鹽海地區(qū)的水產(chǎn)料需要添加食鹽嗎/

ylj93082

葉教授:
  你好！請教一個問題， 在沿海地區(qū)這邊水質(zhì)的鹽度還是相對較高一點的。我見好多小加工廠在加工料時，都在飼料中添加一部分食鹽，而在這個地區(qū)(鹽城）應該說水的鹽度是夠的，請問從飼料角度來看需要添加嗎？

sdlqw

飼料中直接加水嗎？我了解一般是加蒸汽

蝦兵魚將

葉教授:
  你好！請教一個問題， 在沿海地區(qū)這邊水質(zhì)的鹽度還是相對較高一點的。我見好多小加工廠在加工料 ...
ylj93082 發(fā)表于 2011-9-28 17:29

   飼料中鹽是需要的，但是 飼料原料中很多鹽分都較高，加或不加，加多少，是根據(jù)原料來的吧

lutherlh

期待葉老師講一講魚料中添加食鹽的原因？

葉元土

關于魚類飼料中食鹽問題還需要仔細研究的。一般淡水魚類飼料中可以不再使用食鹽。淡水鹽城地區(qū)以及其他沿海灘涂區(qū)域，養(yǎng)殖水域基本為半咸水，水體滲透壓較高，而淡水魚體內(nèi)滲透壓較低，可能導致大量水體外排的問題，所以，最近在一些飼料中加入0.3%左右的食鹽，以維持魚體滲透壓問題。但具體養(yǎng)殖效果則難以評估，據(jù)說還可以。有一個基本事實是：半咸水養(yǎng)殖的草魚、鯽魚、鯉魚等肌肉較為緊密，水分含量較低！應該就是養(yǎng)殖水體鹽分到來的結果。

草蝦

葉元土 發(fā)表于 2012-8-28 08:30
關于魚類飼料中食鹽問題還需要仔細研究的。一般淡水魚類飼料中可以不再使用食鹽。淡水鹽城地區(qū)以及其他沿海 ...

哈哈。發(fā)現(xiàn)葉老師在線上，我順帶在帖子里請教葉老師一個草魚飼料的問題。我做了一個草魚25蛋白的顆粒料，加有菜籽麩和7%棕櫚粕，飼料的脂肪為4%，該飼料在養(yǎng)殖統(tǒng)鯇時，我在6月份解剖魚時，魚的肥滿度高，不過稍微有一點點肚子，普遍發(fā)現(xiàn)腸系膜脂肪基本上把腸子給包住了，肝臟也為紅色偏黃色，手感彈性較差。但是我把飼料脂肪調(diào)整到3.5%，魚的肥滿度就合適，有沒有肚子。我的疑問是：在我的印象中葉老師提出來草魚的脂肪一般要做到4%-5%的，那我這為什么會出現(xiàn)這種情況呢，改如何處理（如果我想把草魚顆粒料的脂肪做到4%甚至更高，是否要添加肉堿或膽汁酸類的產(chǎn)品呢，膽汁酸類的產(chǎn)品應該是加那種類型的，是初級膽汁酸么？）。

江蘇丁勇

葉元土 發(fā)表于 2012-8-28 08:30
關于魚類飼料中食鹽問題還需要仔細研究的。一般淡水魚類飼料中可以不再使用食鹽。淡水鹽城地區(qū)以及其他沿海 ...

葉老師！7樓請您啦。

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