“參”價跌近半“刺”痛養(yǎng)參人

marat

核心提示

　　去年參苗價每斤135元以上，今年卻降到70元，島城的海參養(yǎng)殖如今正在遭遇著現(xiàn)實版的“2012”。連日來，記者圍繞海參市場，走訪多個海參村和海參養(yǎng)殖戶，從海參育苗、大田養(yǎng)殖，再到北參南養(yǎng)等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本地海參育苗棚大規(guī)模上馬，南方養(yǎng)殖面積不斷擴大，這股由高額養(yǎng)殖利潤引發(fā)的海參養(yǎng)殖熱潮導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，直接引發(fā)了海參價格的大跌。

　　事件

　　海參價大跌養(yǎng)殖戶輕生

　　在即墨田橫沿海，都說建海參育苗棚一年能賺回百萬，許多漁民賣掉漁船籌資建棚育海參苗，準備大賺一筆。然而，盲目建棚卻釀成慘劇。

　　“海參育苗的生意不好做，把人都害死了�！庇浾卟稍L了解到，即墨田橫島40多歲的漁民老宋，從去年開始，看到建設(shè)海參育苗池成為暴利行業(yè)，先后貸款數(shù)百萬元建起了兩個海參育苗大棚，可是今年市場行情突然不好了，宋先生因為資金鏈斷裂，選擇了自殺。

　　老宋的同村漁民告訴記者，老宋這幾年一直在養(yǎng)殖海參，但運氣不好，一直沒賺到什么大錢，這次建起海參育苗池，實在是壓力太大了。老宋走了，留下了兩個未成年的女兒，大女兒才15歲，這讓一家人的天塌了下來。

　　去年賺百萬今年只保本

　　“剛開始建起大棚時，一年最多能賺百萬元，少則也能賺幾十萬�！弊蛱�，在即墨田橫島養(yǎng)殖海參苗的張老板告訴記者，三年前，田橫沿海的海參育苗池不足百個，投資50萬建起一個育苗棚，一年下來能賺100多萬元。正是在這種利益的驅(qū)使下，當?shù)貪O民一窩蜂上來了，在短短兩年多的時間內(nèi)，即墨田橫等沿海三年前只有80多個育苗棚，如今現(xiàn)在至少8000多個。

　　“海參育苗棚建得多了，價格自然跌了�！睆埨习逭f，剛開始時，海參育苗棚少，每年產(chǎn)出的海參苗供不應(yīng)求，每斤價格也非常高，像30到50頭的海參苗，一斤就能賣到135元，但今年價格跌到了70元左右�！昂�參苗一旦養(yǎng)大了，池子里的氧氣不夠，會因缺氧死亡，現(xiàn)在只要能保本就趕緊出手�！睆埨习逭f，原來的海參苗能有至少一半的利潤，而今年利潤幾乎全沒了。

　　南方養(yǎng)參戶不敢收參苗

　　“去年南方雨水太多，又遭遇了洪水，大量海參池被泡在水里，損失太大了，這也是造成青島海參市場不穩(wěn)的主要原因�！弊蛱�，即墨市豐城鎮(zhèn)一名養(yǎng)殖戶告訴記者，他有幾個南方養(yǎng)殖海參的朋友，去年也在即墨收購了大量的海參回去，準備發(fā)筆大財，誰也沒想到，去年夏天的一場暴雨，將成千上萬畝的海參池淹沒，造成巨大損失，也有成千上萬的海參養(yǎng)殖戶賠了個底朝天。

　　南方海參養(yǎng)殖戶吳先生告訴記者，去年遭遇了一場暴雨后，許多養(yǎng)殖戶都賠大了，所以今年幾乎還沒人來青島收購海參苗，海參苗的價格一降再降，和這個原因也有很大關(guān)系。

　　成品參價格跌到每斤68元

　　不僅僅是海參苗價格慘跌，成品鮮海參價格也跌到了近幾年的谷底。從事10多年海參養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶李忠明說，這個情況近幾年來還是第一次出現(xiàn)，從今年過完年以后，成品參價格就開始下滑。

