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分享 魚類肝膽綜合癥發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)因素及防治
龍昌水產(chǎn)家 2017-5-23 16:20
魚類肝膽綜合癥 發(fā)生 的 營(yíng)養(yǎng) 因素及防治 魚類肝膽綜合癥一直是困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚病之一，流行季節(jié)主要從 6 月份開始一直到 10 月份都有發(fā)生，已普遍流行于全國(guó)各地，尤其是魚苗、魚種發(fā)病率高，危害的對(duì)象主要是鯉、鯽、草魚、斑點(diǎn)叉尾鮰、云斑鮰、烏鱧、虹鱒、裂腹魚、團(tuán)頭魴、青魚、羅非魚，也常見于鱉。由于普遍誤診為其它魚病，用藥不對(duì)癥，死亡率可達(dá) 50% ﹣ 60% ，甚至可達(dá) 60% ﹣ 90% 。 引發(fā)魚類肝膽綜合癥的營(yíng)養(yǎng)因素 有 ： 1、 營(yíng)養(yǎng)素不平衡 營(yíng)養(yǎng)素不平衡的配合飼料是造成養(yǎng)殖魚類肝膽綜合癥的最重要的原因。在很多魚類的研究中發(fā)現(xiàn)，魚體 肝臟 脂肪含量與飼料中脂肪的含量存在正相關(guān)的關(guān)系。近年來，飼料脂肪水平被不斷提高，從而導(dǎo)致過多的脂肪沉積于肝臟。除飼料脂肪水平導(dǎo)致脂肪肝外，脂肪酸比例失調(diào)也會(huì)影響肝臟脂肪的沉積與代謝，研究表明， n-3 多不飽和脂肪酸含量低的飼料可使肝臟脂肪含量增加。 飼料配方營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)，導(dǎo)致魚類攝食的營(yíng)養(yǎng)中能量蛋白比過高，高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能 ， 干擾魚類正常生理生化代謝 。 而 碳水化合物含量過高，會(huì)引起魚蝦糖代謝紊亂，造成內(nèi)臟脂肪積累。 2 、微量元素缺乏 膽堿、維生素 E 、生物素、肌醇、維生素 B 等都參與魚蝦體內(nèi)的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會(huì)造成魚體內(nèi)脂肪代謝障礙，導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。如膽堿可促進(jìn)肝臟脂肪以卵磷脂的形式被輸送到肝臟外的其他組織，或者提高脂肪酸本身在肝臟內(nèi)的氧化利用，從而達(dá)到減少脂肪在肝臟中的蓄積，防治脂肪肝的形成。 3 、飼料原料氧化變質(zhì) 油脂的氧化產(chǎn)生大量具有不良?xì)馕兜娜�、酮等低分子化合物及過氧化物，除影響飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、刺激腸粘膜而降低了采食及對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收外，對(duì)魚類的肝臟有直接的毒害作用，造成肝臟損傷（肝臟腫大、脂肪變性、壞死）和其他危害。 4 、過量投喂 投喂飼料過度，每天多次不間斷地投喂，引起魚蝦生長(zhǎng)過快，出現(xiàn)肥胖和肝病。 研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加適量的膽汁酸、甜菜堿、氯化膽堿、肉毒堿、肌醇等，可以促進(jìn)魚類肝臟的脂肪代謝，降低脂肪在肝臟內(nèi)的沉積量，對(duì)防止肝膽綜合癥的形成有明顯效果。其中，膽汁酸在防治肝膽綜合癥方面效果獨(dú)特，其作用機(jī)理是： 1 、 膽汁酸作為信號(hào)分子可激活肝臟和腸胃中的很多核受體（如 FXR 法尼醇 x 受體）和細(xì)胞信號(hào)途徑。膽汁酸與 FXR 結(jié)合后可誘導(dǎo)基因表達(dá)，從而抑制 肝臟 中的脂質(zhì)合成、促進(jìn)脂質(zhì)分解。 2 、膽汁酸促進(jìn)血清中極低密度脂蛋白（ VLDL ）的合成，加速肝臟中的脂肪向各組織的轉(zhuǎn)運(yùn)，防治魚類脂肪性肝病。 3 、 結(jié)合或分解因?yàn)E用藥物而蓄積在腸道內(nèi)的內(nèi)毒素，阻止內(nèi)毒素通過腸粘膜屏障經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟，減少腸道對(duì)內(nèi)毒素的吸收，防止內(nèi)毒素對(duì)腸道、肝臟乃至整個(gè)魚體的危害。 