水產(chǎn)品出口

泥鰍

今天我們來(lái)關(guān)注水產(chǎn)品出口。中國(guó)是水產(chǎn)品出口大國(guó)，自2002年以來(lái)，我國(guó)的水產(chǎn)品出口連續(xù)十年穩(wěn)居世界第一。但是進(jìn)入2012年，水產(chǎn)品出口發(fā)生了一些明顯的變化，多個(gè)市場(chǎng)出口額呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，連續(xù)多年穩(wěn)定增長(zhǎng)的歐盟市場(chǎng)，自去年下半年起出口開始呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。今年降幅繼續(xù)擴(kuò)大，水產(chǎn)品主要出口省份增速均有所放緩，福建、浙江出口量大幅下降。水產(chǎn)品出口到底出了什么問(wèn)題，一起到水產(chǎn)品出口大省—廣東去看一看。 　　2009年春節(jié)剛過(guò)，湛江海關(guān)遇到幾批從美國(guó)進(jìn)口的特殊物品。報(bào)關(guān)單顯示，這是幾大袋海水。
　　廣東廣東南臨南海，是全國(guó)海岸線最長(zhǎng)的省份，為什么還會(huì)有會(huì)有人進(jìn)口海水？
　　為謹(jǐn)慎起見，海關(guān)科研人員進(jìn)行監(jiān)測(cè)，結(jié)果表明這幾大水袋里面的液體的確是海水。
　　進(jìn)口海水，這在中國(guó)海關(guān)還是頭一遭。
　　那么，究竟是誰(shuí)買下的海水？為什么要舍進(jìn)求遠(yuǎn)從美國(guó)進(jìn)口？這批海水的用途到底是什么？就在工作人員百思不得其解的時(shí)候，在兩百公里以外的陽(yáng)江，李若峰也如坐針氈。
　　李若峰：蝦已經(jīng)到了這邊，但是沒有這個(gè)水來(lái)配套。
　　原來(lái)，李若峰所在的公司當(dāng)時(shí)向美國(guó)夏威夷海洋生物研究所購(gòu)買了一批對(duì)蝦蝦種進(jìn)行試驗(yàn)。
　　李若峰：從美國(guó)來(lái)的親蝦怕中國(guó)水土不服，從美國(guó)進(jìn)口夏威夷的原裝的海水就是讓他們更好地來(lái)適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
　　為了這個(gè)試驗(yàn)，光是進(jìn)口海水就花了這家公司三萬(wàn)多元。這洋親蝦為什么如此金貴？中國(guó)已經(jīng)是全世界最大的養(yǎng)蝦國(guó)，為什么這家企業(yè)自掏腰包進(jìn)口親蝦做實(shí)驗(yàn)？莫非現(xiàn)在蝦的產(chǎn)量還不能滿足企業(yè)的需求？
　　�；莨べQ(mào)有限公司總經(jīng)理阮偉強(qiáng)：現(xiàn)在還高，我們那邊都沒那么高，要不低一點(diǎn)。
　　蝦農(nóng)：那不行，我們這邊都是這個(gè)價(jià)。
　　阮偉強(qiáng)是廣東一家水產(chǎn)品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，最近正在忙著跑蝦塘收蝦苗。
　　阮偉強(qiáng) ：我們買大量收購(gòu)，批量的收購(gòu)，一次都是幾萬(wàn)噸，幾萬(wàn)斤這樣子，你能便宜幾塊錢，便宜能5毛錢沒有？
　　蝦農(nóng)：不行，反正你來(lái)了，要的量這么大的話，就低兩毛錢。
　　蝦農(nóng)：老板，今年蝦不好養(yǎng)。百分之七十抓出來(lái)全沒用了。飼料又漲價(jià)，天氣又不好，成活率也不高。
　　阮偉強(qiáng)告訴記者，今年蝦的成收受氣候影響有所下降，價(jià)格也水漲船高。
