2011-2012學(xué)年暑期赴廈門利洋水產(chǎn)科技有限公司實(shí)習(xí)

姓    名：劉盼
學(xué)    號：2010062051
專    業(yè)：10級水產(chǎn)養(yǎng)殖
聯(lián)系電話：18893139870

   指導(dǎo)老師：趙生國

    假期來了，我還能像以前一樣揮霍自己的時間嗎？一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風(fēng)發(fā)，我們年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮？誰說校園里的我們耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園，踏上社會，我們能否不辜負(fù)他人的期望，為自己寫一份滿意的答卷......

一、實(shí)踐基本情況

    實(shí)踐地點(diǎn)：廈門利洋水產(chǎn)科技有限公司沙南養(yǎng)殖場

實(shí)踐時間：2012.7.22—2012.8.20  (30天)

二、實(shí)踐目的

社會實(shí)踐本身就在于把學(xué)校所學(xué)的理論知識運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。通過這次實(shí)踐，我想使自己的專業(yè)知識得到充分地運(yùn)用，在實(shí)踐中不斷地增長見識，鍛煉自己的才干，磨練自己的意志，并時刻了解專業(yè)動向，為以后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

三、實(shí)踐內(nèi)容

1 蝦塘介紹   我所在的養(yǎng)殖場位于海鷗島南沙村，占地面積共227畝，其中水域面積157.5畝，共有21口塘，所有的塘都以魚蝦混合養(yǎng)殖模式對南美白對蝦進(jìn)行繁殖與培育。每口塘約7—8畝不等，按對角安裝水車式、葉輪式增氧機(jī)各兩臺，白天開水車式增氧機(jī)，夜晚開啟葉輪式增氧機(jī)，隨后再根據(jù)水質(zhì)、投喂情況和生長情況對增氧機(jī)進(jìn)行調(diào)整，

以確保塘中有充足的溶解氧。此外，每口塘還具有專門用于投料的小船和用于排水的出水口一個。                                                                              2 巡塘   每日早間沿養(yǎng)殖池塘岸邊走巡，查看池塘水質(zhì)及周邊情況，看蝦的吃食情況，池邊是否有垃圾需清理，養(yǎng)殖場外圍污染等是否影響?zhàn)B殖池塘。下午期間，由于增氧機(jī)的開啟，藻體的上浮運(yùn)動，死藻、雜物漂浮等情況，下風(fēng)處池內(nèi)水面上會聚集氣泡、死藻、雜物等，需用網(wǎng)兜打撈或使用藥物清除。

3 投料   投料的多少是按照蝦苗的生長狀況而定。當(dāng)蝦苗處于1~10天時，每天投喂利餌多（開口料）劑量為1kg/20萬尾苗；當(dāng)蝦苗處于11~15天時，每天投喂飼料的劑量遞增10%；當(dāng)蝦苗處于16~18天時，將開口料和0#料分別按照3:1、2:2、1:3的比例混合后進(jìn)行投喂；第19天完全投喂0#料并設(shè)置在葉輪式增氧機(jī)旁底罾，待蝦苗清罾后，并根據(jù)水色、蝦苗上罾情況確定投喂劑量（從投喂0#料時開始使用生命素、利多精、營養(yǎng)快線，其攪拌劑量都為3g/kg）；以后再根據(jù)蝦苗的生長情況逐漸投喂1#和2#飼料。了解了蝦塘飼料投喂情況后，在場里工人的指導(dǎo)下，時常也幫助員工進(jìn)行拌料飼料和投喂。

4 測水   水體水質(zhì)的好壞對塘中蝦的生長有著關(guān)鍵的作用，為了盡量做到水體的“肥”、“活”、“嫰”、“爽”，測水便成了每天不可缺少的工作。每個見習(xí)成員各有一套檢測試劑，每天兩次對自己所負(fù)責(zé)的塘進(jìn)行水質(zhì)測評，主要測評指標(biāo)有溫度、鹽度、PH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等。養(yǎng)殖水體的溫度隨天氣情況變化而變化，其生長的適宜溫度一般在20—32℃；南美白對蝦一般適于在弱堿性水中生活，因而pH值以8.0±0.3較為適合；溶解氧保持在4—5mg/l最為合適，一般池塘的增氧機(jī)都不停的工作，就是為了增加水體的溶解氧量；池塘水體的氨氮的主要來源是池水和底泥中含氮有機(jī)物的分解及水生生物的呼吸作用，水體中總氨氮一般以2種形式存在（氨和銨離子），非離子的氨對養(yǎng)殖動物有很強(qiáng)的毒性，即使?jié)舛群艿�，也會抑制其生長，而離子態(tài)的銨則沒有危害；淡水養(yǎng)殖的集約化程度越來越高，高投喂，施肥多，都會引起養(yǎng)殖水體高度富營養(yǎng)化，水體中的氮元素也就會過剩，如果過剩的氮不能被藻類幾時利用就會被轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入養(yǎng)殖動物血液后，使其血液的攜氧能力下降，使機(jī)體供氧不足體質(zhì)下降，增加養(yǎng)殖動物的患病機(jī)率，所以亞硝酸鹽超標(biāo)對養(yǎng)殖有很大的影響；養(yǎng)殖水體鹽度一般維持在1-40‰。

