(bào)告嘉賓：中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)麥康森教授



報(bào)告內(nèi)容摘要：

現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖嚴(yán)重依賴魚(yú)油魚(yú)粉，這個(gè)問(wèn)題不解決就不能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。目前，全球20%的魚(yú)類會(huì)被制作成魚(yú)粉后使用，6%的魚(yú)類會(huì)被直接投喂。雖然在過(guò)去20年中，用于制作魚(yú)粉的魚(yú)大大減少，曾經(jīng)35%的魚(yú)類會(huì)制成魚(yú)粉，如今降低至20%。但隨著人口的增長(zhǎng)，導(dǎo)致魚(yú)粉的使用增長(zhǎng)，這兩者不可調(diào)解的矛盾關(guān)系困擾著所有人。


目前的解決方向是替代魚(yú)粉以及提高飼料蛋白的利用率。其中，提高飼料蛋白利用率能獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益，同時(shí)更有利于行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此時(shí)，就需要考慮兩個(gè)問(wèn)題：蛋白質(zhì)利用率和什么因素有關(guān)？如何才能最大限度地提高蛋白利用率？


初步研究世界上101中養(yǎng)殖魚(yú)類的424篇研究報(bào)告的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)四個(gè)規(guī)律。其一，不同種類的動(dòng)物對(duì)飼料蛋白的利用效率沒(méi)有顯著差異。其二，不同水溫對(duì)魚(yú)類的蛋白質(zhì)保留率沒(méi)有影響。其三，不同食性的蛋白質(zhì)保留率很相似，只是不同實(shí)驗(yàn)中誤差值比較高。其四，數(shù)據(jù)顯示魚(yú)類隨著不斷長(zhǎng)大，蛋白質(zhì)保留率會(huì)逐步下降。


隨后發(fā)現(xiàn)，充足的攝食量是蛋白質(zhì)合成和蛋白質(zhì)保留的基本保障。而保證充足的攝食量首先要解決攝食的問(wèn)題，也就是飼料適口性，這也是增加采食量的關(guān)鍵。目前常見(jiàn)的方法是改善飼料的適口性，即加入誘食物。但其實(shí)還可以從與T1R1-umami基因和T1R3-sweet基因著手。利用遺傳選育的方法去除基因，轉(zhuǎn)變食性。


此外，研究魚(yú)類脂肪代謝供能機(jī)理，提高脂肪的利用率，可以改善蛋白質(zhì)的保留率。通常，高脂飼料并未被大多數(shù)魚(yú)類用于分解供能，而是主要沉積于脂肪組織，此過(guò)程主要由PPARγ介導(dǎo)的脂肪細(xì)胞增值來(lái)完成，并伴隨肝臟額肌肉中PPARα表達(dá)量的下降。


目前存在著許多潛在的關(guān)鍵突破領(lǐng)域。第一，可以大幅度提高魚(yú)類對(duì)脂肪的利用能力；其二，注重蛋白質(zhì)分解代謝機(jī)理的研究，以減少體蛋白分解量。但更需要的是沖突傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的藩籬，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)與遺傳育種的學(xué)科交叉。