合肥魚蝦“從池塘到餐桌”全程監(jiān)控

水產(chǎn)人生

　　從合肥市畜牧水產(chǎn)局稱該市將建立“從池塘到餐桌”全程監(jiān)控體系，啟動水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度和可追溯制度試點(diǎn)。即日起，合肥將在全市范圍內(nèi)開展為期兩個(gè)半月的水產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動。
　　
　　據(jù)悉，水產(chǎn)品在生長期間，不管是水環(huán)境質(zhì)量還是飼料品，都會在生物體內(nèi)形成積累，只要有重金屬含量，人體食用后都會造成危害。
　　
　　根據(jù)方案，即日起至2013年1月31日，各相關(guān)部門依據(jù)各自職責(zé)，將大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，加大水產(chǎn)品抽檢力度，啟動周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度和可追溯制度試點(diǎn)工作，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、經(jīng)營、使用不合格水產(chǎn)品的違規(guī)行為，努力建立“從池塘到餐桌”全程監(jiān)控體系，確保產(chǎn)地水產(chǎn)品和外來水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
　　
　　通過專項(xiàng)整治，到2013年1月31日，全市水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品批發(fā)市場、大中型農(nóng)貿(mào)市場、超市、水產(chǎn)品銷售企業(yè)、水產(chǎn)品加工企業(yè)和餐飲單位力爭100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍;產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%、外地進(jìn)肥水產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到98%以上;水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件立案和結(jié)案率均達(dá)到100%;建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯和市場準(zhǔn)入制度試點(diǎn);不發(fā)生重大水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故;水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制初步建立。