2016華中四大家魚養(yǎng)殖建議及魚價分析,養(yǎng)什么魚賺錢

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　　2015 年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于行情低迷，養(yǎng)殖利潤進一步壓縮，部分養(yǎng)戶陷入決策困境，內(nèi)心開始思考和猶豫，比如是否該繼續(xù)投喂飼料，該如何選擇飼料，以及該怎么規(guī)劃賣魚和來年的放養(yǎng)。要想養(yǎng)殖賺錢，在這種低迷行情下，相比于以往魚價行情好的時候，養(yǎng)戶們對養(yǎng)殖的理解和規(guī)劃，對飼料產(chǎn)品的認識和使用，以及對魚價行情的把握等，認識程度都必須比以往要高才行。 　　
　　
　　一、2015年，魚確實不好養(yǎng) 　　
　　
　　1、2015年天氣異常，6-8月陰雨天多，導(dǎo)致浮頭多，泛塘多，養(yǎng)魚累 　　
　　
　　2015年年初溫度回升慢，年中6-8月天氣異常，陰雨天明顯多于往年，水體產(chǎn)氧能力差，加上14年底存塘魚較多，導(dǎo)致2015年魚塘溶氧管理難度加大，增氧機開機時間提前，不少養(yǎng)魚老師傅2015年都不同程度發(fā)生了泛塘事故，造成較大損失。 　　
　　
　　2、草魚價低，每斤比同期低1-1.5元，利潤低 　　
　　
　　2015年，全球經(jīng)濟低迷，習(xí)近平主席在全國范圍內(nèi)也提出“新常態(tài)”。2015年，從工業(yè)到建筑業(yè)、從服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)到農(nóng)業(yè)，均出現(xiàn)了不同程度的困境。鋼材從高位的近5千元一噸跌至2千元一噸，一斤鋼材僅1塊多，行業(yè)戲稱鋼材白菜價。在國家經(jīng)濟形勢下行大背景下，水產(chǎn)品消費量急劇下降。 　　
　　
　　水產(chǎn)行業(yè)由于近兩年總產(chǎn)量逐年增加，2013年全國水產(chǎn)品產(chǎn)出達到4000余萬噸，而國內(nèi)水產(chǎn)品年需求僅為2000余萬噸。全國除去水產(chǎn)品出口量，年剩余高達1000余萬噸！ 　　
　　
　　2015年整體經(jīng)濟下行，加上水產(chǎn)品產(chǎn)出過剩，導(dǎo)致2015年水產(chǎn)品價格一路下跌，作為全國產(chǎn)量最大的水產(chǎn)品種草魚魚價首先受到?jīng)_擊。與去年同期相比，年底草魚價格每斤下降1塊到1塊5！規(guī)格5斤重的草魚，2014年年底可以賣到5-5.5元，而2015年11-12月，5斤重的草魚僅能賣到 3.9-4.5元！ 　　
　　
　　3、成本控制不好的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，風(fēng)險大 　　
　　
　　2015年，草魚行情低迷，利潤空間陡然壓縮。成本控制好的養(yǎng)殖戶養(yǎng)一斤小草魚成本只要3塊3，賣3塊9還能賺6毛。但是有的養(yǎng)殖戶養(yǎng)一斤小草魚成本就要4塊。2015年，相當(dāng)部分成本控制不好的養(yǎng)殖戶，將面臨養(yǎng)殖虧損。 　　
　　
　　4、水產(chǎn)養(yǎng)殖新常態(tài)：逐漸與養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)雞業(yè)靠近，行情大波動，低勢抗風(fēng)險，高勢賺利潤
　　
　　生豬養(yǎng)殖戶今年效益確實不錯，但是在今年之前已經(jīng)連續(xù)4年行情低迷！蛋雞養(yǎng)殖戶去年大部分都賺得盆滿缽滿，筆者在一個優(yōu)秀蛋雞養(yǎng)殖戶那聽到一個感概：“2014年行情好，一年把十年的利潤給賺回來了！”但是在此之前，蛋雞行情連續(xù)低迷了5年！ 　　
　　
　　水產(chǎn)養(yǎng)殖變化趨勢逐漸也開始向養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)雞業(yè)靠攏：行情波動會比較大，行情低迷時如果度過難關(guān)，行情好時才能抓住機遇賺取高于其他人的利潤！ 　　
　　
　　二、2016年華中魚價分析及展望 　　
　　
　　海大集團華中大區(qū)服務(wù)部資深服務(wù)專家羅敏輝組織華中大區(qū)技術(shù)服務(wù)部對華中大區(qū)整體養(yǎng)殖情況進行調(diào)研，并對2016年主要四大家魚養(yǎng)殖行情進行了分析。 　　
　　
　　1、2016年，華中草魚整體形勢將比2015年略好 　　
　　
　�、俅嫣留~方面，2015年底存塘草魚將比同期多12-15% 　　
　　
