鱷魚肉的養(yǎng)生保健

lvyuaneyu

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在鱷魚體內(nèi)有一種優(yōu)化核酸(DNA和RNA的組成部分)，這種物質(zhì)能使核酸充滿活力，抗衰抗病能力增強，同時激活體內(nèi)的觸酶和SOD，有效的清除體內(nèi)的垃圾一一自由基，從而延緩生命衰退，這種球狀結(jié)構(gòu)的氨基酸鏈?zhǔn)棍{魚的血紅蛋白含氧量超過其他動物的一百倍以上。如此的供氧儲氧能力使其身體不但有較強的生命力，還具有長壽的生命特征。一般野生鱷魚平均壽命高達一百五十歲，超過素來以長壽為象征的烏龜和鱉魚，是目前爬行動物中最長壽的一種。

中國明代大醫(yī)藥學(xué)家李時珍在他的名著《本草綱目》中對鱷魚早有記載：“南人珍其肉，以為嫁娶之敬”，“肉至補益，主治少呼吸，足不立地，濕氣邪氣，諸它腹內(nèi)，癥痞惡瘡�！笨梢姽湃藢�鱷魚在治哮喘、咳嗽、風(fēng)濕、身體虛損、心腹諸病及惡瘡腫瘤等方面的功效，已有較全面的了解。

鱷魚也是一種經(jīng)濟價值極高的野生動物，鱷魚皮是一種高檔的皮革原料。在泰國，一張飼養(yǎng)2-—4年的暹羅鱷皮相當(dāng)于一個普通員工近半年的工資。

近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們驚奇的發(fā)現(xiàn)，鱷魚的藥用價值更甚于制革。鱷魚也越來越受到科學(xué)家們的重視，一些發(fā)達國家利用鱷魚這一優(yōu)秀的營養(yǎng)、藥物資源，已開發(fā)出了許多健康食品與藥品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內(nèi)臟含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有顯著療效。

鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網(wǎng)膜炎等。

鱷魚肝可滋陰養(yǎng)肝、明目，治療老年性白內(nèi)障、視力減退等。

鱷魚心配合田七、丹參，養(yǎng)心安神、活血化瘀，并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。

鱷魚甲含強力的抗癌物質(zhì)，并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。

鱷魚鞭配中藥治療男女性功能低下。

鱷魚尾膠不但能滋補肝腎，益氣固本，增強細(xì)胞活力，而且能護膚養(yǎng)顏，使皮膚增加彈性，減少和延緩皺紋的早現(xiàn)，對過敏癥也有滿意效果。

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