購(gòu)買海參要謹(jǐn)慎 海參價(jià)格差距大

haishen0574

購(gòu)買海參要謹(jǐn)慎 海參價(jià)格差距大 近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的??發(fā)展和人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)飲食健康和品質(zhì)的要求越來(lái)越高。海參，從昔日的皇家御膳，到如今尋常百姓的盤(pán)中餐，海參身份地位的改變，造就了國(guó)內(nèi)海參品牌百花齊放百家爭(zhēng)鳴盛況。海參市場(chǎng)的規(guī)模雖然越來(lái)越大,但隨之帶來(lái)的是海參市場(chǎng)是魚(yú)龍混雜，價(jià)格五花八門(mén)，高低不齊。
購(gòu)買海參要謹(jǐn)慎 海參價(jià)格差距大1、買海參不能只拼價(jià)格， 海參的養(yǎng)殖方式不同所以價(jià)格不同
外觀相似的海參，海參價(jià)格卻相差數(shù)倍，這究竟是什么原因呢?為此記者采訪了海參市場(chǎng)部的負(fù)責(zé)人“海參價(jià)格不同主要取決于海參養(yǎng)殖方式、加工工藝、生長(zhǎng)年限和海參銷售渠道等幾個(gè)方面。其中對(duì)海參價(jià)格影響最大的當(dāng)屬海參的養(yǎng)殖方式，根據(jù)海參養(yǎng)殖方式的不同，海參可分為底播海參和池養(yǎng)海參�！�
現(xiàn)在池養(yǎng)海參的海邊收購(gòu)價(jià)格僅在50元左右，而底播野生海參的收購(gòu)價(jià)格則要120元左右。池養(yǎng)海參其實(shí)大家常常講的養(yǎng)殖海參，是在由蝦池改造成海參池中養(yǎng)殖的造，由于生長(zhǎng)環(huán)境溫度適宜，海參的生長(zhǎng)周期縮短，一年四季都會(huì)供應(yīng)。
購(gòu)買海參要謹(jǐn)慎 海參價(jià)格差距大2、海參的養(yǎng)殖方式不同 海參的滋補(bǔ)價(jià)值就不同 一定不能只選擇價(jià)格低廉的池養(yǎng)海參
底播海參又叫底播增殖海參 宮 品海參基地是將人工育苗后將海參苗投放于大海讓海參在自然的大海環(huán)境中生長(zhǎng)，同純野生海參一樣，底播海參保持著冬季冬眠和夏季夏眠的習(xí)性，生長(zhǎng)速度非常慢，常常需要生長(zhǎng)3年以上才可達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)沉積越多，滋補(bǔ)價(jià)值越大，這也是為什么底播海參價(jià)格數(shù)倍于池養(yǎng)海參的主要原因。底播海參因其產(chǎn)量不足價(jià)格持續(xù)走高，而池養(yǎng)海參則因各地海參養(yǎng)殖面積擴(kuò)大，產(chǎn)量增加而出現(xiàn)了供大于求的局面，價(jià)格整體下跌，市場(chǎng)上海參價(jià)格出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn)象。