（鉀樂(lè)）二甲酸鉀的生理功能及其畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用（五）

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前情回顧：二甲酸鉀提高肉雞生長(zhǎng)性能

（一）1.1二甲酸鉀提高肉雞日增重和飼料轉(zhuǎn)化率

（二）1.2 二甲酸鉀對(duì)感染壞死性腸炎肉雞生長(zhǎng)性能的影響

  (三)  1.3 二甲酸鉀對(duì)感染壞死性腸炎肉雞組織器官微生物含量的影響

（四）1.4 二甲酸鉀對(duì)感染壞死性腸炎肉雞組織pH和短鏈脂肪酸含量的影響

（五）2.1 二甲酸鉀對(duì)感染壞死性腸炎肉雞生長(zhǎng)性能的影響

（六）2.2 二甲酸鉀對(duì)感染壞死性腸炎肉雞組織器官微生物含量的影響

（七）2.3 二甲酸鉀對(duì)感染壞死性腸炎肉雞組織pH和短鏈脂肪酸含量的影響

二甲酸鉀在水產(chǎn)生產(chǎn)中的應(yīng)用

南美白對(duì)蝦日糧中添加0.2%、0.5%二甲酸鉀飼養(yǎng)10周后，其體重分別比對(duì)照組提高了7.2%和7.4%（P＜0.05）、生產(chǎn)力指數(shù)較對(duì)照組顯著提高（P＜0.05），特定生長(zhǎng)率和增重均高于對(duì)照組（P＞0.05）。而飼糧中添加3.0g/kg、6.0g/kg、12.0g/kg二甲酸鉀不影響雜交羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能、飼料轉(zhuǎn)化率和成活率，但3.0g/kg組和6.0g/kg組雜交羅非魚(yú)的末重、特定生長(zhǎng)率均高于抗生素組（4mg/kg黃霉素+50mg/kg喹烯酮）。

Ramli等(2005[40])報(bào)道，在印尼進(jìn)行的奧尼羅非魚(yú)養(yǎng)成試驗(yàn)中研究了二甲酸鉀作為非抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑對(duì)魚(yú)類(lèi)的促生長(zhǎng)效果。將320尾雄性海水養(yǎng)殖羅非魚(yú)被隨機(jī)分配為四個(gè)實(shí)驗(yàn)處理組，在為期85天的試驗(yàn)期間每天投喂6次不同劑量的二甲酸鉀(0、2、3和5公斤每噸飼料中)。養(yǎng)殖期第10天開(kāi)始連續(xù)20天給魚(yú)口服鰻弧菌(活菌數(shù)：105CFU/d)進(jìn)行攻毒刺激。從總體效果來(lái)看，投喂含二甲酸鉀飼料實(shí)驗(yàn)處理組試驗(yàn)魚(yú)的增重效果顯著，對(duì)羅非魚(yú)促生長(zhǎng)作用明顯。與負(fù)對(duì)照組相比，喂以每噸飼料中含2公斤二甲酸鉀的實(shí)驗(yàn)組羅非魚(yú)增加了飼料攝取率(8.6%)，提高了魚(yú)體凈增重百分率(18.6%)，改善了飼料轉(zhuǎn)化率(8.2%)。此外，數(shù)據(jù)分析也表明二甲酸鉀可有效控制細(xì)菌感染(降低了因鰻弧菌致病的死亡率)�？诜�鰻弧菌刺激的羅非魚(yú)存活率隨著二甲酸鉀添加劑量水平的增加而上升。

何夙旭等(2006[41])研究了飼料中添加不同水平的二甲酸鉀對(duì)南美白對(duì)蝦生產(chǎn)性能的影響，日糧中添加0.8％二甲酸鉀可使南美白對(duì)蝦總重量提高20.6％，日增重提高了26％，存活率提高了7.8％。試驗(yàn)結(jié)果表明，南美白對(duì)蝦飼料中添加0.8％水平的二甲酸鉀能明顯改善蝦的生長(zhǎng)及提高蝦的成活率。

表：二甲酸鉀對(duì)給服鰻弧菌后奧尼羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能的影響

abc: 同行平均值如果沒(méi)有相同的字母上標(biāo)，則表示有顯著差異（P<0.05）

來(lái)源：Ramli等(2005[40])。

       Lückstädt C. (2006[42]; 2007[43])的羅非魚(yú)試驗(yàn)總結(jié)更進(jìn)一步證實(shí)了二甲酸鉀在殺滅有害菌、促進(jìn)魚(yú)蝦生長(zhǎng)速度、提高水產(chǎn)動(dòng)物成活率方面的作用。

   池塘養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的飼料中添加二甲酸鉀作為現(xiàn)代白對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)替代品，是提高吃糖養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的有效途徑。

完結(jié)

       二甲酸鉀作為簡(jiǎn)單的有機(jī)酸鹽酸化劑在仔豬的應(yīng)用研究中取得很好的效果，可能是由于幼齡仔豬胃腸道發(fā)育尚未完全，胃酸分泌量小，胃內(nèi)的pH值相對(duì)較高，添加二甲酸鉀后有效地降低了仔豬胃內(nèi)pH值，抑制有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，改善仔豬腸道健康、提高其生長(zhǎng)性能。但由于受到二甲酸鉀產(chǎn)品合成工藝、純度等的影響，其適宜添加劑量有待進(jìn)一步確定，若添加量過(guò)大反而會(huì)降低斷奶仔豬生產(chǎn)性能。母豬試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，二甲酸鉀主要用來(lái)提高母豬哺乳期采食量和降低哺乳期背膘損失，縮短母豬斷奶至發(fā)情的天數(shù)，利于母豬繁殖性能的提高。另外，二甲酸鉀對(duì)提高肉雞生長(zhǎng)性能、減少壞死性腸炎和提高南美白對(duì)蝦的特定生長(zhǎng)率具有一定的作用。