　　一家海參店經(jīng)理告訴記者，6月14日的行情是：池養(yǎng)鮮海參3個頭1斤的收購價是每斤70元，海養(yǎng)鮮海參3個頭的收購價格是120元。“海參價格這幾年一直漲，但今年池養(yǎng)海參的價格明顯降下來了，而且降幅至少在三成左右�！�

　　記者了解到，就在前兩天，蓬萊和威海的成品參價格一度跌到55元一斤的低谷，而青島本地的鮮海參價最低到了每斤68元。田橫海參養(yǎng)殖戶老陳告訴記者，今年海參價格一開始就比去年低很多，起碼比去年同期低了30元一斤，今年一斤1至8頭的圈養(yǎng)海參收購價格基本就是在75元一斤上下浮動，而去年這個時候大概要100元一斤，最貴時達到135元一斤。

　　即墨田橫鎮(zhèn)一名海參養(yǎng)殖戶稱，往年春天大量的福建和遼寧的養(yǎng)殖戶，都來即墨收購海參苗，現(xiàn)在收購基本停止，多數(shù)收購商都已經(jīng)停止了收購，估計要等到秋天的時候，這些收購商才會再次活躍起來。

　　記者探訪

　　原來，在許多沿海的小漁村里，根本看不到有幾個海參池和育苗棚。因為海參投資大風險高，許多漁民玩不起。但從去年開始，即墨沿海許多漁村已悄然變成了“海參村”。

　　棄船上岸漁村變“海參村”

　　“這個小漁村基本上沒人出海打魚了，都上岸搞起了海參養(yǎng)殖�！庇浾咴诩茨�田橫鎮(zhèn)黃龍莊采訪時，漁民李玉豐告訴記者，他以前擁有兩艘漁船，從去年下半年就不出海了，聽說在岸上養(yǎng)殖海參比較賺錢，他便將兩艘漁船賣掉，換了幾十萬元錢，加上這幾年的存款，在海邊承包了近百畝的海參池養(yǎng)起了海參。因為海參價格高，又好出手，所以村里的許多漁民都上岸搞起海參養(yǎng)殖。記者在黃龍莊沿海一線看到，海邊延綿數(shù)公里的海灘上，到處是大田海參養(yǎng)殖池，全村不到200戶漁村，幾乎家家戶戶從事海參養(yǎng)殖，一個小小漁村，海參池已接近萬畝，成了名副其實的“海參村”。

　　

marat

　養(yǎng)海參賠錢恐血本無歸

　　“別看海參池表面風平浪靜，里面可是巨浪濤天，每名養(yǎng)殖戶都揪著心呢。”即墨船老大韓延聚告訴記者，他有條大船，當年花20多萬元訂制的，雖然用了兩年多，但現(xiàn)在賣至少也值15萬，加上自己這幾年出海打魚賺的幾十萬，剛夠承包一個海參池。因為出海已經(jīng)不賺錢了，必須投資做點別的生意，才能改變漁民的現(xiàn)狀。

　　說干就干，韓延聚開始在村里找人承包灘涂參池，誰知他下手晚了，村里海邊參池已經(jīng)沒地方了，全村大多有條件的漁民都開始養(yǎng)海參了，沒條件投入的漁民也開始給海參池打工賺錢。韓延聚來到離自己村幾里遠的地方，經(jīng)過協(xié)調(diào)承包下一個10畝地的海參池。當年投資40萬，但韓延聚卻沒有賣掉自己的漁船。韓延聚說，養(yǎng)海參有很大風險，他怕萬一賠了，自己血本無歸，所以還是留著漁船。“頭茬海參還沒出來，海參價就降成這樣，真擔心將來價格會怎么樣�！表n延聚說。

　　參苗池三年“擴軍”八千

　　“你看，這全是新建不久的海參育苗池，很多漁民上岸后搞起了養(yǎng)殖�！弊蛱焐衔�，記者來到即墨東部田橫、豐城和王村等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)看到，許多剛剛建起的海參育苗大棚，在沿海形成一道風景。在田橫東山頭村海岸邊上，足有幾十個大棚都在搞海參苗養(yǎng)殖。漁民于高城告訴記者，現(xiàn)在漁民不賺錢，去年聽說搞海參育苗很賺錢，于是投資了上百萬元，建起了育苗大棚。

