初識(shí)水產(chǎn)

學(xué)校：寧波大學(xué)海洋學(xué)院
班級(jí)：11級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖
姓名：徐僮
指導(dǎo)老師：蔣霞敏
通信地址：浙江省寧波市江北區(qū)風(fēng)華路818號(hào)南門公寓4號(hào)樓
實(shí)習(xí)單位：浙江省海洋水產(chǎn)研究所西軒島試驗(yàn)基地

   

   三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)已經(jīng)接近尾聲，別離也悄然來臨。回憶起這段交織著新奇辛苦心酸與欣喜的日子，覺得值得回憶、值得珍惜的事情很多很多……

2014年4月12日我們從學(xué)校出發(fā)來到位于西軒島的實(shí)習(xí)基地，中午做了簡(jiǎn)單整理后就走進(jìn)車間，正式開始了我們的實(shí)習(xí)生活。毛老師給我們簡(jiǎn)單介紹了車間的小伙伴們、近期要做的工作和安全注意事項(xiàng)。說來慚愧，我都沒能把車間養(yǎng)的親魚叫出名字來，還問了這種傻傻的問題�，F(xiàn)在想想，當(dāng)時(shí)老師一定覺得這個(gè)學(xué)生，啊呀，傻瓜一樣的！之后的一個(gè)月我們課題組每天七點(diǎn)半上班，因?yàn)樽约菏切聛淼膶?shí)習(xí)生，想勤快能干一點(diǎn)，讓老師們覺得寧波大學(xué)出來的學(xué)生不是偷懶混日子的人，所以我們吃過早飯7點(diǎn)鐘以前就到車間，給親魚投餌、吸污、換水。那時(shí)候的西軒島還很冷，穿著冬天的棉襖。我們把昨晚拿出解凍的魷魚用水反復(fù)沖洗，魷魚塊還都冰在一起，手伸下去攪拌真是涼快的什么瞌睡都被嚇跑了。后來覺得每天早晨洗個(gè)7、8袋冰魷魚以后，其中一個(gè)指關(guān)節(jié)不太舒服，不能靈活轉(zhuǎn)動(dòng)，就想著因?yàn)橄磶状�魷魚得了關(guān)節(jié)炎就得不償失了！干活不僅要賣力，更要用巧勁兒，就改用水瓢的把手當(dāng)做手來攪拌了。在一個(gè)同學(xué)的指點(diǎn)下，我們還將用水反復(fù)沖洗籮筐中的魷魚改成了將魷魚全部浸在裝有水的水桶里，這樣在保證洗干凈的前提下可以節(jié)約很多水，還能節(jié)省人力。洗好了魷魚就開始喂這些可愛的小家伙。我們一共有三種親魚，分別是石斑魚，條石鯛和黃姑魚。三種魚攝食習(xí)慣很不一樣，所以我們也要靈活變通。石斑魚比較名貴，嘴巴挑剔，魷魚是不怎么吃的。我們大多數(shù)就喂它解凍牡蠣，偶爾會(huì)投一點(diǎn)蟶子，比起魷魚和牡蠣，它吃蟶子又快又多，很是歡樂。因?yàn)槭�斑魚不喜歡吃沉在底部的食物，所以我們投喂的時(shí)候要盡量慢，一個(gè)一個(gè)的喂，保證盡可能少的餌料沉底影響水質(zhì)。一個(gè)月喂下來，發(fā)現(xiàn)石斑魚下午的食欲比上午好得多，盡管食物都一樣，卻爭(zhēng)先恐后的搶食吃，這也可能與掃過池?fù)Q過水有關(guān)。黃姑魚與石斑魚基本相反，它們對(duì)浮在水面上的魷魚塊一點(diǎn)興趣都沒有，池底的反而能吃的一干二凈。這就需要考驗(yàn)洗魷魚的水平了，如何能使盡可能多的魷魚向下沉。魷魚塊要融化，但又不能全部融化使肉質(zhì)變軟。開始我總也掌握不好那個(gè)度，一籮筐的魷魚投下去總有那么三分之一浮在水面上，后來在浙江海洋學(xué)院徐建洋同學(xué)的幫助下，我找到了魷魚塊剛剛?cè)诨�的那種感覺。魷魚上的冰都融化以后放置兩三分鐘，沖水后再投喂，就幾乎沒有浮在水面的魷魚。用水桶洗魷魚的方法更加方便，將水面上浮在的魷魚舀出來多洗一下到不漂浮，桶里的倒出來，投喂的效果好很多。黃姑魚還有一種有趣的特性，它們吃餌料時(shí)會(huì)發(fā)出“咕咕咕”的聲音，好像肚子餓了一樣。條石鯛的投喂就簡(jiǎn)單多了，浮著的魷魚塊它也能吃下去，但它特別怕人，平常走過池邊它們都會(huì)嚇得成群躲避，一籮筐的魷魚塊喂下去早就嚇得四處散開了。所以我們就把魷魚投下去然后趕緊走開，等過一會(huì)回去魷魚就都吃光了，反復(fù)幾次它們就都吃飽了。魚喂好了以后，我們就給魚池打掃衛(wèi)生，擦氣管，掃池底，換水。這樣上午的工作就順利結(jié)束了！