　　阮偉強(qiáng):每個(gè)廠他們都會(huì)，每個(gè)廠都會(huì)派人除了到那個(gè)專門的市場(chǎng)去采購(gòu)，還會(huì)去基地那邊去搶購(gòu)，還會(huì)跟蝦農(nóng)他們都會(huì)有一些，提高價(jià)格
　　阮偉強(qiáng)的這家企業(yè)的產(chǎn)品主要出口到歐美和東南亞市場(chǎng)，歐債危機(jī)以后，企業(yè)的出口業(yè)務(wù)也受到?jīng)_擊。
　　記者：降幅大概有多大？歐美這一塊。
　　阮偉強(qiáng)：30%左右。
　　記者：那一塊占我們的比例大嗎？
　　阮偉強(qiáng)：都是50%左右吧，
　　阮偉強(qiáng)很希望能夠多接些訂單來(lái)緩解歐洲市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的影響，但又擔(dān)心原材料價(jià)格波動(dòng)過(guò)大，只能接金額低，時(shí)間短的訂單。
　　阮偉強(qiáng)：因?yàn)槟阋膊恢�道下半年蝦的價(jià)格會(huì)到什么程度，因?yàn)樘鞖庾兓瘜?duì)蝦的那個(gè)原材料的收購(gòu)價(jià)格影響也很大。
　　不止是阮偉強(qiáng)，記者走訪的其它水產(chǎn)品企業(yè)都在接外單的時(shí)候會(huì)特別注意控制訂單的周期和數(shù)量。
　　陽(yáng)江萬(wàn)事達(dá)海洋食品有限公司董事長(zhǎng)梁桂奇：只要接一些短期的，大的單子，長(zhǎng)的單子是不敢接的。
　　廣東順欣海洋漁業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林織：以前定單下到會(huì)半年，甚至一年都有�，F(xiàn)在下來(lái)定單主要是一個(gè)月到三個(gè)月。
　　廣東省某海產(chǎn)公司總經(jīng)理龐先生：我們現(xiàn)在接單十個(gè)十個(gè)接，以前這一百個(gè)都無(wú)所謂，現(xiàn)在不敢接多，就一個(gè)一個(gè)走。
　　龐先生做了20年海產(chǎn)品生意，之前產(chǎn)品絕大部分都銷往海外市場(chǎng)，但現(xiàn)在只有40%能出口。
　　記者:（國(guó)外）市場(chǎng)現(xiàn)在還做呢？
　　龐先生：有，比較少。他們西方還是比如日本，他們的價(jià)格都下降了下降很多。
　　雪上加霜的是，這家企業(yè)去年搶購(gòu)的原材料現(xiàn)在已經(jīng)全部用完，現(xiàn)在蝦又減產(chǎn)，只能少量進(jìn)貨，維持基本生產(chǎn)。
　　龐先生 : 暫時(shí)不敢停，收點(diǎn)（蝦）補(bǔ)充， 公司的利潤(rùn)很薄很薄，根本沒有利潤(rùn)，只有養(yǎng)活工人而已，現(xiàn)在虧本養(yǎng)他們，
　　農(nóng)業(yè)部漁業(yè)部數(shù)據(jù)顯示：2011年我國(guó)水產(chǎn)品出口額占農(nóng)產(chǎn)品（000061）出口總額的比重為29.3%，我國(guó)水產(chǎn)品出口額占全球水產(chǎn)品出口總額的比重達(dá)到14.8%，連續(xù)10年位居全球首位。但是受到世界經(jīng)濟(jì)不景氣的影響，一季度我國(guó)水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量55.11萬(wàn)噸、同比下降8.93%，出口額28.54億美元，同比增長(zhǎng)13.18%。其中，貝類、對(duì)蝦、羅非魚、鰻魚、大黃魚等名優(yōu)養(yǎng)殖水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種，出口量均有較大幅度的下降，形勢(shì)不容樂觀，其中對(duì)蝦出口量下降33.6%，出口額下降21.9%。而作為水產(chǎn)品出口大省的廣東，情況也并不樂觀。
　　

