聽(tīng)少數(shù)派談2013年蝦業(yè)

夜雨

　　前幾天，我到一個(gè)水產(chǎn)加工公司公干，與主管業(yè)務(wù)的老總談了很長(zhǎng)時(shí)間。說(shuō)到今年的金鯧價(jià)格大敗，我問(wèn)他，為何公司不收購(gòu)不出口，知不知養(yǎng)殖戶多凄涼？他吐了一大堆苦水。導(dǎo)致魚(yú)價(jià)大降原因，有多種，但是主要二點(diǎn)吧。一是歐美國(guó)家經(jīng)濟(jì)危機(jī)確實(shí)沒(méi)有完全走出陰影，消費(fèi)能力與以前相比，確實(shí)是大幅下降；二是金鯧價(jià)格較高，受羅非魚(yú)、巴沙魚(yú)低價(jià)影響，其銷售市場(chǎng)竟?fàn)幠芰Σ粡?qiáng)�？偟膩�(lái)說(shuō)是，歐美人均消費(fèi)能力大不如前，出口商品全部受累。
　　
　　回歸到對(duì)蝦范圍，應(yīng)該說(shuō)，對(duì)蝦價(jià)格過(guò)得去，一直保持在較高水準(zhǔn)。只要養(yǎng)殖成功，獲利相對(duì)可觀。受此影響，現(xiàn)在我的一些客戶已經(jīng)安排清塘進(jìn)水，想在春節(jié)前后，又開(kāi)始新的戰(zhàn)斗。這正是沉舟畔側(cè)千帆過(guò)，柳暗花明又一春。
　　
　　我要提醒的是，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)很高，投資需慎重。養(yǎng)蝦的輝煌，事實(shí)是從2008年這一年開(kāi)始，有漸漸下降的趨勢(shì)。近至這兩年，風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到頂峰。風(fēng)險(xiǎn)依然是來(lái)自養(yǎng)殖過(guò)程中不可預(yù)測(cè)的因素----誰(shuí)知是什么原因會(huì)導(dǎo)致蝦蝦完蛋？？?jī)r(jià)格也是一個(gè)重要考慮因素，2012年集中上市的蝦，價(jià)格也很一般，這是中國(guó)的通病了，農(nóng)產(chǎn)品豐收，價(jià)格馬上跳水，想想羅非魚(yú)，2012年的價(jià)格有時(shí)還不如青菜價(jià)格�？吹竭@個(gè)局面，養(yǎng)殖戶想死的心都有了。
　　
　　蝦并不好養(yǎng)殖，連帶的是養(yǎng)殖用品、調(diào)水產(chǎn)品、飼料回款等一系列問(wèn)題出現(xiàn)�？梢灶A(yù)計(jì)的是，藥廠進(jìn)入生存期，與以前高速發(fā)展的形勢(shì)，不可同日而語(yǔ)，能活下去，已經(jīng)很好了。飼料回款反而沒(méi)有這么困難，但明年現(xiàn)金操作的比例肯定大幅增加。2012年內(nèi)，蝦業(yè)環(huán)節(jié)最賺錢的就是苗種這塊了，隨著一代苗占領(lǐng)大部分市場(chǎng)，品牌苗暢銷。養(yǎng)殖越困難，養(yǎng)殖戶投苗越多，死亡次數(shù)越多，苗場(chǎng)的生意就更加興旺。
　　
　　但下半年養(yǎng)殖成功率奇低，讓人又一次將懷疑的目光放在了苗種身上。懷疑種苗質(zhì)量下降是一種事實(shí)，我是持這個(gè)觀念的堅(jiān)定者。有的人則不以為然，他們覺(jué)得個(gè)人技術(shù)或個(gè)人操作更重要。這種情況，有時(shí)候真是說(shuō)不明白，但作為一個(gè)從業(yè)多年的人，我很難對(duì)一個(gè)從事養(yǎng)殖對(duì)蝦十多年的養(yǎng)殖戶說(shuō)：老兄，對(duì)不起，你的蝦養(yǎng)殖失敗，是因?yàn)槟愕募夹g(shù)低下，或是你其中上個(gè)技術(shù)操作失誤。他們都從事十幾年了，是人精中的人精，雖然喝酒泡妮子賭錢樣樣有份，但養(yǎng)殖操作他們也是一絲不茍。
　　
　　這種情況下，種苗業(yè)者要反省。買蝦苗的人，基本上無(wú)法判定質(zhì)量，只能聽(tīng)天由命。苗下塘后，生存如何與苗場(chǎng)無(wú)關(guān)了。很多產(chǎn)品質(zhì)量都有三包，但蝦苗是沒(méi)有的。苗場(chǎng)做得更多的是，做良心苗。與蝦農(nóng)聊天，基本上最大擔(dān)心也是這個(gè)，可以說(shuō)，去買苗，一點(diǎn)底都沒(méi)有。更多的是靠熟人推薦，由此產(chǎn)生一大批靠推薦買苗的中介，特別一些飼料業(yè)務(wù)員。是吧？看帖的業(yè)務(wù)員，別偷笑了，說(shuō)的就是你。但如果苗質(zhì)不佳，你們的聲望也會(huì)受損的。
　　
　　如果2013年種苗育種順利，我看好蝦市場(chǎng)。
　　
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