5 養(yǎng)殖日記   養(yǎng)殖日記是以池塘為單位將養(yǎng)殖過程中的天氣、水溫、水色、投餌量、養(yǎng)殖動態(tài)、用藥情況等日常管理項目詳細(xì)記錄下來，以便及時掌握池塘水質(zhì)的規(guī)律、養(yǎng)殖狀態(tài)。每天根據(jù)所測水樣指標(biāo)對其進(jìn)行準(zhǔn)確的記錄，并規(guī)律性地對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，看有沒有異常情況，若有，要及時對該塘水質(zhì)作以改良。

三、 實(shí)踐結(jié)果

1.體會利洋精神   利洋公司經(jīng)過10年的發(fā)展，已形成了自己獨(dú)有的精神面貌。從培訓(xùn)初期到實(shí)踐結(jié)束，我深刻體會到利洋員工待人的熱情、對工作的激情，以及他們致力于為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造價值的奉獻(xiàn)精神。尤其在經(jīng)歷了捕蝦工作后，我更是體會到利洋人分工明確、不怕苦不怕累的團(tuán)隊協(xié)作精神，這些都值得我以后借鑒和學(xué)習(xí)。

2.了解南美白對蝦   通過向員工請教和親身養(yǎng)殖經(jīng)歷，使我對南美白對蝦有了一定程度的了解。南美白對蝦屬節(jié)肢動物門甲殼綱十足目中的對蝦屬，其甲殼較薄，體色為淺青綠色，全身不具斑紋，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。這種蝦肉質(zhì)鮮美，加工出肉率高，養(yǎng)殖適溫、適鹽范圍廣，可分別在溫度18-32℃和鹽度1-40‰條件下生長，且抗病能力強(qiáng)、食性雜、生長速度快，三個月可達(dá)到上市規(guī)格，現(xiàn)已逐漸成為我國南方主要的養(yǎng)殖對蝦。

3.對蝦養(yǎng)殖個人建議   在對蝦養(yǎng)殖過程中，水質(zhì)的變化有一定規(guī)律，任何一種水色也只能維持一定的時間，根據(jù)日常檢測的PH的變化規(guī)律，來大概預(yù)測水質(zhì)變化的大致方向。如硅藻喜堿性高的環(huán)境生活，用石灰打底消毒，用蝦蟹寶肥水，易肥硅藻水，但硅藻水不像綠藻水那么穩(wěn)定，要掌握其的代謝狀況，要及時追肥�？厮�是要把PH、溶氧、氨氮、亞硝酸等化學(xué)因子控制在適宜蝦生長的安全范圍之內(nèi)，在控水過程中，當(dāng)檢測的溶氧低于5.0以下時，說明塘底臟，耗氧量大，就要及時排污。

    要經(jīng)�？次r的活動情況，且要把蝦撈到喂料盆中觀察蝦的體表否有污物（包括：寄生蟲）及身體各方面（斷須，紅體.空胃.空腸.肌肉白濁.黃鰓.黑鰓.爛鰓.肝臟腫大或縮小等）。當(dāng)蝦的便短粹說明蝦的腸道消化不好。

雨水較多對水質(zhì)的突然變化和蝦的體質(zhì)各方面都有影響。雨天（特別是臺風(fēng)）處理方法：根據(jù)天氣預(yù)報提前準(zhǔn)備，看增氧機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)增氧機(jī)壞的要及時更換，備足增氧劑（過氧化鈣）和石灰。當(dāng)PH小于7時，及時潑石灰（10-15kg/畝），且要隨時觀察有無停電及增氧機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，蝦有無異常活動（若出現(xiàn)較嚴(yán)重浮頭，增氧劑又不能解決，就要及時撒增氧劑）。在臺風(fēng)暴雨過后，要及時調(diào)節(jié)水質(zhì)盡快補(bǔ)充能量增強(qiáng)對蝦免疫能力，預(yù)防疾病的爆發(fā)。

養(yǎng)殖的過程中，成本占得最大就是飼料和電費(fèi)，在平時要合理喂料和合理使用增氧機(jī)。建議在投料后停氧機(jī)1-2h，不僅能給蝦一個安穩(wěn)的吃料空間也為在養(yǎng)殖過程節(jié)約成本，在風(fēng)較大時只開上風(fēng)處的氧機(jī)等。

