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看一部講述海鮮的紀錄片,如何挑逗你的味蕾!

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發(fā)表于 2017-6-4 22:16:37 |只看該作者 |倒序瀏覽
說起海鮮,第一反應(yīng)想到的該是鮑魚龍蝦吧,再不濟的話,也應(yīng)該是黃魚帶魚啥的,但有這樣一部海鮮紀錄片,里面幾乎沒有出現(xiàn)過以上這些海鮮,但卻看的小編直流口水,食指大動。到底是什么海鮮紀錄片這么有魔力呢?下面小編就來給大家介紹一下——《小海鮮》。
這是一部由《舌尖上的中國2》第一集“腳步”的導演李勇拍的記錄片,整個團隊走遍了三門的海島村落、蟹田蝦塘,記錄小海鮮和百姓之間的故事,從咕嘟咕嘟冒泡的海鮮到家庭的聚散悲歡,看得人口水和眼淚一起流。




片子不長,只有兩集,咋看起來,講的都是些瑣碎的日常,就如同那些小海鮮一樣,外表看上去普通平淡,隨處都可以撈捕得到,但細細品味起來,卻是久吃不厭,讓人全是止不住的滿足和幸福。
小海鮮家族包羅萬象,水中的魚,灘涂里的蟹,礁石上的貝,都是其中之一,在工業(yè)化的今天,很多小海鮮依然采取最原始的捕撈技術(shù),捕撈的過程,有時候比我們想象得還要新奇和危險。

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這樣捕撈回來的小海鮮,根本不需要什么復雜的烹飪方法,直接生火熏烤或是水煮一下,簡單的烹飪之下,帶來的是復雜而醇美的鮮香,這種別樣的美味對一般內(nèi)陸人而言,是一片空白,但靠海吃海的人們,對這番味道卻是常有的記憶。
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在第二集里,有一幕尤其讓小編印象深刻:轉(zhuǎn)動的老式電扇,廚房里外婆忙碌的身影還有時不時掀開鍋蓋冒出來的熱氣,那是一位外婆在為外孫做泡制醉螺,這讓小編也不禁想起小時候的夏天,廚房里那個做飯的身影,不知道各位看官想到了誰呢?
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整部紀錄片看下來,“小海鮮”看的讓人又嘴饞又想哭,倒不是小編吃不到這么美味的海鮮就想哭,而是小海鮮馥郁鮮香的味道背后的故事,讓人猝不及防的想起了家鄉(xiāng)的味道,說到底的,再好的小海鮮,與家人一起品味,才算有滋有味。
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端午節(jié)快到了,假期不長不短,但與家人聚坐一起吃上一頓的時間總還是抽得出來的,試試來一份鮮香可口的小海鮮,一點一點細細嘬、慢慢品,把這些慢下來的時間留給家人,對于年老的長輩們和忙碌的我們來說這樣的團聚真是聚一次少一次。


Yummy    

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小海鮮也很好吃。
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