下午兩點(diǎn)鐘上班后就把大張魷魚切成塊，裝袋冰凍。來之前從沒覺得剝魷魚皮是個(gè)技術(shù)活兒，可就是我真的不能剝干凈，被鐵一樣的事實(shí)打敗了，后來和幾個(gè)同學(xué)在多次失敗的經(jīng)驗(yàn)下，找到了個(gè)好方法，將大塊魷魚中間輕輕切一刀，不切斷，在刀痕處向后對(duì)折，兩半魷魚的皮就都可以順著切痕剝下來了。接著就用我們那把鈍了的刀把它切成正方塊，魷魚都是冰凍的，摸著手指都快凍僵了。所以老師就給我們拿了手套，有一天我剛剛戴上手套拿起刀，準(zhǔn)備下刀的時(shí)候覺得手指頭麻麻的，有種觸電的感覺，我嚇壞了，看了看手套，沒有勾到什么東西，正準(zhǔn)備接著切的時(shí)候，更疼了，嚇得我把刀甩到了地上。手套拿下來發(fā)現(xiàn)里面有只蜈蚣。我從前只聽說蜈蚣有毒，沒想到自己也有被咬的一天。傷口是兩個(gè)孔，同學(xué)幫我捏著手指，吸出了里面的血，可手指越來越疼越來越麻。我心里害怕了，這里離醫(yī)院這么遠(yuǎn)，不會(huì)因?yàn)橹卸臼种笡]有知覺被截肢吧！大家看到我害怕了，就安慰我說以前也有人被蜈蚣咬到，疼是疼了點(diǎn)，腫了一兩天就好了。我這顆七上八下的心才放了下來，后來用了毛老師帶回來消腫清毒的藥，一兩天就好起來了。這血的教訓(xùn)讓我今后工作都更加小心了，每次拿起手套都抖一抖，用好了以后就掛起來防蟲。

大概5月下旬的時(shí)候，石斑魚、條石鯛、黃姑魚都開始陸續(xù)產(chǎn)卵，我們的工作開始忙碌起來，實(shí)習(xí)也就進(jìn)入正軌了。開始時(shí)我的工作就是給石斑魚準(zhǔn)備開口餌料，每天敲牡蠣、辨別雌雄、制作受精卵，靜置1、2個(gè)小時(shí)后投喂，持續(xù)到它能吃下輪蟲，大概7天左右。牡蠣是之前在福建買來養(yǎng)在外面池塘里的，我們會(huì)不定期的把死了的牡蠣挑出來，剩下的繼續(xù)養(yǎng)著。每次使用前撈一筐上來，用一字螺絲刀將其撬開，再用膠頭滴管吸取一點(diǎn)，擠入玻璃容器內(nèi)，若散開的是顆粒狀物，則說明是雌性，若散開的是粘稠狀物，則是雄性。將雄的牡蠣吸取一點(diǎn)在顯微鏡下觀察精子的活力，若精子活力好，則按雌雄1:5的比例擠出他們的性腺至玻璃容器中，再用300目的篩絹網(wǎng)過濾，加水靜置，每半小時(shí)倒出上層多余的精液，3次以后就可以投喂了。因?yàn)槭�斑魚產(chǎn)卵是階段性的，所以我做牡蠣的時(shí)間比較長(zhǎng)，需要的牡蠣數(shù)量比較大。但養(yǎng)在外面塘里的牡蠣成活率很低，沒辦法，我們后來就在附近石頭上敲了市價(jià)4元每斤的野生牡蠣，可它個(gè)體小，數(shù)量少，性腺發(fā)育差，沒辦法滿足我們所需的量。無奈之下，我們就去舟山的市場(chǎng)采購，可價(jià)格便宜的個(gè)體大，殼重，完全沒有性腺，價(jià)格高達(dá)10元每斤的雖然有性腺，但卻是冰凍的。我們?yōu)榱耸�斑魚不餓肚子還是買了后者，由于它被冷藏過，所以性腺成塊狀，不容易擠出，而且不能長(zhǎng)時(shí)間存放，每天都會(huì)有牡蠣開口死亡，讓人心疼不已。當(dāng)石斑魚可以開口攝食輪蟲以后，我每天負(fù)責(zé)給輪蟲計(jì)數(shù)，為投喂多少輪蟲提供參考。這雖然是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，每次用1mL的移液管移取池水再計(jì)數(shù)，但一共要查15個(gè)池子，每個(gè)池子平均取樣6次，一天下來一共要計(jì)數(shù)360次。最難過的就是有的移液管中沒有輪蟲，但有怕有什么遺漏，所以要看得更加仔細(xì)，數(shù)個(gè)幾次才敢確認(rèn)。之后就是馴化條石鯛，當(dāng)豐年蟲不能填飽它肚子的時(shí)候就開始投喂飼料。開始只有一個(gè)池子，所有的精力都在投喂這個(gè)池子上，每次只喂一點(diǎn)，一個(gè)點(diǎn)喂好以后走回來，看著吃的差不多了就繼續(xù)投喂，這樣一天大概持續(xù)8個(gè)小時(shí)。每天魚兒都會(huì)有新的變化，開始時(shí)體色發(fā)黃，日產(chǎn)魚寶4號(hào)飼料撒下去魚都在吃，但是不會(huì)明顯的聚堆，過了一天，再投喂4號(hào)飼料，魚能聚群了，體色也會(huì)由黃轉(zhuǎn)黑，所有就由池子的單邊投喂變成池子的兩點(diǎn)投喂。再過一天，再投喂4號(hào)飼料，條石鯛吃飼料時(shí)就會(huì)發(fā)出“噠噠噠”的聲音，聽著感覺吃的很歡快，這時(shí)大多只有一群魚了，可以投一點(diǎn)5號(hào)飼料給它們。接下來魚兒長(zhǎng)大得更快了，體色變得更黑，身上的條紋也愈加明顯，可以投5、6號(hào)飼料了。這雖然比之前的工作時(shí)間長(zhǎng)，天氣更熱，屋子更悶，但卻是很有成就感，大家走過都說魚兒又長(zhǎng)大了不少，讓我能找到自己工作的價(jià)值。人就是這么奇怪，工作雖然辛苦，熱的都想掉眼淚，可是聽到老師的一聲安慰，同學(xué)們的無私幫忙，都是激勵(lì)我繼續(xù)堅(jiān)持下去的理由……

