金鯧魚量少了，價漲了，你高興嗎？

漁歌子

天寒地凍，陰雨綿綿、寒風(fēng)刺骨。入冬以來最強(qiáng)的寒流目前正席卷著華南大地，各大養(yǎng)殖港區(qū)的金鯧魚存活量已大幅減少，加上春節(jié)消費(fèi)囤貨拉動，魚價終于出現(xiàn)了久違的反彈回升。


　　存活量：不足1000萬斤

　　最近一個月來，各地魚排網(wǎng)箱的金鯧魚都在抓緊大規(guī)模上市，致存活量迅速下降。粗略統(tǒng)計，截止2017年1月14日，，湛江雷州東里約40萬斤；海南地區(qū)約600-700萬斤；廣西北海鐵山港約100多萬斤；陽江、雷州流沙、徐聞外羅也所剩不多，華南地區(qū)金鯧魚總體存活量不足1000萬斤。

　　碼頭交易價：反彈回升至去年同期水平

　　2016年金鯧魚養(yǎng)殖艱難，魚價長期低迷，好不容易等來魚價回暖，養(yǎng)殖戶搏弈的心思又開始活動起來，持魚惜售，等待價格再度上漲。至此，部分大型加工廠停止收魚，目前主要走水車（冰鮮）和活魚，凍品收魚量較少。

　　湛江東里0.8-0.9斤/尾規(guī)格約12.1-12.2元/斤，較上月同期約上升1-1.5元/斤。

　　陽江0.9-1斤/尾規(guī)格達(dá)到12.3-1.5元/斤，較上月同期約上升1.3-1.5元/斤。

　　北海鐵山港0.7-0.75斤/尾規(guī)格11.3元/斤、0.75-0.8斤/尾規(guī)格11.4元/斤；0.8-0.9斤/尾規(guī)格11.7元/斤、0.9-1斤/尾規(guī)格12元/斤，各規(guī)格較上月同期上升約1.3元/斤。

　　海南1-1.15斤/尾規(guī)格12.7元/斤、1.15-1.2斤/尾規(guī)格13.2-13.3元/斤、1.3斤/尾規(guī)格13.6元/斤、1.4斤/尾規(guī)格14元/斤，各規(guī)格較上月同期上升約1.4-1.7元/斤。

　　華南地區(qū)各養(yǎng)殖區(qū)的魚價與2016年同期相比已升至基本持平，部分地區(qū)少部分規(guī)格的魚價還有略微超出。不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，春節(jié)前后，金鯧魚碼頭交易價還有0.5元上漲空間。

　　凍魚批發(fā)價：持續(xù)低迷下跌

　　近期受冰鮮魚大量上市擠壓，凍品魚交易量仍然難有起色，價格持續(xù)低迷并進(jìn)一步下跌，貿(mào)易商抱怨連天。

　　災(zāi)情期搶收魚200/300規(guī)格，150元/箱。

　　200-300克/尾規(guī)格的批發(fā)價160元/箱，較上月下降10元/箱。

　　300-400克/尾規(guī)格的批發(fā)價180元/箱，與上月持平。

　　400-500克/尾規(guī)格的批發(fā)價190元/箱，較上月下降10元/箱。

　　500-600克/尾規(guī)格的批發(fā)價210元/箱，與上月持平。

　　600-700克/尾規(guī)格的批發(fā)價240元/箱、700-800克/尾規(guī)格的批發(fā)價250箱，兩規(guī)格均與上月持平。

　　淡曬魚干：或為打開銷路另一扇門

　　值得一提的是，為了緩解金鯧魚產(chǎn)能過大、價格低迷的困局，近年不少加工廠、貿(mào)易商甚至養(yǎng)殖戶都在尋求摸索、擴(kuò)大金鯧魚的銷路，發(fā)展金鯧魚深加工產(chǎn)品，如試水淡曬的金鯧魚干。據(jù)恒興、粵海和上海海鰭鱗等公司負(fù)責(zé)人表示，魚干投放市場逐漸受到了消費(fèi)者的喜愛和歡迎，尤其是過年禮盒包裝，更適合探親訪友送禮，故訂單量不斷在增加。預(yù)計明年魚干的產(chǎn)銷量會進(jìn)一步加大，這或者又為金鯧魚終端消費(fèi)找到一個很好的出路。

漁歌子

魚少價漲，是因為供求關(guān)系影響，并非是市場需求有多么旺盛。

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