【分亨】“對蝦應(yīng)激理論”鼻祖

十八子

對蝦應(yīng)激危害與措施

      

近幾年為什么養(yǎng)殖南美白對蝦在早造和晚造蝦的養(yǎng)殖成功率特別低？美國科學(xué)家研究表明：應(yīng)激乃對蝦蝦病的萬惡之源，大多數(shù)傳染性疾病的病原體在水環(huán)境中難免存在，通常只有當(dāng)受到應(yīng)激后失去免疫力才會發(fā)生病害。
       應(yīng)激是動物的一種非常常見的生理狀態(tài)，它是動物機(jī)體對外界環(huán)境或身體內(nèi)產(chǎn)生異常刺激時做出的各種生理應(yīng)答反應(yīng)的總和；這是動物本能反應(yīng)。蝦類都會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，處于應(yīng)激狀態(tài)往往不能正常生長和繁殖。所受到的異常刺激是多種因素同時存在，主要是刺激因素不斷變化。在蝦類養(yǎng)殖過程如何避免對蝦產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)是提高養(yǎng)殖效率和生產(chǎn)效益十分重要的技術(shù)要求。引起養(yǎng)殖對蝦應(yīng)激因子主要有：
       1、物理性因子；       2、化學(xué)性因子（如溶氧、酸堿度、鹽度、有機(jī)質(zhì)含量、生活污水、工業(yè)廢水、農(nóng)藥、魚藥以及漁業(yè)自身污染）；       3、生物性因子（如養(yǎng)殖密度、搭配、食物、病原、敵害）；       4、人為因子（如飼料安全性、生產(chǎn)操作、運(yùn)輸、濫用藥物、施未發(fā)酵的有機(jī)肥、隨意放養(yǎng)）。以上因子使得魚蝦的適應(yīng)反應(yīng)偏離出正常的范圍，擾亂了對蝦維持良好的健康狀況范圍內(nèi)的正常功能。
一、應(yīng)激的危害性及因素       低溶氧、低pH值、高水溫、高密度、感染寄生蟲以及分子氨、硫化氫等有毒物質(zhì)都會造成養(yǎng)殖對象產(chǎn)生程度不同的應(yīng)激反應(yīng)，生理學(xué)指標(biāo)主要體現(xiàn)在體內(nèi)腎上腺素和皮質(zhì)醇大量產(chǎn)生或長期處于較高水平，使其合成代謝降低，分解代謝升高，抑制生長和繁殖活動，降低免疫力。