實(shí)習(xí)的時(shí)間是這樣短暫，剛剛和這里的老師，小伙伴們建立了深厚的友誼就要離開了。這三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)我過的非常充實(shí)，也獲益良多。由一個(gè)剛走出校門的青澀學(xué)生到現(xiàn)在能夠頂崗的實(shí)習(xí)工人，在生產(chǎn)實(shí)踐中能把書本上的知識(shí)加以運(yùn)用、記憶，更多的也體會(huì)到了水產(chǎn)工作者的辛苦。同時(shí)也對(duì)今后的水產(chǎn)行業(yè)的就業(yè)前景有了更多的了解，知道了女生在這個(gè)行業(yè)中的不易，但也堅(jiān)定了我繼續(xù)努力深造致力于水產(chǎn)研究的決心。

工作雖易，水產(chǎn)卻難，且行且珍惜……

圖1 條石鯛魚苗

圖2 切魷魚

圖3 投喂飼料

    圖4 牡蠣受精卵靜置

    圖5 收豐年蟲

    圖6 洗豐年蟲

    圖7 藻類培養(yǎng)室

    圖8 人工受精擠卵

    圖9 親魚拉卵

水產(chǎn)人生

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泰山之巔

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yoyoyao

高溫季節(jié)魚病用藥注意要點(diǎn)                     

一、高溫季節(jié)中午不要用藥                                                            

氣溫高池塘潑灑藥物時(shí)間一般在早上8~9時(shí)或下午3~5時(shí)，中午不能用藥。氣溫超過38℃時(shí)，魚停止攝食，而藥液揮發(fā)加快，如果在高溫季節(jié)中午用藥用量不當(dāng)，不僅起不到防治魚病的效果，反而會(huì)造成魚中毒。大多數(shù)藥物隨著溫度升高毒性增強(qiáng)，特別是殺蟲類藥物，如硫酸銅，水溫在16~30℃范圍內(nèi)使用，水溫每升高5℃，藥效便會(huì)增強(qiáng)85％~90％。碘制劑在高溫下容易揮發(fā)、所以高溫季節(jié)中午不宜用藥。                                                

二、不要盲目加大用藥量                                          

夏季是魚類的生長(zhǎng)旺季、也是病害多發(fā)時(shí)期。一旦發(fā)生魚病要全面分析正確診斷、篩選好藥物按照使用量及使用療程正確使用、 不要一天用藥效果不明顯就加大用藥量、 以為加大藥量就能把病菌殺死得更快。 俗話說：是藥三分毒。對(duì)于池塘環(huán)境來講，無論是殺蟲藥物還是殺菌藥物都會(huì)殺死養(yǎng)殖水體中的浮游生物，使水質(zhì)變清，水體透明度增大，溶解氧含量下降，容易造成缺氧泛塘、魚類不攝食甚至中毒死亡。盲目加大用藥量是不可采用的方法。