4 、 促進(jìn)肝細(xì)胞分泌大量稀薄的膽汁，將霉菌毒素、重金屬和藥物等其它有害物質(zhì)隨膽汁排除肝臟，從而減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害，維護(hù)魚體的肝臟健康。 飼料中添加膽汁酸不僅可以促進(jìn)魚類的脂肪代謝，降低脂肪在肝臟內(nèi)的沉積量，還可以修復(fù)肝臟損傷。在羅非魚、大菱鲆等魚類上的研究表明，飼料中添加膽汁酸能顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，表明膽汁酸修復(fù)了肝臟損傷，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。
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分享 白蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析
熱度 1 gongpinguniang 2016-1-16 18:57
一、土塘白蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析 　　 　　2015年外塘養(yǎng)殖形式嚴(yán)峻，主要表現(xiàn)為發(fā)病率高，長(zhǎng)勢(shì)慢，規(guī)格差異大，產(chǎn)量低，同比價(jià)格低，虧損面較去年還要多，江蘇鹽城地區(qū)達(dá)到了8-9成，分析原因有以下幾點(diǎn)： 　　 　�。�1）氣候因素：5月份低溫天氣，6月份集中發(fā)病，7月份梅雨期，8月份臺(tái)風(fēng)暴雨。 　　 　�。�2）苗種：普通苗在外塘養(yǎng)殖中的比例仍然很高，長(zhǎng)不大的情況非常普遍，導(dǎo)致產(chǎn)量低。 　　 　�。�3）價(jià)格：同比去年，今年價(jià)格低5-6塊/斤，受凍蝦收購(gòu)大幅減少的影響，光靠活水蝦難以支撐高價(jià)，同樣的產(chǎn)量虧損比例比同期要高得多。 　　 　　（4）水源水質(zhì)：外源水富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重，普遍出現(xiàn)藍(lán)藻情況，雖然部分也用地下水，但外塘大水面，顯得杯水車薪 　　 　　（5）生物防控：往年沼蝦套養(yǎng)成功的比例較高，但由于今年低溫等影響，沼蝦長(zhǎng)勢(shì)偏慢，加上沼蝦本身質(zhì)量下降，出現(xiàn)“鐵苗’情況，無法發(fā)揮防控作用。 　　 　�。�6）養(yǎng)殖理念：整體外塘客戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平偏低，養(yǎng)殖理念偏落后，也是一方面原因。 　　 　　在養(yǎng)殖大環(huán)境不好，氣候條件差，苗種質(zhì)量不可控情況下，外塘養(yǎng)殖如何改變目前的現(xiàn)狀，提高養(yǎng)殖成功率？筆者通過走訪市場(chǎng)持續(xù)多年土塘養(yǎng)殖成功的養(yǎng)戶，他們?cè)谔尊B(yǎng)、混養(yǎng)以及自身養(yǎng)殖規(guī)劃和管理上有值得廣大養(yǎng)戶借鑒之處的，特總結(jié)如下，供同行參考。 　　 　　 二、市場(chǎng)成功案例分享 　　 　　1、白蝦與沼蝦套養(yǎng)模式 　　 　　射陽阜余姚老板從事白蝦養(yǎng)殖已有10多年，并且持續(xù)保持高成功率。他于6月20日在15畝水面的蝦塘直放海興農(nóng)淡化苗60萬（4萬/畝）圍角標(biāo)粗，沼蝦獨(dú)立苗池標(biāo)粗（70m*4m，4月26日放160萬沼蝦）后于5月底放出，規(guī)格為2000-3000尾/斤，放養(yǎng)密度為每畝2斤。 　　 　　在平時(shí)養(yǎng)殖過程中未出現(xiàn)偷死發(fā)病情況，于10月10日干塘（中間有起捕），沼蝦平均規(guī)格達(dá)20-30頭/斤，畝產(chǎn)100斤；白蝦平均規(guī)格達(dá)35頭/斤，畝產(chǎn)700斤。 　　 　　從平時(shí)的跟蹤和交流來看，他主要是做到了以下幾個(gè)管理關(guān)鍵點(diǎn)： 　　 　�。