　　“養(yǎng)海參，雖然風險大，但利潤很豐厚，比出海打魚強好幾倍。”漁民王永聚告訴記者，上岸早點的漁民一年下來，好的能賺近百萬，弱一點的也能賺幾十萬。剛開始，海陽、福建等一帶來收購海參苗的很多，本地育出的海參苗一部分在本地消化，一部分運到外地。一畝海參苗能賺幾十萬元。許多漁民見海參苗有利可圖，紛紛棄船上岸，把幾年來在海上賺來的錢，投資建起海參育苗池。像田橫東山頭、山南村等，都是出名的漁村變“海參村”。

　　海參苗價跌仍然銷不動

　　“這海參苗一大，就都爛在池里了，看著都可惜。”昨天，記者在即墨田橫鎮(zhèn)山南海邊看到，許多養(yǎng)殖戶正在想辦法將海參苗出手，哪怕價格低一些，只要保住本錢就行，可銷路仍不行。養(yǎng)殖戶于先生透露，去年海參苗價格200元一斤，可最近海參苗都跌到了一斤幾十元，還是銷不動。

　　養(yǎng)了10多年海參的鐘先生說，海參苗到一定體積時，必須移池放養(yǎng)，否則就大大增加成本，可是今年價格這么低也沒人要，看著一天天體重越來越重的海參苗，在池里已生長不開了，許多海參苗出現(xiàn)病癥，死亡率越來越高，許多漁民都盼著給能海參苗找個出路。養(yǎng)殖戶國先生告訴記者，“現(xiàn)在一斤才七八十元，育苗成本怎么也得百兒八十的，賣了還虧錢，一般養(yǎng)殖戶都會等等，如果過段時間行情好轉(zhuǎn)，就賣參苗；行情不好，就進行參苗底播，自己養(yǎng)海參。等參苗長成野生海參，產(chǎn)值也能翻幾番。”

　　揭秘

　　田橫鎮(zhèn)政府人員

　　養(yǎng)海參苗一年賺百萬

　　即墨田橫鎮(zhèn)政府相關(guān)負責人說，近年來，由于海洋資源匱乏，海洋捕撈業(yè)萎縮，讓漁民出海作業(yè)的熱情減弱，目前從事海洋捕撈的一般年均利潤在3萬元左右，而從事海參保苗育苗，年利潤在十幾萬到幾十萬不等。一部分漁民在從事海洋捕撈過程中積累了資金，他們賣掉漁船轉(zhuǎn)投海參保苗育苗。拿一個1000立方水體的育苗棚為例，年均育苗15000斤，按均價每斤150元計算，總收入為225萬元，除去育苗棚建設(shè)、苗種、人工等費用約為100萬元，而利潤高達100多萬元。這樣高的利潤讓很多漁民動了心。

　　由于海參育苗是一個相對比較暴利的產(chǎn)業(yè)，所以發(fā)展十分迅猛。據(jù)統(tǒng)計，近三年來，僅即墨沿海幾個村鎮(zhèn)，就從原來的80多家海參育苗基地發(fā)展到了8000多家，在短短時間內(nèi)以百倍的速度增加，可想而知參苗市場是怎樣的情況。

　　養(yǎng)海參業(yè)內(nèi)人士

　　“北參南養(yǎng)”每年百萬斤

　　“我給你舉個例子，一斤30頭的海參苗按照現(xiàn)在70元的價格收購，養(yǎng)兩年后，30頭海參苗可以長到10斤，按現(xiàn)在鮮海參1斤70元的收購價算。70元變成700元。如果你投入100萬，兩年就變1000萬，扣掉500萬的成本，你算算還有多少利潤？”一名專業(yè)養(yǎng)海參的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，正是在這種暴利的誘惑下，海參養(yǎng)殖規(guī)模開始爆發(fā)式增長。