4.對好水的認(rèn)識  “肥”、“活”、“嫰”、“爽”是漁民總結(jié)的好水的特征，也是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。經(jīng)過這次實(shí)踐，我終于知道這四個字的真正含義。其中“肥”是指水色弄，水中有意的浮游生物量大，這些浮游生物是養(yǎng)殖生物重要的天然餌料，即可以減少人工餌料的投入量，又能提供全面的營養(yǎng)，對提高養(yǎng)殖動物的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要的意義�！盎睢笔侵敢惶熘兴�色要有變化，因?yàn)樵孱悤�隨著陽光的變化而浮塵引起水色的變化�！澳邸笔侵副３炙�中藻類處于生長期�！八�”是指水色清爽，肥而不弄，變化而有規(guī)律。

四、實(shí)踐心得

時間瞬息，短暫一個月的見習(xí)生活，使我的專業(yè)知識得到實(shí)踐, 總結(jié)能力得到提高，心態(tài)更加趨于成熟，同時也使我認(rèn)識到自己還有許多不足之處。   

工作不很扎實(shí)，不能與時俱進(jìn)。作為一名剛剛踏入社會不久的大學(xué)生，身上缺乏青年人應(yīng)有的朝氣，學(xué)習(xí)新知識、掌握新東西不夠。自身也存在小小的毛病，不能專注于工作學(xué)習(xí)，很多知識雖然了解但卻不精，還需要更多的實(shí)踐來掌握。

缺乏創(chuàng)新精神。不能積極主動地發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn)，而是被動消極地適應(yīng)工作需要。技術(shù)員交辦的事情基本上都能完成，但自己不會主動牽著工作走，很被動。缺乏認(rèn)真鉆研、開拓進(jìn)取的精神，忙碌于日常小事，工作沒有上升到一定高度。

專業(yè)知識欠缺。在觀看馬老師視屏、測水質(zhì)、撒料等一系列工作之后，我深刻的認(rèn)識到自己專業(yè)知識的薄弱，面對許多水生動物和水質(zhì)問題，都是似懂非懂。我想返校以后，自己會更好地抓住在校學(xué)習(xí)機(jī)會，努力豐富專業(yè)知識，培養(yǎng)專業(yè)技能，使自己得到質(zhì)的飛躍。同時，利用空閑時間盡快學(xué)會游泳。

    交際能力不足。在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就是人際交往，初次融入社會這個大群體之中，面對社會上復(fù)雜的人際交往關(guān)系，我知道自己改變不了什么，因而我選擇了去適應(yīng)，不論在培訓(xùn)期間，還是在養(yǎng)殖場實(shí)踐期間，在遇到領(lǐng)導(dǎo)或員工時，我都主動上前去打招呼。但有一點(diǎn)我覺得自己做的還不夠好，由于不知道怎么稱呼，就沒有主動問候，我想這就是我在交際能力上的不足，也是我今后努力的方向。

獨(dú)立自強(qiáng)。養(yǎng)殖場一個月的見習(xí)，身邊沒有了父母的關(guān)懷，也缺少了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得親手去解決，漸漸地，我發(fā)現(xiàn)自己變得成熟了許多，少了一份脆弱，多了一份堅強(qiáng)，尤其在能動方面有了很大的進(jìn)步，不再像以前那樣懶散。在剛到養(yǎng)殖場的時候，面對炎熱的天氣和艱苦的生活環(huán)境，我曾有過退縮的想法，但后來還是咬咬牙堅持了下來，就這一點(diǎn)，我覺得自己已經(jīng)比以前有了很大的進(jìn)步，至少在以后的困難面前不再后退。

面對自己的不足，我將在今后的學(xué)習(xí)和工作中努力改正，以更大的熱情投入到工作中去。首先，要加強(qiáng)主動學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。身處當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)時代，必須時刻學(xué)習(xí)方能不落伍，所以我將把加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身工作素質(zhì)，樹立良好的職業(yè)道德，作為一項日常重要工作來抓，以嚴(yán)肅的態(tài)度，飽滿的熱情，嚴(yán)格的紀(jì)律，全身心地投入學(xué)習(xí)，為我的工作積累必要的基礎(chǔ)知識和基本技能。其次，提高服務(wù)意識，改進(jìn)工作作風(fēng)。作為一名技術(shù)工作人員，我將本著為公司服務(wù)的原則，熱情、主動地做好自己的本職工作，為終端食物鏈提供滿意的服務(wù)。再次，提高工作能力，勇于創(chuàng)新。雖然養(yǎng)蝦有著很多不定因素，并且還有可控性不強(qiáng)等種種原因地影響，但是我將從多方面努力進(jìn)一步提高自身的工作能力和技術(shù)水平，以積極的心態(tài)面對每天的工作任務(wù)。同時，我也將注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。

    這次實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓我在社會實(shí)踐中開拓了視野，進(jìn)一步明確了自己今后的目標(biāo)與方向。經(jīng)過這次親身體驗(yàn)，讓我感覺這不僅僅是一次實(shí)踐，更像是一次人生經(jīng)歷，它使我明白社會才是學(xué)習(xí)和育人的大學(xué)堂，在社會這片廣闊的天地里，我的人生價值可以得到充分的體現(xiàn)。如果以后還有這樣的好機(jī)會，我也會踴躍參加，使自己更快的跟上社會的腳步。