泥鰍

廣東省海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)屈家樹：我們今年前五個(gè)月也就是1到5月吧，廣東全省的水產(chǎn)品的進(jìn)出口的總額是27.22萬(wàn)噸，出口量呢是減少了，大概減少了5.26%，

　　在屈樹軍看來(lái)，水產(chǎn)品出口額下滑首先是受到歐債危機(jī)影響。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)多年穩(wěn)定增長(zhǎng)的歐盟市場(chǎng)，自去年下半年起出口開始呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，今年1季度降幅繼續(xù)擴(kuò)大，出口數(shù)量減少11.15%，出口額減少3.22%。預(yù)示著歐債危機(jī)對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品出口的影響可能已經(jīng)開始顯現(xiàn)。

　　而因?yàn)槭艿教鞖夂筒『τ绊懚鴮?dǎo)致原材料的減產(chǎn)，這也成為制約水產(chǎn)品出口的一個(gè)重要原因。

　　屈家樹 ：對(duì)蝦就下降了6.9%，那么羅非魚就下降了2.4%，烤鰻是下降了21.4%，

　　不僅如此，和其它所有中國(guó)制造的行業(yè)一樣，由于成本不斷上漲，中國(guó)水產(chǎn)品出口遭受到來(lái)自一些東南亞國(guó)家的挑戰(zhàn)。

　　屈家樹：特別是越南跟泰國(guó)的水產(chǎn)品的出口是異軍突起，把這個(gè)國(guó)際市場(chǎng)的這個(gè)水產(chǎn)品的進(jìn)出口的份額占到了相當(dāng)大的一部分，使我們面臨更加激烈的這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)。

　　一方面是外部市場(chǎng)需求的萎縮，一方面是國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力成本的上漲和人民幣升值帶來(lái)的壓力，出口遭遇困境也就成為必然，一季度同比下滑8.93%的數(shù)據(jù)更是顯示了問(wèn)題的嚴(yán)重性，盡管二季度形勢(shì)有所轉(zhuǎn)暖，但形勢(shì)依然不容樂觀。 面對(duì)危局，水產(chǎn)品企業(yè)會(huì)采取哪些措施來(lái)突圍呢？

　　記者：今天的怎么樣？?jī)r(jià)格怎么樣？

　　廣東省某海產(chǎn)公司總經(jīng)理龐先生：價(jià)格還不是很好。

　　龐先生每天重要的工作之一就是和分布在全面各地的銷售人員聯(lián)系，了解當(dāng)?shù)氐匿N售情況。

　　龐先生 ：沒有辦法，只有我們轉(zhuǎn)型了，轉(zhuǎn)到做內(nèi)銷了。

　　阮偉強(qiáng)也開始在去年下半年開始嘗試開拓內(nèi)銷市場(chǎng)，在市中心建起了這個(gè)海產(chǎn)品超市。

　　阮偉強(qiáng) ：因?yàn)閲?guó)內(nèi)的市場(chǎng)也是很大，我們把這個(gè)超市看作一個(gè)生產(chǎn)，做國(guó)內(nèi)的。

　　記者：現(xiàn)在咱們內(nèi)銷這一個(gè)比例占到銷售多少？

　　阮總：現(xiàn)在還比較少30%左右吧。

　　阮偉強(qiáng)樂觀地認(rèn)為，和歐美市場(chǎng)的不景氣相反，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)正處于上升階段。

　　阮偉強(qiáng)：現(xiàn)在出口因?yàn)楹芏嘁蛩匾矝Q定把那個(gè)成本加大了，反而內(nèi)銷市場(chǎng)比較大，量也比較多，也比較容易做一點(diǎn)。

　　但是轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)更早的龐先生對(duì)內(nèi)銷的感受卻沒有那么樂觀。

　　龐先生每天在電話里最關(guān)心的就是銷售回款的問(wèn)題。做了二十年水產(chǎn)品外貿(mào)的他發(fā)現(xiàn)，與國(guó)際貿(mào)易相對(duì)便捷的交易方式相比，進(jìn)入國(guó)內(nèi)的大型零售企業(yè)，貨款結(jié)算有一定期限的賬期，這加大了企業(yè)的資金壓力。

　　龐先生告訴我們，出口產(chǎn)品的品牌在國(guó)內(nèi)的認(rèn)知度相對(duì)較低，建立穩(wěn)定的銷售渠道還需要付出相當(dāng)?shù)臅r(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本。

　　龐先生 ：比如價(jià)格，他們一開始打開市場(chǎng)要便宜一點(diǎn)。

　　更重要的是，在出口不景氣的大環(huán)境下，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈，就在他所在的一個(gè)城市，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的水產(chǎn)品企業(yè)就有一百多家。

　　龐先生 ：市場(chǎng)競(jìng)價(jià)很厲害。很困難那種的，我們也想辦法把這個(gè)產(chǎn)品做好，也要跑出一條路就出來(lái)。

　　（捕蝦現(xiàn)場(chǎng)）

　　天一大早，工人們就在關(guān)科的蝦塘里忙開了。隔三差五地關(guān)科都要把蝦往加工廠里送。雖然今年氣候不好，但他家的收成還是不錯(cuò)。

　　蝦塘承包人關(guān)科：今年三千多斤一畝，我看不止，四千斤。我們的，我們?cè)鲩L(zhǎng)了40%左右。去年我們毛產(chǎn)一千多斤，現(xiàn)在達(dá)到三千斤，四千斤。