　　這名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，2011年整個南方的養(yǎng)殖規(guī)模增加很多倍，南方過來采購的苗種量，比2010年要多3倍以上，你可以想像一下，這些參苗長成成品參后，市場量會有多大，這對咱們當?shù)貐⑹袌隹隙〞�有影響。記者了解到，即墨沿海幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海參養(yǎng)殖的面積達到了近10萬畝左右，每年光運往南方的海參就有上百萬斤，經(jīng)過加工后的數(shù)量也是相當驚人。

　　海洋漁業(yè)局

　　南方海參上市連累青島

　　“今年島城海參價格下降與南方海參大量集中上市有很大關(guān)系�！睋�(jù)青島市海洋漁業(yè)局漁業(yè)管理處張永舉處長介紹，海參有個特性，天氣冷了熱了都會休眠。為了打破這一傳統(tǒng)的生產(chǎn)瓶頸，“北參南養(yǎng)”近年來逐漸火熱起來，青島即墨大量海參苗種賣到南方，不少業(yè)主還到福建、廣西北海等地投資做海參養(yǎng)殖。

　　“一過四月份，福建的海水溫度上升，海參會吐出腸子夏眠，再想捕撈就難了。池養(yǎng)海參還會出現(xiàn)化皮病，化成一灘水，所以福建海參會搶在海水升溫前集中上市�！睆堄琅e告訴記者，由于四月份福建地區(qū)海參養(yǎng)殖集中上市沖擊市場，加上當?shù)匾恍┲薪楹捅狈绞召徤坦唇Y(jié)打壓當?shù)睾�參收購價格，導(dǎo)致今年福建海參價格暴跌，養(yǎng)殖戶虧損面較大。南方海參價格的暴跌傳導(dǎo)到青島，讓青島的海參價格也出現(xiàn)了下降。

　　青島近幾年的漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，海參僅僅是其中一項，青島正在培育全國優(yōu)質(zhì)刺參種苗基地，僅海參種苗一項年產(chǎn)值就突破20個億。在高速發(fā)展的同時，上游育苗的完善、中游加工的暢通、下游銷售渠道的缺失問題開始顯現(xiàn)。只有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)被催肥的現(xiàn)狀，需要青島海參盡快走出家門。

　　海參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值過百億

　　“青島海參養(yǎng)殖形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)破百億了�！睋�(jù)青島市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)管理處的張永舉處長介紹，我市海參養(yǎng)殖面積達到6.7萬畝，海參年產(chǎn)量1.2萬噸，年產(chǎn)值20個億，苗種產(chǎn)值40個億，海參加工企業(yè)200余家，海參銷售商家2600余家，帶動產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破百億，海參產(chǎn)量占山東省的三分之一，全國的五分之一。青島海參養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出的海參無論是品質(zhì)還是質(zhì)量都在全國知名。海參苗不僅銷售到福建等南方城市，大連、煙臺、威海等北方城市也來到青島采購。

　　海參需要“游”出家門

　　同青島海參巨大的市場份額相比，青島海參的品牌認知度卻還需要更快拓展。“大連有兩家海參上市企業(yè)，威海也有龍頭企業(yè)，唯獨青島并沒有全國知名的海參品牌，更多時候青島海參還是在自己家門口唱戲�！币幻�養(yǎng)殖海參的業(yè)內(nèi)人士這樣認為。

　　“我們做海參已經(jīng)做了80多年了，青島海濱的品牌在青島算首屈一指了�！鼻鄭u海濱食品有限公司的一名企業(yè)負責人告訴記者，每年公司海參的銷售量在青島都排名前茅，但同已經(jīng)成功打進北京、上海的遼參相比，還需要加快自己的步伐。

　　張永舉告訴記者，目前青島培育藍色經(jīng)濟，打造藍色產(chǎn)業(yè)，海參也將是青島重點打造的一個產(chǎn)業(yè)，走出家門的速度會加快。

　(來自：青島早報)

過路人

海參不好吃~

有理想的人

有人說吃質(zhì)量差的海參不如吃雞蛋