       在天然水體中各種有益菌和致病微生物共存，處于動態(tài)平衡狀態(tài)，而當(dāng)水體環(huán)境因子產(chǎn)生異常時，這種平衡將被打破，導(dǎo)致水生動物處于應(yīng)激狀態(tài)，生理功能錯亂，逐漸感染疾病，所以應(yīng)激反應(yīng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖的大敵。        依照應(yīng)激反應(yīng)的程度持續(xù)時間不同，大致可分：慢性應(yīng)激、急性應(yīng)激、短期應(yīng)激、長期應(yīng)激；還根據(jù)具體的刺激因子劃分不同的應(yīng)激，如氨應(yīng)激、低氧應(yīng)激、密度應(yīng)激（擁擠脅迫）等。不同的應(yīng)激產(chǎn)生的生理反應(yīng)不盡相同，處理的方法也不一樣。
二、南美白對蝦的應(yīng)激反應(yīng)特點
       往往大家比較關(guān)注急性、短期應(yīng)激，如缺氧浮頭開增氧機(jī)、使用增氧劑等，低pH值可用生石灰、植物型pH增高劑升高等；分子氨過高可用一系列微生物等，所有的解決辦法也很有效。但是，生產(chǎn)實踐中對慢性長期應(yīng)激的影響往往關(guān)注不夠，辦法也不多，一旦因慢性長期應(yīng)激造成問題的時候損失已經(jīng)不可避免了。這正是養(yǎng)殖生產(chǎn)中最常見的技術(shù)問題，特別是當(dāng)我們采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法時因慢性和長期應(yīng)激產(chǎn)生的問題尤其多，也很難解決。
      由于養(yǎng)殖水體是一個半封閉的環(huán)境，易受到所養(yǎng)殖動物的自身污染，特別是所養(yǎng)殖的南美白對蝦目前產(chǎn)量越來越高，所使用的飼料蛋白含量較高（大多在40％左右），排泄物的營養(yǎng)物質(zhì)較多，自身污染更加嚴(yán)重，導(dǎo)致脅迫擁擠、低溶氧、高氨氮、高亞硝酸鹽等應(yīng)激因子不斷累積，很容易發(fā)生慢性應(yīng)激，且往往被忽視。如近些年出現(xiàn)的“偷死”就極大可能是對蝦長期在低氧高（氨氮、亞硝酸鹽）毒的環(huán)境里慢慢使其失去免疫力，進(jìn)而誘發(fā)其它疾�。ㄈ缤憵るy、軟殼癥、紅體病等）。南美白對蝦的應(yīng)激因子往往呈現(xiàn)加強(qiáng)性、累積性、長期性的特點。
三、應(yīng)激因子產(chǎn)生的規(guī)律及處理要點
       在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中引起水產(chǎn)動物的應(yīng)激，歸納主要有三方面原因：是水質(zhì)管理不善、不規(guī)范用藥和使用劣質(zhì)飼料等。
       （一）水質(zhì)管理：高溫季節(jié)是南美白對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)十分關(guān)鍵的時期，這時要特別注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，減少生產(chǎn)應(yīng)激的水質(zhì)因素，為養(yǎng)殖對象創(chuàng)造一個良好的生活條件。        1、高水溫期間，各種水生生物耗氧量增大，而水體所能溶解的飽和溶氧值隨水溫的升高而降低，且養(yǎng)殖對象的代謝加速，需氧量加大，導(dǎo)致水體內(nèi)微生物的無氧分解增加，有害物質(zhì)的產(chǎn)生量增多，造成氨、亞硝酸鹽、有機(jī)酸、甲烷和硫化氫等物質(zhì)的積累，刺激水生動物產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，出現(xiàn)“偷死”的概率大大增加。
      2、強(qiáng)力增氧，定期使用高效的水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，改善水環(huán)境。水質(zhì)調(diào)節(jié)產(chǎn)品對水質(zhì)的改良作用有很強(qiáng)的針對性、效果快而且徹底，水質(zhì)改良產(chǎn)品首選微生物產(chǎn)品，光合細(xì)菌和各種復(fù)合微生物菌制劑，這些生物產(chǎn)品不但能降低各有害物質(zhì)指標(biāo)，能與養(yǎng)殖水體中的致病微生物和有害藻類等爭奪空間，抑制它們的生長，維持水體健康良性的生態(tài)平衡；同時還給養(yǎng)殖對象提供各種維生素和有益的微量元素，該類產(chǎn)品具有對養(yǎng)殖對象和水生系統(tǒng)無負(fù)影響，起效快，而且能從根本上改良水質(zhì)環(huán)境，作用顯著，可有效防止疾病。
