石斑魚養(yǎng)殖管理技術(shù)之選苗、消毒、密度、投喂

水產(chǎn)人生

石斑魚養(yǎng)殖管理管理技術(shù):

　　1、魚苗的選擇  養(yǎng)殖的石斑魚苗除了自己釣捕者外，大多數(shù)需向外購(gòu)買。買苗時(shí),必須注意魚苗的質(zhì)量．要求選擇活力強(qiáng)、體較長(zhǎng)、外觀正常、無(wú)病、體色偏黑的。天然釣捕的魚往往傷殘較多， 頭太、體弱、破皮 斷鰭斷尾或雙耳盲者不宜選用

　　2、清墻消毒 凡采用建塘養(yǎng)殖法的，魚塘建好后， 經(jīng)過(guò)陽(yáng)光充分曝曬后打開閘門， 多次進(jìn)排清洗池，把池塘的雜質(zhì)污泥清除掉，然后用藥物清塘消毒。目前采用較多的是漂白粉和生石灰， 在

　　放苗前1星期施用。每立方米水的用藥量是： 生石灰400ppm 漂白粉30ppm。也可生石灰撒， 每畝用量： 生石灰150-200kg， 漂白粉5-10kg。

　　3、救著密度 石斑魚產(chǎn)量在一定程度上依賴其種群的密度，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)直接影響生產(chǎn)的效果，在一定的密度內(nèi)，一般可以獲得最快的生長(zhǎng)速度祀最高的產(chǎn)量其最適密度又受副許多客觀條件的制約，諸如養(yǎng)殖場(chǎng)所的流水好壞、苗種犬小、餌料豐歉 管理水平高低等等。因此，掌握放養(yǎng)密度必須因地制宜。在一般的條件下，土池養(yǎng)落每畝放養(yǎng)量為1O0一l5Okg，筑堤式養(yǎng)殖每畝放養(yǎng)量為30O一400kg。網(wǎng)箱養(yǎng)殖每立方米放養(yǎng)3— 5kg(如每公斤以)1O條魚計(jì)算，約放養(yǎng)30—50條魚。每年四至九月份是釣石斑魚的季也是放養(yǎng)苗的時(shí)間， 五至八月為生長(zhǎng)最適時(shí)間。

　　4、投餌量與投鉺技術(shù)   有斑魚是肉食性魚類， 以新鮮小雜魚為主。若搭配人工配合飼料要求蛋白質(zhì)含量在40%以上，并依魚苗太小加工成不同規(guī)格，投喂宜從少到多適魚苗的食欲而定。投餌方法必須從石斑魚的生長(zhǎng)與投餌頻率的關(guān)系上加以考慮，飽食量是抑制石斑魚生長(zhǎng)的重要因素，而飽食量與胃內(nèi)餌料殘留量密切相關(guān)。當(dāng)空胃時(shí)，魚的攝食量最大,石斑魚的消化時(shí)間約需36h，由于石斑魚貪吃，遇到新鮮食物即食。而把胃里末消化掉的食物排泄掉，造成浪費(fèi)。故投餌頻率的掌握足至關(guān)重要的，既要做到讓魚吃飽，又不浪費(fèi)餌料而節(jié)省成本。  現(xiàn)在，一般的日投餌量足根據(jù)魚體大小，按其體重的3—10kg和掌握日給食標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)隨水溫的升降減少或增加。投餌時(shí)采取定量、少喂多餐的方法，先投中間，后投旁邊，每次投喂量也應(yīng)分成幾份投，以餌料下沉之前能被魚吃完為準(zhǔn)。投餌時(shí)間掌握在一日中溫度最適宜時(shí)進(jìn)行，夏天上午六時(shí)至七時(shí)，下午五時(shí)至六時(shí)I冬天則在水溫較高的中午投喂。許多試驗(yàn)證明，每?jī)商焱段挂淮我材苋〉脻M意的飼養(yǎng)效果。石斑魚性猜疑，對(duì)靜止的食物不感興趣， 使部分落在底部的餌料造成浪費(fèi)。而鯛科魚類見餌即食，食性也較雜，故在養(yǎng)石斑魚時(shí)，適當(dāng)搭配一些黑鯛，黃鰭鯛等可帶動(dòng)石斑魚攝食，且能充當(dāng)“清道夫,清理各種附著生物和雜質(zhì)， 凈化水質(zhì)。在養(yǎng)殖石斑魚過(guò)程中，由于攝食情況的不同，常出現(xiàn)魚體大小分化現(xiàn)象， 要及時(shí)挑選分池或分箱養(yǎng)殖，使其均勻生長(zhǎng)。

