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我是前天發(fā)帖的那位,忘記自己的賬號密碼了也找不到。。。我醉了。。。
根據(jù)了解到的情況,由于河蟹去年的糟糕表現(xiàn),目前金湖地區(qū)的河蟹養(yǎng)殖面積在縮減,取而代之的是小龍蝦養(yǎng)殖;而寶應(yīng)縣河蟹主產(chǎn)區(qū)望直港的養(yǎng)殖者唱衰河蟹產(chǎn)業(yè),另一產(chǎn)區(qū)中港鎮(zhèn)反應(yīng)平淡。
金湖地區(qū)的池塘主要產(chǎn)品有藕,小龍蝦和河蟹,其中金湖小龍蝦更是與大名鼎鼎的盱眙龍蝦各有千秋(說到這里,是不是安排個(gè)盱眙龍蝦節(jié)采訪專題啊?)。近幾年藕和河蟹的經(jīng)濟(jì)回報(bào)表現(xiàn)不穩(wěn)定,很多養(yǎng)殖者選擇飼養(yǎng)小龍蝦。金湖地區(qū)的小龍蝦養(yǎng)殖模式主要有三種,分別是精養(yǎng)模式,稻田模式和藕田模式。今年金湖縣新開了5萬畝龍蝦水稻塘,其中絕大部分都可以得到政策扶持。每年3月20日到8月20日是小龍蝦開塘的時(shí)間,而高峰期是在4月20日到8月20日。目前小龍蝦還沒有真正的品牌苗,養(yǎng)殖者為了防止種質(zhì)退化,不同塘之間自發(fā)進(jìn)行蝦種交換,并且引入野生蝦。在養(yǎng)殖過程中,蛋白質(zhì)28%的顆粒飼料使用率很高,當(dāng)氣溫升高飼料食用下降時(shí),煮熟的玉米和小麥成為餌料。每年小龍蝦的銷售依靠的是收購而冷鏈物流尚未進(jìn)入江蘇小龍蝦行業(yè),使得小龍蝦的運(yùn)輸范圍大大縮小。
今年大量藕塘因?yàn)橛桓咿D(zhuǎn)為小龍蝦塘。要做到行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,行業(yè)的自我淘汰和洗牌是必須的,跟風(fēng)進(jìn)入該行業(yè)和無法接受科學(xué)化養(yǎng)殖技術(shù)的養(yǎng)殖戶將很難立足。
寶應(yīng)地區(qū)的養(yǎng)殖模式和興化鹽城相比有很大不同:河蟹投苗晚上市晚,追求畝產(chǎn)量看輕蟹規(guī)格,清塘偏愛殺消類藥物,調(diào)水改底意識較弱。中港地區(qū)養(yǎng)殖戶的用藥習(xí)慣正在逐步的變化總,但是達(dá)到質(zhì)的變化仍然需要耐心以及新鮮血液的補(bǔ)充。我們也與當(dāng)?shù)氐陌娜A經(jīng)銷商交流得知,寶應(yīng)河蟹市場方面商品料占比正在上升,但加工料占比仍然很大。不過隨著養(yǎng)殖戶的觀念轉(zhuǎn)變和理念更新,商品料的占比將逐步上升。
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