　　受國家整體經(jīng)濟下行影響，作為第一大水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的草魚消費量急劇下降，華中區(qū)目前草魚銷售速度較慢。從2015年全年生產(chǎn)銷售節(jié)奏角度看，2014年底存塘魚比往年多3成，這批魚壓塘至2015年銷售，影響了2015年全年新草魚熱水魚的銷售。雖然2015年全年飼料投喂量較2014年減少了 15-20%，但同時由于2015年熱水魚銷售量較往年減少30%。 　　
　　
　　綜合以上三方面因素，2015年底存塘草魚將比同期多12-15%！尤其以4-6斤規(guī)格草魚為主。 　　
　　
　　②草魚苗種方面，受局部區(qū)域苗種減產(chǎn)影響，2016年小草魚苗種放養(yǎng)量將比同期減少20%
　　
　　2015年華中區(qū)草魚苗種養(yǎng)殖在2014年減產(chǎn)的基礎(chǔ)上整體繼續(xù)減產(chǎn)，蘄春武穴區(qū)域，目前統(tǒng)計結(jié)果預(yù)計減產(chǎn)10%。洪湖區(qū)域和湖南區(qū)域因為今年草魚苗種病害發(fā)生較為嚴重，分別減產(chǎn)30%和40%。江西南昌區(qū)域草魚苗種降低20%。 　　
　　
　　草魚苗種減產(chǎn)，預(yù)計2016年小草魚種投放量將降低20-25%。 　　
　　
　　綜合以上兩點，2016年，大規(guī)格草魚預(yù)計產(chǎn)量較大，價格不會太理想；但小草魚價格會略漲，與大草魚的價差會進一步減小。 　　
　　
　　2、2016年，鳊魚與2015年價格走勢相近，將持續(xù)看好，尤其是年中熱水魚 　　
　　
　　華中區(qū)鳊魚苗種產(chǎn)量主要集中在湖北東西湖及周邊區(qū)域，由于受前年鳊魚價格爛市陰影，鳊魚苗種養(yǎng)殖量在今年成魚價格較好的情況下也沒有明顯增加。另外今年由于市場上鳊魚產(chǎn)量較少，出魚順暢，2016年4月前基本會出魚完畢，不會對2016年產(chǎn)生影響。 　　
　　
　　基于以上，分析2016年鳊魚價格走勢與2015年相似，年中熱水魚價格較好，在9月前熱水鳊魚（1斤左右標(biāo)鳊）最高價格有望達到6-7元每斤，年底會略低。 　　
　　
　　3、2016年，鯽魚價格看好，但年中熱水鯽魚和年底大規(guī)格鯽魚盈利空間大的趨勢會更加明顯 　　
　　
　　2012-2015年，全國鯽魚主產(chǎn)區(qū)江蘇地區(qū)遭受了鯽魚鰓出血病侵擾，目前該病發(fā)病形勢愈演愈烈，導(dǎo)致全國范圍內(nèi)鯽魚產(chǎn)量大幅度下滑。2016年，江蘇區(qū)域鯽魚產(chǎn)量預(yù)計仍有可能下降。 　　
　　
　　華中、華南主要養(yǎng)殖區(qū)域雖然鯽魚價格較好，但是受限于苗種及養(yǎng)殖技術(shù)等多方面因素，產(chǎn)量大幅度提升可能性較小。因此，2016年華中區(qū)域鯽魚價格看好。但是仍然是年中5兩以上鯽魚熱水魚和年底8兩以上規(guī)格的鯽魚價格較好。 　　
　　
　　4、2016年，花白鰱價格與2015年差異不大 　　
　　
　　2016年雖然大部分養(yǎng)殖戶開始重視花白鰱產(chǎn)量，但是受限于養(yǎng)殖技術(shù)，預(yù)計2016年花白鰱目前整體產(chǎn)量提升不大。另，主要作為鱔魚等高檔魚餌料小白鰱，因為受到黃鱔產(chǎn)業(yè)影響，預(yù)計需求和價格都不會太好。因此2016年并不推薦養(yǎng)殖小白鰱。 　　
　　
　　三、低迷行情下，建議四大家魚養(yǎng)殖改變點　　
　　
　　低迷行情是水產(chǎn)行業(yè)每個人共同面對的困境，然而這種局勢也預(yù)示著養(yǎng)殖將步入一個新階段。低迷行情本質(zhì)上考驗的是我們廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖管理能力和養(yǎng)殖技術(shù)水平。管理不夠好，技術(shù)不夠好，思路跟不上時代的養(yǎng)殖戶將在低迷行情下淘汰出水產(chǎn)行業(yè)。這個趨勢在養(yǎng)豬業(yè)和養(yǎng)雞業(yè)中多年前就已經(jīng)出現(xiàn)過。 　　
　　
　　在低迷行情下，推薦廣大四大家魚養(yǎng)殖戶，把握三點養(yǎng)殖方向： 　　
　　
　　注重降低斤魚飼料成本（即養(yǎng)1斤魚需要花多少錢的飼料），2016年爭取將斤魚飼料成本小草魚養(yǎng)殖戶控制在2.8元每斤以內(nèi)，大草魚養(yǎng)殖戶控制在3.3元每斤以內(nèi)！ 　　
　　
　　注重花白鰱產(chǎn)量和規(guī)格提升，同時將花鰱肥料成本控制1.1元以內(nèi)，白鰱肥料成本控制在0.7元以內(nèi)！ 　　
　　
　　鳊魚、鯽魚盡早起捕熱水魚。鳊魚盡量趕7月中上旬的第一網(wǎng)熱水魚，鯽魚建議中途地籠起捕。


(轉(zhuǎn)自中國水產(chǎn)與養(yǎng)魚聯(lián)盟）

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