　　關(guān)科把這塘蝦的好收成歸功于他的蝦苗好，這些蝦苗都是他以一只1分8的價(jià)格買到了南美白對(duì)蝦種苗孵化的第一代蝦苗，比普通蝦苗貴了兩到三倍，但是成活率也高得多。

　　關(guān)科：今年的蝦苗不錯(cuò)。上一季我們養(yǎng)得那么好，我們下一季還怕什么

　　現(xiàn)在關(guān)科的這批蝦被送往陽(yáng)江萬(wàn)事達(dá)海洋食品有限公司，在進(jìn)入生產(chǎn)線之前，首先進(jìn)入公司的這個(gè)檢測(cè)中心進(jìn)行化驗(yàn)。

　　陽(yáng)江萬(wàn)事達(dá)海洋食品有限公司董事長(zhǎng)梁桂奇：這是我們?nèi)f事達(dá)的一個(gè)國(guó)家級(jí)的檢測(cè)中心， 這是從美國(guó)進(jìn)口的安捷達(dá)檢測(cè)儀器，它可以把在我們這個(gè)水產(chǎn)品里面的農(nóng)藥殘留都能很準(zhǔn)確的檢測(cè)出來(lái)。

　　中國(guó)是世界上水產(chǎn)品出口大國(guó)，但是出口商品卻頻繁遭遇發(fā)達(dá)國(guó)家的設(shè)置的各種技術(shù)性貿(mào)易壁壘，從技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)到合格評(píng)定程序，水產(chǎn)品已經(jīng)成為遭受國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易壁壘最多的產(chǎn)業(yè)之一。為了改變自己的被動(dòng)地位，梁桂奇投資1500萬(wàn)，建起了這個(gè)檢測(cè)中心，其中的一些指標(biāo)甚至比國(guó)外專業(yè)機(jī)構(gòu)還嚴(yán)格。

　　梁桂奇：在國(guó)外的話，只要你的產(chǎn)品能符合國(guó)家的要求對(duì)吧，應(yīng)該我們的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)出來(lái)的東西，應(yīng)該等于是合格的話就等于進(jìn)入他們國(guó)家，就基本上是100%的安全。

　　關(guān)科的蝦很順利通過(guò)了各項(xiàng)檢測(cè)。但并不是所有的蝦源都能滿足如此嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際上，和其它水產(chǎn)品企業(yè)一樣，萬(wàn)事達(dá)也一直受到蝦源不穩(wěn)定的困擾，還因此錯(cuò)一單大生意，讓梁桂奇至今耿耿于懷。

　　梁桂奇：最大的一個(gè)客戶給我們訂了150個(gè)，大概三千噸，大概三千萬(wàn)美金的定單，而我們只敢接150萬(wàn)美金左右。

　　有數(shù)據(jù)表明，中國(guó)是全球最大的對(duì)蝦生產(chǎn)國(guó)，年產(chǎn)量134.8萬(wàn)噸，占全球總量的40%。但多年來(lái)，我國(guó)苗場(chǎng)生產(chǎn)的南美白對(duì)蝦種苗，其親本都直接或間接源自國(guó)外親蝦，而且真正的第一代種蝦所占比例不大，大多數(shù)為本土化的第二代或第三代種蝦，在養(yǎng)殖過(guò)程中容易出現(xiàn)生長(zhǎng)速度慢，發(fā)病率偏高的情況，嚴(yán)重影響對(duì)蝦的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　萬(wàn)事達(dá)海洋生物科技有限公司總經(jīng)理李若峰：所以蝦農(nóng)在養(yǎng)的過(guò)程中不得不用抗生素，但是對(duì)我們加工廠來(lái)說(shuō)，加工出口到國(guó)外遇到了技術(shù)壁壘，國(guó)外就檢查我們的藥材康生超標(biāo)會(huì)打回頭。