　　5、日常管理

　　(1)水環(huán)境的測(cè)定。根據(jù)石斑魚的生活習(xí)性，其理化環(huán)境要求為。水溫lO一32℃，鹽度12—35，pH值7．8—8．4-，溶解氧4 mg／10mg以上。故要配備水溫計(jì)，比色計(jì),石蕊試紙等進(jìn)行測(cè)定， 并傲好記錄，以掌握環(huán)境因子的變動(dòng)情況，配合科學(xué)投餌，提高產(chǎn)量。若遇某一因子發(fā) 生變化， 要及時(shí)采取措施加以解決。在養(yǎng)殖過(guò)程中,由于水的變換差、放苗密度過(guò)大，容易發(fā)生缺氧浮頭，要及時(shí)采取機(jī)械抽水或增氧機(jī)增氧J網(wǎng)箱養(yǎng)殖可適當(dāng)稀蘸飄箱數(shù)量，改善水流， 或轉(zhuǎn)移海域。

　　(2)安全巡視。不論采取那一種養(yǎng)殖方式，安全巡視都妊一件十分重要的工作。池塘養(yǎng)

　　殖要經(jīng)常檢查堤壩，閘門、網(wǎng)板等的安全情況，及時(shí)采取措施加固、更換，避免越池外逃。網(wǎng)箱養(yǎng)殖則應(yīng)經(jīng)常檢查網(wǎng)箱，術(shù)架、浮子、錨纜、鐵錨等是否破損，漂失，或移錨，網(wǎng)箱外層因附著一些生物，堵塞網(wǎng)眼，要定期洗刷，并髓魚體的長(zhǎng)大，更換不同網(wǎng)目的網(wǎng)箱，合理挑選分類，分箱養(yǎng)成。

　　(3)重病防治。人工養(yǎng)殖石斑魚是集約化養(yǎng)殖，密度較大，病原菌傳播機(jī)會(huì)多，又由于水流條件比自然環(huán)境差，投餌不當(dāng)往往造成水質(zhì)污染，加上飼養(yǎng)管理不善，魚體抗病力降低， 往往導(dǎo)致魚病發(fā)生 因此，要做好魚病的預(yù)防和治療工作，提高經(jīng)濟(jì)效益。在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中， 要堅(jiān)持以防為主的原則，在各個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上都必須嚴(yán)防病菌帶入養(yǎng)殖水體，保持水質(zhì)新鮮}不投放有病的魚苗在搬運(yùn)過(guò)程中要避免魚體受機(jī)械損傷，不投喂不新鮮或腐敗的餌料， 并防止投餌過(guò)量，殘餌過(guò)多而敗壞水質(zhì)。

　　石斑魚的人工養(yǎng)殖是近幾年發(fā)展起來(lái)的，魚病的防治有許多新的問(wèn)題還在深入探討中。目前，常見妁魚病有爛尾病、爛鰓病、白點(diǎn)病、白斑病、寄生蟲病等。為了防止魚病的發(fā)生，平常在餌料中加進(jìn)可防魚病的藥物，提高魚體的抵抗力， 常用的是土霉素，每kg餌料拌1．8g。還可以用生態(tài)防治法，海水中的細(xì)菌和寄生蟲只限于在海水中才能生存。因此，定期用淡水洗魚效果良好，尤其是受機(jī)械損傷及發(fā)病時(shí)用淡水洗， 通過(guò)淡水滲透壓處理，讓其魚體自覺排出表層的細(xì)菌及寄生蟲。平時(shí)，也可每2O天或1個(gè)月洗淡水1次進(jìn)行預(yù)防。

syusuke

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