（二）藥品的使用：在養(yǎng)殖過程中要堅持“以防為主、改水第一”，一旦養(yǎng)殖中出現(xiàn)病害，應(yīng)該根據(jù)具體情況，科學(xué)合理地用藥，關(guān)注藥品的成份、含量、質(zhì)量、使用劑量和方法及相關(guān)生產(chǎn)的廠家等。一定要堅持“防重于治”的原則，否則很難達(dá)到用藥的目的。
        1、漁藥的使用要根據(jù)不同的環(huán)境條件下（如高溫或pH值高、低）使用不同的藥物，不可隨意增大和減少用量，否則不但無效反而會增大水產(chǎn)動物的應(yīng)激反應(yīng)。
       2、開始很多人養(yǎng)蝦特別愛用消毒劑，近些年又意識到消毒劑有一定的毒副作用和應(yīng)激反應(yīng)時，走向另一個極端不敢用消毒劑；有些微生物制劑廠家為了銷售的需要，片面夸大微生物的功效。其實微生物有抑制有害菌繁殖的作用，但并不能徹底殺滅有害菌；當(dāng)塘水有害細(xì)菌較多時還是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)消消毒的，只要選擇恰當(dāng)?shù)南�毒時機(jī)（個人主張：在天氣好、底好、水好、蝦好、吃料好，這“五好”的前提下消毒）是沒什么大問題的。
        3、蝦塘水體用藥：養(yǎng)蝦需要往蝦塘水體用藥時，大家都是把養(yǎng)魚的消毒方法照搬到養(yǎng)蝦上來，讓把藥物直接往水體潑灑。養(yǎng)魚和養(yǎng)蝦的最大區(qū)別在于：蝦是爬在池底生活而魚大都在水體生活。如果把藥潑在水面，需一段時間方達(dá)池底，藥效可能也消失得差不多，達(dá)不到當(dāng)初所用藥濃度的效果。
        純粹由細(xì)菌引起的疾�。ㄈ缂�(xì)菌性黃鰓、黑鰓），且蝦的抵抗力還很強(qiáng)，不會引起應(yīng)激反應(yīng)，在此推薦：消毒前可開足增氧機(jī)（或者拋灑一些粒粒氧之類的增氧劑），然后停掉增氧機(jī)，將所用消毒藥物拌在增氧底改（注意選擇不能相互反應(yīng)的底改產(chǎn)品）里全池均勻干灑，待沉到池底（大約半個鐘頭）后再打開增氧機(jī)。此方法用在發(fā)病初期消毒效果還是相當(dāng)見效的！如能采取內(nèi)服外消毒的辦法效果更好。
        4、內(nèi)服藥物：養(yǎng)蝦要內(nèi)服藥物時，為了防止藥物在水里面的流失，大家的操作都是把藥物適量加水拌勻到飼料里，再加些海帶粉、魚油及其它粘合劑等包裹起來。但由于蝦的腸道非常短而直，當(dāng)把飼料包埋之后，有可能因包膜劑量大，導(dǎo)致蝦還沒來得及完全吸收就被排除體外了，進(jìn)而影響到藥效。因此除特別易溶于水的營養(yǎng)藥（如VC）可包埋外，真正需要治病時，建議：
       （1）不要包膜：一般的抗菌中草藥、西藥考慮到吸收效果問題不需包膜，但必須加大劑量，估計溶失一半就加大一半，同時在投喂藥物前停止投喂飼料一餐，以便讓蝦饑餓到投喂藥餌時搶食；
       （2）加量：藥量按飼料量比較容易計算，且每餐投喂量最好比平常投喂量稍多一點，以便讓搶食能力弱的體弱蝦、病蝦也有攝食到藥餌的機(jī)會，要不大多被搶食能力強(qiáng)的大蝦、好蝦搶吃了；
       （3）、總劑量基本不變：投喂藥餌時建議只早晚兩餐喂，以便讓蝦饑餓后都來搶食藥餌，西藥喂四餐即可，中草藥3～5天。
       （4）、中草藥要煎：中草藥可用火煲開幾分鐘或者用開水浸泡1～2小時，放涼后再和其它怕熱的藥物一起拌到飼料里。
（三）劣質(zhì)飼料的使用：養(yǎng)殖生產(chǎn)使用劣質(zhì)飼料是造成養(yǎng)殖對象產(chǎn)生體內(nèi)異常刺激最主要的因素，會使動物機(jī)體內(nèi)營養(yǎng)合成代謝過程中斷及生理現(xiàn)象異常。
       1、蝦在攝食行為上對劣質(zhì)飼料有本能的回避反應(yīng)，飼料廠為了減少魚粉蛋白的含量，添加過量的棉粕、菜粕等植物蛋白，南美白對蝦對其比較敏感，蝦不愛攝食，飼料效率大減，餌料系數(shù)反倒較高，水體排泄物增加，自身污染加重，漁藥的開支反而更大。漁藥投入不確定性比飼料投入的不確定性大得多，養(yǎng)殖風(fēng)險因為使用低成本飼料而大大增加。
       2、使用優(yōu)質(zhì)商品飼料和采用優(yōu)質(zhì)添加劑按科學(xué)配方制作顆粒料，可以減少養(yǎng)殖對象的內(nèi)部應(yīng)激因素。
       3、消化酶的使用可提高養(yǎng)殖魚蝦對飼料的利用率，從而也可以減少污染的形成。