　　梁桂奇的企業(yè)在近年來(lái)快速發(fā)展，隨著產(chǎn)量的逐步增加，對(duì)原材料的需求從數(shù)量和質(zhì)量上都在逐步增加。因此他不惜重金，從美國(guó)直接購(gòu)進(jìn)了親蝦和海水進(jìn)行繁育實(shí)驗(yàn)，從而出現(xiàn)了節(jié)目開頭的一幕。

　　李若峰：因?yàn)槲覀円�引進(jìn)這個(gè)夏威夷OI研究所的青蝦，引進(jìn)這個(gè)項(xiàng)目必須要做深入的研究和調(diào)查，我覺得這種投入也是值得的。

　　今年3月28日，萬(wàn)事達(dá)公司與美國(guó)夏威夷海洋研究所在陽(yáng)江成功簽署了對(duì)蝦育種技術(shù)轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目協(xié)議。這家研究機(jī)構(gòu)在全球養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)方面的研究水平是世界公認(rèn)的領(lǐng)先和主導(dǎo)者，不但擁有世界上最大的蝦基因庫(kù)，同時(shí)擁有世界上最先進(jìn)的繁育養(yǎng)殖技術(shù)。根據(jù)協(xié)議，6年的時(shí)間里，美國(guó)夏威夷海洋研究所將向萬(wàn)事達(dá)提供30個(gè)家系的原種親蝦及其基因圖譜，萬(wàn)事達(dá)由此就能建立屬于自己的遺傳育種中心，進(jìn)而培育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、適宜在中國(guó)或廣東省生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)蝦苗。在廣東海洋大學(xué)海洋生物研究基地，我們看到了正在培育中的本土化親蝦。

　　廣東海洋大學(xué)海洋生物研究基地副主任杜國(guó)平：按照現(xiàn)在我們中國(guó)每年的蝦苗的產(chǎn)量大概在2100，其中進(jìn)口蝦培育出來(lái)的子一代的苗大概占了三分之一，也就是六百萬(wàn)，610左右，這個(gè)數(shù)量的話需要的青蝦大概在13萬(wàn)，這13萬(wàn)對(duì)本身的價(jià)值就超過(guò)一個(gè)億，這是直接的價(jià)值。但是青蝦如果是適合我們本地環(huán)境，適合我們的養(yǎng)殖模式，那降低了養(yǎng)殖的成本，降低了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，提高大的成活率，提高它的生長(zhǎng)速度，這樣帶來(lái)間接的效益是非�？陀^的。

　　為了解決原材料供應(yīng)而奔忙的不止有企業(yè)，我們見到陽(yáng)江市副市長(zhǎng)李孟志的時(shí)候，他正在和市海洋與漁業(yè)局業(yè)局局長(zhǎng)一起討論東平漁港和陽(yáng)江市深水網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃。

　　廣東省陽(yáng)江市副市長(zhǎng)李孟志：對(duì)岸漁港總體的規(guī)劃，目前主要是發(fā)展遠(yuǎn)洋捕撈，深海養(yǎng)殖，我們把這個(gè)規(guī)劃做了以后，我們也在做深水網(wǎng)箱的規(guī)劃，叫南鵬深水網(wǎng)箱規(guī)劃。

　　根據(jù)該項(xiàng)目總體規(guī)劃，南鵬列島附近海域?qū)⒔ㄔO(shè)750組共3000口大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱，形成近450萬(wàn)立方米養(yǎng)殖水體。

　　李孟志：我們就是要發(fā)展這個(gè)遠(yuǎn)洋捕撈，把木質(zhì)船改成鋼制船來(lái)做，遠(yuǎn)洋捕撈對(duì)這個(gè)捕撈這方面的魚類會(huì)增加，這是一個(gè)。第二個(gè)我們做這個(gè)，做深海養(yǎng)殖，完全投產(chǎn)后一年生產(chǎn)量都達(dá)到18個(gè)億，這樣為我們海產(chǎn)品出口增加了很多質(zhì)量?jī)?yōu)美的，味道新鮮的貨源。

　　提高產(chǎn)量和品質(zhì)，啟動(dòng)內(nèi)銷市場(chǎng)，這兩招的作用到底會(huì)有多大，還需要時(shí)間來(lái)檢驗(yàn)，面對(duì)困難，水產(chǎn)品企業(yè)還有哪些牌可打？

