飼料微生態(tài)制劑的發(fā)展在擴(kuò)大

水中樂(lè)

微生態(tài)制劑作為一種新興的飼料添加劑，近幾年來(lái)畜禽上發(fā)展很快，這個(gè)趨勢(shì)也逐步在向水產(chǎn)這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展。

微生態(tài)制劑包括益生菌、益生元及含有益生菌和益生元的合生素三種類(lèi)型。目前，在行業(yè)推廣中，感覺(jué)在畜禽這一塊現(xiàn)已被廣大企業(yè)所接受。

通過(guò)行業(yè)會(huì)議的了解，飼料微生態(tài)制劑有應(yīng)該主要有幾方面的作用：

1、幫助維持腸道生態(tài)平衡。

2、飽和腸粘膜的吸附位點(diǎn)，致使病原菌無(wú)法在腸粘膜上定植。對(duì)于益生元來(lái)講，可以競(jìng)爭(zhēng)性地和病原菌表面的受體結(jié)合，從而使病原菌不能與腸壁受體結(jié)合。

3、發(fā)酵碳水化合物，產(chǎn)生短鏈脂肪酸等代謝產(chǎn)物，降低腸道內(nèi)pH值，從而抑制腸道內(nèi)發(fā)酵蛋白質(zhì)的菌群活性，減緩腸內(nèi)蛋白質(zhì)的發(fā)酵速度。

4、刺激寄生免疫細(xì)胞的活性，提高免疫球蛋白的水平。

5、促進(jìn)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，同時(shí)產(chǎn)生多種消化酶，協(xié)同寄主增加對(duì)飼料的消化和吸收。

目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的畜禽益生菌制劑含有芽胞桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙歧桿菌、酵母菌等幾大類(lèi)。

菌株的篩選和活性的測(cè)定是益生菌研究中的關(guān)鍵問(wèn)題，決定著微生態(tài)制劑的使用效果。而活菌的數(shù)量是微生態(tài)制劑發(fā)揮作用的關(guān)鍵，但是在飼料中添加益生菌并不是多多益善。

不過(guò)，雖然飼料微生態(tài)制劑在畜禽上的使用是如火如荼，在水產(chǎn)上的推廣卻還是存在諸多不明朗，而且在這方面的研究也不如在畜禽上的多。但綠色飼料添加劑的開(kāi)發(fā)是大勢(shì)所趨，估計(jì)不久的將來(lái)，在水產(chǎn)飼料上的應(yīng)用也會(huì)將越來(lái)越廣泛。