cgh1982

lz辛苦啦，有沒有針對性的處理方案啊

十八子

細(xì)致的指導(dǎo)操作往往是害人的,每人的情況都不一樣,具體問題具體分析處理。理論性的東西只是個方向性的引導(dǎo)。

深土

理論性的東西只是個方向性的引導(dǎo)，這句話我喜歡

迂月

經(jīng)典之作。大家頂起來。

十八子

本文是實用性很強(qiáng)的指導(dǎo)理論，照我看來我們現(xiàn)在大部分蝦友有效的處理對蝦應(yīng)激方案都與其相通!
大家一起頂起來，讓更多的蝦友們受益!

海風(fēng)吹

頂起，讓更多人受益！

lvzhuxuan

這么好的帖子要一起分享才是，頂起�。。。�

美麗白蝦

   蝦扯淡。

oscar

lz真給力，收藏！

haoye520

{:soso_e113:}分析的不錯呀

匪兵從良

應(yīng)激是與生俱來的，不指蝦有，人也有！

arong1689

如近些年出現(xiàn)的“偷死”就極大可能是對蝦長期在低氧高（氨氮、亞硝酸鹽）毒的環(huán)境里慢慢使其失去免疫力，進(jìn)而誘發(fā)其它疾病

arong1689

如近些年出現(xiàn)的“偷死”就極大可能是對蝦長期在低氧高（氨氮、亞硝酸鹽）毒的環(huán)境里慢慢使其失去免疫力，進(jìn)而誘發(fā)其它疾病

草狗呀

應(yīng)激乃對蝦蝦病的萬惡之源？？？？難道應(yīng)激不應(yīng)該是積極的？難受了，我就大聲說我難受，我想好受，所以我往好受的地方去，但是外界不允許，我難以抵抗了，所以死了，這不是應(yīng)激？總覺得我們還沒明白到底什么是應(yīng)激的真正含義，求樓主指教。。。新手報道，有錯請糾

海-潤

草狗呀 發(fā)表于 2013-4-24 12:16
應(yīng)激乃對蝦蝦病的萬惡之源？？？？難道應(yīng)激不應(yīng)該是積極的？難受了，我就大聲說我難受，我想好受，所以我往 ...

應(yīng)激人也有的，比如說寒冷天刮大風(fēng)人會起雞皮疙瘩。這就是應(yīng)激反映。

草狗呀

海-潤 發(fā)表于 2013-4-24 21:52
應(yīng)激人也有的，比如說寒冷天刮大風(fēng)人會起雞皮疙瘩。這就是應(yīng)激反映。

嗯，我就是拿人作比，就覺得這個說應(yīng)激是蝦病的根源太籠統(tǒng)了，不怎么能接受

tblovefish

其實以前養(yǎng)蝦最喜歡刮風(fēng)下雨來應(yīng)激了，來了應(yīng)激就會蛻殼，蝦就會大一圈�？匆娤掠昃透吲d。但是隨著苗種質(zhì)量的變化，環(huán)境的惡化。應(yīng)激成為一種負(fù)擔(dān)，消耗大量能量后的結(jié)果是沒有能量完成蛻殼和抵御病原侵蝕了。

向世界

如近些年出現(xiàn)的“偷死”就極大可能是對蝦長期在低氧高（氨氮、亞硝酸鹽）毒的環(huán)境里慢慢使其失去免疫力，進(jìn)而誘發(fā)其它疾病