臺(tái)灣：午仔魚檢出磺胺劑

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衛(wèi)生署食品藥物管理局今天公布水產(chǎn)品抽驗(yàn)結(jié)果，抽驗(yàn)午仔魚中有5成被檢出含還原型孔雀綠與磺胺劑類藥物。醫(yī)師提醒，不論是魚類或蝦類，避免食用頭部與內(nèi)臟，嚴(yán)重恐有尿毒癥。

食品藥物管理局中區(qū)管理中心副主任周秀冠表示，定期執(zhí)行民國101年市售食品殘留動(dòng)物用藥監(jiān)測(cè)計(jì)畫，5月份共抽驗(yàn)67件市售水產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果58件符合規(guī)定，9件不符規(guī)定。

周秀冠說，午仔魚共檢驗(yàn)16件，其中8件不符合「動(dòng)物用藥殘留標(biāo)準(zhǔn)」，有3件被檢出含還原型孔雀綠、其他都是磺胺劑類磺胺甲基噁唑（Sulfamethoxazole）、磺胺劑類磺胺奎林（Sulfaquinoxaline）與磺胺噻唑（Sulfathiazole）。

林口長庚紀(jì)念醫(yī)院毒物科主任林杰樑說，磺胺劑類用藥是殺菌劑，可治療許多細(xì)菌感染包括呼吸系統(tǒng)感染、泌尿感染、敗血癥等。小劑量會(huì)造成貧血、血小板下降，劑量多的話會(huì)造成腎衰竭或引發(fā)尿毒癥。

林杰樑說，用於魚類的磺胺劑類劑量都很少，民眾不用過度擔(dān)憂，提醒民眾不要吃內(nèi)臟、頭部與骨髓，尤其是骨髓殘留量比肉品高出10到20倍，另外，他也指出，養(yǎng)殖海魚多有人為添加劑。

還原型孔雀綠（leucomalachite green）是孔雀綠代謝物，林杰樑說，孔雀綠是致癌物質(zhì)，也是工業(yè)用染料與很好的殺菌劑，用於魚類經(jīng)由代謝產(chǎn)生還原型孔雀綠，會(huì)造成畸胎、突變、肝功能受損等。

逆游的魚

唉
又是孔雀石綠

破曉william

食品安全重于泰山��！

海天一色

看來違禁藥哪里都有呢
不曉得臺(tái)灣如何處理使用違禁藥品的養(yǎng)殖戶