　　除了外部需求的萎縮，來(lái)自泰國(guó)、越南等國(guó)水產(chǎn)品出口企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也在加劇，相對(duì)低廉的勞動(dòng)力價(jià)格是這些國(guó)家水產(chǎn)品企業(yè)和中國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的殺手锏，面對(duì)泰、越等國(guó)家水產(chǎn)品出口的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，中國(guó)水產(chǎn)品企業(yè)怎樣才能降低成本、提升產(chǎn)品價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力呢？

　　陽(yáng)江市陽(yáng)西塘口鎮(zhèn)居民阿芬：有時(shí)候早上7點(diǎn)半，有時(shí)候8點(diǎn)這樣子來(lái)，送小孩上學(xué)就來(lái)了。

　　阿芬原來(lái)是一名家庭婦女，在家照顧兩個(gè)孩子，在這里上班的她不用打卡，不用做班。

　　阿芬：這里每個(gè)人都很自由，近家，不順時(shí)間。

　　阿芬工作的地方是廣東順欣海洋漁業(yè)有限公司設(shè)在陽(yáng)西塘口鎮(zhèn)上的一個(gè)加工點(diǎn)，這個(gè)加工點(diǎn)在每年的生產(chǎn)旺季招募附近的家庭婦女來(lái)上班，對(duì)蝦進(jìn)行簡(jiǎn)單的剝殼處理，再將半成品送回工廠，在現(xiàn)代化的生產(chǎn)線上進(jìn)一步加工。

　　廣東順欣海洋漁業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林織：這里從去開始的。我們現(xiàn)在有三個(gè)（加工點(diǎn)）。最多這邊有一百多人。

　　去頭去尾剝蝦殼，這是對(duì)蝦加工中最耗費(fèi)人工的一道工序，生產(chǎn)線前密集的工人也是此類企業(yè)最常見的風(fēng)景。林織說(shuō)，以前他只需要在工廠大門口貼一個(gè)用工廣告，兩天就能招來(lái)六百個(gè)工人，但去年，他在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上花上幾十萬(wàn)反復(fù)做廣告，但最后只招來(lái)了十幾個(gè)人。眼看生產(chǎn)旺季來(lái)臨，手里的訂單越積越多，他想起這種有些原始的生產(chǎn)組織形式。

　　林織：所以我們當(dāng)?shù)鼐桶丫拖氲揭恍┻�可以利用的勞動(dòng)力，我們就把它集中起來(lái)。

　　林織的公司現(xiàn)在正處于快速發(fā)展期，今年上半年的出口量增長(zhǎng)超過(guò)20%。隨著生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大和人工成本的提高，他也開始考慮逐漸改變現(xiàn)在的這種勞動(dòng)密集型的生產(chǎn)方式。

　　林織：要是我們鄉(xiāng)下的勞動(dòng)力都不能滿足我們的工廠的需求的話，我們要考慮機(jī)械化，轉(zhuǎn)型升級(jí)，這個(gè)都是我們今后的發(fā)展方向。

　　

泥鰍

而梁桂奇已經(jīng)開始了這種機(jī)械化的嘗試。在萬(wàn)事達(dá)的生產(chǎn)車間里，已經(jīng)有一條從美國(guó)進(jìn)口的自動(dòng)剝殼機(jī)在24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　梁桂奇：我們把這個(gè)原只蝦放在輸送帶上面，將來(lái)的帶頭蝦，就連著頭的，然后通過(guò)輸送帶上去的時(shí)候，進(jìn)入我們的剝蝦車間，就變成成品了。經(jīng)過(guò)我們玻蝦車間的玻蝦，就變成我們現(xiàn)在的蝦仁成品了。

　　記者：有蝦殼嗎？

　　梁總：沒有，干干凈凈的。

　　記者：它這里面有幾個(gè)工人？

　　梁總：六個(gè)，一般工人是六個(gè)，一般是兩個(gè)班倒。產(chǎn)量都是一樣的

　　這套從美國(guó)引進(jìn)的設(shè)備需要梁桂奇投入一億元左右，光是請(qǐng)美國(guó)工人過(guò)來(lái)安裝的費(fèi)用每天就高達(dá)四千元。這不是一筆小數(shù)目。梁桂奇不是沒有猶豫過(guò)。但是越來(lái)越明顯的招工難讓他逐漸改變了主意。