�1）選擇優(yōu)質(zhì)苗種，成活率高，長(zhǎng)勢(shì)拉的起來，規(guī)格均勻。 　　 　　（2）注意放苗規(guī)格和順序，沼蝦規(guī)格比白蝦大2-3公分，才能發(fā)揮防控作用。 　　 　�。�3）養(yǎng)一季，白蝦苗放的時(shí)間相對(duì)較晚，梅雨期到來時(shí)應(yīng)激較小。 　　 　　（4）封閉式養(yǎng)殖，一次性進(jìn)滿水（2.5m），過程中不加外河水，減少水源污染與病原傳染。 　　 　　（5）塘底有排水溝，塘底淤泥年前用泥漿泵沖洗后抽干，塘底暴曬（不用推土機(jī)，認(rèn)為淤泥都還在塘上，雨水會(huì)將淤泥再?zèng)_刷入池），底質(zhì)前期處理到位。 　　 　�。�6）過程定期消毒，前期用蛭弧菌，中后期用聚維酮碘和二氧化氯，每隔7-10天一次，有效的控制弧菌等病原菌的數(shù)量。 　　 　�。�7）水質(zhì)調(diào)節(jié)方面前期以肥水為主，保持水體的藻類豐度，定期1周補(bǔ)菌一次，蝦多寶發(fā)酵飼料全程使用，做到菌藻平衡，水質(zhì)穩(wěn)定。 　　 　　今年由于標(biāo)粗池太小，沼蝦成活率低，明年還將對(duì)養(yǎng)殖模式進(jìn)行改進(jìn)，增加沼蝦的投放密度，計(jì)劃放到1萬每畝。 　　 　　2、低密度3季沼蝦套養(yǎng)模式 　　 　　射陽新洋港養(yǎng)殖戶蔡老板有6個(gè)小棚（6畝）和外塘100畝，他采用小棚和外塘相結(jié)合的方式進(jìn)行低密度3季沼蝦套養(yǎng)，他的養(yǎng)殖規(guī)劃如下： 　　 　　第一批：鍋爐早苗小棚養(yǎng)殖。3月18日鍋爐標(biāo)粗30萬尾，分5個(gè)棚，3月19日在另外單獨(dú)1個(gè)棚放200萬沼蝦鍋爐標(biāo)粗。5月22日養(yǎng)殖結(jié)束，平均規(guī)格達(dá)30頭/斤。期間，在蝦達(dá)到7公分時(shí)套標(biāo)粗好的沼蝦，1個(gè)棚放1萬尾。最終畝產(chǎn)白蝦1000斤，地籠出蝦。 　　 　　第二批：4月15日統(tǒng)一在1個(gè)棚中標(biāo)粗100萬尾白蝦，5月20日分出至50畝外塘，每畝放白蝦2萬尾、沼蝦2000尾。7月20日干塘，白蝦規(guī)格達(dá)到35頭/斤，畝產(chǎn)500斤。 　　 　　6月下旬，在其余50畝外塘直放3萬尾白蝦（圍角2公分）+1萬尾沼蝦（規(guī)格為500頭/斤），10月15日干塘，平均畝產(chǎn)600斤，市場(chǎng)上處于發(fā)病高峰期的時(shí)候停料。 　　 　　第三批：6月下旬統(tǒng)一在1個(gè)棚中標(biāo)粗100萬尾白蝦，7月中旬分出至50畝外塘，每畝放白蝦2萬尾。10月10日干塘，白蝦規(guī)格達(dá)到35頭/斤，畝產(chǎn)500斤。7月20日-8月底主要進(jìn)行小棚養(yǎng)殖，6個(gè)棚放20萬尾苗白蝦，棚產(chǎn)700斤。同時(shí)，每個(gè)棚每畝套150條花白鰱片花，當(dāng)達(dá)到1斤規(guī)格時(shí)出售。 　　 　　雖然這種養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖戶比較辛苦，但他從事白蝦養(yǎng)殖以來也是持續(xù)盈利，總結(jié)其管理的關(guān)鍵點(diǎn)如下： 　　 　�。�1）全部?jī)?yōu)質(zhì)一代苗，成活率高，長(zhǎng)勢(shì)快，符合養(yǎng)殖需要。 　　 　�。�2）養(yǎng)殖規(guī)劃清晰，池塘資源利用率相當(dāng)充分。 　　 　　（3）白蝦密度低，長(zhǎng)勢(shì)快，水質(zhì)好管理，同時(shí)套養(yǎng)沼蝦，風(fēng)險(xiǎn)可控。 　　 　　（4）封閉式養(yǎng)殖，一池水養(yǎng)到底，每半個(gè)月消毒、培菌一次，定期使用蝦多寶。 　　 　�。�5）分苗時(shí)盡量保證高成活率。 　　 　　該養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖理念先進(jìn)，敢于創(chuàng)新，并且不斷的探索更佳的養(yǎng)殖方式，他計(jì)劃明年小棚鍋爐的白蝦放苗時(shí)間再提前1個(gè)月，為后面的養(yǎng)殖預(yù)留更多的操作空間。
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