　　梁桂奇：三年前我們公司的工資一個(gè)月的工資大概是一千三百到一千五百，但是今年平均工資已經(jīng)從三千五百塊錢到四千五百塊錢左右。

　　更嚴(yán)峻的是，即便工資漲到那么高，但依然難招到更多的工人。而在國(guó)際市場(chǎng)上，梁桂奇也發(fā)現(xiàn)來(lái)自東南亞幾個(gè)國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。

　　梁桂奇 ：估計(jì)我們企業(yè)的利潤(rùn)會(huì)以30%的增長(zhǎng)，我們來(lái)源是哪兒是我們自動(dòng)化的成功，跟我們勞動(dòng)成本大大的降低。

　　對(duì)梁桂奇和眾多水產(chǎn)品出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，今年以來(lái)最大的利好消息就是6月8日，世貿(mào)組織向成員散發(fā)了中國(guó)訴美國(guó)暖水蝦反傾銷措施世貿(mào)組織爭(zhēng)端案專家組報(bào)告，中國(guó)在該案中獲得全面勝訴。

　　梁桂奇：因?yàn)槊绹?guó)是最大蝦的用量國(guó)家，它一個(gè)國(guó)家的用量已經(jīng)占掉了全世界的30%以上，所以美國(guó)市場(chǎng)的打拍的話，對(duì)我們中國(guó)的企業(yè)，特別是我們蝦的水產(chǎn)出口企業(yè)會(huì)有一個(gè)很大的幫助

　　2004年11月30日，美對(duì)我輸美暖水蝦實(shí)施反傾銷措施，此案是我農(nóng)產(chǎn)品遭遇的最大一起反傾銷案 。此前，美國(guó)已經(jīng)是我國(guó)水產(chǎn)品，尤其是蝦最大的出口市場(chǎng)之一，2003年我國(guó)對(duì)美出口金額已達(dá)3.8億美元。

　　記者：準(zhǔn)備好進(jìn)軍這一個(gè)大的市場(chǎng)嗎？

　　屈家樹：那么應(yīng)該說(shuō)我們有信心，但是沒把握。

　　屈樹軍的沒把握來(lái)自于幾個(gè)方面。他認(rèn)為，在歐洲購(gòu)買力下降的大背景下，面對(duì)激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，除了成本上漲之外，中國(guó)水產(chǎn)品企業(yè)還面臨著幾大瓶頸。

　　屈家樹：第一個(gè)方面作為企業(yè)來(lái)講的話，我們這個(gè)參與進(jìn)出口的企業(yè)的意識(shí)，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)還不夠強(qiáng)，實(shí)力還不夠強(qiáng)，這是一個(gè)挑戰(zhàn)。 第二個(gè)方面就是我們從宏觀政策來(lái)講，我們現(xiàn)在企業(yè)的稅負(fù)還顯得有些重，那么這樣也影響了我們這個(gè)進(jìn)出口的競(jìng)爭(zhēng)力。第三個(gè)方面我們現(xiàn)在水產(chǎn)品的進(jìn)出口行業(yè)還缺少一個(gè)統(tǒng)一的協(xié)調(diào)機(jī)制，內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，有時(shí)候互相壓價(jià)，這就造成了我們出口的價(jià)格上不出去

　　和中國(guó)制造業(yè)出口一樣，水產(chǎn)出口也深受國(guó)際大環(huán)境影響，市場(chǎng)萎縮進(jìn)一步造成企業(yè)不景氣。然而我們?cè)谄�中看到幾家企業(yè)在危機(jī)中紛紛另辟蹊徑，有改良品種的，有更新設(shè)備的，還有全力進(jìn)軍內(nèi)銷市場(chǎng)的。積攢力量、修煉內(nèi)功讓處于蟄伏期的企業(yè)倍感艱辛。但是企業(yè)發(fā)展過(guò)程中總會(huì)遇到各種各樣的門檻。過(guò)去了就是打開了另一扇門，企業(yè)就會(huì)邁上一個(gè)新臺(tái)階。盡管這個(gè)修煉內(nèi)功的過(guò)程有些殘酷，甚至無(wú)法預(yù)知未來(lái)，但是如果不進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，只能是死路一條。總而言之，順勢(shì)而動(dòng)應(yīng)該是企業(yè)經(jīng)營(yíng)乃至行業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的不二法則。我們希望水產(chǎn)出口業(yè)能盡快完成從勞動(dòng)密集型向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的跨越，在海洋經(jīng)濟(jì)中實(shí)現(xiàn)新的突破。


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